Дорогие друзья и читатели Ли ру не могу не поделиться своей радостью: мой младший сын, наконец, дома. Вчера он дембелизовался из армии.
15 июня ему исполнилось 20 лет. И вот завтра мы собираемся отмечать и его приход и его день рождение!!! Предстоят хлопоты, я сейчас на работе, но вся мысленно уже там... Прошла все кулинарные сайты...
[700x525]
Это цитата сообщения Рожденная_Музыкой Оригинальное сообщение
| [показать] |
|||||
| |||||
На юге уже давно лакомятся клубникой. а у нас эта ягодка только стала созревать
Клубника не только вкусная ягода и замечательный десерт, но и активное лечебное средство. Она улучшает аппетит, благотворно влияет на пищеварение, обладает потогонным и мочегонным эффектом, нормализует солевой обмен, утоляет жажду, способствует кроветворению. Если каждый день есть эти ягоды, укрепляются иммунная система и стенки сосудов. Клубника подавляет развитие вируса гриппа. Так что, лакомясь сладкими ягодами в летний зной, вы обеспечиваете себе здоровье в зимнюю стужу. Для выращивания клубники подходят любые почвы. Главное – чтобы влаги хватало. Удобрения, по большому счету, ей не нужны. А значит, в ягодах клубники, как правило, нет вредных химикатов.
[399x600]
Клубника не только вкусная ягода и замечательный десерт, но и активное лечебное средство. Она улучшает аппетит, благотворно влияет на пищеварение, обладает потогонным и мочегонным эффектом, нормализует солевой обмен, утоляет жажду, способствует кроветворению. Если каждый день есть эти ягоды, укрепляются иммунная система и стенки сосудов. Клубника подавляет развитие вируса гриппа. Так что, лакомясь сладкими ягодами в летний зной, вы обеспечиваете себе здоровье в зимнюю стужу. Для выращивания клубники подходят любые почвы. Главное – чтобы влаги хватало. Удобрения, по большому счету, ей не нужны. А значит, в ягодах клубники, как правило, нет вредных химикатов.
|
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
| [500x407] Первые розы были выращены в Азии около 5000 лет назад. Дикие розы еще старше — первые из них появились около 35 миллионов лет назад. В древности считали розу божественным цветком. Греческий миф гласит: богиня Флора однажды увидела красивую девушку и превратила ее в цветок; Афродита добавила цветку красоту; три Грации — блеск и шарм. Дионис пожертвовал ароматный нектар, Зефир раздул облака, чтобы Аполлон мог поливать розу на солнце. Когда цветок вырос, он был передан Эросу (Купидону) и назван «Королевой цветов». Римляне имели собственную легенду о происхождении розы. Согласно ей много женихов стремились жениться на красивой девушке по имени Rodanthe, но ни одним их них она не заинтересовалась. Эти люди были настолько полны любовью и желанием, они были столь рассержены ее равнодушием, что ворвались в ее дом, выломав дверь. Этот эпизод возмутил богиню Диану. В наказанье она превратила красавицу в цветок, а ее воздыхателей — в шипы. Еще существует греческая версия того, как роза стала символом любви. Богиня любви Афродита, торопясь к возлюбленному, наступила на куст белых роз, поранила ногу и обагрила розы своею кровью. С тех пор красные розы — это символ любви и страсти. Каким бы не было происхождение розы, она все-таки бесспорно является символом любви и красоты. Общеизвестно, что значение красных роз — «Я тебя люблю». Комбинированный букет из красных и белых роз означает единство и дружбу, розовый — изящество и элегантность, желтый — радость, оранжевый или коралловый — желание, букет бордовых роз делает комплимент красоте вашей возлюбленной, белые розы означают «ты божественна», но бутоны белых роз означают «ты слишком юна для любви" РОЗЫ Как хороши, как свежи были розы В моем саду! Как взор прельщали мой! Как я молил весенние морозы Не трогать их холодною рукой! Как я берег, как я лелеял младость Моих цветов заветных, дорогих; Казалось мне, в них расцветала радость, Казалось мне, любовь дышала в них. Но в мире мне явилась дева рая, Прелестная, как ангел красоты, Венка из роз искала молодая, И я сорвал заветные цветы. И мне в венке цветы еще казались На радостном челе красивее, свежей, Как хорошо, как мило соплетались С душистою волной каштановых кудрей! И заодно они цвели с девицей! Среди подруг, средь плясок и пиров, В венке из роз она была царицей, Вокруг ее вились и радость и любовь. В ее очах - веселье, жизни пламень; Ей счастье долгое сулил, казалось, рок. И где ж она?.. В погосте белый камень, На камне - роз моих завянувший венок. (Иван Петрович Мятлев) |
Это цитата сообщения Рожденная_Музыкой Оригинальное сообщение
| |||||
Это цитата сообщения Kleooa Оригинальное сообщение
|
[550x393]
Сказочный вечер на землю спустился
И перейдет он в волшебную ночь
Шалью из звезд он легонько накроет
Землю - Вселенной любимую дочь
Нежно ветрами ее укачает
И от луны он зажжет ночничок
А ручейками, морями, дождями
Колыбельную тихо споет
Он теплом ее летним согреет
И уйдет лишь разлив тишину
И рассветом прекрасным разбудит
Солнце Землю мою поутру
Fairy
[300x225]
Во Франции и Турции разные упрощенные варианты этого салата, появившиеся в эмигрантской среде после 1917-го года, до сих пор называются «Русский салат» и весьма популярны. Позднее эти рецепты положили начало знаменитому «Советскому Оливье».
Но истинно великолепен лишь первоначальный рецепт салата, разработанный во второй половине XIX века московским поваром-ресторатором, французом по происхождению Люсьеном Оливье. Он был родом из знаменитой во Франции семьи кулинаров Оливье. Кулинар из этой семьи в начале XIX века изобрел и рецепт майонеза-провансаль, добавив для остроты к классическому маонезу 4-5% горчицы и некоторые секретные специи, делавшие майонез изумительным по вкусу. Именно особый майонез и выделял салат «Оливье» среди всех прочих.
Кроме вкусного салата русские обогатили французскую кулинарию и словом «bistro», произошедшим от русского «быстро».
Когда победившие Наполеона русские войска дошли до Франции, на оккупированной территории пьяные русские казаки, вваливаясь в разные забегаловки, орали «Быстро! Быстро!», стуча кулаками по стойке и торопя и без того напуганных французских кабатчиков.
Вот только тогдашние русские военные, в отличие от нашего времени, не были стеснены в денежном довольствии, потому до грабежей никогда не опускались, по-русски широко демонстрируя свою щедрость.
Уловив, что русские солдаты не только громко требуют, но еще и хорошо платят, а, зачастую, и «забывают» брать сдачу, владельцы заведений вскоре стали вывешивать завлекательные для русских оккупантов вывески, написанные на французский лад: «BISTRO».
Любопытно, что в те времена многие русские военные прекрасно говорили по-французски. Это резко облегчало фронтовую разведку во время Отечественной войны 1812 года. Офицеры-дворяне из разных боевых отрядов просто переодевались во французскую форму и, проникнув в расположение врага, подсаживались к кострам, ведя с ничего не подозревавшими французскими солдатами и офицерами свободные беседы на разные темы.
Во время Великой Очечественной войны 1941-45 гг. такое было уже просто невозможно из-за незнания языка.
История создания настоящего салата «Оливье»
Вот уже много десятилетий в праздничном застолье москвичей - от богатого ресторанного стола до студенческой вечеринки - обязательно присутствует традиционное кушанье с французским аристократическим названием - салат «Оливье». Каждый из нас едал его не единожды. Но тот ли это «Оливье»? Давайте посмотрим историю.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
|
ДОРОГОЙ ДРУГ, ЧИТАТЕЛЬ МОЕГО ДНЕВНИЧКА!
Я пожелаю тебе этим утром
Море счастья и массу добра,
Светлой радости, небо веселья
Светом солнца душа пусть полна.
Пусть тебя окружают сегодня
Лишь друзья и улыбок каскад
Любоваться сегодня придется
На пленительный горный закат.
Пусть сбываются тайны желания,
И реальным прибудет завет,
Ну, а я от чистого сердца,
Всей душой пожелаю... Привет!
открытка от Саюри
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!
[320x240]Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.
Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!
Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!
Это цитата сообщения Леди__Осень Оригинальное сообщение
Салат-рулет "селедка под шубой" ( Из дневника [лунная сонната] )
Кто-нибудь хоть раз пробовал сделать салат "селедка под шубой" в виде рулета....Вкусом он не отличается от привычного нам простого салата, но смотрится на столе необычно.
И так состав салата обычный: свекла, картофель, морковка, селедка и майонез, но.... еще нам понадобится зелень и желатин.
Желатин разводим в холодной воде (примерно чайню ложку), даем набухнуть и распускаем на водянной бане. Остужаем и смешиваем с майонезом.
Все овощи трем на терке. Соединяем по отдельности свеклу, картофель, морковь с майонезом.
Разложить на столе пищевую пленку. На нее выкладываем измельченную зелень, слой свеклы, затем слой картофеля и слой моркови. И в конце, на морковь, выкладываем селедку (я разделывала сельд на длинные полосочки, потом резать легче).
После этого аккуратненько, придерживая края пленки, сварачиваем рулет (здесь придеться потрудиться). В пленке рулет заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на несколько часов.
Перед подачей разрезаем рулет острым ножам на порционные кусочки и...приятного аппетита!!!
А на дворе совсем уже темно.
Как в самоваре, так кипит страсть наша!
Смеется месяц весело в окно.
Маша чай мне наливает,
И взор ее так много обещает.
У самовара я и моя Маша,
Вприкуску чай пить будем до утра.
(Фаина Квятковская)
[587x699]Зеленый чай
Польза: снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. В зеленом чае содержится много флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы. Калории: 0
Мятный чай
Польза: помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт. Мята обладает противоспазматическим действием, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение. Калории: 0
Картинка из дневника Astra58
|
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
|