[140x426]
*пшено – 200 гр,
*творог – 400 гр,
*молоко – 200 мл,
*вода – 400 мл,
*яйцо – 3 шт.,
*изюм – 100 гр,
*масло сливочное – 100 гр,
*сахар, соль – по вкусу.


Как приготовить:

1. Промой пшено. Налей в кастрюлю с толстым дном воду и доведи ее до кипения. Влей стакан молока и подожди пока оно не начнет кипеть. Убавь огонь до минимума и засыпь пшено. Помешай кашу, чтобы крупа не прилипла к донышку кастрюли. Добавь соль и сахар по вкусу.
2. Спустя 20-30 минут выключи кашу, добавь масла и дай ей остынуть до теплого состояния.
3. Взбей яйцо до пышной массы.
4. Половину сваренной каши смешай с яйцом.
5. Творог разомни либо протри через сито. Смешай его с оставшейся кашей, а затем и яйцом.
6. Изюм тщательно промой в теплой водой и высуши. Добавь его в запеканку.
7. Форму для выпекания смажь маслом и переложи аккуратно в нее пшенно-творожную массу почти до самого верха.
8. В предварительно разогретую духовку до 200°С поставь на 30-40 минут форму. Дай готовой запеканке отстояться и немного остыть.

[394x267]
*грудки куриные – 4 шт.,
*лук репчатый – 2 шт.,
*белая часть от пучкового лука – 4 пучка,
*перец болгарский – 4 шт.,
*томат – 2 шт.,
*сливки 20% - 300 мл,
*растительное масло – для жарки,
*приправы – по вкусу.

Как приготовить:

1. Лук репчатый и пучковый мелко нашинкуй. Томаты и перец болгарский нарежь средними брусочками. Куриные грудки помой и измельчи длинными брусочками.
2. В разогретую сковороду положи кусочек сливочного масла и обжарь на нем два вида нарезанного лука, только не забывай помешивать, чтобы не подгорел.
3. Затем в течение 8 минут обжарь там же куриные грудки. Когда мясо подрумянится, добавь специи.
4. После чего в сковородку добавь обжариваться на 5 минут порезанные томаты и болгарский перец.
5. Залей мясо с овощами сливками. Убавь огонь до среднего и дай сливкам закипеть. Пусть они прокипят 2 минуты. Выключи огонь и дай настояться блюду пару минут под крышкой.

[350x348]
• Лаваш тонкий — 1 шт.
• Филе куриное – 150 гр
• Огурец – 1 шт.
• Томат – 1 шт.
• Капуста белокочанная – 50 гр
• Морковь корейская – 50 гр
• Кетчуп, майонез, специи, масло подсолнечное – по вкусу.

Как приготовить:

1. Вымой тщательно куриное филе. Затем нарежь его мелкими кубиками и обжарь на масле до золотистого цвета. Посоли и поперчи по вкусу.
2. Капусту мелко нарежь, когда курица приготовиться, перемешай ее с капустой.
3. Огурец и томат помой и мелко порежь в форме кубиков.
4. Лаваш аккуратно разрежь на две одинаковые части. Одну часть промажь тонким слоем майонеза и выложи на него смесь из жареного мяса и капусты, а сверху слой корейской моркови. Далее огурец и томат. В последнюю очередь кетчуп.
5. Заверни аккуратно начинку в лаваш.
6. Аналогичное проделай с оставшимися продуктами, в результате у тебя получится еще одна шаурма.

[480x600]
Заходи ко мне"на огонек"
На страничку сайта,по судачить.
Пусть зима иль летний вечерок,
Заходи по-свойски,не иначе.
Заходи без слез и без забот,
Чем погода может озадачить...
Вспоминать из прошлого урок,
Под разгадкой почерков удачи.
Заходи по-дружески без дел,
(суета в дорогах к неудаче)
Разделить от добрых глаз удел
С повзрослевшим взглядом,не иначе.
Заходи,общаться и без слов-
Разговор ментальный смыслом значить.
Так признайся в вечности основ:
Повидаться в жизни-миг удачи!

[584x640]
Говорят мне: -Говорят мне: - "Погода нелётная,
Ну, куда же тебя понесло?
Сухопутная ты, не болотная -
Отсыреет твоё помело,
Ступа мигом водою наполнится,
Разобьёшься на старости лет.
Ишь, влюбилась в Ивана, негодница!
Да Иванов таких - полон свет!
Ведь, его ты зажарить наметила,
На обед позвала нас, а тут..."
Я в ответ им: - "Да счастье я встретила,
Гляньте за спину - крылья растут!
Я, теперь, не одна-одинёшенька -
Стал сердечку Иванушка мил.
Не спросил он с меня даже грошика -
Ловко ступу мою починил!
Я и злая была, и противная,
А теперь я у счастья в плену...
Ах ты, ступа моя реактивная -
С Ваней нас отвези на Луну!
Он на мне обязательно женится!
Приглашения всем раздадим.
Мне у счастья приятно быть пленницей!
Разлюблю...
Вот тогда... и съедим!.."

[600x400]
Стояла пара молодая средь колосящихся полей,
Друг друга, нежно обнимая, напоминала голубей.
Не замечая посторонних, дарили ласку не тая,
Поодаль, на лесистом склоне, Любовь с Разлукою стоят.

Разлука молвила: «Ты знаешь, я эту пару разлучу»!
«Зачем тебе, не понимаю?» - «А я попробовать хочу»!
«Ну, хорошо, позволь мне только один разок их навестить.
А там посмотрим, уж насколько тебе удастся их разбить».

На том подруги порешили, и в путь отправилась Любовь, -
Две пары глаз вдруг заискрились, от страсти забурлила кровь.
Не одолеть теперь Разлуке то чувство, что Любовь дала
И прочь, заламывая руки, от пары спешно отошла.

Уж год минул, второй проходит, Разлука вспомнила о них.
От злобы, места не находит в надежде, что иссяк родник.
А в доме - счастья лучезарность и мать с младенцем на руках
В глазах тепло и Благодарность и планы вновь распались в прах.

Струится время год за годом, Разлука жаждет одного.
Решив, что чувства за порогом, не упустила своего.
Желала больше всех на свете разрушить счастье и покой.
А за окном балуют дети, усталый муж пришел домой.

«Пожалуй, время подоспело, Любовь не светится в глазах» -
Поймала взгляд и - обомлела... в нем Уважение признав.
А вместе с ним и Понимание, и что-то екнуло в груди, -
Не сбыться гнусному желанью, опять ни с чем пришлось уйти.

В своей тоске она томилась уж ни один десяток лет…
И вновь наведаться решилась и чаяла оставить след...
А в доме внуки дочки, сына, кухарит баба у плиты.
В углу у старого камина старик беседует с детьми.

И вновь в отчаянии глубоком Разлука повернула вспять,
Когда во взглядах ненароком смогла Доверие поймать.
Ждала... ждала того момента, когда все чувства отойдут,
Что не найдется аргумента и в доме сыщется приют.

Прошли года… Стоит избушка. И вновь Она у тех ворот.
И видит, добрая старушка пошла за дальний поворот.
Она за ней, что было силы, и увиваясь, и кружа,
И так до самой до могилы, в которой муж ее лежал.

И встала бабка, причитая, печаль и слезы не тая…
Разлука молвила, вздыхая: «Похоже, опоздала я»...
А взгляд старушки полон боли, зияет скорби борозда,
Ведь Память сердца не позволит забыть любимых никогда!

[570x601]
Заходи, дружок, на чашку чая,
Даже если лично незнаком.
Романтичный вечер обещаю!
Можем закрепить и коньяком.
Если же стихи уже приелись,
То любая тема не табу.
А ещё, уж ты прости за смелость,
Предсказать могу твою судьбу.
Знать, что будет – это же невредно,
Скоро убедишься в этом сам.
Приоткрою тайну, что я - ведьма!
Всё читать умею по глазам.
Вижу, что ты смотришь удивлённо…
Не поймёшь, где правда, а где ложь?
Я же по наследью Ориона,
Знаю даже то, чем ты живёшь.
Что? Не веришь в то, что я такая?
И всё знать действительно могу?
Вот сейчас стихи мои читаешь,
И скользит улыбка между губ…
Ну, а если дашь свою ладошку
(просто к монитору прислони),
Я смогу поколдовать немножко,
Чтоб пришла удача в твои дни.
Ты смеёшься? Мучают сомненья…
И не веришь в силу колдовства.
Всё же изменилось настроенье?!
Это значит то, что я права.
Ой, прости! Там чайник закипает,
Как бы мне квартиру не поджечь…
Всё же в жизни чудеса бывают!!!
Заходи ещё!
До новых встреч!

[259x270]
Ингредиенты:

1 большой спелый банан
1 ванильный обезжиренный йогурт
1/2 стакана обезжиренного молока
2 столовые ложки вафельной крошки или измельченного сухого крекера
1/2 чайной ложки ванильного сахара
3 крупных кубика льда
Банан очисть, нарежь дольками, разложи их на листе для выпечки и убери на 1 час в морозилку. Помести замороженный банан и остальные ингредиенты (кроме вафельной крошки) в блендер. Взбей до однородной массы. Посыпь смузи вафельной крошкой. Готово!

[373x266]
Ингредиенты:

500 г творога
1 стакан молока
300 г клубники
сахар и ванилин по вкусу
Разотри некислый, нежирный творог с сахаром, ванилином и молоком. Взбей венчиком, смешай со свежей или замороженной клубникой. Разложи творог с клубникой в креманки.

[246x370]
Ингредиенты:

белый чай
желатин
гранат
грейпфрут розовый
грейпфрут белый
В небольшой кастрюле с горячей водой завари 2-3 пакетика белого чая и остуди. Очисти фрукты от кожуры и всех «пленочек» и выложи на дно креманки. В заваренном чае раствори полностью желатин с тем расчетом, который указан на упаковке. Поставь его на небольшой огонь и нагревай, постоянно помешивая. Мешать нужно обязательно непрерывно, не давая оседать желатину на дно посуды. Грей до тех пор, пока в чае не останется кусочков и крупинок (выключи огонь, не доводя до кипения). Дай чаю с желатином остыть, далее залей им фрукты.

Если хочешь, чтобы десерт был слаще – добавь в чай сахар, а вместо грейпфрутов и граната используй яблоки или мандарины, сверху можешь посыпать сахарной пудрой или сдобрить йогуртом.

[460x313]
Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Вода - 1 ст.л.
Молоко - 1 ст.
Молоко сгущенное - 200 гр.
Приготовление:

Яйца взбей с молоком и сгущенкой в однородную массу.

В сотейнике разведи сахар с водой, готовь его на медленном огне, пока сахар не станет светло-коричневым.

Равномерно распредели получившуюся карамель по форме, в которой будет готовиться флaн..

Аккуратно влей в форму молочно-яичную смесь. Плотно накрой форму листом фольги, подверни края. В широкой кастрюле вскипяти воду. Убавь огонь до среднего и поставь форму с фланом нa водяную баню, оставь на 15 мин. Сними с огня и дай остыть.

Удали фольгу, накрой форму блюдом и переверни. Укрась ягодами и кокосовой стружкой.

[465x311]
Ингредиенты:

Творог маложирный - 500 г
Молоко 1,5% - 100 мл
Стевиозид, - по вкусу
Щепотка соли
Какао-порошок - 25-30 г (1,5-2 ст. л.)
Желатин - 15-20 г
Горький шоколад от 65% для обсыпки
Приготовление:

Желатин залей стаканом холодной воды и жди 30 минут, чтобы он набух.

Добавь молоко, какао, стевиозид и щепотку соли. Ставь на медленный огонь и нагревай, пока какао не растворится полностью. До кипения не доводи! Добавь творог, размешай хорошенько.

Перемести всё в блендер и взбей до однородной массы. Выложи в форму и поставь в холодильник на ночь.

Чтобы вынуть суфле из формы, обдай ее кипятком. Затем выложи суфле на тарелку, и сверху натри горький шоколад на мелкой терке.

[320x242]
Ингредиенты:

Масло растительное — 100 мл
Молоко — 250 мл
Желатин — 1 ч л
Горчица — 4 г
Уксус — 3-4 капли
Сахар — 6 г
Соль — щепотка
Как приготовить





1. В высоком стакане блендера смешай 100 мл масла и 50 мл холодного кипяченого молока. Взбей все до однородной эмульсии. Затем добавь 3-4 капли уксуса, 3 г горчицы, 1 ч. л. сахара, щепотку соли. В итоге у тебя получиться примерно 180 мл готовой основы для майонеза.

2. Желатин добавь в оставшееся молоко и дай ему набухнуть. После чего подогрей смесь на медленном огне, не давая ей закипеть. В конце добавь щепотку сахара, соли и на кончике ложки горчицы. Размешай все тщательно и поставь остывать, пока смесь не станет комнатной температуры. Это будет добавка к майонезу.

3. Смешай блендером основу и добавку. Поставь полученную смесь в холодильник на четверть часа. Когда консистенция станет напоминать сметану, взбей ее еще раз блендером и оставь в холодильнике до тех пор, пока она окончательно не загустеет.

4. Перед употреблением перемешай майонез ложкой. Если он слишком густой, то взбей его еще раз блендером, предварительно отделив от дна и стенок посуды.

[535x406]
Ингредиенты:

- 500г куриные филе;
- 1/2 шт лимона;
- 1 шт крупного апельсина;
- 1 ст. л. соевого соуса;
- 3-4 ст. л. меда;
- соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:
Духовку разогрей до 150°C. Форму для запекания смажь маслом. Каждое куриное филе обмажь 1 ст. л. меда и уложи в форму.

Смешай в миске апельсиновый, лимонный сок и соевый соус, оставшийся мед, добавь соль и перец. Хорошенько взболтай вилкой. Залей этим маринадом курицу. Накрыть форму фольгой и поставь в духовку на 30-40 мин. К гарниру можно сварить рис.

[520x395]
Ингредиенты:

- 500 г куриного филе;
- 400 г брокколи;
- лук-порей;
- 200 мл сливок (10-25%);
- 100 г сыра;
- соль, перец.

Приготовление:
Для запекания можно использовать формочки или горшочки.

Филе и брокколи отвари до готовности. Лук порей нарежь полукольцами. Филе – небольшими кусочками. Сыр натри на средней терке. Смешай сыр и сливки.
В формочки выложи филе, брокколи, лук, посоли, поперчи по вкусу. Полей сливочно-сырным соусом.
Поставь в духовку и запекай при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).

[520x395]
ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 800 г куриного филе;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- 10% сливки – по вкусу;
- растительное масло;
- специи.

Приготовление:
Мясо нарежь на небольшие кусочки, чеснок - дольками. Курицу посыпь специями, посоли. Выложи курицу в форму, равномерно обсыпь порезанным чесноком.

Взбей сливки и обмажь ими курицу. Ставь в предварительно нагретую духовку (200 градусов) минут на 40-50. Укрась петрушкой.

[476x450]

Слушать этот музыкальный файл

[500x441]
В чём мудрость женщины?" -

Однажды я спросила Старушку,

встретив добрую одну.

И тихо так она заговорила,

Поведав искренне мне истину свою:

"У каждого из нас свои во всём сужденья

Вопрос, ведь твой не столь уж и простой.

А впрочем, для чего нам обсужденья?

Ты ж у меня спросила - мой ответ такой:

Вся мудрость в том, чтоб сохранить свой дом. Быть терпеливой, ласковой и нежной.

Дарить добро, не думая о том,

Чтоб благодать сошла лавиной снежной.

Уметь понять, принять и многое простить. Как не сложна судьба -

Остаться женщиной красивой ты должна.

И верить в жизнь, и жизнь любить!

Терпенье и любовь, внимание и ласка -

Всё то, что мудрой женщине положено иметь...

[550x413]
Жизнь женщины приятна и легка.

Весь день она порхает беззаботно

От варки до пеленок и горшка,

Между уборкой, стиркой и работой.

Ну, в самом деле, разве это труд,

Вставать навстречу нежному рассвету?

Отправить в школу, садик, институт

Детей, не перепутав их при этом.

Для мужа свежий кофе заварить,

Помочь найти трусы, носки, рубашку,

С ним глупое начальство обсудить,

Что не дает продвинуться бедняжке.

Помыть посуду, доварить обед.

Пока утюг шипит, сердясь на брюки,

Пред зеркалом следы прошедших лет

Привычным взмахом убирают руки.

Добраться до работы, заскочив

В химчистку, банк, аптеку и на почту,

Себя от дел домашних отрешив,

Нырнуть в стремнину суеты рабочей.

В обед успеть с подружкой поболтать

И обсудить волнующие темы -

О том, как позу лотоса принять

Назло вокруг бушующим проблемам.

И возвратиться вечером домой

Походкою стремительно-летящей,

Чтоб насладиться шумной кутерьмой

Уроков, ужина и к полночи, манящей.

В полет души по лабиринтам снов,

Разбросанные вещи разложить,

Сбежав в постель от бытовых оков,

Супруга нежной страстью удивить...

Жизнь женщины приятна и легка,

Секрет терпения ей ангелы открыли.

Не нужно клятв в любви ей на века,

Ей хочется, чтобы ее ценили.