|
- 1 кг баклажанов; ="/"> - соль; ="/"> - растительное масло. ="/"> ="/"> Для заливки: ="/"> - 4 ст. ложки растительного масла; ="/"> - 4 ст. ложки уксуса; ="/"> - 8 ст. ложек кипяченой воды; ="/"> - 2-3 зубчика чеснока; ="/"> - укроп. | ="/"> |
Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 0,7 мм.
="/"> Солим, перемешиваем. Даем постоять приблизительно 1 час, чтобы ушла горечь.
Сливаем с баклажан образовавшуюся жидкость.
="/"> Смазываем противень растительным маслом.
="/"> Каждый кружочек баклажана с двух сторон окунаем в растительное масло.
="/">
[450x253]="/">
Баклажаны выкладываем на противень.
="/">
[450x253]="/">
Пока остывают баклажаны, делаем заливку.
="/"> Для этого смешиваем растительное масло, уксус, воду.
="/"> В смесь добавляем укроп и чеснок, выдавленный через чесночницу.
|