В хлебопечении важным этапом является расстойка теста. В период интенсивного брожения выпечка должна приобрести необходимую гладкую поверхность и нужную пористость. Понадобится создать специальные условия, чтобы тесто хорошо поднималось. Если выпечка осуществляется в больших масштабах, например в пекарне, столовой, закусочной, ресторане, баре и т. п., то уместно использовать специальный шкаф для рсстойки теста. В нем постоянно поддерживается необходимая температура и влажность. 

Расстоечные шкафы бывают двух видов - предварительной (промежуточной) и окончательной расстойки.

Торт из шоколадных шариков

Ингредиенты:

• 250 гр сгущенного молока 
• 180 гр сливочного масла 
• 1 уп. шоколадных шариков (250 гр) 
• (сухие завтраки)
• 100 гр жареного арахиса 

Приготовление:

• Сливочное масло 82,5% жирности (это обязательно, масло меньшей жирности не подойдет) оставляем при комнатной температуре на некоторое время, чтобы оно стало мягким. 
• Кладем масло в миску и взбиваем миксером до однородности. 
• Начинаем добавлять порциями молоко, каждый раз все взбивая миксером. 
• У нас должен получиться густой крем: сгущенного молока может уйти и больше, и меньше — все зависит от его качества. Следите за тем, чтоб консистенция крема не была жидкой.
• В крем отправляем жареный орех (несоленый), перемешиваем.
• В последнюю очередь отправляем в миску с кремом шоколадные шарики (из серии сухие завтраки). Тщательно перемешать.
• На сервировочную тарелку ставим разъемное кольцо (диаметр 16-18 см), оборачиваем его разрезанным на полоски файликом (для бумаг), смазываем растительным маслом.
• Выкладываем торт в кольцо и отправляем в холодильник на 3-4 часа.
• Для украшения торта можно использовать крошку от шоколадного печенья или тертый черный шоколад.

Современные ландшафтные дизайнеры любят свое дело и каждый год предлагают дачникам все новые оригинальные идеи для озеленения придомовой территории. В последнее время вертикальные клумбы стали весьма популярны среди владельцев небольших участков. Простая конструкция помогает украсить свою территорию, не занимая при этом лишних квадратных метров. 

Вертикальные клумбы имеют свои особенности, для них подходят далеко не все растения, но результат того стоит.

Варианты вертикальных клумб:

Некоторые особенности вертикального озеленения

Есть два простых варианта стать владельцем красивой вертикальной клумбы. Первый - приобрести в специализированном магазине для садоводов готовые контейнеры для посадки цветов. Второй - используя подручные материалы и казалось бы не нужные вещи, самостоятельно смастерить оригинальную и уникальную конструкцию, единственную в своем роде.

Некоторые преимущества вертикальной клумбы:

• Как правило, конструкции для цветника не требую особых материальных затрат, поскольку для исходных материалов подойдет все, что хранится/пылится в гараже или на чердаке. Это могут быть пластиковые бутылки, сетка рабица, трубы, ящики, автомобильные шины и иные изделия, которые отслужили свой срок.
• Благодаря разнообразным формам вертикальных клуб можно обеспечить привлекательное озеленение как земельного участка, так и стен дома, хозяйственных построек, беседки, декоративной арки или забора.
• Есть довольно компактные варианты вертикальных клумб. Они идеально подойдут для декора небольшой территории или даже балкона. 
• Сделать клумбу довольно просто и под силу любому даже начинающему садоводу.
• Уход за высаженными растениями, как правило, не отличается особой сложностью.
• Снижается риск проникновения вредителей на клумбу, поскольку она имеет некоторую оторванность от земли. Читать далее

  Идеи для вдохновения: 

  1.

  
  

ЗАЛИВНОЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• соль
• 500 г шампиньонов
• лук зеленый – 1 пучок
• 3 сладких перца разного цвета
• 30 г желатина

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Шампиньоны вымыть, сложить в кастрюлю, влить 1 л воды. Поставить на сильный огонь, дать закипеть. Снять пену, приправить солью и перцем. Уменьшить огонь, готовить 10 мин. Затем грибы выложить шумовкой, бульон процедить. Растворить в теплом бульоне желатин.

2. Сладкий перец вымыть, удалить сердцевину. Опустить на 2 мин. в кипящую воду. Дать остыть, затем тонко нарезать соломкой.

3. Сложить шампиньоны и сладкий перец в форму, залить бульон с желатином. Поставить форму в холодильник до полного застывания. Лук вымыть, обсушить и нарезать; посыпать им заливное при подаче к столу.

Пирог с кукурузной мукой

Ингредиенты:

• 150 г муки;
• 225 г кукурузной муки;
• 1/2 ч.л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 200 мл сливок;
• сливочное масло для смазывания формы для выпекания.

Приготовление:

• Для начала смешайте пшеничную муку, кукурузную муку, 1/2 ч.л. разрыхлителя и щепотку соли.
• В отдельной посуде смешайте сахар с растопленным сливочным маслом. Добавьте 2 яйца и сливки. Смесь надо мешать пока сахар полностью растворится.
• После этого добавьте мучную смесь и снова перемешайте ингредиенты. Тесто должно получиться достаточно жидким.
• Смажьте форму для выпекания сливочным маслом и перелейте тесто. Выровняйте слой.
• Выпекайте пирог на протяжении 35-40 минут, при температуре 180 градусов до красивого золотистого цвета.
• Готовность пирога легко определить с помощью обычной зубочистки. 

[610x457]

Ленивый пирог с капустой

Приготовить этот пирог не занимает много времени. В итоге выходит нежный и очень вкусный такой себе пирожок. 

Ингредиенты:

- 500 г капусты
- укроп
- перец
- 125 г маргарина

Тесто:

- 3 яйца
- 5 столовых ложек сметаны
- 3 столовых ложки майонеза
- 6-7 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя

Приготовление:

• Капусту посечь, перемешать с укропом. Высыпать в форму для запекания.
• Маргарин растопить и залить капусту.
• Вбить яйца, добавить майонез, сметану, посолить, поперчить. Хорошо все перемешать.
• Всыпать муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешать
• Тесто вылить на капусту и поставить запекаться.

Сложно представить себе интерьер без такого красочного элемента, как шторы и тюль. Они с легкостью украсят любое помещение. Однако для того, чтобы указанные изделия сохраняли свой первоначальный внешний вид, за ними надо правильно ухаживать.

Чаще всего домохозяйки задаются вопросом о том, как правильно стирать тюль, поскольку ткань изделия очень тонкая и требует к себе особого отношения. На практике же всё оказывается не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. Нужно лишь соблюдать определенные правила.

При какой температуре следует стирать тюль?

Для стирки тюля можно использовать обычный порошок, однако проще всего из ткани выполаскивается именно жидкое средство для стирки. Что касается температуры воды, то она должна быть не слишком горячей, а именно 40-50 градусов. В противном случае тюль можно испортить.

Как стирать тюль в машинке?

Если тюль стирается регулярно, то он не успевает загрязниться настолько, чтобы использовать стиральную машину. А значит, вы не будете подвергать его дополнительной нагрузке, от которой он может потерять форму либо порваться.

Тем не менее, стирка тюля допускается также в стиральной машине при температуре, не превышающей 30 градусов, на щадящем режиме без отжима. Желательно также использовать специальный мешочек для стирки - это позволит сохранить целостность ткани.

[400x209]

Как стирать тюль из органзы?

Одеяло из верблюжьей шерсти

Шерсть - такой материал, которому свойственно самоочищаться. Одеялам из верблюжьей шерсти очень полезны частые проветривания. Но если всё-таки возникла необходимость основательно почистить одеяло, то предпочтительнее обратиться в химчистку. Во-первых, в результате стирки такого изделия в машине, есть риск, что шерсть сильно сваляется, изменится размер и форма одеяла. Во-вторых, сушить его тоже сложно, а неправильная сушка безнадежно испортит его внешний вид. И в третьих потеряются уникальные полезные свойства верблюжьей шерсти.

Если на ярлыке есть значок, разрешающий стирку, то это должна быть очень бережная стирка. Стирайте лучше в ванне, вручную, в холодной воде средством для шерстяных изделий. Помните его руками, не скручивая, прополоскайте тщательно, дайте стечь воде. Найдите ровную горизонтальную поверхность и разложите там одеяло для сушки.

Одеяло из овечьей шерсти

Овечья шерсть немного отличается от верблюжьей. Она дешевле, чуть тяжелее, волос имеет другую структуру, поэтому теплоизоляционные свойства не такие высокие, как у верблюжьей шерсти. Но правила по уходу за одеялом такие же. Любые шерстяные вещи воду не любят, их лучше подвергать химчистке. Впрочем, при необходимости такое одеяло можно очень аккуратно постирать. Главное – ограничить пребывание в воде до минимума. Не трите, мокрая шерсть непрочный материал. Не замачивайте дольше десяти минут и быстро полоскайте. Стирайте средством для шерсти или нейтральным шампунем. Лучше вручную, в прохладной воде. Температуру воды при полоскании не меняйте. При отжиме не выкручивайте. В стиральной машине стирка допускается только при наличии специальной программы для шерсти. Чтобы шерстяные волосинки не свалялись в фильтре машины, одеяло стирайте в пододеяльнике. Вода должна быть не более 30 градусов. Сушите на горизонтальной поверхности, хорошо расправив. Чтобы ткань не выгорела, во время сушки обязательно притеняйте от солнечных лучей.

[500x290]

Бамбуковое одеяло

Специфика продаж в точке, реализующей лекарственные средства, значительно отличается от торговли любыми иными товарами. Например, простая больничная аптека может параллельно проводить отпуск лекарств, а также производить список собственных препаратов плюс заниматься фасовкой или комплектацией. Кроме того, работа может быть связана с несколькими своими функциональными подразделениями. В таких случаях просто необходима автоматизация работ и надежный детальный учет всех товаров. 

Программный продукт под названием "1 С Медицина. Больничная аптека" создан специально для таких целей. Программа предполагает непосредственно внутри медицинской организации вести учет особенности повседневных рабочих процессов. Есть возможность производить учет процесса изготовления по лекарственной прописи медикаментов. Это в значительной мере препятствует обороту фальсификата и позволяет по произвольным единицам измерения учитывать все препараты. Также в системе продуман гибкий учет фасовки, что удобно при комплектации партии для отправки в другие аптеки или подразделения.

К основным преимуществам программного продукта можно отнести:

Вкусный манник на кефире

Ингредиенты:

• крупа манная - 200г
• кефир - 250мл
• сахар - 2/3стакана
• яйца - 2шт
• лимон - 1шт
• мука - 2ст.л без горки
• разрыхлитель - 1ч.л.
• ванильный сахар - 1 щепотка
• сливочное масло для смазывания

Приготовление:

• Высыпать в миску манную крупу, добавить кефир, перемешать до однородности и оставить на 1 час для разбухания.
• Лимон ошпарить кипятком, насухо вытереть и аккуратно, не затрагивая белую часть, снять цедру.
• Срезать с лимона белую часть, удалить косточки, мякоть лимона измельчить с помощью блендера или мясорубки.
• Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
• Добавить в массу с манной крупой яично-сахарную массу, мякоть лимона, просеянные муку и разрыхлитель и перемешать до однородности.
• Добавить в массу лимонную цедру и ещё раз перемешать.
• Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить тесто.
• Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
• Готовый манник извлечь из формы, остудить и подавать к кофе или чаю.

[500x271]

Легкий и вкусный супчик

Ингредиенты:

- Куриный бульон 800гр
- 1 банка консервированной кукурузы 
- 3 яйца 
- Зелень, куркума 

Приготовление: 

• Все очень просто: в кипящий бульон выложить кукурузу вместе с жидкостью, убавить огонь и поварить около 10 минут.
• Яйца слегка взбить вилкой в чашке. Помешивая суп, аккуратно влить яйца, мешать до тех пор, пока они равномерно не распределяться в супе.
• Чтобы супчик был поярче, можно добавить на кончике ножа молотую куркуму.
• Зелень добавить уже в тарелку, если любите.
• Можно добавить куриное мясо из бульона. 

• капуста свежая- половинка маленького кочанчика
• 350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
• соль приправы по вкусу
• зелень свежая
• 1 стакан кефира
• 1 стакан майонеза
• 3 яйца
• 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
• 8 столовых ложек муки (с горкой)
• масло для смазки формы растительное
• половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

1.

Парочка самых лучших упражнений, чтобы избавиться от второго подбородка:

1.

С давних времен люди посещают бани, которые славятся своими полезными свойствами. Парилка поправляет здоровье, смывает грязь и усталость. При парных процедурах полезно использовать лечебные травы и сборы. Максимально учитывая все целебные свойства обычной бани, изобрели удивительное оздоровительное средство. Речь идет об фитобочке или кедровой бочке как ее еще именуют. Многие СПА салоны, базы отдыха, фитнес-клубы и санатории оценили по достоинству такую процедуру и предлагают ее своим посетителям. Фитобочка намного удобнее в эксплуатации, а польза очевидна.

Использовать фитобочку можно и в домашних условиях. Лучше иметь для таких целей отдельное помещение. Обычно такого плана бочку устанавливают в комнате, предназначенной для отдыха. Фитосауна имеет усиленный оздоровительный эффект. Конструкция получила названия благодаря сходству с обычной парной, а "фито" указывает на использование целебных трав в целях оздоровления организма.

Фитобочку можно назвать миниатюрной банькой с удобным сидением. Имеется одна или две дверцы, а также отверстие для головы. Конструкция предназначена для одного человека. Пар в бочке насыщается травяными сборами и ароматическими маслами. Само приспособление изготовляют из натуральной древесины. Как правило, используют сибирский кедр, поскольку материал обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами. 

• Курица — 1 Штука
• Грецкие орехи — 100 Грамм
• Желатин — 30 Грамм
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль и приправы — По вкусу

[700x445]

• Репчатый лук — 350 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый — 2 Щепотки
• Мука пшеничная — 1 Стакан
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

• Подготовьте продукты, лук очистите от шелухи и промойте. Вес лука уже очищенного я указала в списке.
• Порежьте каждую луковицу на 4 части, поместите в измельчитель и партиями пюрируйте лук.
• В луковую кашицу добавьте соль, перец. Можно положить любимые специи или зелень.
• Вбейте яйца, перемешайте.
• Введите просеянную муку и разрыхлитель, хорошенько перемешайте тесто.
• Готово! Можно переходить в жарке оладей.
• Консистенция теста средней густоты, они не растекается, но и не очень плотное, воздушное, потому как уже начал работать разрыхлитель. Я использую только домашний разрыхлитель, который делаю сама из соды, лимонной кислоты и муки, он никогда не подводит.
• Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой набирайте тесто и выкладывайте на расстоянии друг от друга. Жарьте буквально по минутке с каждом стороны, тесто отлично прожаривается внутри, оладьи пористые и нежные.

[700x480]

Световое представление в Королевском дворце в Вилянув

Польским Версалем называют бывший королевский дворец Вилянув, который был построен Яном III в 17 веке в Варшаве. Не знаю, как насчет Версаля, но мне эта резиденция показалась местом, где уютно в любое время года. В этом месте я стараюсь побывать и летом, и зимой.

Год 2016 лето можно посмотреть здесь https://www.youtube.com/watch?v=Y9GqpTis8Kw

 Вилянув представляет собой роскошный барочный дворец, окруженный просторным садом, находящимся на берегу р.Вислы. Летом здесь много зелени, фонтаны. А зимой, начиная с 25 ноября по 28 февраля, в парке дворца устраивают Световое представление. Побывал здесь и я.

Сегодня презентую первую часть моего ролика о посещении зимнего парка дворца в Вилянуве.

Подписывайтесь на мой канал на Ютубе. СПАСИБО!