Спринг-роллы.Наготовили с утра по вьетнамскому рецепту.Получилось очень вкусно.С соусами не стали заморачиваться.Сделали самый простой,соевый соус с чесноком.


1.
[466x700]
..............................................................................................................................
Нам нужно.
Стеклянная лапша Фунчоза.Готовить ее как написано на упаковке.Залить кипятком на 3-5 минут,затем откинуть на дуршлак и промыть холодной водой.Порезать ножницами.

2.
[700x466]
.....................................................................
Креветки обжарить на сковороде.Я добавила еще чеснок.Прожарила на сухой сковороде,затем чуть добавила масла и еще немного обжарила.Затем мы их чистим.

3.
[700x466]
.....................................................................................
Понадобятся Салатные листья.Перец красный болгарский.Свежий огурец.Зелень Лук,кинза.Можно брать любую вашу любимую зелень.Режем тонко огурец и перец.Зелень моем и просушиваем салфеткой.

6.
[466x700]

7.
[700x466]

8.
[700x466]
..............................................................................
Еще нужно взять ветчину или отварную свинину.Тонко порезать.Я купила буженину тонко нарезанную.И конечно листы Рисовой бумаги.Эту бумагу покупали на Вьетнамской ярмарке.(г Москва ТЦ ХАНОЙ)

8.
[466x700]

9.
[700x466]
.................................................................................
Берем лист рисовой бумаги,смачиваем его теплой водой,хорошо проглаживаем по всей поверхности.Переворачиваем и смачиваем с другой стороны.Начинаем укладывать ингредиенты.
1 Лист салата
2 Фунчоза-лапша на салат
на лапшу листики кинзы
3 За лист салата с лапшой кладем огурец.
4 За огурец кладем перец
5 за перец укладываем буженину
6 за буженину креветки
Начинаем сворачивать ролл трубочкой,затем подбираем края(делаем конвертик)
7 Укладываем зеленый лук и заворачиваем последний слой трубочки.
Все Спринг -роллы готовы.


9.
[700x466]
.....................................................................................................
Соусы подойдут Азиатские.Те которые вы любите.Острые или кисло сладкие.С Арахисом или без.Можно с кунжутным (сезамовым маслом) Мы сделали самый простой.Соевый соус в него выдавили чеснок.Просто слишком ,но все равно было вкусно.
Приятного аппетита.


10.
[700x466]

Ездили вчера в Румянцево.Запихала в нос Оксалинку.Народ в масках встречается и много.Страшно конечно заболеть грипппом и умиреть.Дома лопаем имбирь,чеснок.Сын пьет Кагоцел и витамин С.Школу кстати с 1 февраля закрыли на карантин.Давно как то я болела гриппом,ни чего хорошего не скажу.Кости рук,ног и всего тело,выламывало так что жить не хотелось.Тогда мы еще не знали ни про птичий ,ни про свиной грипп.

...................................................................................................................................
От Екатерины Рождественской.Насмеялась с утра.
"По оценке специалистов ВОЗ в ближайшее время мир охватит пандемия слоновьего насморка из Африки, ежиного поноса и муравьиного триппера. Особую тревогу эпидемиологов вызывает угроза распространения австралийских штаммов утконосьей шизофрении и кенгуриного геморроя. Но самым опасным вирусом ученые считают козлиную импотенцию, которая хоть и не является смертельным заболеванием, грозит человечеству полным вымиранием.
Вслед за птичьим гриппом нас ожидают такие страшные заболевания, как тараканья краснуха, кошачий насморк, собачий сколиоз и китовая диарея. Угроза хомячкового сифилиса сильна, как никогда прежде. Ученые на данный момент исследуют, какие беды может нам доставить песец..."
Есть о чем подумать и чего бояться. Я сейчас начну. Вот чая выпью и начну. Черного с сахаром. И с лимоном.
Тут не все еще перечислено. О самом страшном, как всегда, умолчали. А трипперовидный зрительный пафос с потливостью ладоней и похотливыми снами по вторникам?? А пофигизм Чингачгука с сыпью на бровях и десятисантиметровой соплей из левой ноздри? А апельсинизм Чебурашки с золотухой в районе пупка и пятой мозговой извилины левого полушария - страшная, мало изученная болезнь, поражающая корку апельсинов и кору головного мозга. Ведь столького мы еще не знаем! Давайте скупим всю оксолинку, арбидолку и прочую хим подмогу! Давайте не будем выходить на улицу, общаться, ходить в гости, давайте не будем отвлекаться на курс евро и власти, а? Главное - здоровье! Мы ж можем пандемически заболеть!
.......................................................................................................................
Автор Екатерина Рожденственская.https://www.facebook.com/erojdestvenska/posts/3322131224488645?fref=nf&pnref=story

1.
[485x340]

Ну вот сходили на Омерзительную восьмерку.Ни одного свободного места,зал забит.Что сказать-это Квентин Тарантино.Потрясающие съемки.Снегопад ,метель,красота кругом.Кровища льется рекой. Аж подташнивало.Сюжет закручен здорово.Почему-то сравнила с фильмом УБИТЬ БИЛЛА 1 и 2.Может из-за снега и крови.Вышли из кинотеатра поздно ,в снегопад и метель ,почти как в кино.))))

1.
[700x460]

Только из духовки.Турецкая кухня.Знаменитые бублики симиты.Дрожжевое тесто,виноградный сироп.Кунжутные семечки.

1.
[700x466]

Вот так засыпало нас.Вышла почистить дорожки.Поняла что не справлюсь.Обычной снеговой лопатой лучше.Эта слишком огромная,не поднять снег мне.))))


1.
[700x466]

2.
[700x466]

3.
[466x700]

4.
[700x466]
............................................
Сам себе дворник


10.
[700x466]

11.
[466x700]

12.
[466x700]

13.
[466x700]

14.
[700x466]

15.
[466x700]

11.01.У нас Снова ПРАЗДНИК в Доме.Старший сын Кирилл стал на год старше!)23 года.С Днем Рождения СЫН!

1.
[466x700]

Это цитата сообщения Толяна Оригинальное сообщение

Елочные игрушки из ваты (мастер класс)

 

Наташа Дерябина – художник работающий в технике папье-маше, из которого она может сделать что угодно, от полярных медведей до бюстов Пушкина. Впрочем, на столь высокое искусство мы пока не замахиваемся, зато можно попытаться изобразить елочные игрушки. Наташа поможет!

[показать]  [показать]

 

[показать]  [показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение

Ватный снеговичок. МК Татьяны Белозеровой

Давно я не делилась ничем новеньким и вот появился повод — Новый год и Рождество.

Предлагаю вам сделать снеговика в технике ватного папье-маше. Технология в принципе обычная, ничего нового, игрушки в такой технике очень популярны и были известны с давних времен. Разве что материалы немного изменились, ну и внешний облик игрушек тоже стал более современным.

Читать далее...

Это цитата сообщения My_Secret_garden Оригинальное сообщение

Елочные игрушки Надежды Шахристенберг

Читать далее...

Это цитата сообщения Dezi-ya Оригинальное сообщение

Мастер-класс про ватного мартовского кота

 

[показать]

Как сделать елочную игрушку из ваты?

Об этом во всех деталях рассказывает мастер-класс об изготовлении ватного мартовского кота.Немного ваты, клея, проволоки, красок, пара кисточек и…флегматичный мартовский кот-красавец, умеющий стоять на хвосте, готов украсить вашу новогоднюю елку и подарить радость праздника вам и вашим детям.

                                        

Читать далее...

Это цитата сообщения Elnik14 Оригинальное сообщение

Снеговики из ваты

дальше

Счастья всем!Здоровья! и Конечно МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ!!


1.
[480x246]
Обезьянкин Новый год
Счастье пусть вам принесет,
Позитивчик и удачу,
Этот год чтоб был богаче.

Чтоб решались на ура
Все сложнейшие дела.
Дома чтоб — уют и смех,
На работе — без помех.

В жизни — только ярких красок,
Не носить чтоб разных масок,
Чтоб всегда, врагам назло,
Вам везде во всём везло!

Два основных блюда на завтра готовы.Сельдь под шубой(куда ж без нее) и любимый наш салат Морская Жемчужина.Настоятся до завтра и станут еще нежнее.Почему то не очень хочется делать Оливье.Думаю пока на счет него.Ну ладно,мне еще холодец разбирать)))-раз в год готовлю обязательно.
Есть на ночь совсем не хочется.Так было классно 4 года,когда уезжали гулять по ночной красавице Москве.В этом году дома.Решили что просто будет ужин часов в 5 или 6.А в 12 просто закуска.Ну посмотрим,моё дело приготовить.Гостей не будет.Может 2 или 3 января сами поедим в гости.Завтра еще день целый и могут быть сюрпризы.))

1.
[700x350]
........................................................................................................
Амариллис как раз к ДР весь распустился.Новая игрушка новогодняя,большие серебряные шишки.Остальное не меняла


5.
[700x466]

6.
[700x466]

7.
[466x700]

8.
[466x700]

1 Белки 6 шт
2 уксус 1ст ложка
3 Кукурузный крахмал 2 ст ложки
4 Сахарная пудра 200гр
ЯГОДЫ-Клубника,малина,голубика,ежевика,красная сородина.
КРЕМ -
Сливки 35% 300мл
Сахарная пудра 100гр
Выпекать при Т-150гр 1,5 часа.



1.
[700x466]
Рецепт Тортика Ягодный сугроб(название я придумала,так родное название мне не известно) Делала его себе на День рождения 25 декабря.Так мне захотелось.Торт шикарный и он заслуживает быть на вашем столе.Вкус очень нежный,а сочетание сладких и кислых ягод,играет только на руку этому десерту.Придется потратится на ягоды.Я купила только клубнику и красную смородину.Остальные ягоды были дома,черная смородина замороженная и вишня.Они тоже Интересно сыграли во вкусе.
Ну что ,поехали! Для Основы Безе.
1 Белки 6 шт
2 уксус 1ст ложка
3 Кукурузный крахмал 2 ст ложки
4 Сахарная пудра 200гр


2.
[700x466]
Отделила белки от желтков,начинаем взбивать до пиков.
После добавляем постепенно-мешаем миксером.
1 Сахарная пудра 200гр мешаем-перемешиваем
2 уксус 1ст ложка-мешаем-перемешиваем
3 Кукурузный крахмал 2 ст ложки мешаем-перемешиваем



3.
[700x466]
Духовка заранее включена на 150гр.Застелила противень пекарской бумагой и начинаю выкладывать Бизе.Делаем в форме круга,сверху чтоб было плоско

5.
[466x700]

6.
[700x466]
Ставим в духовку на 1,5 часа.
Безе шикарно начало подниматься в духовке.Торт был бы высокий,он и должен быть высокий.Но я почему то испугалась что сгорит и убавила температуру до 120гр.И увы торт осел.

6.
[показать] c/10/127/19/127019898_S5.JPG" width="466" height="700" alt="С‚5 (466x700, 189Kb)" /> Прелесть такого плоского коржа нашлась сразу,тортик можно было нарезать прямоугольника,квадратиками.
Пока безе остывает.Делаем крем.
1 Сливки 35% Лучше Parmalat
2 сахарная пудра 100гр.


7.
[466x700]

Сливки начинаем взбивать миксером.Я взяла всю пачку сливок,чтоб не оставалось.Все 500гр
Добавляем сахарную пудру и снова взбиваем.
До очень густого состояния.А затем равномерно перекладываем взбитые сливки на остывший корж бизе.
Украшаем ягодами
Я добавила шоколадную стружку и припорошила сахарной пудрой. Затем поставить в холодильник.Ну если время не терпит,сразу несем к столу.


8.
[700x466]

49 уже ЁПРСТ.Так быстро поезд жизни бежит.Время просто пролетает.Почему нельзя отмотать обратно,хочется иногда.Но спасибо за то что есть.


1.
[466x700]

2.
[700x466]
...........................................................................................................................
Голос финал.Я вчера плакала от приятных чувств.Все были сильные и красивые.Болела весь проект за иеромонаха Фотия из команды Григория Лепса. И страна выбрала его победителем.Веяло от этого человека душевным теплом.Видимо такой человек,растопил многие души и был нужен каждому.

3.
[595x397]

Я это сделала. Сегодня у меня День Рождения.Да прям в Рождество.Решилась на отчаянный шаг.Так захотелось самой сделать торт.Ведь ни разу в жизни этого я не делала.Ну кроме шарлоток,кексиков ,совсем простых вещей.Первый торт.Старею)))))с 8 утра и торт готов.Назвала его ЯГОДНЫЙ СУГРОБ.В идеале Клубника,красная смородина,ежевика,малина,голубика.Оставила клубнику,красную смородину.Заменила на вишню,черную смородину,добавила стружку шоколадную.Захотелось припорошить сахарной пудрой.


1.
[700x466]

2.
[700x466]
..................................................................................................................................
Салат Курочка Ряба.(название что то мне не очень) Если будет вкусно,рецептом поделюсь.Как обычно сначала лучше сама попробую)))

3.
[700x466]

На вопрос: "Сколько тебе лет?" Надо отвечать: "Ой, да каждый год по-разному."


1.
[463x447]

http://www.edimdoma.ru/retsepty/67082-salat-kokteyl-s-krevetkami-i-ananasom
основные Салат-латук или другой листовой салат 1 кочан

сельдерей 1 стебель

огурцы свежие ½ шт.

ананасы 2 пласта

креветки 150 г

чеснок 1 зубчик

майонез 1 ½ ст. л.

кетчуп томатный ½ ч. л.

перец кайенский молотый по вкусу

соль по вкусу

лук-резанец по вкусу........................................................................................................................................


Отварить креветки, остудить и очистить. Отварных креветок должно получиться не менее 150 грамм. Креветки лучше взять не слишком крупные.



Салат-латук или другой листовой салат очень тонко порезать и выложить в миску.



Сельдерей нарезать мелким кубиком и добавить к салату.



Добавить огурец, нарезанный небольшим кубиком, и мелко-рубленный чеснок. Все перемешать.



От свежего ананаса отрезать два кружка толщиной 1 см и так же нарезать небольшим кубиком.
81
1


Для соуса смешать в миске майонез и кетчуп. Посолить и приправить кайенским перцем по вкусу.



В широкие стаканы выложить салатную смесь. Добавить немного заправки.



Затем выложить ананасы.
81


Сверху на ананасы - креветки. Стаканы заполняем на три четверти, чтобы удобно было перемешивать.



На креветки положить еще немного соуса и посыпать мелко-рубленным луком-резанцом.

1.
[500x313]

8 дней до Нового Года!На душе весна! За окном тоже.

1.
[595x598]

Упаковываю подарочки.Начало))
Как у Вас с погодой? У нас за окном с утра лил дождик,вчера тоже.А число то 22 декабря.Кошмар просто.Трава зеленая,что насыпало на прошлой недели растаяло без следа.Хмурое небо,температура вчера + 9.Ёперный театр)))) Как хорошо что в мое детство ,были огромные сугробы,морозы стояли трескучие.Мы прыгали с крыше сараев в сугробы и было море радости.Облизывали сосульки и лопали снег.Просила мне коньки подарить в этом году.Видимо они уже в прошлом,как и санки и лыжи.Обидно.

1.
[466x700]

2.
[466x700]

3.
[700x466]

4.
[466x700]