Русские долго запрягают, но быстро едут. Честно говоря, мне не нравится ни то, ни другое. И не потому, что я не русская. Происхождение родителей сомнений не оставляет. Просто мне больше по душе неспешная поездка с возможностью разглядеть проплывающий мимо пейзаж.
Но начальство считает по-другому. Дескать, если русская, будь добра сначала раскачиваться как все, а потом нестись лихим аллюром, не разбирая дороги.
К чему это я? А к тому, что сейчас наш дурдом "Ромашка" (читай "институт") переживает не самые лучшие времена. Аккредитацию! (В этом месте надо тихо ойкнуть, всхлипнуть и попытаться провалиться сквозь землю. Если не получится, прикинуться ветошью). Для несведующих объясняю, аккредитация - это такая процедура, в ходе которой проверяется соответствие образовательного учреждения требованиям законодательства. Дескать, можете ли вы, дорогие товарищи, осуществлять образовательную деятельность или закрыть вас нафиг? Руководству вариант "закрыть нафиг" не нравится. Руководство вкусно ест и сладко спит. Руководство имеет нефиговый социальный статус. Поэтому вариант с закрытием не одобряет. Соответственно низшему руководящему звену была спущена директива в срочном порядке готовить необходимую документацию. Ага. Срочно! Ну а чо?! Мы же об аккредитации ничего не знали! Мы же ее каждые пять лет не проходим! Это вообще для нас все в новинку. Мы все пять лет запрягали.
Новый закон "Об образовании" вступил в силу только сегодня, но успел достать конкретно! Объясняю причину негодования. Кирилл у меня занимается в Центре эстетического развития. Это что-то типа подготовки к музыкальной школе. Вика пошла в 0 класс этой самой школы. Это не я угнетаю детей воспитанием. Это они сами хотят. По крайней мере, когда я им после летних каникул сказала, что завтра мы идем в музыкальную школу, они прямо каким-то ненормально-диким голосом закричали: "Ураааа! Наконец-то!". Так вот. Раньше такие подготовительные классы находились на бюджете школы. Платила я за одного ребенка 100 % (700 р.), за второго - 50%. Получалось за обоих 1000 р., что меня очень устраивало. А теперь в соответствии с новым законом "Об образовании" (мать его!) все подготовительные классы перевели на самоокупаемость. Следовательно, повышение цен за обучение. За Кирилла 1000 р., за Вику 1500. И никаких льгот. Платите, уважаемые товарищи родители!
Поехали дальше. Садик. В старом законе стояла четкая оговорка, что родительская плата не может превышать 20 % от содержания ребенка в саду. Так и платили. А в новом эту норму убрали. То есть по смыслу закона может сложиться такая ситуация, что родители будут оплачивать 100 %. А это на сегодняшний момент 8000 р. И заметьте все законно. Пока 100% не сделали, но ситуацией воспользовались. Детский сад подорожал. 2000 за каждого. И вроде бы опять никаких льгот.
Еще одна засада. Кирилл занимается танцами. Танцы тоже на базе музыкальной школы. Ход мысли понятен? Праааавильно. Значит там тоже подорожало.
В свете изложенного. Сижу считаю. Сумма мне совсем не нравится. Поэтому извините, но я все-таки в исключительно народной манере прокомментирую ситуацию: нас еб@т, а мы крепчаем!
Полчаса назад. Дети занимаются своими делами, я - своими. Прислушиваюсь к разговору.
- Давай играть.
- Давай.
- Тогда я буду принцесса Мира-Мора Каденса, а ты принц Шайни Армон.
Без комментариев. Могу сказать только одно: видит Бог, я их этому не учила! :)))
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Быстрый вкусный сырный пирог из лаваша
[604x453]Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Лучшие маринады для селёдочки...
Лучшие маринады для селёдочки...
Ингредиенты: филе сельди – 0,5 кг; красный винный уксус – 1 стакан; растительное масло – 1,5 стакана; белый молотый перец; сахар – 1 столовая ложка; мёд; сладкая горчица – 2 чайных ложки. | Способ приготовления: 1. Смешиваем уксус с сахаром и горчицей. Вливаем потихоньку растительное масло, добавляем мёд и перец, перемешиваем до однородной консистенции. 2. Филе сельди нарезаем на небольшие кусочки и перекладываем в банку. Заливаем маринадом и отправляем в холодильник на пол часа, чтобы рыбы полностью промариновалась. Блюдо "Сельдь в маринаде по-шведски" готово. |
МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ
Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин.
Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана.
Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике.
ЯБЛОЧНЫЙ МАРИНАД
1 кисло-сладкое яблоко натереть на крупной терке, добавить
100 гр майонеза,
небольшой корень хрена, натертый на мелкой терке (или просто добавьте 100 гр "майонеза с хреном" готового.
Попробуйте на вкус, подсолите немного, если селедочка малосольная.
Селедочку порежьте на небольшие косые филейчики и уложите в селедочницу.
Залейте сверху маринадом и поставьте в холодильник на несколько часов, прикрыв пищевой пленкой.
[показать]
ЛУКОВЫЙ МАРИНАД
1 крупную луковицу порежьте тоненькими кольцами. Сложите в дуршлаг, обдайте кипятком.
Отожмите, посыпьте полчайной ложкой соли и сахара, побрызгайте уксусом. Помните руками слегка.
Выложите на филейчики селедки и сверху полейте растительным маслом.
Можно лук смешать не с растительным маслом, а с майонезом - тоже очень вкусно, но в этом случае надо его выкладывать не на селедочку, а селедочку на него.
СЕЛЬДЬ В РОЗОВОМ СОУСЕ
Отвариваем до готовности сладкую свеклу, охлаждаем.
Режем ее тонкими ломтиками.
Репчатый лук тоже тонко режем полукольцами.
В пластиковый контейнер укладываем слоями
селедка
свекла
лук
майонез
Поливаем лимонным соком.
Повторяем еще раз все слои.
Накрываем крышкой и на пару часиков в холодильник.
Выкладываем на тарелку, гарнируем свеклой и луком из маринада, поливаем оставшимся на дне контейнера соусом.
СЕЛЬДЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
2 свежие (или чуть-чуть подсоленные, еще с кровью) сельди чистим, промываем, разделываем на филе, тщательно вынув все косточки.
Режем на небольшие кусочки.
Тонкими полукольцами нарезаем 3 большие луковицы.
Растираем в ступке столовую ложку зерен кориандра.
Теперь начинаем готовить соус - в тарелке растираем 2 ст.л. готовой горчицы, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.
Понемногу вливаем полстакана оливкового масла, продолжая все время растирать, чтобы эта масса не разделилась на составные части.
Как только все масло втерто, начинаем вливать полстакана 9% уксуса.
Масса будет белеть и становиться пышной.
В конце всыпаем толченый кориандр.
В стеклянную банку укладываем слоями сельдь, лук, поливаем соусом, и так до конца.
Закрываем крышкой и ставим на 2 дня в холодильник.
Периодически встряхиваем банку.
СЕЛЬДЬ В ВОДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Сельдь режем на небольшие косые филейчики и заливаем маринадом
растительное масло,
небольшой красный жгучий перчик,
мелко порезанный и растертый с чайной ложкой лимонного сока или уксуса,
2 зубчика мелкопорезанного чеснока,
треть чайной ложки сахара,
немного зелени укропа и...
чайную ложку водки.
Пусть селедочка постоит пару часиков в холодильнике, промаринуется.
Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
Как набрать символы, которых нет? Клавиатура компьютера
Как поставить в текст звездочку, ♠ ♣ ♦ ♥ ®, t°, ☼ знак евро €, доллара, • ♂ § ♀ и тому подобное?
[700x437]Проблема решается легко. Нажимаете и удерживаете клавишу Alt и набираете цифры на клавиатуре (с правой стороны):