Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Корзиночки с заварным кремом и черешней
[352x393]Для теста:- 100гр. сливочного масла или маргарина,
- 0,5ст. сахара,
- щепотка соли,
- 1 яйцо,
- 1ст.л лимонной цедры,
- ~ 1,5ст. муки.
Для крема:
- 1 яйцо,
- ¾ ст. сахара,
- 0,5ст. молока,
- 1п. ванильного сахара,
- 100гр. сливочного масла.
Кроме того:
- Черешня, мята. Или другие ягоды, фрукты по желанию.
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Пирожное "Вишневое наслаждение"
Изумительно вкусный бисквит с творожным кремом и вишней. Такие пирожные с вишней отличный десерт к чаю летом.
[473x354]Продукты (на 12 порций)
Бисквит:
- 5 яиц
- 50 г муки
- 50 г крахмала
- 3/4 стакана сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 щепотка соли
Крем:
- 400 г творога
- 200 г масла
- 1 стакан сахара
- 3 г ванильной пудры (можно заменить ванильным сахаром)
Пропитка:
- 130 г сахара
- 120 мл воды
Кроме того:
- вишня замороженная (~100 г)
- какао-порошок
Бисквит:
1. Белки отделить от желтков и убрать в холодильник. Тем временем взбить желтки с сахаром в белый крем.
2. Муку, крахмал, разрыхлитель смешать и добавить к желткам. Все осторожно перемешать.
3. Достать белки из холодильника и взбить со щепоткой соли в крепкую пену. Добавить к основной массе и все осторожно перемешать.
4. Вылить тесто на противень и выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.
5. Готовый бисквит остудить и разрезать на небольшие прямоугольные коржики (у меня было 24 коржика).
Творожный крем для бисквита:
Творог протереть с маслом, добавить сахар и взбить до получения однородной пышной массы.
Пропитка:
Сахар залить кипяченой водой и поставить на огонь. Растворить сахар в воде и довести до кипения, но не кипятить.
Собираем пирожное:
Каждый коржик пропитать сахарным сиропом. Нижний коржик покрыть кремом, выложить вишенки и накрыть верхним коржиком. Все пирожное с вишней также обмазать кремом и сверху посыпать какао-порошком. Украсить пирожные с творожным кремом и вишней по желанию.
Источник
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления яйца "бенедикт"
[292x179]
Нам понадобится:
Яйцо – 1 шт.
Хлеб белый или батон, или багет – 1 кусок.
Бекон или грудинка – 1 ломтик.
Салатные листья для украшения.
Уксус 6% — 1 ч.л.
Для голландского соуса:
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 100 гр.
Соль/перец
Ледяная вода – 1-2 ч.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Приготовление вкусного завтрака
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Медово-слоеный торт (Нежный вкус этого торта не оставит равнодушным никого!!!Так что готовьте, не пожалеете...)))
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вдеваем нитку в иголку с маленьким ушком
Чтобы вдеть нитку в иголку, нужна некоторая сноровка. А откуда ей взяться, если шитьем занимаешься не часто, но иногда все же возникает необходимость что-нибудь пришить или заштопать. Да и иголки бывают разные. У одних ушко большое, удобное. А у других почему-то совсем маленькое. Причем в наборах штопальных игл с большим ушком обычно только одна иголка. Вдевать нитку в такие иголки одно наказание, особенно когда конец размохрится. Но можно облегчить этот процесс.
Это цитата сообщения photografsasha Оригинальное сообщение
Праздничная закуска "Шампиньоны в стаканчиках собственного производства".
[показать]
Продукты, необходимые для приготовления праздничной закуски "Шампиньоны в стаканчиках собственного производства":
Слоёное тесто - 500 гр.,
+ репчатый лук - 2 средних луковицы,
+ шампиньоны - 400 гр.,
+ лимон - 1/2 шт.,
+ сушёный базилик - 1/2 ч. ложки,
+ мука - 2 ст. ложки,
+ сметана - 100 гр.,
+ молотый чёрный перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления праздничной закуски "Шампиньоны в стаканчиках собственного производства":
В первую очередь готовим "стаканчики":
Первый пласт теста (рецепт приготовления слоёного теста можете посмотреть ЗДЕСЬ) слегка раскатываем в одном направлении. Вырезаем из первого листа 10 кружочков (диаметром примерно 7 см), выкладываем их на противень, смазываем яйцом.
Второй пласт так же раскатываем, вырезаем такие же 10 кружочков, в центре вырезаем кружечки меньшего диаметра. Получившиеся колечки складываем на те кружечки, что вначале отложили на противень. Одного или двух колечек, наложенных на целый кругляшок, вполне хватает для приготовления "стаканчика".
Оставшиеся внутренние кружочки можно использовать для других сладких выпечек. Сырой "стаканчик" смазываем ещё раз яйцом и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать в течении 15 минут. Из готовых "стаканчиков" аккуратно удаляем слой с запёкшимся яйцом, что бы "стаканчик" стал глубже. Итак - "стаканчики" готовы.
Теперь следует заняться начинкой:
Мелко рубим лук . Шампиньоны нарезаем на мелкие квадратики.
В сковородке на 2 ст. ложках масла обжариваем лук в течении 5 минут, добавляем грибы, солим, перчим по вкусу, добавляем базилик. Ещё жарим помешивая около 7 минут до готовности.
Добавляем сок 1/2 лимона и перемешиваем, затем добавляем муку, перемешиваем и жарим ещё около 2 минут .
В заключении добавляем сметану и жарим ещё 3 минуты до загустения. Снимаем с огня.
Осталось совсем ничего - выкладываем начинку в "стаканчики" и можно подавать на стол.
P. S. Из вышеперечисленных продуктов получается в среднем 10 порций закуски.
Праздничная закуска "Шампиньоны в стаканчиках собственного производства" готова!
Приятного аппетита!
  |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежно-хрустящая САМСА с курицей
Сочетание тонкого хрустящего теста, с ароматной, сочной начинкой, придают самсе, изысканный, неповторимый вкус...
[650x486]
Я решила попробовать сделать слоеное тесто для самсы упрощенным способом, и не прогадала, - самса получилась великолепная – тонкое хрустящее слоеное тесто и нежная куриная ароматная начинка. Получается 14 штук.
Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение
Как очистить сосуды?
[300x240]Со временем наши сосуды забиваются побочными продуктами жизнедеятельности, что, в итоге, может привести к возникновению заболеваний сердечно-сосудистой системы. Для очистки сосудов применяют самые разнообразные рецепты.
Лучшие природные средства для очищения сосудов
Известен своими очищающими свойствами чеснок. Берут 160 грамм очищенного чеснока и заливают 400 граммами спирта (70%). Это целебное средство настаивают не менее пяти дней в прохладном и темном месте. Готовую настойку капают по 30 капель в 50 грамм молока или воды и пьют за полчаса до еды.
Можно приготовить средство из стакана укропного семени, двух стаканов свежего меда и двух столовых ложек корня валерианы. Эти компоненты засыпают в большой термос и заливают двумя литрами крутого кипятка. Сутки эту смесь настаивают и затем принимают по одной столовой ложке за полчаса до приема пищи.
Признанным средством для чистки сосудов является сок киви. Полезно есть хотя бы 3-4 штуки этого плода в месяц. Кроме того, ежедневное употребление этого фрукта способно значительно снизить риск возникновения заболеваний сосудов и повысить защитные силы нашего организма.
Как прекрасное средство для отчистки сосудов зарекомендовал себя сбор из ромашки, бессмертника, зверобоя и почек березы (всего по 100 грамм). Столовую ложку сбора заливают 500 мл крутого кипятка и оставляют на четыре часа. Половину получившегося настоя отливают в отдельную емкость, предварительно отфильтровав, и добавляют в него десертную ложку натурального меда. Это средство принимают вместо вечернего приема пищи. На следующее утро вторую половину настоя также выпивают вместе с медом вместо завтрака. Средство принимают, пока не закончится весь сбор. Такой курс проходят один раз в пять лет.
Чистка сосудов, равно как и очищение ЖКТ, употребление сырых овощей, фруктов и их соков, а также закаливание и физическая активность признаны оздоровить наш организм и укрепить здоровье.
Очистка любых органов и систем организма должна сопровождаться тем, что больной становится на путь здорового образа жизни, правильно питается, дает нагрузки своему организму – например, бегает, занимается аэробикой, гимнастикой. Также чудодейственно действуют на организм закаливание и аутотренинги.
Это цитата сообщения kirsana31 Оригинальное сообщение
Руковдство для начинающих по плетению шнуров. Искусство Кумихимо
Руковдство для начинающих по плетению шнуров. Искусство Кумихимо
Одна знакомая по этой книжке решила сплести себе сама подвязки для гардин. И Вы знаете у неё очень красиво получилось! Может кому то пригодится?
скачать с TurboBit
скачать с UniBytes
скачать с DepositFiles
[300x355]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Яйца в рубашке и рецепт быстрой творожной пасхи
Очень вкусные яйца к Пасхе
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Рецепты. Куличи
|
Рецептов куличей много, причем различаются они не только по количеству добавок (изюма, орехов, кураги, шоколада, какао и т.д.), но и по способу подготовки теста. Обычно для куличей готовя дрожжевое сдобное тесто с большим количеством яиц и масла, но есть рецепты и из творожного теста, и из заварного. Присмотритесь к рецептам и решите, какой вам больше по душе. Кстати, загляните на пасхальную страницу, где выложены два пошаговых рецепта куличей из прошлых выпусков. |
|
| В разделе "Куличи" 61 рецепт |
Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение
Мясо "Гармошка".
Да простят меня постящиеся, сегодня у нас в программе мясо. И не просто мясо, а вкуснейшая, запеченная в духовке со всякими прибамбасами свинина! Способ приготовления свинины "Гармошкой" или "Книжкой" давно известен в сети. Я делала так, как рекомендует "канонический" рецепт, но в восторг он меня не привел - помидоры и сыр ломтями пропекаются плохо, а термическую обработку майонеза я вообще считаю кулинарным варварством. Поэтому предложу вам тот вариант, к которому я в конце концов пришла и который кажется мне оптимальным.
Нам понадобится:
- Мясо (свиная вырезка одним куском): около 500 г.;
- Мякоть помидоров (или томатное пюре): 150 г.;
- Сметана: 50-70 г.;
- Чеснок: 4-5 зубчиков;
- Сыр сливочный: 100-150 г.;
- Уксус натуральный: 2-3 чайные ложки;
- Соль, перец, специи - по вкусу.
Это цитата сообщения mamaolaola Оригинальное сообщение
МК детского тряпичного рюкзачка
Обещала, вот пробую сделать МК, если будут вопросы пишите
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
беляши точно такие, как продают в киосках
Это беляши из киоска, один в один! корочку вот эту тоненькую, мягкую, самую вкусную, узнаете?
[700x525]
Захотелось "вредного" ! Эти беляши - настоящие, как в киоске, и в фарше можно быть уверенным я делала со свининой, хотя следует с говядиной или бараниной..
