Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Бабушкины оладушки

[319x251]
Самые вкусные оладьи. которые мне приходилось пробовать-это
бабушкины оладьи
На соде выпечку не люблю, а эти получаются мягкими, воздушными, вкусными до умопомрачения. Лучше, если использовать сырые дрожжи, из сухих получается вкусно, но не так. Берите этот рецепт на заметку, потому что тесто-универсальное. Из него можно печь не только оладьи, но и пирожки, беляши и даже пироги.

Из теста по этому рецепту я так же люблю печь ленивые беляши . Получаются такие оладушки с мясом, по вкусу, как беляши. Очень вкусно и удобно, быстрая выпечка.
[310x240]

Еще из этого теста можно испечь пирог с любой начинкой . Выложить тесто в форму, сверху начинка, дать немного подняться и выпекать. Тоже очень удобно и быстро.
[349x256]

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Торт на сметане

Читать далее...

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Безе "Призраки"

Ингредиенты:
3/4 стакана сахара
2 яичных белка, комнатной температуры
1/8 ч.л. разрыхлителя
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
щепотка соли
шоколадная глазурь для украшения

Приготовление:
Разогреть духовку до 95 градусов. Застелить противень для выпечки пергаментной бумагой и отложить в сторону.
Взбить миксером яичные белки и соль, около 1 минуты. Добавьте разрыхлитель и ваниль. Постепенно добавьте сахар, по одной столовой ложке за раз. Увеличьте скорость миксера и взбивайте до жесткой формы пиков. Переложите безе в кондитерский мешок с круглым наконечником. Выдавите безе на противень в форме конусов. Выпекать безе призраков в течение одного часа. Выключите духовку и оставьте безе внутри духовки с закрытой дверью еще на час.
Позвольте им полностью остыть, прежде чем украшать. Сделайте призракам глаза из глазури или темного шоколада.
Приятного аппетита!
Délicious | Новогодние рецепты - лучшие рецепты ВКонтакте

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"

Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!

[660x490]

Это цитата сообщения Светлана_Кохно Оригинальное сообщение

К новогоднему столу 2013 - большая подборка рецептов

До Нового 2013 года осталось совсем немного. Поэтому я опять традиционно собрала для вас в одном посте рецепты, которые могут украсить ваш праздничный новогодний стол и порадовать ваших близких, родных и друзей.
[400x324]
Если вы еще не составили новогоднее меню - выбирайте на здоровье. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.
Специально для закладок. Сборка рецептов, сгруппированная по темам:

Рождественская выпечка

Торты и десерты

Горячее

Салаты

Закуски
Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Десертная "Змейка" на праздничном столе.

[495x495]

Такая  десертная "Змейка" готовится без выпечки. Смотрится очень эффектно на столе. Её стоит приготовить, так как у нас символ 2013 года будет змея. Пусть она будет не в тёмных тонах, а в ярких, чтобы приятно было кушать. Это своего рода - десерт. 

а) Обычный бублик разрезать пополам – вдоль, а затем еще раз пополам - поперек, так, что бы у вас получились полукольца одинакового размера. Затем полукольцо смазать сгущёнкой ( можно любым кремом) + орехи + консервированные любые фрукты + крем + вторая половинка полукольца и т.д. …. Сверху туловище смазать обильно заварным кремом + свежие порезанные ягоды, в данный момент клубника, а одну ягоду насадить на зубочистку, на шейку пристроить лист петрушки или салата, глазки – я делала из крошки мармелада, а язычок + стебельки петрушки.
б) Орехи + изюм + сгущёнка + варёная сгущёнка, всё смешать. Из этой массы сделать змейку, сверху украсить любыми фруктами, можно и полукольцами ананаса, смотрится не хуже.

talkyland.com/talky/19852/

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

сочные ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с мясом - oни достойны любви, уважения и почитания.

Вы согласитесь со мной прямо сейчас, если хоть раз пробовали это чудо.
[380x288] [380x287]
Настоящий осетинский пирог должен быть очень сочным. Начинка, в процессе запекания, должна просто вариться в выделившемся мясном соке. А форма пирога и особенности его приготовления не должны позволить этому ароматному соку вытекать. Поэтому, правило приготовления осетинских пирогов – “чем тоньше тесто, тем лучше, для мясного пирога”, немного нарушается. Только для мясного пирога допускается более толстый слой теста на дне , который пропитывается волшебного вкуса соком, а вот верх мясного пирога раскатывается более тонко.

Очень надеюсь, что все получится и вам понравится.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Копилка повседневных рецептов. Паштеты

Печеночный паштет

[347x235]
Печенку обмыть, очистить от пленки, нарезать кусочками, положить на разогретую сковородку с жиром и быстро обжарить, влить 2 - 3 ложки воды, прикрыть и тушить 5 минут.
Читать дальше



3 рецепта паштета из селедки

[347x262]
Читать дальше








Паштет из рыбных консервов

[325x245]
Рецепт из разряда супербыстрых. Вкусно, как закусочка хороша и если украсить и подать оригинально, то и для гостей на скорую руку можно.
Читать дальше





Шпротный паштет

[341x256]
Очень вкусная бутербродная масса получается из шпрот.
Измельчить блендером банку шпрот, 2 вареных яйца, 100 гр сыра, соленый огурчик.
Читать дальше





Паштет из фасоли

[349x264]

Отвариваем стакан фасоли, чтобы поразваристее была. Добавляем пару вареных вкрутую яиц, чеснока побольше, соль, перец, сахар по вкусу, майонез. Включаем блендер и превращаем всё в паштет.
Читать дальше




Паштет из селёдки с творогом

[400x269]
Очень простой, вкусный и полезный паштет, намазываем на черный хлеб и наслаждаемся.
Читать дальше







Гороховый паштет


цельный горох-1 стакан
3 зубчика чеснока
1 ч л кориандра, молотого в кофемолке
1,5 ст ложки свекольного сока
50гр копченого шпика
соль, перец
Читать дальше



Паштет из яиц и лука

8 яиц
300 г лука
100 г масла
50 г pубленного чеснока
Соль, чеpный пеpец.
Яйца сваpить в кpутую. Лук и кpутые яйца мелко-мелко поpезать и пеpемешать с маслом.
Соль, пеpец тpадиционно. И все тщательно пеpемешать с чесноком.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

душевный новогодний ликерчик «Лимонно-кофейный»

[350x525]

Да-да,очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Этот ликер поможет вам отметить праздник не только весело, но и вкусно. Предлагаю удивить гостей ликером собственного производства. Истинно женский напиток с удивительной композицией вкуса понравится всем без исключения присутствующим дамам. Готовить ликер необычайно просто и , в отличие от магазинных, он ароматен за счет натуральных фруктов, а не ароматизаторов. Приготовьте этот чудный напиток на Новый год и звание Хозяйки года вам обеспечено.

Попробуйте. Только не увлекайтесь!Ликер такой вкусный, что трудно остановится.

moireceptik.ru/retsepty_na_...zmeya.html

Рецепт на Конкурс Новогоднее блюдо 2013 в номинации Самое красивое блюдо 2013. По содержанию - это багет. Багет - длинная и тонкая буханка французского хлеба с хрустящей корочкой. Баге

Это цитата сообщения SatiV Оригинальное сообщение

Дрожжевой яблочный пирог

Ингредиенты:
для теста:

мука пшеничная - 2 стакана;
дрожжи сухие - 1 ч. л.;
маргарин или сливочное масло - 70гр.;
молоко - 150 мл.;
соль -0,5 ч. л.;
сахар - 3 ст. ложки;
желток 1 яйца;

для начинки:

яблоки - 700гр.;
сахар по вкусу;

1 яйцо для смазки изделий.


Приготовление:замешиваем сдобное дрожжевое тесто.

Для приготовления сдобного дрожжевого теста молоко должно быть теплым. Перемешиваем 6 ст. ложек муки, добавляем дрожжи, соль и 1 ст. ложку сахара. Добавляем молоко и ложкой замешиваем жидкое тесто. Ставим в теплое место накрыв полотенцем.

Минут через 20 тесто поднимется пузырчатой шапкой.

Добавляем в тесто 2 ст. л. сахара, желток и маргарин. Маргарин не растапливать, а просто порезать ножом на мелкие кусочки, он должен быть комнатной температуры. Маргарин нужно брать для выпечки или взять сливочное масло, тогда пирог будет более хрустящим.Муку постепенно добавляем до получения мягкого, не липкого, эластичного теста. Муки уйдет примерно 2 стакана объемом 250 мл. Накрываем влажным полотенцем и ставим в теплое место.

Когда тесто подойдет (примерно 1-1,5 часа), нужно его положить на посыпанный мукой стол и хорошенько вымесить. Я это делаю минут 10-15. Ели нужно, подсыпайте еще муки. Снова накрываем влажным полотенцем и ставим в теплое место.

Когда тесто снова поднимется, обминаем его и можно приступать к созданию пирога.

Форму смазываем маргарином или растительным маслом.

Делим тесто на 2 части. Одну раскатываем на 1,5 см. больше формы. Кладем раскатанное тесто в форму. Получается корж с бортиками.

Яблоки для пирога нужно нарезать тоненькими дольками. Нарезанные яблоки перемешать с сахаром и выложить на корж.

Верх пирога украшаем тестом.

Смазываем пирог смесью яйца, 1ст.л. растительного масла и 1 ст. л. воды.

Выпекаем в разогретой до 180 °С 35 - 45 минут.

Приятного аппетита!
[700x525]

Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение

Беседка с барбекю своими руками

ИСТОЧНИК 

http://dachasvoimirukami.ru/besedka-s-barbekyu-svoimi-rukami/

Читать далее

[785x589]

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Сочельник. Печенье старого года

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Melodika55 Оригинальное сообщение

Спицы.Бежевое пончо.



1.
[524x700]

2.
[700x577]

3.
[700x465]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень простой и вкусный торт МИМОЗА.

Очень вкусный,  можно сказать очень, простой в приготовлении бисквитный торт . Мне очень понравилась идея оформления торта. Может и Вам кому понравится.

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вязанная кофточка крючком.

Очень понравилась модель летней кофточки. Вяжется очень быстро, да и смотрится отлично.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ШАРЛОТКА "Оранжевое чудо" с яблоками и тыквой - быстро готовится, быстро съедается

Надоела обычная шарлотка? Тогда рекомендую вам приготовить пирог с тыквой и яблоками. В принципе, это та-же шарлотка, но добавив тыкву - мы получим совершенно новый вкус, и он просто чудесный!
Еще на этапе выпекания по дому разносится такой аромат, что у всех домашних текут слюнки.

[670x503]

минимум ингредиетов но шарлотка получается замечательная - пышная, ароматная и очень вкусная

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Шедевры кулинарии -ХАНУМ.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларчик_Златки Оригинальное сообщение

Апельсиновый ликер

[400x323]

Ликер получается очень вкусным, но одна просьба - не злоупотребляйте.)))

Это цитата сообщения Melodika55 Оригинальное сообщение

Спицы.Большой размер- Жакет.



1.
[494x700]

2.
[700x569]

3.
[700x461]