|
[465x699]Фотограф Вячеслав Садыков
Вечерний Невский проспект у Казанского собора
Памятник Петру I на Адмиралтейской набережной
Дворцовая набережная у Мраморного дворца
[показать]
[700x525]
[300x76]
[300x76]
[699x466]
[показать]
[показать]|
Раньше я, как и вы не знала ,как это делать... |
[500x383]Кутабы – это тонкие, в миллиметр толщиной, чебуреки, из крутого теста, в форме полукруга (половинка луны), – популярнейшее турецкое и азербайджанское блюдо, вошедшее в закавказские кухни и в кухню еврейских общин этого региона. Кутабы – такой же символ азерийской кухни, как пицца или спагетти для итальянцев, шаурма для турок, живой угорь с содранной кожей для японцев. Существуют сотни рецептов кутабов, отличающиеся способом приготовления теста и фарша. Свои особенности есть не только в каждом ширванском городе N, но и в каждом ресторанчике на Апшероне, да почти каждая азерийская тюрчанка обладает своим «пэх-пэх»-секретом.......Ах как вкусен был кутабный дух на джуд мехелэси (район компактного проживания горских евреев Баку.
[500x500]