Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение
Расстегай по-московски. Кухня батюшки Гермогена.
Серия сообщений "Рыбочка =)":
Часть 1 - Скумбрия холодного копчения в домашних условиях.
Часть 2 - Сельдь "Дракон"
...
Часть 11 - Икра: пособие гурману
Часть 12 - Как приготовить суши: 10 кулинарных советов
Часть 13 - Расстегай по-московски. Кухня батюшки Гермогена.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
В загашниках сообщества нашла наискуснейший пирог!
Ну, если у кого-то есть такая проблема: близкие/родные/любимые не любят пирогов (сладких), а печеного ой как хоЦЦа, - предлагаю удивить их вкуснейшим пирогом!!!
Нам понадобится (конечно, все зависит от формы, в которой запекать; я беру для 25-сантиметровой):
1. 400 гр. куриного мяса (грудки).
2. 1 банка консервированных шампиньонов.
3. 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).
4. 3 яйца.
5. 200 мл сливок.
6. 300 гр. сыра.
7. 2-3 луковицы.
8. Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.
9. Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).
Читать далее
[550x526] [600x335]Источник
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Запеканка " Ленивые голубцы"
Запеканка " Ленивые голубцы"
Так захотелось ленивых голубцов ,уже все продукты приготовила( мясо перекрутила,рис отварила) и облом [показать] ,нет капусты.В магазин бежать поздно и тут мне на глаза попался кабачок [показать] .Стоп ,а если вместо капусты кабачок добавить? [показать] Вот так спонтанно у меня и получилось это блюдо. [показать] Правда в последний момент решила не голубцами ,а запеканкой сделать( рис немного переварила).Что хочу сказать,запеканка вышла очень вкусная ,мои у меня добавки еще просили. [показать] Советую и Вам попробовать.
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
ОЛАДУШКИ С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
От Le Cordon Bleu. Удовольствие, перед которым не устоять...
Продукты:
2 яйца
2 баночки сладкой кукурузы х 420 г
30 г кукурузной муки
400 г куриных грудок, без кожицы
2 ст. л. кинзы или петрушки
соль, перец – по вкусу
1 ст. л. соевого масла
растительное масло для жаренья
1. В большой миске взбить яйца, добавить кукурузу, муку, мелко нарезанное мясо, зелень кинзы или петрушки, соевое масло и тщательно перемешать. Накрыть миску и отправить в холодильник минимум на час, а если время позволяет, то на ночь.
2. В большую сковороду налить масло слоем 3 см. Выкладывать смесь столовой ложкой и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Выкладывать оладушки на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки жира. Подавать сразу с йогуртом и соусом чили (на баночку йогурта - столовую ложку сладкого чили).
Совет: чтобы определить, достаточно ли соли и специй, можно испечь на пробу один маленький оладушек. И, если чего-то не хватает, добавить в массу и перемешать.
[показать]
Заметки на полях. Кто-то скажет, что это котлетки, но я решила сохранить оригинальное шефское название. Им виднее! Можно печь совсем маленькие оладушки. Не пренебрегайте йогуртовым соусом! Даже моя скептично настроенная дочь вполне одобрила это сочетание, продегустировав новое блюдо. Мясо я соскребала с косточек, из которых будет сварен супчик. Жаль, свежей петрушки для фарша у меня вчера не оказалось (я оставила фарш на ночь) - а вы не забудьте!
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Блинный пирог (рецепт)
[показать]Оригинальный рецепт приготовления блинного пирога с печеночной начинкой. Очень нежный на вкус и красивый в разрезе пирог подойдет не только на каждый день, но и может стать украшением стола для праздника.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ
Вторые блюда из курицы в духовке и на сковороде
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Пирожное без выпечки-очень вкусненько...
Рецепт очень несложный, а десерт получается очень вкусный и красивый!
Для основы:
125 мл сливок для взбивания
100 г молочного + 50 г горького шоколада, измельчить
25 г сливочного масла
1-2 ч. л. бренди или ликера
120-125 г несладкого печенья типа крекеров (или измельченные корнфлекс (хлопья для завтрака), можно добавить орехи)
Для слоя toffee:
коробочка сливок для взбивания (250 мл минус 3 ст. л.)
100 г сливочного масла, нарезать кусочками
3/4 стакана коричневого сахара
щепотка соли
Для ганаша:
150 г горького шоколада
3 ст. л. сливок для взбивания
1-2 ч. л. бренди или ликера
25 г сливочного масла
щепотка соли
Это цитата сообщения Margaret_Sveyn Оригинальное сообщение
Без заголовка
Ингредиенты:
белая мыльная основа - 85 г;
прозрачная мыльная основа - 480 г;
отдушка (на ваш выбор);
белая мика;
блестки;
голубой краситель (жидкий);
спирт.
Приготовление:
Шаг 1. Расплавляем 140 г прозрачного мыла на водяной бане либо в микроволновке. Добавляем ¼ чайной ложки блесток.
Шаг 2. Расплавляем еще 42,5 г прозрачного мыла. Добавляем также ¼ чайной ложки белой мики. Для того чтобы сделать мыло матовым, добавляем немного белой основы.
Шаг 3. Прозрачное мыло, в которое мы добавляли блестки, заливаем в форму. Сбрызгиваем спиртом.
Шаг 4. Теперь мыло с микой заливаем тонкими горизонтальными и вертикальными полосками. Расстояние между полосами примерно 2,5 см. Если мыло будет слишком горячим, то оно расплавит предыдущий слой. Поэтому прежде чем заливать, немного охладите мыло.
Шаг 5. Делаем свирлы при помощи шпажки или зубочистки. Начинаем с любого из углов и медленно двигаемся по диагонали. Сейчас важно работать как можно быстрее, потому что на мыле очень быстро начинает образовываться пленка. Когда свирлы будут готовы, сбрызгиваем спиртом.
Оставляем мыло на 20 минут при комнатной температуре.
[показать]
Шаг 6. Теперь расплавляем оставшуюся прозрачную основу.
Шаг 7. Добавляем ¼ чайной ложки мики и 10 капель красителя. Теперь добавляем отдушку (6-8 мл).
[показать]
Шаг 8. Обильно сбрызгиваем спиртом слой мыла в форме и заливаем голубой слой. Также, проследите, чтобы температура голубого мыла не превышала 45°, иначе предыдущий слой расплавится. Оставляем на 20 минут.
Шаг 9. Достаем мыло из формы и укладываем на столе так, чтобы сторона со свирлами была сверху.
Шаг 10. При помощи резака в форме снежинки вырезаем наше будущее мыло.
[показать]
Шаг 11. При помощи маленького фигурного резака делаем отверстия в снежинке.
[показать]
Шаг 12. Приступаем к заполнению вырезов белым мылом. Для начала укладываем на пищевую пленку наши снежинки и слегка придавливаем их.
Шаг 13. Растапливаем 28 г белой мыльной основы. Снежинку сбрызгиваем спиртом.
Шаг 14. Заранее приготовьте горячую воду. Теперь заполняем отверстия белым мылом, используя пипетку. Пипетку промываем в горячей воде.
[показать]
Шаг 15. Сбрызгиваем спиртом, чтобы избавиться от воздушных пузырей.
Вот мыло и готово!
[показать]
Обрезки Вы можете использовать для создания новых снежинок.
http://www.mysenti.ru/publ/mylo/mylo_iz_osnovy/mylo_pervaja_snezhinka_master_klass/43-1-0-464
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шедевральный медовый торт с кремом из халвы
Тонкие воздушные, мягкие, с явным вкусом меда коржи, с необычным сметанным кремом в состав которого входит халва – что еще нужно для вкусного домашнего тортика? Когда крем застыл, он превратился в блестящую глазурь, что очень его украсило. Тортик нежный и практически тает во рту.
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусный до БЕЗУМИЯ и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен"
Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.
[700x466]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Невероятно вкусное и очень шоколадное КУХЭ - вы обязательно должны его попробовать!
Отличный шоколадный бисквит! Чем то схож с "Шоколадом на кипятке", но не такой плотный... И готовится быстро и просто! А получается тааааааак вкусно! Записываю его себе в любимые рецепты...
[700x466]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
неимоверно быстрая Пицца на СМЕТАНЕ "...три кусочка съедено..руки тянутся к следующему!!!!"
Эта пицца - палочка-выручалочка. Когда нет времени на то, чтобы дать подойти дрожжевому тесту, а в дверь ломятся голодные гости с хорошим аппетитом, эта пицца просто находка. Делается 10 минут, печется еще 10, и многим она нравится.
[700x255]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкусный освежающий салат с курицей и огурцами, оливками и домашними сухариками
У нас в магазинах появились симпатичные свежие огурцы с пупырышками (не гладкие, длинные турецкие с непонятным вкусом и консистенцией), а местные тепличные, с пупырышками. Конечно, тепличные огурцы не такие полезные, как дачные, но однозначно лучше и вкуснее турецких. Разрежешь такой огурчик и аромат свежести распространяется по всей квартире, и даже зима за окном не кажется такой вечной — скоро весна! И этот салат получается таким же свежим и весенним.
[700x491]
Итак, делаем салат с курицей и свежими огурцами — дарим близким ощущение свежести весеннего утра!
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
«Цветочки» из ананасов в тесте
[250x199]Источник http://icookbook.ru/recipe-book/item/%D1%86%D0%B2%...2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B5.html
Ингридиенты
- Упаковка слоеного теста - 0,5 кг (можно и слоеное дрожжевое, с ним получается ничуть не хуже)
- консервированные ананасы - 1 банка
- 1 яйцо
- сахарная пудра для обсыпки и вишни из варенья для украшения
Описание
Тесто нужно раскатать и нарезать на полоски шириной 1-1,5 см. Ананасы нужно обсушить, для этого выложите на кухонное полотенце. Колечки ананасов обмотать через отверстия полосками теста. Из теста скатать шарики, положить в центр колечек, сделать в них углубление, в серединку которого поместить по вишенке.
После чего выкладываем на противень, смоченный водой. Сверху не забудьте смазать яйцом, предварительно взбитым. Выпекать конечно же нужно в заранее нагретой духовке до золотистого цвета. Остудить и обсыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития вам и вашей семье!
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Курица под шубой
Курица под шубой
Рецепт очень быстрый.
Сначала пережарить перец болгарский и помидор до мягкости, посолить, поперчить
— отложить в тарелочку отдельную.
Далее начинаем готовить хорошо отбитую грудку: обжарить с одной стороны, перевернуть и выложить на обжаренную сторону приготовленные заранее овощи.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
"Шапка Мономаха"!Красивый вкусный салат!
"Шапка Мономаха"!Красивый вкусный салат!
- Картофель – 2-3 шт.
- Морковь – 2-3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Яблоки – 2 шт.
- Яйца – 5 шт.
- Грецкие орехи – 100 г
- Сыр – 150 г
- Майонез – 300 мл
- Зерна граната
- Кукуруза консервированная
- Зелень
Морковь и картофель отвариваем до полной готовности и очищаем от кожуры. Мелко нарезаем сваренные вкрутую яйца. Сыр натираем на мелкой терке. Выкладываем на широкое блюдо отварной картофель, натертый на крупной терке – это будет первый слой нашего салата «Шапка Мономаха». Промазываем картофель майонезом и выкладываем слой нашинкованного лука.
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Свинина ароматная в духовке
http://harch.ru/vtorye-blyuda/svinina-aromatnaya-duxovaya
Свинина ароматная духовая, приготовить Свинина ароматная духовая, рецепт с фото Свинина ароматная духовая, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру