Кто не пробовал осетинских пирогов, тот не знаком с пирогами вообще) Я сама русская, обожаю русскую кухню, в полном восторге от грузинских хачапури, но попробовав один раз в Осетии осетинский пирог - испытала нечто) Это действительно самое вкусное, что можно сделать из дрожжевого теста с начинкой, и с любой начинкой. Каждый из разновидностей осетинских пирогов по своему вкусен и не сравним ни с чем) В любой осетинской семье пироги на столе занимают самое почетное место, это самое основное национальное блюдо. На сколько я помню, торжественность и значимость события, по которой накрывается стол с пирогами, зависит от их количества. Три пирога - самое то, что нужно) И вы знаете, пироги умеет печь любая настоящая осетинка, с самого детства. А резать пироги нужно по особенному, как я помню, тарелку при нарезании пирогов нельзя крутить ни в коем случае. Вообще у осетинского народа очень много своих традиционных нюансов..., я очень уважаю этот народ. В Осетии до сих пор, какой современной ни была бы молодежь, со всеми гаджетами и так далее, парень никогда не закурит при старшем и никогда не заругается, если рядом стоит человек пожилого возраста. Больше всего там чтят, почитают и с огромным уважением относятся к старшим, к родителям, уважают старость. Могу долго рассказывать об Осетии, но сейчас хочу вам предложить испечь осетинский пирог: со свежим сыром или еще вкуснее - с сыром и свекольными листьями.
Кстати, узнать, как сейчас живет осетинский народ вы сможете на сайте столицы республики Южная Осетия - chinval.ru. На страницах нового сайта вы сможете узнавать, как живет, восстанавливается и развивается город Цхинвал. Здесь есть фотографии города, а еще, сайт поможет вам найти близких или знакомых, которые когда-то жили в этом городе
Если вам по рецепту необходимы сливки, а у вас их нет, забудьте об этой проблеме и воспользуйтесь рецептом "Сливки в домашних условиях"! Сливки получаются, как магазинные и я уверена, что этот рецепт понадобится многим из вас!
Рецепт очень прост, сам результат очень радует!
Свежая подборка позитивных выражений в картинках...
Нежный паштет из куриной печени и сыра.
[408x368]Печень 600 г
Сыр твердый 300 г
Яйцо 2 шт.
Лук репч. 2 шт.
Морковь 2 шт.
Желатин 5 ст.л
Майонез 2-3 ст.л.
|
Полезные советы.
[604x469]
....Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи....актуальные и всегда нужные...
Красивое стихотворение, посвященное любимому мужчине...
Господи!.. Храни его от бед!..
Дай ему и мудрости, и силы…
Пусть теплом касается рассвет
Губ его, таких желанно-милых…
[показать]
Дай ему терпенья всё пройти…
Не упасть… и не остановиться…
Звездочкой в ночи ему свети!..
Солнышком согрей его ресницы!..
[показать]
Пусть холодный леденящий дождь
Здесь прольется, на мои’ ладони…
Пусть души его не ранит ложь…
И печаль морщинки не затронет…
[показать]
Ты отдай мне всю его тоску,
А ему улыбки – пусть смеется…
Я все боли выплесну в строку,
Чтоб ему побольше было солнца…
[показать]
Пусть струится благодатный свет,
Свет небес твоих неугасимый…
Господи!.. Храни его от бед!..
Дай ему вернуться невредимым!..
[показать]
[389x142]
|
|
[479x323]Притяжение душ, необъятное чувство,
Для чего и зачем? только сердцу понять.
Может это любовь? Или просто мне грустно?
Почему не могу перед ним устоять?
Где-то там вдалеке, на вершине вселенной,
В потаённых местах заплутавшей души.
Нахожу я ответ на вопрос сокровенный,
Только как же сказать? торопить не спеши.
Расскажу всё без слов, прикасаясь случайно,
Мои руки, глаза и отчаянный взгляд...
Если это любовь..., пусть останется тайной,
Если что-то скажу..., то совсем невпопад.
Если нежностью губ потревожишь сознанье,
И прижмёшься слегка своей тёплой щекой,
То услышишь в груди клокот сердца, дыханье,
Значит что-то не то, и меня успокой.
Ведь наверно и есть это чувство вселенной,
Что сближает сердца и прошу не разрушь.
Остаётся во мне навсегда незабвенной,
Называю любовь, притяжением душ.
Оксана Овчинникова
|
|
|
|
Теплая шаль, бактус (спицы+крючок) с отделкой из ленточного кружева, схема |
Шаль "Энгельн Гибрид" |
ПАЛАНТИН МАДЛИ |
|---|---|---|
|
Красивая шаль. |
[250x262] |
Шапка-воротник |
|
шапка - ушанка спицами |
Шаль с вышивкой. |
Шаль "Шетландский чай" |
|
Шаль Tree of Light |
Шапки cappello. |
Легкий палантин с ажурным узором |
Шали, шарфы, шапочки спицами. Подборка 29