• Авторизация


Русская альтернатива индийским мыльным орехам, или ещё об экостирке! 04-08-2011 11:43

Это цитата сообщения Персефонаа Оригинальное сообщение

Русская альтернатива индийским мыльным орехам, или ещё об экостирке!

Для начала разберёмся - что такое мыльные орехи:

Мыльное дерево, или Сапиндус (лат. Sapindus) —сокращённо от лат. sapoмыло и лат. indicusиндейский, что дословно означает «индейское мыло».  Мыльным орехам посвящено много статей - о том как они хороши и удобны. Однако встречала также мнение другое, что это очередная рекламная кампания для жителей Запада, в то время как на Востоке (Аюрведа) используют иные средства для стирки и мытья - лучшим средством для волос считается амла, а самой лучшей "умывалкой" - убтан на основе гороховой (или зерновой) муки.

Однако у нас ими для стирки пользуются и отзывы хорошие.

Мощный моющий эффект достигается за счет вещества - сапонина, содержащегося до 38% в скорлупе мыльного ореха. Сапонин (от лат. soap – мыло) – это природный пенообразователь, легкорастворимый в воде. При содержании уже 1 к 1000 водные растворы сапонина пенятся при взбалтывании, как растворы мыла, но, в отличие от мыла, сапонины не создают щелочной реакции, не сушат кожу, не портят ткань.

Поскольку рекламная компания этих индийских мыльных орехов представляет их как чуть ли не единственную альтернативу всей «мыльно-стиральной химии», то во мне взыграла и национальная гордость! Ведь у нас тоже есть своё мыльное растение! Итак, знакомьтесь:

Мыльня́нка лека́рственная

[показать]

Читать далее

Вот как используют мыльнянку для стирки (источник):

Читать далее

А вот и шампуни на основе мыльнянки (источник):

Читать далее

Противопоказания к применению мыльных орехов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Май слинг, пошив 24-02-2011 19:59

Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение

Подробный мастер-класс по пошиву май-слинга. kassiana_diy

[595x425]

Жмите далее>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашнйи крем 21-02-2011 22:23

Это цитата сообщения illuzia_15 Оригинальное сообщение

Увлажняющий крем для тела и лица на основе лецитина

http://vsezdorovo.com/2010/10/moisturizing-cream/

 

крем для лица, на основе лецитинаДумаете, приготовление крема в домашних условиях это из области фантастики? Что составляющие не достать, а если и возможно достать – то дорого? На примере этого крема мы покажем, что Вы заблуждаетесь [показать] Имея час свободного времени, вполне возможно приготовить самостоятельно лёгкий увлажняющий крем, а все необходимые ингредиенты для него можно купить в соседней аптеке. Зачем все это, – спросите вы. Все очень просто. Во-первых, кремоварение – это творчество, интересное и увлекательное хобби. Во вторых, кто кроме Вас знает, что нужно Вашей коже? Когда Вы сделаете крем самостоятельно, Вы будете точно знать, что и в каком количестве Вы туда положили. Какого качества использованные составляющие – т.е. получите именно то, что нужно именно ВАМ!

Если я убедила Вас. или хотя бы капельку, но заинтересовала, прочтите наш мастер-класс по приготовлению крема в домашних условиях [показать] Все вопросы и пожелания можно оставлять в комментариях.

 

Для приготовления увлажняющего крема берем (все куплено в аптеке):

1,5 чайной ложки лецитина;
6 чайных ложек дистиллированной воды;
2 чайные ложки касторового масла;
1,5 мл глицерина;
2 мл сока алоэ;
2 мл настойки прополиса.

[593x523]

Нам понадобятся следующие инструменты и посуда:

Фаянсовая или фарфоровая емкость для приготовления (ёмкости и инструменты желательно простерилизовать на водной бане, либо протереть спиртом);
Одноразовый шприц на 5 мл
(отмерять ингредиенты);
Стеклянная или деревянная палочка для перемешивания;
Миксер
(желательно с плоской насадкой для взбивания крема, но можно и обычным венчиком, взбивать на самой маленькой скорости).

Приготовление.

Отмерьте 1,5 чайные ложки лецитина

[593x486]

Замочите лецитин в воде для того, что бы он набух – желательно оставить постоять на час, что бы лецитин лучше разошелся. Еще можно подогреть воду до 40 градусов на водной бане-тогда лецитин разойдется без комков. Главное не перегреть воду!

[593x577]

Через час аккуратно перемешайте лецитин и добавьте:

Касторовое масло

[593x482]

Глицерин

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наборный край 21-02-2011 17:06

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Спицы: наборный край.

 
[показать]
Удобства ради все публикации, посвященные наборному краю, собраны в одну таблицу.

Клик по названию способа выдаст его описание, клик по картинке позволит рассмотреть внешний вид набора. Цветом выделены универсальные, по мнению автора, наборы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сборка 21-02-2011 17:05

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

СВЯЗАЛИ! - А КАК ПРАВИЛЬНО СШИТЬ?

[показать]

[показать]

ИСТОЧНИК: журнал "САБРИНА" спец. выпуск "ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ", 2001 г.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Взбитое масло 21-02-2011 14:12

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Подарок для нашей кожи - взбитое масло

 Нашей коже необходимо постоянное увлажнение, а так же ее нужно ежедневно смягчать питательными и защитными средствами. Конечно, с этой целью мы используем огромное количество разнообразных кремов. А ведь можно обойтись  безопасными и натуральными средствами домашнего приготовления. Например, растительные масла с добавлением эфирных — наилучший способ предотвратить потерю влажности и активизировать защитные функции нашей кожи. А для того чтобы масла полностью проявили свои целебные качества и доставили удовольствие при нанесении на кожу,следует немного потрудиться. Будем готовить взбитое масло!

Взбитое масло настолько деликатная субстанция, что не оставляет ни малейшего жирного следа на коже, полностью впитывается, а его ласковое прикосновение способно доставить настоящее наслаждение... Дополнительную ценность продукту придаст добавление любимого эфирного масла

Взбитое масло не содержит воды, и его очень легко сделать с помощью водяной бани и миксера. Промышленное взбитое масло может стоить приличную сумму, но, если вы попробуете приготовить его своими руками, то обнаружите, что это увлекательное занятие, которое не требует особых затрат или большого количества ингредиентов!

     

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУДРЫЙ ДАЛАЙ ЛАМА 18-02-2011 15:02

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение

МУДРЫЙ ДАЛАЙ ЛАМА

10 ЖИЗНЕННЫХ УРОКОВ ОТ ДАЛАЙ-ЛАМЫ
Что делает этого человека настолько интересным для всего мира? Чем так привлекает  простой буддистский монах, который представляет тибетское правительство в изгнании и непризнанную нацию -  6 миллионов жителей Тибета? Может, потому что он - еще и дипломат, Нобелевский лауреат, апостол непротивления? Или потому, что его слова - это всегда средоточие мудрости?

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ранее развитие 18-02-2011 14:56

Это цитата сообщения Персефонаа Оригинальное сообщение

Обзор методик раннего развития

Теория развития Масару Ибука. После трех уже поздно

Масару Ибука - президент фирмы "Sony", автор новаторских концепций воспитания и обучения детей раннего возраста, директор Ассоциации раннего развития и организации "Обучение талантов". Именно его теория, гласившая "После трех уже поздно", несколько десятилетий назад потрясла мир. Автор отмечал, что "Согласно последним исследованиям, к возрасту трех лет развитие клеток головного мозга уже завершено на 70 - 80 процентов. Не значит ли это, что мы должны направить свои усилия на раннее развитие детского мозга до трехлетнего возраста?"читать далее >>


Методика раннего развития Михаила Лазарева

Более 100 лет ученые-морфологи доказали, что мозг каждого человека в дородовый период жизни обладает безграничными возможностями, но уже к рождению они частично угасают. Часть нейронов головного мозга просто атрофируется  и отмирает за ненадобностью. Но если развивать, обучать и воспитывать детей до рождения, то мозг сохраняет свои функции и наделяет таких детей уникальными способностями. С помощью музыки, маминого голоса, специальных упражнений  происходит  сохранение и развитие возможностей мозга ребёнка ещё до его рождения, стимулируется его  двигательную активность. Немаловажно и то, что улучшается самочувствие самой беременной женщины, она с радостью готовится к  родам и воспитанию здорового ребёнка. Музыка – это неотъемлемая часть жизни любого человека, она является незаменимым другом в любой ситуации, успокаивает наши нервы и создает оптимистическое настроение. Какую же роль музыка играет в воспитании детей? Как доказано многими учеными психологами музыкальное воспитание детей влияет не только на умственное развитие, но и на их формирование мировоззрения.читать далее >>

Число голосов: 144

Система Дьенеша

Система Дьенеша, пожалуй, менее популярна среди родителей, чем, скажем, система Монтессори или Никитина. А

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ЗДОРОВЬЕ" 07-02-2011 12:46


Большое спасибо Галине из Круга за этот замечательный рецепт! Совершенно обалденная вещь, полезно и вкусно одновременно.

[показать]

Нужно:

130 гр овсяных хлопьев;
1 пакетик рубленного миндаля или 40 гр молотого миндаля;
100 гр смеси из кунжута, подсолнечных семечек и семян льна;
130 гр муки;
120 гр масла;
2 яйца;
60 гр тростникового сахара или меда;

На самом деле все орехи и семена, что я указала после овсяных хлопьев можно заменить на все те которые вы найдете дома и добавить сухофрукты, если хотите. Но я готовила так.
Все смешиваем, масло растапливаем, тоже добавляем.

[показать]

Далее формируем лепешечки руками, помогая себе ложкой (т.к. смесь очень густая), как следует приминая, что бы такие как плоские котлетки получились. Выкладываем на пергамент или силиконовый коврик. Ставим в разогретую до 175 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут.
Готово!


Справка:

Овёс (лат. Avena) — род однолетних травянистых растений из семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae).
Овёс обыкновенный применяется и в народной медицине, а также и в гомеопатии. Фармацевтическая промышленность выпускает спиртовую настойку овса, являющейся эффективным успокаивающим средством.

Происхождение всеми нами любимого овсяного печения:

Печенье Анзак (овсяное печенье) - это австралийское печенье для солдат, известно также как "Вафля солдата" или "Плитка солдата". Это практически сухое печенье с длительным сроком хранения и может заменить хлеб. Печенье очень твердое, поэтому солдаты предпочитают молоть его и использовать как кашу.

Сегодня оно известно как Национальное Печенье Австралии. День Ветеранов отмечается в Австралии и Новой Зеландии 25 апреля. В День Ветеранов эти печенья также часто используются организациями ветеранов для сбора средств по уходу и благотворительности для ветеранов войны.

1815-1832 – этот рецепт печенья произошел в Шотландии, и является традиционным шотландским овсяным печеньем, также известным как «лепешка», являющаяся тонкой, плоской и пресной лепешкой, испеченной на сковородке. Во время шотландской иммиграции в Австралию и Новую Зеландию вначале 1800-ых, было вполне естественно, что шотландские женщины привезли с собой свои рецепты овсяного печенья

1914-1918 – во время Первой мировой войны (1914-1918), жены, матери и подруги солдат из Австралии и Новой Зеландии были обеспокоены в питательной ценности продовольствия, которое поставлялось их мужчинам. Пища должна была не испортится в долгом путешествии по почте к военным войскам австралийского и новозеландского корпуса, служащих за рубежом. Печеньям потребовалось два месяца на море, без каких-либо охлаждений, чтобы достичь солдат на Галлиполи. 25 апреля 1915 года, АНЗАК (австралийский и новозеландский армейский корпус) высадились в Галлиполи, и потерпели худшее поражение в австралийской военной истории. Сначала печенья назывались “Печенье солдат”, но после высадки в Галлиполи, они были переименованы в печенье “Анзак”. Чтобы сохранить их свежими и мягкими они были упакованы в герметичную банку.

(информация с сайта www.pechenuka.ru )


ВКУСНОГО ВЕЧЕРА!
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Два младенца! ПРИТЧА 07-02-2011 11:51

Это цитата сообщения illuzia_15 Оригинальное сообщение

Два младенца! ПРИТЧА

 

Позитивные Притчи

Страничка позитива № 25

Два младенца!

  [показать]

 

В животе беременной женщины разговаривают двое младенцев. Один из них - верующий, другой - неверующий.

Неверующий младенец: - Ты веришь в жизнь после родов?

Верующий младенец: - Да, конечно. Всем понятно, что жизнь после родов существует. Мы здесь для того, чтобы стать достаточно сильными и готовыми к тому, что нас ждет потом.

Неверующий младенец: - Это глупость! Никакой жизни после родов быть не может! Ты можешь себе представить, как такая жизнь могла бы выглядеть?

Верующий младенец: - Я не знаю все детали, но я верю, что там будет больше света, и что мы, может быть, будем сами ходить и есть своим ртом.

Неверующий младенец: - Какая ерунда! Невозможно же самим ходить и есть ртом! Это вообще смешно! У нас есть пуповина, которая нас питает. Знаешь, я хочу сказать тебе: невозможно, чтобы существовала жизнь после родов, потому что наша жизнь - пуповина - и так уже слишком коротка.

Верующий младенец: - Я уверен, что это возможно. Все будет просто немного по-другому. Это можно себе представить.

Неверующий младенец: - Но ведь оттуда еще никто никогда не возвращался! Жизнь просто заканчивается родами. И вообще, жизнь - это одно большое страдание в темноте.

Верующий младенец: - Нет, нет! Я точно не знаю, как будет выглядеть наша жизнь после родов, но в любом случае мы увидим маму, и она позаботится о нас.

Неверующий младенец: - Маму? Ты веришь в маму? И где же она находится? Верующий младенец: - Она везде вокруг нас, мы в ней пребываем и благодаря ей движемся и живем, без нее мы просто не можем существовать.

Неверующий младенец: - Полная ерунда! Я не видел никакой мамы, и поэтому очевидно, что ее просто нет.

Верующий младенец: - Не могу с тобой согласиться. Ведь иногда, когда все вокруг затихает, можно услышать, как она поет, и почувствовать, как она гладит наш мир. Я твердо верю, что наша настоящая жизнь начнется только после родов. А ты?

Неверующий младенец: - А что я, мне и здесь неплохо, вот поблагоустроить бы еще свое местечко, а там будь что будет, доживем увидим , а то что гладится, и поется, то это закон внутриутробного мира.

Верующий младенец: - Но мир сам по себе не может петь, так красиво, ты послушай какие Слова у этой песни, послушай как Мама зовет нас с Любовью.

Неверующий младенец: - А что такое Любовь? Живем мы с тобой здесь и ладим, вот и хорошо.

Верующий младенец: - Жить то можно ползая в темноте, но я тебе говорю о свете, о том, что придет время, когда увидев свет мы с первым криком к Маме и плачем перед ней за то, что мы причиняли ей боль, с благодарностью вольемся в новый мир.

Неверующий младенец: - Вот видишь, что уготовила нам мама - крик и плач, и я должен еще благодарить за это.

Верующий младенец: - Но это даст нам силы выжить при таком свете.

Неверующий младенец: - А зачем мне такой свет, чтобы я еще выживал.

Верующий младенец: - Чтобы затем жить вечно, не умирая, ведь не может быть так, что Мама нас выхаживает для смерти не правда ли?

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГЕМОГЛОБИН 02-02-2011 11:44


В жизни женщины бывает время,
когда ее может расстроить,
что за месяц она не набрала ни одного килограмма…)


Предлагаю начать тему как раз об этом времени... Ну в общем вы меня поняли…)
Знакома ли вам ситуация, когда вы приходите к врачу, а он смотря результаты ваших анализов качает головой, и говорит, что уровень гемоглобина в вашей крови очень низок, надо принимать меры? Или, другая ситуация, вы не едите мяса, и вас постоянно пугают анемией? Предлагаю разобраться, все-таки, что же такое гемоглобин и с чем его едят.

Гемоглоби́н (от др.-греч. αἷμα — кровь и лат. globus — шар) — сложный железосодержащий белок животных и человека, способный обратимо связываться с кислородом, обеспечивая его перенос в ткани.
Главная функция гемоглобина состоит в переносе дыхательных газов.

Вот общепринятые нормы содержания его родимого в крови у взрослых:

Мужчины: 130 г/л
Женщины: 120 г/л
Беременные: 110 г/л

Далее, если у вас показатели ниже этой нормы, то вам ставят анемию и назначают таблетки, для лечения этого заболевания.
Начнем с того, что сложно представить себе ситуацию, в которой можно было бы утверждать, что все люди абсолютно одинаковые. Все подтвердят, что это не так. Но, не смотря на это, любое отклонение от среднестатистической нормы нужно лечить? А что если при всех этих показателях, человек чувствует себя совершенно замечательно, бодр и полон сил? Не самочувствие ли человека является главным показателем его здоровья?..

Поговорим о методах «лечения».

Важно помнить, что все продающиеся в аптеках витамины и пищевые добавки, являются такими же лекарственными препаратами, как и все остальное, что там продается, и бездумный прием этих препаратов, может привести к непредсказуемым последствиям. Так же надо помнить, что витамины в баночках, это химические витамины, они не натуральные, и полностью не усваиваются организмом (примерно на 60%), особенно это опасно в случае с жирорастворимыми витаминными (A, D, E, F, K), т.к. их избыток практически не выводиться из организма и откладывается в печени. Так же бездумный прием витаминов и микроэлементов нарушает тонкий природный баланс в нашем организме. Так, например избыток магния, может привести к потере фосфора и кальция, которые так же жизненно необходимы. Ни одни искусственные витамины, не в состоянии поддержать этот тонкий природный баланс, ни один ученый, пока не в состоянии изучить и просчитать эти механизмы на необходимом уровне. Так же, можно вспомнить из уроков биологии в школе, что в наших организмах живут различные бактерии, в том числе и те, которые производят необходимые нам витамины.
Бездумный прием витамин и добавок является причиной многих проблем, таких как сильнейших пищевых аллергий у детей, прием во время последних месяцев беременности препаратов с огромным содержанием кальция, приводит к слишком сильному окостенения черепа у детей, что в свою очередь ведет к увеличению количества кесаревых сечений…

(Более подробно про витамины можно почитать на этом сайте: immunologia.ru/2-vitamin.html#e121)

Природа создала нас такими какие мы есть, она не могла нас создать всех с патологическим недостатком витаминов и минералов. Значит мы можем удовлетворять потребности нашего организма живя естественно и гармонично, балансируя свое питание и образ жизни.
Я не отказываюсь полностью от медицинских достижений, я лишь говорю о том, что все в жизни должно происходить осознанно и взвешенно. И если вы выбираете использовать химические препараты, то не потому, что так делают все, а потому, что на то есть какие то особые причины.
Лечение – как крайняя мера, я за здоровый образ жизни.

Тем немение, вернемся к нашей теме, давайте посмотрим, какие природные средства нам могут помочь, при низком уровне гемоглобина и неважном самочувствии.
Нам нужны продукты с высоким содержанием железа и витамина С. Сначала про железо, потом про продукты.
Справка:
Железо (Fe) - общее содержание железа в организме человека составляет около 4,25 г. Из этого количества 57% находится в гемоглобине крови, 23% - в тканях и тканевых ферментах, а остальные 20% - депонированы в печени, селезенке, костном мозге и представляют собой "физиологический резерв" железа. Средний пищевой рацион человека должен содержать не менее 20 мг железа, и 30 мг для беременных. Важно помнить, что в течение месяца женщины теряют железа почти вдвое больше, чем мужчины. Железо является жизненно необходимым элементом для организма. Оно входит не только в состав гемоглобина, но также и в состав протоплазмы всех клеток. Железо также входит в состав цитохромов (сложные белки, относящиеся к классу хромопротеинов ), участвующих в процессах тканевого дыхания.

Избыток железа в организме может привести к дефициту меди, цинка, хрома и кальция, а также к избытку кобальта.
(immunologia.ru/3-microel.html)

Ну и что же нам поможет… (Спасибо большое Юрге)
1. Свежевыжатый сок из: моркови, яблока и свеклы. (2-3 р/день)
2. 1 стакан морковного сока + 1 стакан
Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ 01-02-2011 19:08


[показать]

Ну скажу я вам, в моем понимание это чисто американское блюдо. )))
Но это не значит, что это блюдо будет вредным для здоровья и совсем не экологичным, это очень даже вкусно, и мало чем отличается от обычных оладьев.

Я знаю два варианта приготовления этого блюда. Классический вариант, это толстенькие, плотные оладьи, эти мой вариант, как я люблю - не слишком пышные, нежные, легкие оладьи.
Я вам напишу оба, можете сами выбрать который вам понравится больше.

Для первого, нужно:

2 банана;
кифир (подогреть);
1 яйцо;
сахар, соль;
сода 1/2 ч.л.;
мука.



Размять бананы вилкой в миске. Добавить примерно 400-500 мл кефира, сахар, соль, муку, замесить очень густое тесто, добавить соду, размешать, накрыть крышечкой или пленкой и поставить на 30 мин в теплое место.
Тесто должно подняться, после этого жарить под крышкой.

Для второго варианта:

1 банан;
молоко;
2 ст. ложки жирной сметаны;
1/2 ч.л. разрыхлителя;
мука;
соль, сахар;
яйцо.

Размять банан, замесить не слишком густое тесто, жарить под закрытой крышкой. Обалденно вкусно с кленовым сиропом.


Справка (вики):

Традиционные блюда из бананов:

В странах с умеренным климатом бананы чаще всего воспринимаются как десертный продукт, который употребляют в пищу в свежем очищенном виде либо используют в качестве добавок в кондитерские изделия и мороженое. Однако в тропиках чаще всего находят применение плантайны — бананы, требующие предварительной термической обработки. Около 80 % всех культивируемых бананов относятся именно к этой категории.
На островах Карибского моря их варят в кожуре, при этом иногда добавляя всевозможные приправы — соль, уксус, чёрный перец, оливковое масло, лук, чеснок и пр. В Коста-Рике из них изготавливают так называемый «мёд» — густой сироп, образующийся после длительного варения очищенных плодов. Поджаренные в оливковом масле бананы считаются обычным гарниром к различным блюдам. Во многих странах Латинской Америки (Гондурасе, Доминиканской Республике, Колумбии, Коста-Рике, Кубе, Никарагуа, Панаме, Перу, Пуэрто-Рико, Тринидаде и Тобаго, Эквадоре и Ямайке) популярно блюдо под названием мадурос (maduros) — спелые и очищенные плантайны разрезают на косые дольки толщиной 3—4 мм, посыпают солью и жарят на масле до образования золотисто-коричнево­й корочки. Перед употреблением кладут на тарелку, покрытую бумажным полотенцем. В Камеруне это блюдо известно под названием миссол (Missole). В Венесуэле известно национальное блюдо йо-йо (Yo-Yo) — между двумя дольками жареных бананов кладётся кусочек мягкого белого сыра, и всё это скрепляется деревянной зубочисткой.
В Перу распространено блюдо на каждый день из Платанос — Чаппо. С зеленых плантайнов снимают кожуру, варят около 20 минут, после чего толкут. Полученное пюре — и есть Чаппо. Бывает двух видов: обычное и сладкое. Для сладкого варианта берутся зрелые платайны — мадурос (maduros).


Банановые чипсы
В Полинезии и на других островах Тихого океана незрелые плоды целиком запекают на камнях. Когда бананы поспевают, их плоды разрезают на дольки, добавляют кокосы или кокосовый крем, заворачивают в банановые листья и пекут в печи. У полинезийцев существует традиция приготовления блюда маси (masi) — своеобразных консервов из бананов или плодов хлебного дерева, заготавливаемых на случай голода. В начале на дно ямы стелят банановые листья. Затем в яму слоями складываются плоды, предварительно завёрнутые в листья геликонии. Яма укрывается ещё одним слоем банановых листьев и сверху придаливается гнётом. Перебродившая масса готова к употреблению уже через месяц и сохраняется в течение года. Перед употреблением её формуют в виде печенья или лепёшек и запекают в печи.
В Кот-д’Ивуаре популярно блюдо под названием алоко (Aloco) — дольки плантайнов вместе с помидорами, луком и красным перцем жарят на пальмовом масле и подают к жареной на гриле рыбе. В Западной Африке, и особенно в Нигерии, известно кушанье ева-додо (Ewa dodo) — в нём бананы служат гарниром к тунцу или креветкам. В Гане из бананов, с добавлением теста из кукурузной муки и приправ из лука, имбиря и перца, делают оладьи, известные под названием фатал (fatale). Рагу фуфу (fufu), употребляемое вместе с супом, содержит в себе в том числе и бананы.


Банановый сплит
На Филиппинах полулярен банановый кетчуп, который появился во Вторую мировую войну, во время японской оккупации, когда обычный томатный кетчуп был дефицитом. Он изготавливается из бананового пюре с сахаром, уксусом, специями и красным пищевым красителем.
В США популярно блюдо «разделанный банан». Блюдо представляет собой дольки банана, уложенные на тарелку с мороженым, и взбитыми сливками сверху. Такой десерт часто употребляется после «формального» обеда в ресторане.
Помимо плода банана, в Бенгалии и Керале в пищу употребляется также и цветок соцветия: либо в сыром виде после макания его в соус, либо в варёном виде в супах и подливах (т. н. керри или карри).
Бананы идут на
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А можете ли вы... 01-02-2011 11:00


Если вы можете:
начать свой день без кофеина,
быть жизнерадостным и не обращать внимание на боли и недомогания,
удержаться от жалоб и не утомлять людей своими проблемами,
есть одну и ту же пищу каждый день и быть благодарными за это,
понять любимого человека, когда у него не хватает на вас времени,
пропустить мимо ушей обвинения со стороны любимого человека, когда все
идет не так не по вашей вине,
спокойно воспринимать критику,
относиться к своему бедному другу так же, как и к богатому,
обойтись без лжи и обмана,
бороться со стрессом без лекарств,
расслабиться без выпивки,
заснуть без таблеток,
искренне сказать, что у вас нет предубеждений против цвета кожи,религиозных убеждений, сексуальной ориентации или политики,
значит вы достигли уровня развития своей собаки.
(Сэр У. Черчилль)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
У НАС ЕСТЬ ВСЕ, ЧТО НАМ НУЖНО 01-02-2011 10:59


Я попросил Бога забрать мою гордыню,И Бог сказал: «НЕТ».
Он сказал, что гордыню не забирают.
От неё отказываются.
Я попросил Бога даровать мне терпение,
И Бог сказал: «НЕТ».
Он сказал, что терпение появляется в результате испытания.
Его не дают, а заслуживают.
Я попросил Бога подарить мне счастье,
И Бог сказал: «НЕТ».
Он сказал, что даёт благословение,
А буду ли я счастлив – зависит от меня.
Я попросил Бога уберечь меня от боли
и Бог сказал: «НЕТ».
Он сказал, что страдания отдаляют человека
от мирских забот и приближают к Нему.
Я попросил Бога, чтобы дух мой рос,
И Бог сказал: «НЕТ».
Он сказал, что дух должен расти сам.
Я попросил Бога помочь мне любить других так,
Как Он любит меня.
И Бог сказал: «Наконец-то ты понял, о чём надо просить».
Я попросил сил -
И Бог послал мне испытания,
Чтобы закалить меня.
Я попросил мудрости -
И Бог послал мне проблемы,
Над которыми мне нужно ломать голову.
Я попросил мужества -
И Бог послал мне опасности.
Я попросил любви -
И Бог послал мне несчастных,
Нуждающихся в моей помощи.
Я попросил благ -
И Бог дал мне возможности.
Я не получил ничего из того, что хотел.
Я получил всё, что мне было нужно.
Бог внял моим молитвам…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БРУСНИЧНЫЙ СОУС 31-01-2011 13:12


О Это супер-пупер соус подходит буквально к любому блюду, очень универсальная вещ! А самое приятное, что я очень люблю, готовить его соооооовсем просто!

[показать]

Надо:
Брусника 500 гр
Вода 300 мл (можно 100 мл воды заменить на 100 мл белого вина)
Сахар 150-170 гр
Корица 1,5 ч.л.
Крахмал 15 гр или муки 25 гр

Положить бруснику в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить сахар и корицу. Поварить 3-5 мин. С помощью блендера, превратить все в однородную массу, самое время влить вино если есть (в меня не было). Нагреть, влить разведенный крахмал, помешивая (!), довести до кипения, но не кипятить. Дать настояться под закрытой крышкой. Готово!

Про бруснику (вики):

Брусни́ка (лат. Vaccínium vítis-idaéa) — вид вечнозелёных кустарничков из рода Вакциниум семейства Вересковые.

Ягоды брусники находят широкое применение для засахаривания, приготовления начинки конфет, варенья, маринада, морса, экстракта и т. п.
У брусники в научной медицине используются листья — их отвар и настой применяются как дезинфицирующее и диуретическое средство. По причине того, что в бруснике найден арбутин (антисептик мочевыводящих путей), при лечении расстройства мочевыводящей системы используют вытяжку из сухих листьев

Бруснику также применяют:

Отвар из листьев — при заболеваниях почек, диабете, ревматизме, подагре (он способствует размягчению и выведению камней и солей).
Ягоды — при туберкулёзе лёгких, катаре желудка с недостаточной кислотностью, почечно-каменной болезни, ревматизме, как витаминное и противогнилостное средство.
Отвар из ягод хорошо утоляет жажду при горячке.
Сок пьют при повышенном артериальном давлении, при неврозах и анемии у беременных.
Брусничный сироп обостряет зрение.

Хорошего дня!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИШНЕВОЕ ЖЕЛЕ ИЗ АГАР-АГАРА 31-01-2011 12:38


[показать]

Для компота:

1 упаковка замороженной вишни без косточек;
1 или 2 яблока;
немного сахара (кто как любит, я на глаз сыпаю)

Для желе:

1 ч.л. (2 гр) порошка агара на 250 мл жидкости
или 2 ч.л. хлопьев агара на 250 мл жидкости.

ВНИМАНИЕ! Если жидкость кислая, вам потребуется больше агара!

И так, сначала надо сделать компот. Именно сделать а не сварить, я его не варю, потому, при термической обработке умирает все полезное, что есть в продукте.
И так кладем вишню, нарезанное яблоко и сахар в пластиковую емкость (миску с крышкой), (при контакте с железом разрушается витамин С), ждем пока вишня растает, потом берем блендер и все измельчаем. Отдельно вскипятим чайник воды, и заливаем все это дело горячей водой. Быстро закрываем плотно крышкой, не забыв выпустить из под нее воздух и даем как следует настояться, я жду пока не остынет почти полностью, попросту оставляю с вечера, а утром компот готов. У меня получилось около литра компота, я использовала для желе 700 мл.

И так, далее наливаем в кастрюльку немнго выды (примерно 50 мл), насыпаем агар, ставим на огонь, даем раствориться, заливаем наш компотик, даем закипеть, мешаем все до однородной массы и выключаем. Разливаем в формы, даем остыть и наслаждаемся вкуснотищей!

Совет: если вы сомневаетесь в колличестве агара, сделайте небольшой тест, налейте немного желе в ёмкость и дайте подождите пока застынет. Чем меньше вам потребуется агара, тем нежнее будет желе.

Информация по агару есть в другойм посте: http://mahila-dakini.livejournal.com/3297.html

В общем то все на этом, дело то 5 минут а вкусноты масса. ))

Удачи в кулинарных изысканиях!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зеленая энциклопедия красоты 26-01-2011 12:43

Это цитата сообщения -Чипуля- Оригинальное сообщение

Зеленая энциклопедия красоты

 

Аир.

Применяют как средство от перхоти и выпадения волос в виде отвара: 4 Ст. Ложки корня аира надо залить 1 л. Воды и 5 мин. Кипятить.

 

 

 

Анютины глазки.

Чай из них пьют перед сном при себорее и угрях а из настоя делают компрессы на угревые инфильтраты.


 

 

Бузина.

Отвар из бузины действует как легкое слабительное, устраняя склонность к запорам, отрицательно влияющим на цвет лица.

 

 

 

Валерьяна лекарственная.

Применяется при нервном возбуждении и в виде отвара для промывания уставших век.

 

 

Зверобой.

Чай из зверобоя улучшает обмен веществ. Трава очень светочувствительна.

 

 

 

 

Крапива.

Применяют против перхоти и выпадения волос в виде отвара (2 ст. Ложки травы залить 1 стаканом кипятка, на 15 мин. Накрыть полотенцем, затем процедить).

 

 

 

Лен.

Является лечебным средством при запорах. Лечат отмороженные и обваренные кипятком места.

 

 

Липа.

Приостанавливает выпадение волос (8 ст. Ложек липового цвета заливают 0.5 Л. Воды и 20 мин. Кипятят).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жгут из бисера крючком. 26-01-2011 12:43

Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение

Вязаный крючком жгут из бисера(МК Потёмкиной Татьяны)

http://www.livemaster.ru/topic/50851-vyazanyj-kryuchkom-zhgut-iz-bisera

Фото №1.   Вам потребуется клубок ниток "Ирис", крупный бисер, крючок 1,0 мм. и иголка.

[640x373]

ПРОДОЛЖЕНИЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хранение мелочей 23-01-2011 22:31

Это цитата сообщения Динара_Миннахметова Оригинальное сообщение

Кармашки

Не куда складывать мелкие вещи, сшей вот такие милые кармашки!
[300x400]
[600x600]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
SKYPE 23-01-2011 13:04

Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение

10 секретов Skype.

Skype для многих стал синонимом IP-телефонии и позволил значительно
экономить на телефонных счетах. Собранные нами 10 секретов этого
сервиса заставят вас полюбить его еще больше.

1. Как записать беседу в Skyp
[600x436]


Отсутствие встроенной возможности записать беседу в Skype компенсируется
сторонними программами и дополнениями. Самое удобное решение –
расширение под названием Pamela Call Recorder (Pamcorder.com).
Аддон автоматически подхватывает звонки и сохраняет записи в удобном
каталоге. Правда, в бесплатной версии утилиты продолжительность записи
ограничена 15 минутами.



Избежать лимита можно с помощью open-source программы Audacity (Audacity.sourceforge.net). Этот аудио-редактор запишет любую, даже самую долгую беседу, однако включать запись и сохранять аудиофайл придется вручную.
2. Как превратить Skype в камеру наблюдения

Для того, чтобы удаленно подключиться к домашнему компьютеру и посмотреть,
что там происходит, понадобятся два аккаунта в Skype и одна вебкамера. На домашнем компьютере нужно завести «служебного» пользователя и добавить в список его контактов ваш обычный аккаунт. В служебном аккаунте необходимо отметить следующие настройки:

- Безопасность >
-Принимать звонки и сообщения только от людей из моей записной книжки

- Звонки > Автоматически отвечать на входящие звонки

- Настройки видео > Включить Skype видео

- Настройки видео > Автоматически начинать видеотрансляцию

- Настройки видео > Автоматически принимать видео > ни от кого

Таким образом вы сможете звонить служебному пользователю с работы и в любое время видеть то, что видит домашняя вебкамера.

3. Как сохранить анонимность в Skype

Спрятаться за маской аватара помогут сервисы Gizmoz.com или CrazyTalk (CrazyTalk4Skype.reallusion.com), а изменить голос – программа Morph VOX Junior (ScreamingBee.com). В качестве альтернативного решения можно просто не включать вебкамеру или надеть на голову кастрюлю.
4. Как превратить Skype в детектор лжи или любви

Плагин KishKishопределяет правдивость слов собеседника с помощью технологии речевого анализа стресса. Перед этим программа обязательно предупреждает человека на другом конце провода о том, что его проверяют. А самым
толстокожим пригодится плагин Love-Detector.com, определяющий уровень влюбленности собеседника.
5. Как завести Skype, который всегда под рукой
Чтобы не расставаться с любимой программой во время командировок или отпуска, ее можно возить с собой на USB-флешке.- Создайте папку Skype на флешке.

- Скопируйте в эту папку файл skype.exe, который по умолчанию хранится в C:Program FilesSkypePhone.

- В папке Skype на USB-флешке с помощью Блокнота создайте файл runSkype.bat и сохраните в нем следующую строку:



Запускайте Skype на любом компьютере через файл runSkype.bat.

6. Как играть в онлайновые игры через Skype

Людей в вашем контактном листе Skype можно превратить в оппонентов по шашкам, шахматам и нардам – эти и другие развлечения ищите в игровом разделе Extras.skype.com/categories/14/good.

7. Как проверить качество связи в Skype

Добавьте пользователя echo123 в список своих контактов, позвоните ему, скажите какую-нибудь фразу, и вы услышите ее в ответ – с таким же качеством, как вас слышат другие.

8. Как поставить ссылку на номер в Skype

С помощью HTML можно разместить в блоге или в почтовом сообщении прямую ссылку на чей-то номер в Skype. Выглядит это так:
<A HREF="callto:ник">Позвоните мне через Skype</a>
Чтобы ссылка сработала, Skype должен быть запущен на компьютере пользователя, который кликнет по ссылке.

9. Как совместно редактировать документы через

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии