Без заголовка 30-10-2010 19:26

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Узоры спицами

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-10-2010 19:25

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Меланжевый пуловер-кимоно

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-10-2010 19:22

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Платье-туника

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-10-2010 13:06

Это цитата сообщения olyka74 Оригинальное сообщение

СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО для тортика.

взято на форуме сайта gotovim-doma.ru
СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО
.Быстро невероятно и вкусненько.
3 яйца,250 гр.майонеза,14 ст.ложек сахара,14 ст.л.муки,1 ч.л.соды(не гасить)Всё перемешиваем.Выливаем в теплую,смазанную маслом сковороду.выпекаем минут 20.Поднимается отлично. Потом ниткой на несколько коржей разрезать и промазть разными кремами,джемами,чем душа пожелает.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-10-2010 13:05

Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение

Узоры с каймой

[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-10-2010 12:57

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ

Салат из перца

[показать]
Чтобы приготовить салат из перца Вам понадобится:
- 300-400 г. перца.
Для заливки:
- 70 г. сахара,
- 1 л. воды,
- 8 г. лимонной кислоты,
- 35 г. соли.

Перец необходимо хорошо вымыть, далее вырезаем се семена, опять моем, опускаем на 3 минутки в кипящую водичку и быстро охлаждаем в холодной. Затем нарезаем перец полосочками в 5 мм и плотненько укладываем банки по плечики. Заполняем кипящей заливкой и стерилизуем в кипящей водичке: банки на пол литры – до 15 минуток, банки на 2 и 3 литры – до 35 минуток. Далее закатываем.

Лечо

[показать]
Для приготовления лечо Вам понадобятся такие ингредиенты:
- 3 кг. помидоров,
- 6 шт. болгарского перца,
- 6 зубчиков чесночка,
- 1 столовая ложечка сахара,
- 1 столовая ложечка соли.
Способ приготовления:

1,5 кг хорошо вымытых помидоров нарезаем соломкой и складываем все в кастрюльку. Таким же образом нарезаем и чеснок с болгарским перцем. Варим приготовленную овощную смесь где-то 10 минуток, затем, складываем оставшуюся часть помидоров, соль и сахар. Варим 30 минуток. Приготовленные овощи закладываем в трехлитровую заранее стерилизованную банку и хорошо закатываем.

салат

[показать]
Для салата приготовления понадобятся:
Кабачки – 1,5 кг,
Помидоры – 0,5 кг,
Морковь – 0,5 кг,
Лук репчатый - 0,5 кг,
Болгарский перец – 0,5 кг,
Растительное масло – 0,5 л,
Специи: соль, сахарный песок, перец чёрный горошком, гвоздика, уксус – всё на глаз.

Ход приготовления:
Кабачки почистить от кожуры, нарезать кубиками средней величины. Переложить их в кастрюлю большого объема. Помидоры бланшировать в кипящей воде 30 секунд, вынуть и снять кожицу. Остудить и порезать мелкими кубиками. Морковь, предварительно очистив, натереть на крупной терке. Лук репчатый порезать на мелкие кусочки. Сладкий перец очистить от семян и порезать на произвольные кусочки. Все переложить в кастрюлю с кабачками. Вылить пол-литра растительного масла и поставить на средний огонь. Когда закипит, перемешать добавить все специи, перемешать ещё раз и оставить варить до полного размягчения всех овощей (около часа). Уксус добавлять за 2 минуты до готовности.

Пока салат варится, подготовить стеклянные банки, помыть и простерилизовать в горячей воде. Салат раскладывать горячим в горячие банки. Быстро закатать под железную крышку. Поставить на пол, плотно укутать/накрыть старым одеялом (теплой одеждой, старой курткой, шубейкой), оставить так на сутки остывать.

Зимой этот салат хорошо пойдет с горячей картошкой и как самостоятельная закуска.

Зимний салат с фасолью

[показать]
Необходимые ингредиенты (с выходом – 6 л):
Фасоль – 500 г,
Помидоры – 4 кг,
Сладкий болгарский перец – 1 кг,
Морковь – 1 кг,
Лук репчатый – 1 кг,
Растительное масло – 2 стакана,
Душистый перец горошком – 5-6 шт.,
Гвоздика – 2-3 шт.,
Кориандр – 1 ч.л.

Ход приготовления:
Фасоль замачивается в чуть теплой воде на 5-6 часов. После этого слить воду и налить чистую. Варить на медленном огне, подсолив воду. Помидоры помыть, нарезать кружочками, вымытые и почищенные лук и перец – кольцами. Морковку после очистки натереть на терке.

Все овощи соединить с фасолью, перемешать и поставить в холодильник на 8 часов. Сок, который выделится при этом, слить. К овощам добавить специи, масло растительное, лавровый лист. Тушить 40 минут на среднем огне.

Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Банки поставить вверх дном, накрыть теплым покрывалом и оставить их в таком виде до полного остывания. Банки лучше брать небольшие (0,5 – 0,7 л), чтобы зимой, когда откроете банку, можно было съесть салат за 1-2 раза.

Зимний салат с рисом

[показать]
Для приготовления этого вида зимних салатов потребуется:
Рис – 0,5 кг,
Помидоры – 3 кг,
Сладкий болгарский перец – 1 кг,
Лук репчатый – 1 кг,
Морковь – 5 шт.,
Сахарный песок – 2/3 стакана,
Соль – 2 ст.л.,
Подсолнечное масло – 0,5 л,
Укроп – пучок.

Ход приготовления:

Рис промыть в холодной воде. Переложить в кастрюлю, посолить и поставить вариться до полуготовности.
Перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой. Помидоры бланшировать в кипящей воде, вынуть и очистить от кожуры. Очищенные помидоры порезать на четвертинки. Удалить шелуху с лука, разрезать на две половинки и каждую порезать на полукольца. Измельчить укроп. Почистить морковь. Нарезать ее тонкими полукружками.

Все овощи переложить в большую по емкости кастрюлю, всыпать сахар, соль и поставить тушиться на среднем огне около получаса. Потом всыпать рис и готовить ещё 10 минут.

Горячий салат Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-10-2010 12:56

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Энциклопедия консервации:)

http://www.bankreceptov.ru/salting/

[402x58]

Варенье, желе, сиропы

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-10-2010 12:55

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Заготовки на зиму.

Заготовки на зиму. Отличные рецепты с фотографиями.

Жми на название рецепта.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-10-2010 12:54

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Время для заготовки солений:))))

Консервированные овощи

Капуста квашеная по-армянски

Огурцы соленые

Кольраби маринованная

Огурцы соленые с томатным соком

Морковь маринованная

Икра из свеклы

Помидоры в собственном соку с чесноком

Помидоры с зеленью по-мелитопольски

Икра из зеленых помидоров

Перец маринованный

Кабачки консервированные

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-10-2010 12:53

Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение

Фасоль с овощами в томатном соусе.

Сегодня после недельного отдыха плотно занималась заготовками на зиму. И вспомнила, что еще не закатывала в этом году фасоль. У нас ее очень любят, поэтому закрываю по-многу. Особенно этот салатик выручает в период зимнего поста. Вкусна фасоль и холодная, и подогретая. Можно есть как самостоятельное блюдо, а можно и с мясом.

[показать]

Для салата берем 6 стаканов фасоли (можно белую, можно и красную), отвариваем ее до готовности.

Пока варится фасоль, пропускаем через мясорубку 2,5 кг помидор, режем соломкой 2 кг сладкого перца, полукольцами 1 кг лука, трем на крупную терку 1кг моркови. Овощи смешиваем, добавляем 0,5 л подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 1,5 ст. л. соли и варим с момента закипания примерно 45-60 минут.

Затем добавляем в овощи фасоль, вливаем 1 ст. 9% уксуса (это по рецепту, но я беру где-то 150 г, у нас любят послаще), доводим до кипения и провариваем еще 5-10 мин. Теперь раскладываем в банки и закатываем. Получается примерно 6-7 л банок.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-10-2010 12:52

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Баклажаны в аджике

Спасибо Оле за рецепт на http://harch.ru/domashnie-zagotovki/baklazhany-v-adzhike

[300x225]

Этот рецепт в нашей семье все знают наизусть, поскольку заготавливаем такие баклажанчики каждое лето десятками литров.

[300x225]
Ингредиенты:

* 3 кг баклажанов
* 3 кг помидоров
* 0,5 кг сладкого перца
* 3-4 острых перчика
* 2 головки чеснока
* 100 г соли
* 100 г уксуса 9%
* 1 стакан сахара
* 1 стакан растительного масЧитать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-10-2010 12:51

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Розовый кардиган

[336x700]
[500x199]

описание

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-10-2010 09:08

Это цитата сообщения Живая_река Оригинальное сообщение

Вязаный шик-новый журнал

[215x300]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-10-2010 09:02

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

Блуза белая

[458x585]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-10-2010 08:54

Это цитата сообщения Тише_Ветра Оригинальное сообщение

У меня есть дочка....:))

классный стих... аж глаза слезит... от счастья)))
___
Замерла от счастья я сегодня ночью...
Просто мне подумалось…"У меня есть Дочка"...
Удивляюсь каждый день, заново как-будто
У меня есть девочка, как так и откуда?
Много или мало, мало или много…
Просто это счастье, данное мне Богом.
Поцелую ручки, пяточки поглажу
Остальное вроде, все не так уж важно.
Длинные реснички, не мои…но все же
Взгляд моей малышки мне всего дороже.
Как же в этих глазках слез ее не видеть.
Как бы с ней не ссориться, как бы не обидеть.
Как бы мне помочь ей улыбаться чаще
Как же рассказать ей, что такое счастье.
Как же ей поведать, что на всей планете
Ничего нет хуже и страшнее смерти.
Остальное фетиш, просто наносное
"Спи моя ты девочка, спи себе спокойно".
Постараюсь милая, постараюсь честно
Быть тебе хранителем, ангелом небесным,
Папой быть и дедом, фокусником тоже,
Золушкой из сказки, хоть и не похожа,
А пока ты веришь и глядишь открыто
Буду хоть из "Рыбки" стареньким корытом..
Поцелую носик, поцелую глазик.
Счастья тебе милая, счастья Бога ради.
Замерла от счастья я сегодня ночью...
Просто мне подумалось: "У меня есть Дочка".