Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

ПИГОДИ (паровые пирожки)

[показать]

Корейские пирожки на пару. Пигоди. Я знаю, что несколько человек из моих читателей и друзей, давно ждут этот рецепт. Прошу прощения за задержку.

Если говорить о "правильных" пигоди - тесто нужно делать картофельно-крахмальное. Но я его здесь выставлять не буду. Слишком сложное  и требует определенных навыков. Вот у меня, например, очень чувствительная кожа на ладошках, а замес приходится делать горячим, мне не очень легко выдерживать температуру, долго потом руки горят. Да и нет необходимости. Можно по упрощенному варианту - на  обычном дрожжевом тесте. Все-равно будет вкусно, необычно. Попробуйте.

Читать далее...

Это цитата сообщения Nashdec Оригинальное сообщение

Цыпленок генерала Цо

Цыпленок генерала Цо

 

 

Ну воот.Я наконец до него добрался.Очень долго не доходили руки. Но ничего, оно того стоит, уж поверьте.
Блюдо очень популярно в китайских ресторанчиках в США. Легенд возникновения блюда много.Я читал об этой:Генерал Цо,живший во времена правления династии Цин, в провинции Хунань, настолько любил это блюдо, что не захотел прервать трапезу даже тогда, когда вражеские войска начали наступление — и проиграл битву.Насколько это прада, я не знаю, но у любого старинного рецепта должна быть своя история-это однозначно.

смотрим дальше

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Закуска "Цветные сырные шарики"

[350x263]

ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ

Читать далее

[350x256]

ЦВЕТНЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ

Читать далее

Источник

[700x525]
Опять потянуло меня на кулинарные эксперименты. Что-то последнее время тянет меня на них со страшной силой. С головой накрывает кулинарный экстремизм (Педалькина, привет!). И надо сказать, мои эксперименты удаются. Вот хочу представить мое последнее творение (курицу есессьно!). Основную роль здесь играют восточные специи, поэтому будет она проходить под кодовым названием "Звезда Востока". Получается ооочень вкусно. Можно сказать, просто офигенно! По крайней мере все, кого я ей кормила, оставались в неизменном восторге. Что уж говорить, с удовольствием ели даже дети. Кстати этот факт вызвал у меня настоящий шок, поскольку мясо мой ребенок не ел категорически. Как я только не извращалась и к каким только ухищрениям ни прибегала: и под овощи его маскировала, и в гарнир закапывала. Не помогало ничего. Все безжалостно выковыривалось и выплевывалось. Я реально думала, что у меня ребенок - вегитарианец. А тут все съелось без остатка и еще потом долго обгладывались кости. А это, скажу я вам, показатель! Рецепт тут

Все выходные вязала себе тапочки. Хи-хи, белые! Вернее это не тапочки, это босоножки, или туфли, или еще чего-нибудь. Вобщем обувь. Привлекла меня эта идея и вот я опять начала с усердием штурмовать новые ворота. Типа смогу - не смогу. Все-таки бараньи замашки во мне неискоренимы! Причем мне же надо сразу и срочно, поэтому в срочном порядке были вывернуты все шкафы, раздобыты старые, разодранные тапки (я их покажу для сравнения, правда зрелище не для слабонервных!), и работа закипела. В процессе моего креативного порыва мне понадобилось шило (ну, чтобы нитки к подошве прикрепить). Точно знала, что у маман оно где-то лежит. Но мамы-то дома нет. А мне же надо срочно! Ну и что! Фигня вопрос! Проколола дырочки (чур не ржать!) бенальским огнем, чудом уцелевшим после Нового года. Вобщем результатом моих двухдневных приключений явились вот такие тапотульки. Думаю, для первого раза очень даже ничего. Хотя я очень сильно сомневаюсь, что будет второй раз!
[700x525]
Ну а оригинал здесь. Предупреждаю, людям с тонкой душевной организацией туда лучше не заглядывать! Если не страшно, тынц сюда

[700x525]
Наконец-то я добралась до кухни! А то со своей учебой совсем ее забросила. Нет, готовила, конечно, но самое необходимое. Без изысков. А сегодня оторвалась, отвела душу! Делала сладкие булочки с яблоками. Что мне в них нравится, так это беспроигрышный рецепт теста. Неудачных вариантов просто не бывает. Даже моя соседка, которая с тестом не дружила категорически, по этому рецепту печет такие шедевры, что просто закачаешься. Вобщем демонстрирую процесс. Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Маленькое чёрное платье

 

Читать далее...

Ну что, меня можно поздравить. Сдала я все свои экзамены и теперь свободна, как курица в полете. Хорошо,что сдала. Второй раз на такую авантюру я бы не подписалась. Уж очень все это нервно и трудоемко. Что могу рассказать. Было еще хуже чем на английском. Опять комиссия, опять дяденьки из Москвы и председательствующий - какой-то жутко заслужОнный доктор философских наук. И вот этот самый дохтур решил нас всех извести. Мурыжил всех по полной программе. Нас было-то всего 12 человек. И вот эти 12 человек сдавали 6 часов. Ну нормально? Ведь не ел человек, не пил, из аудитории не выходил (блин, даже в туалет ему не приспичило)! Все остальные через час уже шастать начали, а этот как приклеенный сидел. И все чего-то спрашивает-спрашивает. Я когда эту систему разглядела, передергалась жутко. Потому как фигово, когда не знаешь, да еще и забудешь. И вопросы мне достались жутковатые: моделирование как метод теоретического познания и познавательные конвенции: отражение и репрезентация. И если первый вопрос еще ничего, то второй - хрень редкостная. Но самым большим потрясением было то, что включили еще и третий вопрос, так сказать специальный. Оказывается те темы рефератов, которые нам давали, это и был список этих специальных вопросов, к которым тоже нужно было готовиться. А узнала я об этом только на экзамене. Офигеть как круто! Вобщем причин для переживаний у меня было больше чем достаточно. И единственным выходом из сложившейся ситуации было произвести неизгладимое впечатление на основных вопросах. Что собственно я и сделала (другого-то выхода у меня не было). Дяденька дохтур так впечатлился, что до третьего вопроса дело не дошло. Сказал, что мой уровень ему ясен и вопросов он больше не имеет. Поставили мне 5 с плюсом (офигеть, блин!) и сказали идти отдыхать. Вобщем я отдыхаю, кайфую и расслабляюсь. Мама только к моему новому состоянию еще никак не привыкнет. Говорит, что ей странно видеть меня без книжки. Сегодня ее первый утренний вопрос: а чой-то ты ничего не читаешь? А я клятвенно обещаю, что до 1 сентября ни одну книжку в руки не возьму. У меня на них аллергия! )))))))))))))))))))))

Завтра пойду сдаваться. Так сказать последний рывок перед финишем. Я даже уже не волнуюсь. Я до такой степени заучилась, зачиталась и изнервничалась, что мне уже все по барабану и результат меня мало интересует. И как-то стало совершенно пофиг, какая будет оценка. Все равно их никто никогда не увидит. Лишь бы не двойка, а остальное реально пофиг. Но зато мне сегодня жутко подфартило. Я в рабочем компьютере совершенно случайно обнаружила шпаргалки по философии науки. Списывать я конечно не умею, но они будут греть мне душу. Вот так вот! Ни пуха мне, ни пера! ))))))

Новость номер 1. Горячей воды у нас не будет до отопительного сезона, т.е. до 15 октября. Зашибись, блин!!! У организаций большие долги перед котельными за газ, которым эту воду греют. Нет денег - нет газа. Соответственно нет горячей воды. Все котельные города стоят опечатанные. Опупеть как здорово! Одно непонятно: причем здесь обычные граждане? И опять же если денег нет сейчас, то где уверенность, что они появятся к октябрю? А если они не появятся, то может мы и зимовать без горячей воды будем? Короче, пипец!!!

Это цитата сообщения igoda Оригинальное сообщение

ПЛАТЬЕ_крючком

[488x699]
Читать далее...

Это цитата сообщения Зоя_Хрисанфова Оригинальное сообщение

Вязание крючком, пальто из Журнал МОД 534

[549x699]

"Читать далее"

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

вязание спицами

[297x400] [показать] [показать]

Сижу, читаю философию науки. Блин, такая хрень! Осталось всего 6 дней, а я из 55 вопросов прочитала только 8. Прочитать-то я прочитала, но ни фига не запомнила. Видно мозг понимает, что это в натуре хрень и запоминать ее категорически отказывается. Но я продолжаю тупо читать. Я же баран (в смысле Овен)! Мне показали новые ворота и я начала их усиленно таранить. Так и буду теперь о них биться, пока или ворота не разлетятся, или лоб не разобьется. Надеюсь, что лоб окажется крепче. Он у меня закаленный! )))))))

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Много рецептов сыра домашнего приготовления!

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557

Адыгейский сыр

[480x360]

Брынза

Маскарпоне

Домашний сливочный сыр

"Панир - домашний сыр"

Брынза домашняя

Плавленный сыр " Хай-фай".

Сыр домаший с зеленью

Домашний плавленный сыр

Плавленый сырок

Сливочный сыр "Рикотта"

Сыр домашний

[490x368]
Среди изделий из теста в узбекской кухне особое место занимает хлеб - лепешки.
Патыр - наиболее характерный для узбекского стола вид лепешек, приготовляемых из сдобного дрожжевого теста.
Традиционно хлеб в Узбекистане печется в особой печи - тандире, но т.к. мы с Вами живем в условиях большого города, придется нам печь в духовке, что поделать... Единственно - ее нужно будет тщательно разогреть и протопить.
Читать далее...

На сегодня у меня была распланирована целая куча дел. Чтобы все успеть, вчера завела будильник на 6.30 и пошла спать пораньше (типа я такая продуманная). Забыла я только об одном: что со всех сторон меня окружают соседи. Причем нормальные из них только одни. Те, которые сверху. Все остальные - не приведи Господи! И вот сегодня в 2 часа ночи один из них активизировался. Честное слово, я жалею о тех золотых временах, когда у нас по всем стенам висели ковры и каждая квартира была похожа на юрту монгола-кочевника (девушки постарше меня поймут). Тогда была хоть какая-то шумоизоляция. А вот сейчас у всех типа евроремонт. Все перекрытия поснимали, на голый бетон плитку положили. Офигеть как круто! Теперь я даже слышу, как сверху веником подметают. А уж если что-нибудь падает, то совсем кирдык! Упало 20 копеек: одна монетка по 10 и две по 5. И вот при нашей офигенной слышимости моему разлюбезному соседу захотелось праздника. Вот захотела развернуться широкая русская душа. И совсем неважно, что время 2 часа ночи. После пары бутылок время уже значения не имеет. Только почему-то широкая русская душа захотела восточного колорита и в качестве музыкального сопровождения были выбраны какие-то завывания маджахедов. Что меня больше всего умиляет, что сосед пытался маджахедам подпевать. Не важно, что язык непонятен. Нам переводчики не нужны. Мы все равно споем. Я ж говорю: загадочная русская душа! Итог проведенной веселенькой ночи: я хожу какая-то вареная,ни хрена ничего не успеваю и, чувствую, все свои планы придется отложить на завтра. Но у меня созрел хитроумный план мести: сейчас пойду в милицию и намекну на связь нашего соседа с Аль-Каидой. Может и не поверят, но на заметочку возьмут.

Начну с главного. Я сдала! Честно говоря, я даже не ожидала, что все будет настолько серьезно. Думала, соберемся чисто для проформы, поговорим и разойдемся. Все равно эти оценки никуда не идут и никто никогда их не увидит. А тут хуже чем на ГОСах. Сидит комиссия с ректором во главе, две училки-англичанки и еще какой-то приглашенный специалист из другого ВУЗа (не знаю из какого, но из Москвы), плюс заведующий аспирантуры и еще кто-то. Короче, целая орда. И все такие сурьезныеее! Было нас 11 человек и все дети (в смысле им лет по 20). Одна я на их фоне - переросток. И все эти дети нервничают совершенно не по-детски. С утра-то, конечно, и я попсиховала. Даже решила новые туфли надеть (те вторые) на высоченных каблуках, чтобы лишние мысли в голову не лезли. Надо сказать, цель была достигнута. Думала я только об одном: как бы дойти. Но когда я увидела дрожащий молодняк, я как-то сразу успокоилась. Не знаю почему. Наверное, просто неудобно стало. Вроде такая тетенька серьезная, а дергается, как свинья на веревке. Не по статусу, короче. Как всегда повезло мне как утопленнику. Нас запустили самых последних. А это через час с небольшим. И весь этот час пришлось выслушивать что-то типа: "Ой! Щас мы все завалимся!" и прочую предэкзаменационную фигню. Но когда я увидела тексты, которые нам раздали, даже я задергалась. Сказать, что он сложный - это не сказать ничего. И ко всему прочему он еще был и огромный! Полтора листа А4 мелким шрифтом (думаю 11-м или даже 10-м). Короче жуть! А его за полчаса надо было прочитать, а потом еще и пересказать. Пипец вобщем. Второй вопрос: дается один абзац текста (уже другого), ты его быстренько просматриваешь (на это отводится пара минут) и рассказываешь о чем там написано (на инглише, конечно). И третий вопрос - рассказ о себе: кто ты есть, где работаешь, какая тема диссертации, почему она тебя заинтересовала и всякая такая муть. Вобщем все я рассказала-пересказала. А училка-англичанка и говорит: а чой-то ты так хорошо разговариваешь? Пришлось сознаваться, что в свое время я поступила к ним же на ин.яз. Правда было это 20 лет назад и через полгода я его благополучно бросила, но видно в подсознании что-то осталось. Короче, поставили мне 5-ку и отпустили с Богом. Сказали, что им было приятно меня слушать. Вот значит. Один экзамен сдан, 24-го - второй. Пойду что ли философию науки почитаю. А то я в ней как свинья в апельсинах! )))))))))))))))))

Вот ведь как быстро летит время. Завтра уже экзамен. Блин! Уже завтра! Пойду сдавать английский. Состояние погано-нервозное. На нервной почве жру, как траглодит. Рот с утра не закрывается. Все чего-то хомячу и хомячу. Интересно, а что же со мной завтра будет? Может парочку бутербродов с собой прихватить? Хе-хе! Иногда я все-таки поражаюсь своему идиотизму! Нет бы повторить что-нибудь или почитать. Так нет же! Я тупо ничего не делаю и думаю про бутерброды. А ведь завтра надо будет что-то рассказывать. И желательно не блеять, как тупая овца, а четко, ясно и спокойно изложить ход своих мыслей. Хотя с другой стороны, я по-русски не всегда могу ход своих мыслей изложить. Ну, да ладно! Как-нибудь проскочим! Вобщем удачи мне и всего самого наилучшего! ))))))))))))))))))))))))))))))))

Ну что, дорогие товарищи! Меня можно поздравить. Я таки купила стиральную машину. Сегодня заплатили причитающиеся мне деньги (блин, с марта ждала!) и я, недолго думая, отправилась в магазин. BOSH покупать не стала (уж больно они дорогие, собаки!). Купила LG. Вот сижу, радуюсь. Правда, привезут ее только в воскресенье, но меня это не особо напрягает. Если уж мы полгода жили без машины, то еще несколько дней мне погоду не сделают. Короче, я теперь как белый человек при новой технике. Ура!!!