Еще варенье.Люблю я сыры кушать с джемами и вареньем.И не только к сырам наварила варенья.Просто на булочку или тост намазать.Поэтому сварила такие необычные сочетания.Апельсиновое с перцем ЧИЛИ.Это нечто ,такое нежное апельсиновое варенье с перчинкой в послевкусие.ООООчень вкусное.И вчера варила.Это вообще нельзя передать словами.Персиковое с коньяком.А как вам мои палочки корицы?)По рецепту корица тоже есть.Рецепт от Юлии Высоцкой-http://www.edimdoma.ru/retsepty/56902-persikovoe-varenie-s-konyakom
Много чего готовила по рецептам Юлии.Варенье Персиковое с коньяком варить и кушать с наслаждением.

1.
[485x700]

2.
[700x466]

К этой вкуснятине и нежнятине я не имею ни какого отношения.Маринует и готовит с секретами мой младший сын.Сам развёл костер и жарил на гриле.Но открою секретик.маринует в соевом соусе,1 час.Перед закладкой на решетку для гриля, крылья обмазывает МЁДОМ.Мёд греет в микроволновке.Это очень вкусно.
[700x466]

На завтрак у меня Шарлотка СЛИВОВАЯ.пью чай с вкусным кусочком ЛЕТА! Делать как обычно,только вместо яблок Слива.
[700x466]

И еще рецепт Шарлотки.Готовить не раздумывая.Вкусно,нежно.
Это нечто.Такая вкуснота.Испеклось минут за 10,если не меньше.Очень нежная вкусная шарлотка.
Что нужно:
* 100 гр. сливочного масла + немного для смазывания формы
* 200 гр. сметаны
* 1 яйцо
* 1 стакан сахара (приблизительно)
* 1 пакетик ванильного сахара
* мука
* разрыхлитель для теста (5 гр., т.е половина пакетика)
* щепотка соли
* 5-6 яблок среднего размера

Сливочное масло растопить, добавить сметану, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, перемешать.
Затем понемногу добавлять просеянную муку. Консистенция теста должна быть как густая сметана.
Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать дольками.
Форму для выпечки смазать слив.маслом. Посыпать сухарями(можно взять вместо сухаря, печенье,например юбилейное). Вылить меньше половины теста в форму. Выложить яблоки. Залить оставшимся тестом. Можно оставить несколько яблочных долек и украсить пирог, сделав какой-либо узор сверху.
Выпекать в духовке при 200С до румяной корочки!
[700x466]

Цветаевский очень нежный пирог.Рецептом поделилась http://annataliya.ru/post291953964/?upd
Для приготовления нам понадобится:
Для теста:
Мука пшеничная - 1,5 стакана;
Сметана 15-20% - 0,5 стакана;
Масло сливочное - 150 граммов;
Соль - 0,5 - 1 чайная ложка;
Сода, гашеная уксусом - 0,5 чайной ложки.

Яблоки, лучше антоновка, но подойдут любые - 8-10 штук (в принципе, можно и меньше, но мне очень нравится, когда яблок много).

Для крема-заливки:
Сметана - 1 стакан;
Мука пшеничная - 2 столовые ложки;
Сахарный песок - 1,5 стакана;
Яйцо - 1-2 штуки.Самое муторное во всем этом рецепте почистить яблоки, выковырить огрызки и порезать их на такие ломтики.2-Дальше все очень легко и быстро. Включаем духовку - пусть пока погреется.
3-Делаем тесто. Растапливаем масло, даем ему пару минут остыть. Затем в одну посудину кладем муку, топленое масло, сметану, добавляем соль, соду, гашеную уксусом, и ванильный сахар и перемешиваем.Достаем противень. Я готовлю на специальной бумаге для выпечки - вещь классная, противень почти не пачкается, в общем, очень удобно. Чтобы пирог не пригорел, смазываем бумагу подсолнечным маслом (буквально чайной ложки достаточно) и слегка посыпаем мукой.Дальше выкладываем на противень тесто и разглаживаем его до краев.Даем тесту полежать, а пока делаем крем-заливку: выкладываем в одну ёмкость сахарный песок, яйца, сметану и муку и тщательно перемешиваем.Затем на противень на тесто кладем яблоки, посыпаем их корицей.Равномерно заливаем кремом-заливкой.И отправляем выпекаться в разогретую духовку на 30-40 минут на среднем огне. Когда заливка загустеет и немного подрумянится, пирог готов.
[700x466]

100 раз ВКУСНО.Готово на след день.Пришла в голову мысль ,ведь и зимой такую закуску можно приготовить к столу.
По рецепту более крупные помидоры.Но думаю черри тоже можно,Тогда их на пополам.А большие помидоры на четвертинки.У меня средние(Сливка) начала делить на четвертинки,Не понравилось,поделила на 2 части.
Рецепт-2 кг помидор
2 головки чеснока(почистить)
3-4 шт большого болгарского перца
1 стручок ЧИЛИ перчик(не большой)
1 пучок КИНЗЫ
1 пучок Петрушки
1 пучок Укропа
100 мл Уксуса 6-9%
100 мл масла Подсолнечного
100 гр Сахарного песка
2 ст ложки соли
...........................................
Перец помыть ,разделить на части,чеснок почистить на зубчики
Все это пропустить через мясорубку,перец,чеснок,зелень.
В Массу добавить соль,масло,уксус,сахар.Хорошо перемешать.Банка 3 литровая.1 слой помидорки,полить заливкой.2 слой помидорки,полить заливкой.И так до самого вверха.Вылить всю заливку(А она очень вкусная сама по себе) Банку закрыть капроновой крышкой и перевернуть.Так держать сутки,(можно убрать в холодильник) Через сутки открываем и уплетаем за обе щеки.Реально вкусно.Свою банку я поставила в 9 утра.В 5 заметила подтекает сок,перевернула,потрясла и конечно не смогли устоять чтоб не попробовать.ОЧЕНЬ ВКУСНО.ЧИЛИ перчик я нарезала мелко,(забыла его пропустить через мясорубку.Съедим,еще сделаю.

1.
[466x700]

2.
[700x466]

Гребешки.-мы их любим и уважаем.Вкусно и полезно.маринад,соевый соус,чеснок,лимон-сок,оливковое масло.(можно просто соевый соус) Жарить ровно 2-3 минуты.Очень люблю с соусом МАНГО+ЧИЛИ.
[700x466]

И не только посыпать солью.Но и смазать сливочным маслом.
[700x466]

Вчера заготовила не много баночек.Маринованные огурцы.Помидоры с Мёдом и Оливковым маслом.Патисончики с мёдом и оливковым маслом.И Обалденные помидорки с морковной ботвой.Пальчики оближешь)
[700x700]

Помидоры по корейски. Я не причём,так рецепт назывался.Что тут корейского не знаю,всё родное и знакомое.С утра приготовила такую баночку.Говорят очень УКУСНО!.Завтра уже можно будет пробовать.Обязательно напишу про вкус.И стоит ли это делать в дальнейшем.
Не удержалась- поставила в 9 утра,в 5 вечера я залезла в банку.-ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО.Отличный вариант для стола,пикника.Теперь мой фаворит-этот рецепт.
[466x700]

Пусть весь день будет ДОБРЫМ!! Вчера были на Фестивале Хлеба!Москва так разнообразна разными событиями.Приходится еще выбирать куда съездить. Побывать во всех местах просто не возможно!Смотрели еще ДРИФТ-очень КРУТО!Просто гуляли.Из Музеона перешли в парк Горького,потом обратно.Так хорошо,вот просто хорошо.Москва очень изменилась,конечно в лучшею сторону.

1.
[466x700]

2.
[700x466]

3.
[466x700]

4.
[700x466]

5.
[700x466]

6.
[700x466]

7.
[700x466]

8.
[700x466]

9.
[700x466]

10.
[700x466]

11.
[466x700]

12.
[700x466]

13.
[700x466]

14.
[466x700]

15.
[700x466]

16.
Читать далее...

Нашлось время и поплакать.Отличный фильм,рекомендую Инструкции не прилагаются ( Мексика)

Доброе утро с Орхидеями.Цветут,цветут и радуют.Белая орхидея цветёт 2 год подряд не переставая.Бордовая цветёт с ноября 2013 г.Бутонов много,много.Обожаю орхидеи.

1.
[700x466]

2.
[466x700]

3.
[466x700]

4.
[700x466]

5.
[700x466]

6.
[700x466]

7.
[466x700]

8.
[466x700]

Такая печальная новость в ленте Американский комедийный актер и продюсер Робин Уильямс скончался, предположительно покончив с собой,А я только на той недели смотрела новый фильм с его участием.Получается последний фильм(может быть) Фильм хороший ,с большим смыслом.Посмотри обязательно Этим утром в Нью-Йорке.У меня была ворованая запись.Но не плохая.Кажется он идет в кинотеатрах.Мне показалось не очень актер хорошо выглядет.Может болеет.Хотя ему 63 года

Не пугайтесь это чай. Пахнет мёдом нежно,нежно.Вчера ходили в лес за малиной,попались кустики Иван-Чай.Чай ферментировала.Утром решила что скручивать в ручную каждый листик -это слишком.(Можно и каждый листик)Скрутила такие клубочки.Так как в клубочках листиков много.То и на заварочный чайник можно положить 3-4 клубочка.Теперь сушка.
[700x466]

Доброе утро.Начнем его с Солнечного варенья из Манго.На удивление 1 кг манго в магазине (АТАК) стоит 119 руб.Манго мягкое,зрелое.Вышло 3 больших манго.Желфикс 3-1.Это где на 1 кг ягод всего нужно 350 сахара.В Процессе варки осенила меня мысль,стоит же у меня в холодильнике соус МАНГО ЧИЛИ.Очень мне он нравится к морским всяким вкусняшкам.А не добавить ли перчика чили в Варенье из Манго.Отделила часть варенья в другую ёмкость,добавила Чили не много.Вкус вышел волшебный.Вроде сладко,а послевкусие чуть жжется.Одну баночку выложила просто Манго.А последние 3 часть варенья решила сделать сладко+кисло.И добавила лимон.Отлично всё подойдет к сырам.Да и просто покушать можно.Эксперименты продолжаются.

1.
[700x466]

Заболела я ВАРЕНЬЕМ.Начала искать не обычные сочетания.Весь год я покупала себе и к чаю и к сыру,французское варенье Апельсиновое с имбирем.Ела я его одна,мужчинам моим не понравилось.Хотя Имбирный лимонад они пьют.Наткнулась я на рецепт варенья из Апельсин,дальше начала копать.И нашла видео,обожаемого мною Александра Селезнева.Как раз варил он варенье Апельсиновое с Имбирём.Захлопала в ладоши,скопировала ссылку на видео.Хоть и лето апельсины есть в продаже,корень имбиря тоже.Все делала по рецепту.Теперь не нужно платить 250 рублей за малюсенькую баночку варенья французского.Эго можно варить по мере съедания,круглый год.А вчера варила из Манго. не просто манго а с хитростями))И еще накупила таких симпатичных баночек МНОГО-МНОГО.

1.
[466x700]

2.
[466x700]

3.
[466x700]

Обожаю Duty-free .В аэропорту Кипра-пафос купила новый парфюм Dior Addict .Еще не пользовалась.Молекула понравилась,дорогая зараза.Сыну понравился парфюм Kinski-тоже от малекулы.10 тысяч рублей,на минуточку.Набрали любимого шоколада Toblerone.И печенюх ОРЕО.

Сижу лопаю салат.Утром в контакте лента новостей,пестрила разнообразием.Был там рецепт салата Арбузного с брынзой и зеленым базиликом.Всё что я запомнила.Арбуз дома есть,лежит в холодильники в такую жару ,холодный арбузик как песня.Брынзу купила,базилик тоже растет под рукой.Нарезала,смешала.Вкус не обычный и не привычный.Не уверенна что буду делать часто такой салат.Ем его одна ,мальчики сказали что не для мужчин салатик.Вообще я люблю арбуз с черным хлебом и с белым хлебом.Хотела еще приготовить КЛЕФТИКО - но в кране нет воды.И так весь день напор малюсенький,а тут вообще не течет.Подожду позднего вечера.
[700x466]

Варила варенье и вспоминала бабушкино варенье.Вишневое и сливовое были мои самые любимые.Варила она всегда много,так что мы уезжая с каникул домой увозили собой варенье.Ведь и елось оно.А потом наступил такой момент,варенье кушать перестали.Не варила я его сто лет.А тут просто захотелось.И нужно было опробывать Желфикс.Удобная штука скажу я вам.Ягод 1 кг сахара всего 500 гр.(обычно 1 кг ягод +1 кг Сахара) Экономия опять же.Да и весь процесс варки намного быстрее.Фруктовый пектин-полезная вещь.Желфикс рекомендую.Сливовое с Желфикс.Вишневое как обычно сварила.И еще у меня новые итальянские баночки.


1.
[466x700]
Варенье сливовое с Желфикс и простое вишневое.

2.
[700x466]

3.
[700x466]