Греция,КРИТ -на территории отеля мы обнаружили интересное дерево.Названия мы не знали,дерево было завешено зелеными стручками,некоторые уже созревшие имели коричневый цвет.Так это и осталось бы тайной еслиб не рассказал гид на экскурсии про это дерево.Пару созревших стрючков мы сорвали потом,а упаковку купили в магазине.Это КЭРОБ-ЭКО ПРОДУКТ это сладкий «кофейный» порошок, который получают из сушеных плодов (стручков) субтропического вечнозеленого растения семейства бобовые – рожкового дерева.

Немного о полезных свойствах и составе!

Кэроб очень богат натуральными пищевыми волокнами которые оказывают благотворный эффект на микрофлору кишечника. Кэроб рекомендуется, как заменитель какао и сахара (шоколада) больным сахарным диабетом и людям с избыточным весом.

Одни из особенностей Кэроба:
Во-первых, в отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления рафинированного сахара.
Во-вторых, кэроб содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ. Кэроб на 8% состоит из протеина и содержит витамины А, В, В2 и D. В нем содержится много кальция, фосфора, калия и магния, а также в нем содержатся железо, медь, никель, барий и марганец.
В-третьих, кэроб значительно снижает усваивание избытка холестерина при ежедневном приеме пищи. Его гипохолестериновая способность в два раза сильнее чем, у других пищевых волокон.
В-четвёртых, в отличие от кофе и какао, кэроб не содержит психотропных веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию.

Кофеин и теобромин являются стимулянтами. Кофеин воздействует прямо на мозг, стимулируя чувства, вдохновение и бдительность. Кофеин может передаваться с грудным молоком, беременным женщинам также рекомендуется воздержаться от приема кофеина.
Кофеин имеет болеутоляющие свойства, но также имеет побочные эффекты: беспокойство, нервозность, тошнота и учащение сердцебиения. Он стимулирует выработку желудочного сока и действует как мочегонное средство, то есть из-за него вместе с водой может произойти утечка растворимых в воде витаминов В и С.
Кофеин стимулирует высвобождение запасов энергии тела, то есть запас сахаров резко поступает в кровь. Сами знаете, к чему это приводит: диабет, ожирение и пр.
В кэробе отсутствует фенилтиламин, который вызывает мигрень, и фромамин, который помимо мигреней вызывает аллергию.
В кэробе нет щавелевой кислоты, которая не дает организму использовать кальций и цинк. Эти минералы (кальций и цинк) необходимы для здоровой кожи. Наличие щавелевой кислоты в шоколаде может являться причиной прыщей, которые обычно появляются у подростков, склонных к избыточному потреблению шоколада.
Кэроб содержит большие углеводы (сахара) и дубильные вещества. Углеводы делают кэроб клейким и способным поглощать воду и действовать как загуститель. Дубильные вещества кэроба связывают токсины, таким образом дезактивируя их.

Конечно, кэроб не панацея и не лекарственный препарат. Те, кто любят и едят шоколад, могут перейти на кэроб. В любом кулинарном рецепте можно заменить порошок какао на кэроб.

1) Кэроб по виду похож на порошок какао, но по вкусу гораздо слаще, поэтому в блюда с ним можно вообще не класть сахар.
2) Кэроб бывает двух видов: сырой и жареный.Лучше всего не жаренный кэроб где сохраняются все полезные вещества.
3) Шоколад содержит влияющие на психику вещества, в то время как кэроб содержит витамины и нужную нам клетчатку. Помимо этого кофеин, содержащийся в шоколаде, вымывает из организма витамины, а вот кэроб из организма выводит токсины.
4) Кэроб используется в выпечке, пудингах, батончиках, то есть им спокойно можно заменить шоколад или какао.
5) Если у вас диарея, шоколадка ваше состояние только усугубит, а вот кэроб принесет облегчение.
6) Шоколад вызывает привыкание в отличие от кэроба. Шоколад мешает организму использовать кальций и цинк, а они очень нужны нашему телу, особенно коже.

Применение кэроба в кулинарии:
Порошок кэроб является идеальным заменителем какао и сахара в шоколадных и кондитерских рецептах не только благодаря приемлемым стоимостным характеристикам, но и органолептическим свойствам.
Порошок кэроб используется при производстве как темной, так и белой глазури, не изменяя оригинальный цвет и запах конечного продукта.
Применение кэроба также сокращает использование сахара, так как естественная сладость кэроба составляет 0,50-0,60 от сладости сахара.
В плодах рожкового дерева содержится также вещество, называемое «смола рожкового дерева» или камедь рожкового дерева, и используемое в качестве стабилизатора и загустителя. Именно благодаря этому веществу кэроб, используемый как ингредиент, придает продукту густоту, блеск и вязкость.
Почему кэроб лучше шоколада?
Дерево кэроб растет в сухих условиях, в которых нет вредителей, поэтому при его выращивании пестициды либо используются совсем немного, либо вообще не используются.
Кэроб содержит меньше жиров и больше углеводов и кальция.
В кэробе нет Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

"Крымские" чебуреки из слоеного теста-вкуснейшие!

[400x300]

Я в своем блоге несколько раз уже выкладывала рецепты несладкой выпечки, чебуреков, хачапури и т.д. Но недавно я нашла рецепт, который пожалуй, заставит меня остановится не добавляя больше рецептов в данную рубрику, т.к. вкуснейшего рецепта я просто не пробовала.

далее

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Омлет "Кисть баклажана"

[400x294]

Вы когда- нибудь слышали про баклажановый омлет? Я - только сегодня о нем узнала и очень пожалела! Сейчас узнаете почему…

Этот  необычный рецепт, для тех кто любит удивлять не только  гостей, но и свою семью.  Как и многие рецепты, блюдо быстрое в приготовление, доступное по продуктам, очень оригинальное и необычно вкусное! Попробуем?

далее

САНТОРИНИ -моя мечта сбылась.Заметила что если о чем то сильно мечтать,а потом делать все чтоб мечта сбылась.Сложного тут нет ни чего.Главное очень сильно хотеть. Разглядывая чужие фото, остров тянул и манил к себе .Я поняла что воочую должна увидеть это чудо.Чтобы попасть на Санторини , был выбран самый ближний остров КРИТ.С прилетом в город ИРАКЛИОН.С проживанием в хорошем отеле Aldemar Cretan Village 4-это большая сеть отелей Aldemar.По нашей стороне их было 5 шт.Выбирала так чтобы ребенку там было интересно.Про отель я напишу потом.А пока САНТОРИНИ.Опять же готовясь к поездке,я связалась с АННОЙ на крите.Она организует экскурсии.Еще будучи дома я заказала билеты на паром на 9 июня.Спасибо АННЕ все прошло просто отлично.Она приехала к нам в отель ,привезла билеты,все объяснила.Цены меня тоже порадовали.У ТЕЗ -ТУР(мы от него всегда летаем)цены на экскурсии мама не горюй.Вышло бы нам 300евро. У Анны нам обошлось 180евро.Встали рано утром,приехал за нами автобус,поехали в порт города ИРАКЛИОН.Большой паром Blue Star ,плыли 2,5 часа.И вот в дали показался остров.Остров Санторини входит в небольшую группу островов вулканического происхождения в виде кольца расположенная в Эгейском море. Эта группа входит в состав архипелага Киклады, состоящего из 56 больших и малых островов, расположенных в южной части Эгейского моря.

Главным островом этой группы можно назвать остров Тера (встречается и под названиями - Тира, Вера, Фира), также называемый по имени всей группы островов — Санторини. Остров является самым южным из архипелага Киклад. Площадь его составляет 76 кв.км, а протяженность береговой линии — 70 км. Среди других островов группы можно назвать острова: Тирассия, Пала-Камни и На-Камни.

Санторини отличается от остальных кикладских островов особенным геологическим строением, обусловленным деятельностью потухшего вулкана. Фактически Санторини является самым крупным в мире действующим морским вулканом. На протяжении нескольких тысячелетий вулкан активно атаковал сушу и море. И в результате получился современный серповидный архипелаг Санторини, который представляет собой остатки от некогда единого целого - круглого, конического острова, с действующим вулканом посередине.На самый вверх мы поднимались на автобусе,дорога еще та , серпантин аж порой страшно.Первый город ИЯ,для меня это самая красивая часть острова, волшебная, неописуемая, поразительная.Остров Санторини был сформирован из лавы с извержением вулкана в 1660 году до нашей эры. Вулкан все еще активен, и последнее извержение было в 1950 году, в результате чего землетрясения, которое разрушило многие деревни на острове. Официальное название острова Тира и его главный город, Fira, также является столицей островов Киклады.ИЯ -это узенькие улочки,где людской поток ели расходится.Это белоснежные как сахар домики,с голубыми крышами.В ИЯ-много сувенирных магазинчиков именно работ разных мастеров.Тем эта часть острова остается самой самобытной.Проживание на острове очень дорогое,виллы,отели бронируют зарание.Соответственно цены в магазинах не дешевые,контингент который отдыхает на острове не бедный.Много пожилых пар европейских,ездят на кабриолетах.Каждый раз думаю про наших пенсионеров.Им такое и не снилось.Виноделие – традиционное занятие жителей острова вот уже 3500 лет. Вулканическая почва острова и почти полное отсутствие дождей придают винограду неповторимый, «санторинский» вкус. Сильные ветра создают особый вид виноградников – они заплетаются в косы и укладываются корзинкой на земле.Винсанто» - самое известное вино Санторини. Для его производства виноград вялится под палящими солнечными лучами от 15 до 30 дней, а потом выдерживается в дубовых бочках. Это густое, сладкое, карамельного цвета вино обладает богатой гаммой ароматов изюма, меда, кофе и инжира. На рынке представлены вина различной выдержки, от нескольких лет до десятилетий. Винсанто столетиями экспортировалось в разные страны, в том числе и в Россию, где оно использовалось для церковного причастия.Вино продают туристам на узких улочках,тут же его дают пробовать.Мы пошли другим путем.Вино я купила в маленьком супермаркете.Мы искали изюм,уличные продавцы смотрели на меня с недоумением(типа зачем вам изюм?)Но я знала что изюм на Санторини очень вкусный.Изюм мы нашли в супермаркете.Он реально очень вкусный,там же и купили вино.Зашли в кафе,выпили знаменитое холодное кофе Фраппе.Кофе фраппе готовится традиционно с помощью шейкера или миксера из одной или двух порций кофе, сахара и совсем небольшого количества воды, которые необходимо взбить до образования пены. Напиток подают в стеклянном стакане с добавлением холодной воды, льда и молока.Я взяла кофе без молока.Очень вкусно,в жару самое то.Передвигаться по улочкам можно на осликах,красивые ухоженные ослики,перевозят на себе многочисленных туристов. осликов на санторини очень любят,их моют шампунями,тщательно ухаживают.Есть на Санторини и канатная дорога. Погуляв по ИЯ -1час 30минут( МАЛО ,мало,слишком мало)нас перевезли в столицу ФИРА..Пошли Читать далее...

Клубничное варенье.Необычно вкусно.

С УТРА ДА НА БЕЛУЮ ,МЯГКУЮ БУЛОЧКУ,МММ-Клубничное варенье с Бальзамико(уксус)

500гр свежей клубники порезать дольками

400гр сахар песок

1/2 стакана Бальзамического уксуса

4 веточки свежего тимьяна.

В Сахар влить бальзамико,перемешать и поставить на огонь.Мешать постоянно,до закипания.Как закипит

Положить в сироп 4 веточки тимьяна+перемешивать.

Всыпать клубнику,варить 15-20 минут.Кушать можно сразу

1.
[500x333]

2.
[500x333]

3.
[500x333]

4.
[333x500]

Отдыхала с сыном 10 лет с 06.06 2013 по 13.06 2013г.Пересмотрев много отелей ,выбор был сделан в пользу Aldemar Cretan Village 4* так как для детей там очень много чего есть на территории.На Крит мы летели первый раз.Главное мы планировали посетить о .САНТОРИНИ..Ближе к пездке я понимала что зря взяла неделю отдыха .Вдруг нам подфортило с визой в греческом посольстве нам простали визу аж на месяц.Резко приняли решение продлить отдых.Но Билетов на обратный путь не было или был 1.А нас 2 человека.Летели Аэрофлотом рейс регулярный ,нареканий ни каких.Встречал нас ТЕЗ-ТУР.Отель был 5 по счету.Ехали мы не долго.На рецепшен приятные девушки,русско говорящие есть тоже.Заполнили карту гостя,одели браслетики.Предложили сходить на завтрак.А свободные номера попросили подождать до 13 часов.После завтрака мы открыли чемоданы,взяли крема от солнца,переоделись и пошли на море .Вернулись на рецепшен в 12.45,спросила про номер для нас.Извинились сказали что пока нет свободного номера ждите.И вот наступил тот случай ,(читала в других отзывах про заселение в этом отеле,кому то везет заселяют быстро,кому то нет) Мы первый раз попали в это НЕТ.Наши ожидания продлились 5 часов.Честно хотелось плакать.Улетали в 5 утра,в аэропорт приехали в 3 утра,получается безсонная ночь.Конечно уставшие.В 14 часов нам вручили ключ с карточками .Сказали при этом .ВЫ БУДИТЕ ЖИТЬ В ОЧЕНЬ ХОРОШЕМ НОМЕРЕ на территории Aldemar Royal Mare 5 ,вас туда сейчас отвезут. Я Покупала проживание в Гарден сад.И на рецепшен кивнули что вы заказывали проживание гарден.( Потом уже мы разобрались в системе проживания)Шофер загрузил наши вещи,мило улыбнулся и сказал ВАМ ОТЕЛЬ СДЕЛАЛ ХОРОШИЙ ПОДАРОК. Понять о чем речь было сложно.Мы не когда с одной территории не пережали на другую.Но видно тут такая система..Через 5 минут мы остановились у нашего номера,вошли,ахнули и остались счастливые жить в этом прекрасном месте.Минут через 10 в номер доставили преведственную бутылочку белого,холодного вина.Дней через 4 поменяли телевизор,поставили плазму.Номер не большой,но уютный,огромная кровать.В ванной душевая кабина и сама ванная.Шикарная косметика для тела ,шампуни,гели.Главное идти до моря 2 минуты,а в ресторан приходилось ходить вверх.Мы с сыном потом искали короткие пути и каждый раз дорога у нас была разная.Приятно было пройтись перед едой,а уж после еще приятней.8 июня у сына был день рождения ,в номер привезли поздравительную открыточку.Приятная мелочь..СПАСИБО ОГРОМНОЕ Цепочке отелей Aldemar . За то что делаете отдых людей комфортным.Думаю в нашем лице вы преобрели постоянных клиентов. Проживание в этой части отеля устроило полностью.Тихо,спокойно.Номер убирали хорошо,полотенца меняли каждый день.Спали с открытым окном,комаров не было.

Aldemar Cretan Village 4* -Компактная территория,красиво цветущие растения,душистые алеандры,оливковые деревца,пальмы.Территория ухоженная и приятная.Моют ,чистят каждое утро.Видела лично так как вставала рано.Реально много чего для детей и первое впечатление (ДЕТСКИЙ САД) Очень много отдыхающих с детьми разного возраста,от грудного и старше.

В течение для различные игры,йога,жизнь просто бурлит в этом отеле.Про бассейны писать не буду,не купаюсь.Предпочитаю натуральное море.Ребенку нравилось,он успевал и в море поплавать и в бассейне.Напитки в барах разные,огорчило отсутствие натуральных соков.Соки покупали в соседнем магазине,воду тоже там покупали или заполняли бутылки водой в барах.Проблемы с водой это по всей Греции,так что нужно войти в это положение.Высоко в горах строят платину для сбора воды с гор,но готова она будет не скоро.Вода стоит 50-60 центов,на Мальдивах от 3-5 дол.Очень вкусные свежевыжатые апельсиновые соки в магазине в г Херсониссосе. Просто песня а не соки.Такой аппарат бы в отеле поставить,желающие бы нашлись,выпить стаканчик хорошего сока.

Ресторан -один главный и 2 аля карт.Мы посетили оба,приятная атмосфера в ЛЯ ПЕРГОЛА ,очень красиво звучит живая музыка и песни.Про еду я писать много не буду,не люблю.Порой складывается впечатление что народ хочет наесться на те деньги что он заплатил за отдых..Запросы у все разные.Вообщем так- еда была,( тут часто вспоминалась АМАРА в Кемере)пиво,вино,чай,кофе,газ вода,просто вода и напитки тоже есть.Ребенок у меня любит макароны,они были всегда. Картофельное пюре я про него и не знала,а темка то болезненая. оказывается- все жалуются что порошковое,да оно такое(ребенок положил себе и есть не смог).Но всегда есть другие варианты вкусного картофеля.Мне понравились большие ломтики картошки.Если вам для детей то эту картошку можно помять и добавить молоко.А про пюре порошковое забыть.Вкусные овощные супчики.И отличные йогурты на завтрак.Что по мне так рыбы хотелось бы видеть побольше.Персонал ресторана очень любезный,терпеливый.При входе лежит журнал,там вы можете записаться на бокс ланч или ранний завтрак,если улетаете или вам нужно собой на экскурсию.А забрать все на рецепшен.Для малышей стульчики и есть отдельная зона с маленькими столиками и телевизором с Читать далее...

1.
[333x500]

2.
[500x333]

3.
[333x500]

4.
[500x333]

5.
[333x500]

6.
[312x500]

7.
[500x418]

8.
[500x333]

9.
[500x333]

10.
[500x333]

11.
[333x500]

12.
[333x500]

13.
[500x333]

14.
[500x333]

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Яркое лето в Ваших волосах. Сочный МАК сделаем сами (МК)

[показать]

 Лето, так много ярких красок дарит нам природа. Пора и ее порадовать яркими образами. Предлагаю сделать заколку, которая украсит и пышные локоны, и струящиеся волны волос. При желании, это украшение может стать модным акцентом в Вашем гардеробе. 

Я покажу как изготовить мак из атласных лент или из ткани. Для этого нам понадобятся красная лента, шириной 5см, чёрные нитки и коричневые, квадрат 5 * 5 см зелёной ленты ,клей момент гель и ПВА, манка,зажим не больше 6 см и ваше желание заняться творчеством.  Весь процесс сопровождается фотографиями. Приятного просмотра. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как же это красиво! Цветочные свечи ручной работы

Вы только посмотрите на эту красоту! Слов не нахожу от восхищения! Романтика и цветы... Представляю вашему вниманию замечательные работы мастерицы  Aneta Szuniewicz, поближе познакомиться с автором вы сможете на ее страничке в социальной сети https://www.facebook.com/SwieceOsobiste?fref=ts. Там выставлены все работы автора, но без мастер-класса) Меня на столько заворожили эти свечи, что не смогла опубликовать только идеи, подыскала и мастер-класс, (чтобы публикация несла не только вдохновляющий характер, но и познавательный) Извините за очередную публикацию большого размера, но думаю, что многим пригодится для творчества)

Итак, автор создает цветочные свечи с использованием сухоцветов. Именно сейчас эта темя является актуальной, когда вокруг все расцветает и можно набрать кучу природного материала для творчества. Для работы можно использовать все цветочки, веточки, шишечки, маленькие плоды с ягодами - все, что вам нравится, все, что вы найдете в своем саду или гуляя по лесу. Желаю вам приятного просмотра и успехов в любимом творчестве!

[471x700] [599x600] [597x600] [599x600] [700x533] [700x467]

Читать далее...

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Идеи пасхального оформления яиц и декора.

Оформляем яйца и сладкое угощение на Пасху

   Здравствуйте, дорогие читатели ! Размещаю на этой страничке для удобства пользования информационный лист по поводу всевозможного оригинального оформления на Пасху угощений и самодельного декора пасхальных яиц. Это своеобразная тезисная памятка, чтобы не забыть про некоторые техники и идеи оформления :)

Начнем со сладкого декора, которым можно заменить чрезмерное потребление яиц на эти праздники :

 

 

На Пасху сладкий декор своими руками.

 

 

смотрим много вариантов декора яиц, веночков и открыточек с коробочками.

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Перепелиные яйца по-шотландски

[показать]

Это цитата сообщения Lana_Timofeeva Оригинальное сообщение

Делаем HandMade визитки,баннеры, этикетки

Доброго всем времени суток !

Давно иду к собственному магазину со своими работами. Но ни как не могу определится ни со стилем, ни с тем,что собственно там я хочу показать ... Да и как собственно все это самой оформить. С фотошопом  не дружу ,бесплатных сайтов очень мало где можно самим изготовить этикетки,визитки или баннеры для сайтов. 

[показать]

Хочу поделится сокровищем. По другому и не могу сказать,потому как это кладезь для нас рукоделкиных. Нашла совершенно не заменимый и главное бесплатный сайт с бесчисленным количеством картинок,этикеток, лейблов, визиток и т.д . А самое ценное в этом сайте,что совершенно бесплатно и на русском языке можно изготовить свою этикетку,лейбл или визитку .

Читать далее...

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Идеи пасхального декора для интерьера.

 

Пасхальный декор своими руками.

смотрим дальше:

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Элегантный декор пасхальных яиц от Małgorzata Rawska, Краков, Польша. Идеи и мастер-класс

Декор пасхальных яиц: декупаж, кинусайга. Мастер-класс

Всем привет!

Что-то я так растворилась в весне и домашнем хозяйстве, что совершенно забыла о том, что пасхальные праздники на носу, а я реально не успеваю вывесить в дневнике то, что хотела вам показать на тему пасхального творчества:) Дорогие мои, постараюсь быстро исправиться:)

Кстати, сразу после пасхальных праздников мы организовываем мастер-класс по точечной росписи в Киеве, подробности можете почитать здесь: Шикарная точечная роспись от Юлии Левашовой. Киевляне, внимание!

Хочу познакомить вас с чудесным творчеством польской мастерицы Malgorzata Rawska, творящей под именем Migoshia (migoshia.blogspot.ru). Талантливая мастерица использует в своем творчестве самые различные техники - конечно, главное место занимает изысканный декупаж. 

Встречайте, изысканный декор пасхальных яиц от Migoshia в техниках декупаж и кинусайга, также вас ждет отличный мастер-класс по кинусайге пасхального яйца от мастерицы. Приятного просмотра!

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

Лангустины

[448x299]
Вот вам мои лангусты. Правда красота? Приготовлены они в совершенно замечательной сковороде, которую вы видите на фото. Она из керамики, а дно снизу у неё как у обычной сковороды, из металла. Готовить в ней- одно удовольствие. Единственный её недостаток в том, что она очень большая. Поэтому я её достаю в особых случаях.



Возьмём:

2- 2 1/2 кг лангустинов

500 гр помидоров

200 гр цуккини

3 цветных перца (1 зелёный, 1 красный, 1 жёлтый)



2 небольших луковки

чеснок

сливочное масло

белое сухое вино

оливковое масло

соль,перец



Отделим головы с клешнями от туловища лангустинов. (Никогда не выбрасывайте головы ракообразных.Из них получается исключительный бульон). Положим головы и клешни в кастрюлю, добавим порезанные помидоры, около стакана вина, сбрызним оливковым маслом,затем - соль, перец и столько воды, чтобы покрыть на 2/3 головы. Варим около 40 минут.



Туловище разрежем вдоль пополам и удалим тёмную нить кишков. В сковороде на смеси сливочного и оливкового масла обжарим 5 минут лангустины с мягкой стороны. Посолим, поперчим. Достанем из сковороды. В получившемся соусе обжарим лук, цуккини и перцы, нарезанные довольно крупно, и чеснок около 5 минут под крышкой на среднем огне. В конце посолим.



Вернёмся к бульону. Отожмём головы и клешни, чтоб они отдали весь сок. Процедим бульон через сито.



Вернём в сковороду к овощам обжаренные лангустины, вольём в неё бульон и потушим всё вместе 10 минут.

Подаём на стол в сковороде (поэтому мне и хотелось, чтоб она была красивая). В тарелки можно положить по куску жаренного

хлеба, чтобы он впитал весь соус.

Внимание!Не проглотите язык!
.azdora.it/ita/

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

Рассыпчатое печенье с ярким вкусом сыра и маслин с лимонной ноткой. Но! Один большой недостаток: не оторваться! Пока все не съедите, не успокоитесь!

Рассыпчатое печенье с ярким вкусом сыра и маслин с лимонной ноткой. Но! Один большой недостаток: не оторваться! Пока все не съедите, не успокоитесь! А потом обязательно будете повторять и не раз.



[показать]



300 гр муки

100 гр тёртого пармиджано

Цедра двух лимонов

180 гр сливочного масла

50 мл воды



Для начинки:

150 гр чёрных маслин (без косточки)

50 мл оливкового масла

4 гр соли



Муку смешать с тёртым сыром и цедрой лимонов.

Добавить мягкое масло и смешать до образования крошки.

Добавить воду и вымесить тесто.

Сделать из теста шар, завернуть в пищнвую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

Приготовить начинку. В блендере превратить маслины с оливковым маслом и солью в паштет.

Достать тесто и раскатать его в прямоугольник 0,5 см толщиной.

Смазать сверху паштетом из маслин



[показать]



и свернуть в рулет.



[показать]



Завернуть рулет в пищевую плёнку или пекарскую бумагу и убрать в холодильник на 3 часа.

Достать рулет и нарезать его на ломтики по 0,5 см толщиной.



[показать]



Поместить печенье на противень, накрытый пекарской бумагой, и выпекать при 180° около 20 минут или до того момента, как они начнут подрумяниваться.



[показать]


[610x441]
Остудить на решётке. azdora.it/

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

Alici al beccafico или Килька по-сицилийски

[610x440]
Рецепт этот сицилийский. По-итальянски этот рецепт называется Sarde al beccafico. Беккафико –это такие маленькие птички, которые очень любят инжир и, когда он созревает, так много его съедают, что раздуваются, становятся пухлыми шариками, примерно такими, как рулетики из кильки с хвостиком вверх.Сказать, что это вкусно-это ничего не сказать.Это феноменально вкусно!Ешь и не понимаешь, что это.Рассчитывайте минимум по 400-500 гр на человека, потому что от них не оторваться.





800 гр кильки или салаки

100 гр панировочных сухарей

4 анчоуса

Лавровые листья

2 апельсина

2 лимона

Оливковое масло

50 гр кедровых орешков

50 гр изюма

2 ч.ложки изюма

Петрушка

Соль,перец









Помыть и почистить кильку. Нам нужно только филе: отрезать голову, открыть, как книжку и срезать хребет. Хвостик нужно оставить. Именно ему блюдо обязано своим названием.



[показать]



Разогреть в сковороде 4 ст.ложки оливкового масла и на нём подрумянить панировочные сухари. Делать это надо на слабом огне, постоянно помешивая, чтоб сухари не подгорели. Перенести готовые сухари в мисочку.



[показать]



Замочить изюм горячей водой.Мелко порезать петрушку и анчоусы.



[показать]



Добавить в сухари изюм, петрушку, анчоусы и кедровые орешки, сахар, соль и перец по вкусу. Я не добавляю орешки, у меня на них аллергия,но добавляю пару ложек тёртого пармезанского сыра. Хорошо перемешать все ингредиенты.



Нарезать лимоны.



[показать]



Кильку положить шкуркой вниз и распределить сверху начинку. Завернуть кильку, начиная с головной части, чтобы хвостик торчал наружу. Надеть на деревянную шпажку. Надеть на шпажку ломтик лимона. Продолжить так со всеми остальными кильками, чередуя их с лимоном и лавровым листом,надевая по несколько штук на одну шпажку.



[показать]



[показать]



Смазать форму оливковым маслом. Разместить шпажки с килькой, присыпать слегка оставшимися сухарями.



[показать]



Приготовить соус. Выжать сок апельсины, добавить  сахар по вкусу и немного оливкового масла.



[показать]



Этим соусом полить кильку и запечь в разогретой до 200°  духовке 20-25 минут.

Достать готовую кильку из духовки, накрыть форму фольгой и дать постоять 30 минут, прежде чем подать на стол.



[показать]

azdora.it

Это цитата сообщения ирина_день Оригинальное сообщение

Цветы из ткани

Цветы из ткани {ТОП 10 Мастер-классов}

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Декоративные пуговицы из полимерной глины

Оригинальные эксклюзивные декоративные пуговицы, для украшения одежды и поделок своими руками, можно сделать из запекаемой полимерной глины

[570x428]

[показать]

[400x400]

Читать далее...

САЛАТНОЕ.ВКУСНОЕ.
Рекомендую,козий сыр,Дижонская горчица обязательно Салат на ваш вкус.,Заправка не сложная,теперь и моя любимая.Рецепт от СЮДА http://belonika.livejournal.com/62003.html
1. Медово-Горчичная.

Горчица - 1 ст. ложка
Мед (светлый жидкий) - 1 ст. ложка
Свежий лимонный сок - 1 ст. ложка
Хорошее оливковое масло (Экстра вержин) - 4 ст. ложки
Морская камбала.

Рыбу Камбалу мы любим всей семьей.Мясо вкусное,нежное.Жарю я рыбку всегда целиком.Люблю когда такая прелесть целая,да на тарелочке.2года назад открыла Камбалу с пятнами на спине.У этой рыбки ,белоснежное ,нежное мясо.

1.
[500x338]

2.
[500x333]

3.
[500x333]

4.
[500x333]