Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
Ленивые картофельные вареники по-польски. Рецепт.
Ленивые картофельные вареники по-польски. Рецепт.
Очищенный картофель (примерно полкило) сварить в подсоленной воде.
Сваренную картошку студить, провернуть через мясорубку или хорошо растолочь толкушкой. Добавить одно - два яйца, немного муки и хорошенько размешать, так чтобы получилось тесто, которое отстаёт от рук.
Раскатать его длинными колбасками, нарезать кусочками, обвалять в муке и, опустив в кипящую воду (не забудьте воду подсолить!) варить - как любые вареники или пельмени - пять - семь минут.
Вынуть на блюдо и сразу же, пока горяченькие, подавать на стол со сметаной, острым соусом или вареньем.
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Готовимся к Масленице! Конструируем блины и оладьи
|
Масленица без блинов не бывает. Попробуем по схеме мука + вода испечь блины (они, кстати, получатся постными. Во время Великого Поста рецепт пригодится!). Для блинов тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Наливаем в кастрюлю теплую воду, засыпаем муку - ровно столько, чтобы получить тесто жидким, как сметана. Можно добавить немного соли и сахара. А еще хорошо воду пополам с молоком. А лучше всего - на сыворотке! Но об этом разговор пойдет дальше. При размешивании следим, чтобы не было комков, поэтому мешать нужно тщательно. Итак, тесто готово? В принципе, да, и блины из него получаются!
Может, немного плотноватые, но вполне пригодные для еды. Можно есть со сметаной, с маслом, рыбой, икрой, кому как больше нравится.
|
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Медовичок почти диетический, вкусный, воздушный!!!
[показать]Огромная благодарность автору: allenka Прекрасный низкокаллорийный медовичок! В йогурт сахара не добавляля – он немного сладкий, если брать простой натуральный, то добавить 2 ст л сах пудры. Очень понравилось! Попробуйте!
Это цитата сообщения 019a Оригинальное сообщение
Вафельное тесто.
Вафельные листы применяют при изготовлении пирожных, тортов, сладких блюд, подаче мороженного и др.
[626x390]Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение
Гранатовое деревце
Гранатовое деревце
Гранат принадлежит к старейшим кадочным плодовым растениям. Растет гранатовое деревце довольно-таки быстро, и через 2-3 года можно рассчитывать на цветение и даже ждать первого урожая. Хочу остановиться на некоторых практических советах для любителей комнатной экзотики.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с яйцами и ветчиной: Возмутительно вкусный пирог
[510x343]
Хочу поделиться рецептом незатейливого и сытного пирога на основе готового слоеного теста. Запеченные яйца в начинке похожи на нежное суфле. Такой пирог можно кушать как в горячем так и в холодном виде.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт "Орешек". Просто и очень вкусно!
[показать]Огромная благодарность автору: смоковница Рецепт бисквита очень здоровский! Можно придумать большое множество различных вариантов. Легко готовится, никаких сложностей с ним не возникает, справится любой даже самый неопытный кулинар!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Мясной рулет " Ассорти"
С началом Рождества уже можно употреблять скоромную пищу. Именно к этому празднику хозяюшки готовят множество мясных блюд. Ведь в эти дни они принимают много гостей и угощают их всякими разными яствами.
Вот такой рулет всегда будет королем на Вашем столе и радовать Ваших гостей.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Необычный рулет «Березовое полено»
[показать]Огромная благодарность автору: Мила Очень интересная начинка и великолепное украшение!
Шикарный результат достигнут простыми средствами!
А основное отличие этого рулета в том, что он выпекается сразу вместе с начинкой!
Это цитата сообщения 019a Оригинальное сообщение
Куриные крылышки в кляре.
[300x225]Не знаете как приготовить куриные крылышки, тогда этот рецепт от Натальи Чагай для вас!
Ингредиенты:
10 крыльев,
2 яйца,
4 ст. л. майонеза,
3 ст. л. муки,
соль, перец черный молотый,
соевый соус 4 ст. л.,
чеснок 4 зубчика.
Это цитата сообщения 019a Оригинальное сообщение
Пирог из макарон.
[350x236]Ингредиенты:
500 г пасты пенне (перьев)
500 г мясного фарша
2 луковицы
1 красный сладкий перец
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. красного сухого вина
150 г тертого сыра
небольшой пучок петрушки
200 мл молока
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
соль и перец по вкусу
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Томаты "Свежие"
Эти помидорки очень хорошо идут зимой, я их заменяю везде, где нужны свежие помидоры - пицца, супы, соусы и т.д.
Рецепт прост до смешного
[показать] даже писать неудобно [показать] [показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Пирожное “Белочка”
[показать]Огромная благодарность автору: allenka Очень нежные и пушистые пирожные! Вкус изюма не чувствуется,а коржи за счет него очень рыхлые.
Это цитата сообщения allalla Оригинальное сообщение
Французское сырное печенье
Ингредиенты:
100 г замороженного сливочного масла
20 г растительного масла для смазывания
100 г муки
100 г тертого пармезана
1 яйцо
Форму для выпечки смазать маслом и убрать в холод. В блендер с металлическими ножами положить нарезанное замороженное масло, добавить просеянную муку, перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в тесто, перемешать, добавить яичный желток, перемешать, завернуть в пленку и поставить на 20 минут в холодильник.
Достать тесто, тонко раскатать, вырезать печенье любой формы, посыпать сахарной пудрой или корицей, выложить на смазанную форму.
Выпекать при 180С примерно 10–15 минут.
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Ажурное пончо для девочки
[270x387]Длина пончо 50 см.
Для вязания пончо вам потребуется: по 100 г розовой, голубой и белой пряжи (100% акрил, 100 г / 300 м), крючок № 3 и № 4.
Основной узор вяжите крючком по схеме 1. Вяжете по кругу, ряд замыкаете соединительным столбиком. 3 в. п. для подъема.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Курица в сметанно-луковом соусе «Гедлибже»
|
[320x214] |
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Всегда удачный бисквитный корж для торта.
[520x390]Многие не пекут бисквит, считая его слишком "капризным". До поры до времени, такая ситуация была и у меня, пока я не поставила цель справиться с этой задачкой. Перед тем как заняться священнодействием не забудем взять с собой в помощники ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ!!! Включаем духовку на 170 градусов прогреваться. Достаем стандартный набор для бисквита: 5 яиц, стакан сахара, стакан муки и хороший миксер!Разбиваем полностью 5 яиц, засыпаем сразу стакан сахара и взбиваем на максимальной скорости 4-5 минут. Если миксер не очень мощный, то возможно время увеличится до 7-10 минут.Масса прилично увеличилась в размерах , примерно в 3-4 раза и стала густой, как хорошая сметанка. Стоп!Займемся мукой, обязательно перед замесом её надо просеять , насытить воздухом.Тщательно и аккуратно, лучше деревянной ложкой, не миксером, вводим в тесто. Замесили.Форму(желательно разъемную) смазываем раст.маслом и присыпаем мукой.Выливаем тесто, форма заполнилась наполовину. В данном варианте использовала диаметром 21 см.И обязательно накрываем плотно фольгой!!! Отправляем в уже прогретую духовку в общей сложности 50-60 минут( в начале 30 мин при 170 градусах и затем убавляем температуру и еще 30 минут при 150). Я ставлю таймер-будильник, дабы не прокараулить за другими увлечениями нашу заготовку для торта.Времени вместе с фотографированием процесса затрачено около 15 минут.Пока печется в духовку не заглядываем!!! Занимаемся своими делами! Будильничек прозвенел, истёк наш 1 час, - достаем. Получился высокий, пушистый, ноздристый, ароматный - БИСКВИТ!!!
stranamasterov.ru