Сегодня удалось сфотографировать Кристкинда. У церкви Фрауенкирхе собралась куча народу, и мне удалось пролезть ближе. У входа в церковь появился Кристкинд и начал раздавать открытки со своим изображением. Дети с горящими глазами, которых родители держали на руках, были счастливы. Мне тоже досталась такая открытка.
Я вот думаю, если бы кто-нибудь для своего ребенка сделал костюм такого ангела с золотыми крыльями, то первое место на детском праздничном утреннике было бы ему обеспечено.
Вот фотография "Кристкинда", которую я сделала.
[525x700]
А это открытка, которую раздавал Кристкинд.
[494x700]

gramotey.com/books/40119477311001.htm

Эта книга - продолжение книги "Кошки в доме". Она читается также легко, и также от хохота выступают слезы на глазах, и также легко поднимается настроение.

gramotey.com/books/40119477310994.htm

Из аннотации. Кошки — удивительные и загадочные существа, независимые, дружелюбные, гордые. Англичанка Дорин Тови влюбилась в них однажды — и навсегда. Она относится к своим любимцам как к существам мыслящим, имеющим право на личную жизнь и собственное мнение. Тонкий юмор, необыкновенная трогательность и художественные достоинства сближают эту книгу с лучшими произведениями Д.Даррелла и Дж.Хэрриота.
А от себя я добавлю, что эту книгу (она у меня есть в бумажном варианте) я читаю, когда настроение не очень хорошее, грустное. Когда читаешь эту книгу, от хохота слезы выступают на глазах, и мир кажется гораздо лучше Это не книга, а лекарство для хорошего настроения.

Вчера было первое воскресенье адвента. В первое после 26 ноября воскресенье начинается адвент (предрождественское время), который продолжается 4 недели до Рождества. С каждым днем праздник, которого ждут дети и взрослые приближается, а значение и ценность каждого следующего воскресенья адвента возрастают. Второе воскресенье адвента называют медным, третье - серебряным, а последнее, воскресенье четвертого адвента - золотым. С первого адвента начинается литургический (церковный) год.
В Германии, чтобы сделать ожидание праздника более приятным, детям дарят к первому декабря особый календарь на 24 дня до Рождества. Он может иметь различную форму, но главное в нём - это сюрприз на каждый день. В календаре столько же закрытых окошечек, сколько дней до Рождества. Каждый день ребёнок открывает одно из них и находит внутри сладости или игрушку. Зачастую на календаре изображены мотивы сцен, связанных с Рождеством.
Наряду с адвентскими календарями, которые также могут состоять из серии пронумерованных маленьких подарков, для предрождественского времени характерны рождественские венки с четырьмя свечами. Венки сплетают из еловых или сосновых веток, украшают лентами и елочными игрушками. Первую свечу зажигают во время первого адвента (первое предрождественское воскресенье), во второй адвент зажигают две свечи, в третий - три, а незадолго до Рождества на этом венке горят все четыре свечи. Сегодня католическая Церковь так объясняет символику венка: свет четырёх свечей означает постепенное приближение к свету Рождества Христова. Зелёные ветви венка символизируют жизнь и общность. Весь же венок является символом надежды на то, что победа останется не за тьмой и смертью, а за светом и жизнью. Таким же венком часто украшают дома, входные двери, обеденные столы.
Рождественский венок был введён в рождественские традиции гамбургским лютеранским теологом Иоганном Хинрихом Вихерном, взявшим на воспитание нескольких детей из семей бедняков. В адвент дети постоянно спрашивали воспитателя, когда же наступит Рождество. Чтобы дети могли отсчитывать дни до Рождества, в 1839 году Вихерн смастерил из старого деревянного колеса венок, украшенный девятнадцатью малыми красными и четырьмя большими белыми свечами. Каждое утро в этом венке зажигалось по одной маленькой свечке, к которым по воскресеньям добавлялась большая свеча.

[700x591]

Ну вот, наконец вчера открылся один из старейших и самых известных рождественских ярмарок Германии - „Кристкиндлесмаркт" (Рынок Кристкинда) на Главной Рыночной площади Нюрнберга. Самое первое упоминание о нем датировано 1628 годом. Хотя палатки начали работать еще с утра пятницы 27 ноября, к вечеру народу становилось все больше и больше, и задолго до времени начала торжественного открытия невозможно было найти свободное место, с которого можно увидеть балкон над входом в церковь Фрауенкирхе. Именно оттуда рождественский белокурый и золотокрылый ангел Кристкинд будет читать свой знаменитый пролог-приглашение. Кристкинда жители Нюрнберга выбирают из числа юных жительниц Нюрнберга в возрасте 16 - 19 лет. Информацию о претендентках помещают в местных газетах. Первое слово - за читателями, последнее - за жюри в составе представителей СМИ, турфирм, торговых компаний, участвующих в работе базара. В предрождественские дни Кристкинду, в роли которого в этом году выступила 17-летняя учащаяся училища типа техникума Иоанна Хеллер, предстоит посетить около 200 мероприятий в домах престарелых, детских садах, больницах.
Ко времени открытия почти вся площадь, кроме самых дальних мест, была запружена народом. Мне так и не удалось найти местечко, чтобы увидеть Кристкинда.
И вот, ровно в 17.30 пробили часы на Фрауенкирхе и тут же выключился свет во всех лавках и палатках площади. У нас в России бы все рванулись на прихватизацию, но здесь никто и не пошевелился. Все замерли в ожидании. Прожектора осветили балкон и вход Фрауенкирхе. Все разговоры смолкли. Зазвучали фанфары. Детский хор, стоявший на подиуме перед входом Фрауенкирхе, исполнил самый знаменитый рождественский гимн "Stille Nacht, heilige Nacht" (Тихая ночь, святая ночь), написанный 24 декабря 1818 года в рождественский сочельник в австрийской деревне Оберндорф под Зальцбургом. Текст песни написал викарный священник церкви святого Николая Йозеф Мор, а музыку сочинил органист Франц Грубер.
Теперь Кристкинд в сверкающей золотой одежде торжественно произнес традиционные слова Пролога: "Кристкинд всех зовет на свою Рождественскую ярмарку. Спешите все на встречу с ним, добро пожаловать и стар, и млад".
Автор текста пролога Кристкинда Фридрих Брёгер (Friedrich Bröger). Найти перевод текста на русский язык мне так и не удалось.

Der Prolog des Christkinds

Ihr Herrn und Frau'n, die Ihr einst Kinder wart,
Ihr Kleinen, am Beginn der Lebensfahrt,
Ein jeder, der sich heute freut und morgen wieder plagt:
Hört alle zu, was Euch das Christkind sagt!

In jedem Jahr, vier Wochen vor der Zeit,
Da man den Christbaum schmückt und sich aufs Feiern freut,
Ersteht auf diesem Platz, der Ahn hat´s schon gekannt,
Was Ihr hier seht, Christkindlesmarkt genannt.
Dies Städtlein in der Stadt, aus Holz und Tuch gemacht,
So flüchtig, wie es scheint, in seiner kurzen Pracht,
Ist doch von Ewigkeit. Mein Markt bleibt immer jung,
Solang es Nürnberg gibt und die Erinnerung.

Denn alt und jung zugleich ist Nürnbergs Angesicht,
Das viele Züge trägt. Ihr zählt sie alle nicht!
Da ist der edle Platz. Doch ihm sind zugesellt
Hochhäuser dieses Tags, Fabriken dieser Welt,
Die neue Stadt im Grün. Und doch bleibt´s alle Zeit,
Ihr Herrn und Frau´n: das Nürnberg, das Ihr seid.
Am Saum des Jahres steht nun bald der Tag,
An dem man selbst sich wünschen und andern schenken mag.

Doch leuchtet der Markt im Licht weit und breit,
Schmuck, Kugeln und selige Weihnachtszeit,
Dann vergeßt nicht, Ihr Herrn und Frau´n und bedenkt,
Wer alles schon hat, der braucht nichts geschenkt.
Die Kinder der Welt und die armen Leut',
Die wissen am besten, was Schenken bedeut´t.

Ihr Herrn und Frau´n, die Ihr einst Kinder wart,
Seid es heut´ wieder, freut Euch in ihrer Art.
Das Christkind lädt zu seinem Markte ein,
Und wer da kommt, der soll willkommen sein.

Это фотография из сайта http://www.noz.de/lokales/osnabrueck/artikel/30741/ein-geschenk-vom-echten-christkind
[700x393]
Текст этого пролога можно прочитать здесь по-английски http://www.christkindlesmarkt.de/en/christkind/the...eremony-and-prologue-1.2373140

После пролога детский хор

Читать далее...

novayagazeta.ru/data/2009/122/01.html

Холодильник и демократия
Потрясающая статья из "Новой газеты" о России и демократии. Статья написана Юлией Латыниной.
"С демократией, ребята, это как с электричеством. Если вы ввезли в Россию холодильник, а он не работает, не верьте электрику, который рассказывает, что в России недействителен закон Ома. Это значит, что холодильник сломан, а электрик не хочет его чинить.
Другой вопрос — почему в России ломается холодильник." А в России не работает демократия?
Ответ в статье.

Завтра, 27 ноября в последнюю пятницу перед 1 декабря в Нюрнберге открывается самая знаменитая в мире рождественская ярмарка. Она будет проходить до полудня Сочельника 24 декабря. На начинающейся в 17.30 торжественной церемонии открытия Кристкинд (Рождественский Ангел) с радостью пригласит всех гостей города на ярмарку и произнесет свой знаменитый пролог, рассказывающий о ярмарке.
Эта рождественская ярмарка - самое лучшее время, чтобы посетить Нюрнберг.
А я буду рассказывать об уникальной ярмарке и о Кристкинде в последующие дни.

Это традиционная сувенирная фигурка Кристкинда
[700x525]

Источник http://www.faleev.com/p5.htm

Письмо: Алексей, привет!
Ты привел факты, но не объяснил причину. Например, в Италии очень любят макароны и пиццу, а это ведь углеводы. Почему же ожирение не так поразило итальянцев?!

Ответ: Вопрос очень интересный, хотя бы потому, что Средиземноморская диета считается идеальной для сброса веса и поддержания высокого уровня здоровья.
Для того, чтобы ответить на этот вопрос, нам придется разобраться в таком понятии, как традиционное (национальное) питание.
Национальная кухня - это отражение внешних условий, в которых формировался этнос (климат, состав почвы, высота над уровнем моря и т.п.). Например, русский человек зовет гостей на "хлеб и соль". В этом приглашении отражена специфика Среднерусской возвышенности, бедной минеральными веществами. Поэтому дополнительные микроэлементы (соль) всегда добавлялись к основному питанию (хлебу).
Углеводы (в данном случае хлеб) - самое дешевое питание и поэтому самое распространенное и наиболее важно для выживания.
Но, впрочем, это справедливо не для любого климата.
В северных странах, все иначе. В Гренландии пища обозначается тем же словом, что и мясо - "neri". Эскимосские термины, имеющие отношение к еде, являются производными от слова "мясо", например: "принимать пищу" - "nerivoq", приглашение к еде - "nerisassat", пир, понимается, как праздник с большим количеством мяса - "nerersuarneq".
Итальянец же, приглашая Вас к совместной трапезе, предложит разделить с ним углеводы - слово "pasta" означает для него не только спагетти или мучные блюда, но и "пищу" вообще. И все, это конечно, не случайно.
Формировавшиеся в древности обычаи питания были жизненно необходимы для наших предков. Влияние экологических условий выражается не только доступности различных продуктов питания, но и в уровне интенсивности обмена веществ у обитателей того или оного региона. Так, физиологи отмечают, что средние значения основного обмена (базального метаболизма) различаются у людей, проживающих в разных климатических условиях.
У жителей Арктики обмен веществ выше на 15-20%, чем у жителей тропиков. Причина этого, как предполагают исследователи, заключается в составе национальных диет. Дело в том, что обмен веществ усиливается при поступлении в организм пищи (это явление носит название "специфического динамического действия пищи"). Причем, белковая пища повышает интенсивность обмена на 25-30%, а углеводы и жиры - примерно на 10%.
В результате коренные жители Арктики, потребляющие в больших количествах мясо, имеют повышенный обмен веществ, по сравнению с южанами. Это позволяет им вести активную физическую деятельность вне помещений на холоде. Организм человека отвечает на снижение температуры среды обитания повышением теплопродукции, что требует возрастания затрат энергии.
Большое количество специй в блюдах итальянской кухни (и любой другой кухне южных народов) - консервант, помогавший сохранять продукты в жару и, вместе с тем, стимулятор активности органов пищеварения, необходимый в условиях жаркого климата. Дело в том, что в условиях сравнительно высоких температур воздуха (+24...+30 по Цельсию) понижается секреторная функция пищеварительных желез, снижается активность пищеварения, как в полости желудка, так и у стенок органов. Кроме того, тепловое угнетение деятельности органов желудочно-кишечного тракта часто сочетается с возрастанием активности кишечной микрофлоры: среда становится настолько благоприятной для обитающих в кишечнике микроорганизмов, что происходит слишком бурное их размножение. В результате повышается опасность развития кишечных заболеваний. Большое количество специй, применяющихся в кухнях южных народов, как раз и стимулируют активность пищеварения, чем и помогают избежать различных кишечных заболеваний.
Подсчитано, что потребность человека в энергии, необходимой для покрытия трат базального метаболизма, снижается в целом на 5% при повышении среднегодовой температуры на каждые 10 градусов.
Поэтому в целом южные народы (по сравнению с северными) имеют возможность несколько увеличить потребление углеводов. Длительное углеводное питание несколько снижает метаболизм, а значит и приводит к экономии продуктов. Этим и объясняется большое количество углеводов в кухне южных народов.
Но, было бы ошибочно думать, что в Италии питание преимущественно углеводное.
Дело в том, что итальянская кухня включает много морепродуктов, богатых омега-3 жирными кислотами. Кроме того, в Италии распространены блюда, приправленные грецкими орехами (так же богатые омега-3 жирными кислотами).
Мясо домашних животных (такое мясо богато омега-6 жирными кислотами) используется не часто, преимущественно, как праздничная пища. Именно этот прекрасный баланс между поступлением омега-3 и омега-6 жирными кислотами и приводит к тому, что тому количество сердечно-сосудистых заболеваний в Италии очень низкое.
Основной источник растительных жиров в Средиземноморье - оливковое масло, содержащее самый высокий процент мононенасыщенных жирных кислот Читать далее...

arcticmuseum.com/index.php?q=l80

Очень интересная статья.
Одним из главных условий благополучной жизни человека в экстремальных условиях является качественное питание, которое компенсирует отрицательное воздействие климата на организм, поэтому у северных народов огромное внимание с давних времен уделялось хорошей здоровой пище.
У народов Арктики, занимающихся оленеводством, охотой, рыболовством и собирательством, кочевой и полукочевой образ жизни сохранился. В нем все подчинено объективным обстоятельствам: сам человек, предметы и орудия труда, хозяйственная деятельность, традиции, обычаи, верования, материальная и духовная культура и фундаментальная основа формирования здоровья — питание".

Сегодня сфотографировала удивительно разрисованное здание. На его фасаде нарисовано все, кроме окон, вечнозеленого плюща, тянущегося до крыши, кашпо на земле, водосточной трубы да вывески кабачка "Касабланка". У меня разыгралась фантазия - я представляю себе, а что, если все обычные дома в городах были бы так разрисованы, вот было бы красиво.
А вам что-то понравилось?
Кстати, над головой трубача нарисован логотип известной пивоварни под Нюрнбергом.
Здесь показаны общий вид дома и фрагменты.



продолжение>>>

koob.ru/mendelson/ispoved_e...t_medicini

Рекомендую прочитать эту очень интересную книгу.
В своей книге, написанной в 1979 году и имевшей читательский успех, известный американский врач-педиатр с позиций здравого смысла критикует пороки современной медицины. По мнению доктора Мендельсона, практикуемые - не только в США, но и в других странах, в том числе европейских - методы лечения редко оказываются эффективными, а зачастую более опасны, чем болезни, от которых призваны избавлять.
Автор убежден в поистине безграничных возможностях человеческого организма и, при определенных обстоятельствах, его способности к самоисцелению. К высвобождению этих мощных ресурсов ведет обращение к традиционным семейным ценностям и здоровому образу жизни.

Потрясающая книга очень интересно написана, она во многом перекликается с книгой Асклепия Хворого "Как бороться с врачами", которая уже есть в "ССылках". Роберт Мендельсон, автор этой книги, сравнивает современную медицину с Католической Церковью и с инквизицией, а себя с еретиком. Почему он так делает, можете узнать прочитав эту книгу. А даю несколько цитат из нее, которые мне больше всего понравились.

стр 61:Вам нужно привыкнуть узнавать о лекарстве больше, чем знает врач, прежде чем принимать то, что он вам назначит. Еще раз хочу повторить: узнать о своей болезни больше, чем врач, вовсе не так трудно. Врачи получают информацию о лекарствах в основном из рекламы, от консультантов фармкомпаний и из их рекламных проспектов. Все, что вам нужно сделать, это потратить немного времени на чтение одной-двух книг, чтобы получить информацию, необходимую вам для осознанного решения, принимать ли лекарство.
Лучше всего начать с «Настольного справочника врача». Это основа знаний о лекарствах. Хотя сейчас его легко купить, еще два года назад издатель отказывался продавать его не-медикам. Я тогда не знал об этом и часто ссылался на справочник в своей газетной колонке и в рассылках. В конце концов я получил письмо от
издателя с просьбой перестать ссылаться на справочник, потому что он распространяется только среди профессионалов. Издатель беспокоился, что справочник будет непонятен для людей и только
запутает их. Итак, я опубликовал это письмо в своей колонке со своим же комментарием о том, что впервые в истории издатель не хочет продавать свои книги. Через некоторое время без особой огласки справочник начал появляться в книжных магазинах, а в самих магазинах он рекламировался! Теперь в книжных магазинах можно видеть груды «Настольного справочника врача»! Мне кажется, издатель наконец уловил мою мысль.
Конечно, не обязательно покупать эту книгу. Она есть в каждой публичной библиотеке. Не беспокойтесь, что вы можете не понять, что там написано. Каждый человек с восемью классами образования и словарем в руках может понять любую медицинскую книгу. Даже врачи подтвердят, что пациенты, кажется, всегда могут выбрать и правильно истолковать информацию, которая им нужна.
«Настольный справочник врача» хорош тем, что производители лекарств размещают там информацию с целью обезопасить себя. Они размещают там всю имеющуюся у них информацию не только по требованию Управления контроля продуктов и лекарств, но и потому, что хотят снять с себя всю ответственность.
В сущности, они говорят врачу: мы рассказываем тебе все, что знаем об этом лекарстве. Чем оно может быть полезно. Что оно может дать принимающему его пациенту. Происходит странное явление — справочник становится все более осторожным. Например, в последних изданиях побочные эффекты делятся на большие категории в зависимости от частоты возникновения. Теперь у вас есть хотя бы фора в гонке по приему лекарства.
стр 151-152: Подделка научных данных настолько распространена, что уже сошла с первых полос газет. Управление контроля продуктов и лекарств раскрыло такие фокусы, как передозировка и недодача лекарств пациентам, фальсификация записей и ликвидация препаратов при проверках экспериментальных испытаний лекарств. Конечно, в этих случаях врачи, работающие на фармацевтические компании, имеют целью получить результаты, которые убедят Управление одобрить лекарство. Иногда, по мере того как конкуренция за гранты становится все более острой, врачи просто хотят добиться результатов, которые продлят финансирование. Так как все «славные ребята»-исследователи находятся в одной лодке, неизбежно процветает терпимость к небрежно проведенным экспериментам, неподтвержденным результатам и недобросовестному их толкованию.
Д-р Эрнест Борек, микробиолог из университета Колорадо, сообщил: «В научные журналы проникает все большее количество поддельных данных, или, мягче выражаясь, данные, приукрашенные языком жестов». Сальвадор Э. Лурия, нобелевский лауреат, биолог из Массачуссетского технологического института, признал, что ему «известны как минимум два случая, когда очень уважаемые ученые вынуждены были отказаться от открытий, сделанных в их лабораториях, потому что они обнаружили, что эти открытия были сфабрикованы их коллегами».
Еще один, теперь уже классический, случай фальсификации Читать далее...

У меня была такая трагедия. Позавчера вечером был сильный сбой на моем компьютере, много данных было потеряно, включая пароль к этому дневнику. Слава Богу, фотографии сохранились, так как были на архивном внешнем диске. Нам пришлось заново установить оперативную систему и прочие программы. Чтобы вернуться к моему дневнику и моим ПЧ, я попросила помощи у учредителей ЛиРу, и они мне помогли, дай им Бог здоровья. Такое счастье!!!!!

Попался недавно дивный и очень актуальный анекдот:

Один говорит: "Я такую молодую в постель уложил. Молодую и красивую."
Другой говорит: "А мне все старухи попадаются."
И оба вируса гриппа полетели дальше.

Источник http://www.vechnayamolodost.ru/obmavbelhal26.html

Ася Парфёнова, Infox.ru

Cлучаи подделки научных результатов — не исключение, а правило. И больше всего лгут исследователи от медицины и фармакологии, утверждает шотландский социолог Даниэль Фанелли.

Имидж ученых как бескорыстных непредвзятых искателей истины в последнее время все чаще и чаще нарушают сами ученые. Система рецензирования не всегда срабатывает против талантливых фальсификаторов. Даже в самых престижных журналах, таких как Science, Nature или Physical Review Letters. Волну споров и исследований на эту тему вызвали два последних особенно громких скандала, связанных с именами Ву Сук Хвана и Яна Хендрика Шёна.

Первый (Hwang Woo-Suk) — южнокорейский исследователь, профессор генной инженерии и биотехнологий Сеульского национального университета. Прославился работами в области стволовых клеток. В частности, в двух его статьях, опубликованных в 2004 и 2005 году в журнале Science, сообщалось о создании стволовых клеток человека методом клонирования. В 2006 году был уличен в фальсификациях и лишен профессорского звания, что не мешает ему продолжать научную деятельность.

Второй (Jan Hendrik Schön) — немецкий физик, работающий в США в знаменитой Bell Laboratory. Прославился своими работами в области микроэлектроники, в частности органических полупроводников и сверхпроводящих фуллеренов. В 2002 году был уличен во множественных фальсификациях. Его восемь работ в Science, семь — в Nature и шесть — в журналах серии Physical Review были признаны поддельными.

Предмет для споров

Как ученые, так и многие СМИ предпочитают считать эти случаи неприятными исключениями. Основывают они свое убеждение на том, что профессия ученого предполагает беспристрастность и критический подход, что несовместимо с подделкой данных. Однако множество прямых опросов ученых позволяют предположить, что известные случаи мошенничества это только вершина айсберга. А большинство мошенничеств в науке остаются нераскрытыми.

Предположения и оценки количества подобных случаев обычно основываются на непрямых данных. К примеру, на официальных отводах научных статей или на воспроизведениях результатов статей из случайной выборки. Подобные методы дают довольно противоречивые результаты. Поэтому многие исследователи напрямую опрашивают ученых из разных областей. Но так как исследователи используют разные методы опросов и по-разному формулируют свои вопросы, их результаты довольно сложно сравнивать между собой, поэтому общая ситуация остается неясной.
Научное обобщение

Даниэль Фанелли (Daniele Fanelli) из университета Эдинбурга решил восполнить пробел в этой области. Он собрал, систематизировал и обработал с помощью метаанализа более 20 работ, основанных на прямых опросах ученых на тему мошенничества в науке, и представил результаты своей работы в общедоступном журнале PLoS ONE.

Для начала Фанелли разделил примеры мошеннического поведения на те, что влияют на конечное научное знание, и те, что считаются мошенничеством лишь с точки зрения этики (например, плагиат). Из исследований, опубликованных в разных научных журналах, социолог отобрал 21 работу, где в содержании можно было различить примеры научного обмана по выбранным критериям и где результаты удовлетворяли требованиям статистической достоверности.

Неутешительные выводы

Обобщение результатов выбранных работ дало неутешительные результаты. Около 2% ученых сообщают, что хотя бы однажды придумывали или фальсифицировали свои данные, чтобы продемонстрировать не реальный, а желаемый результат. Еще 34% ученых сообщили, что единожды или чаще совершали «мелкие» мошенничества: игнорировали значения или данные, которые выпадали из общей концепции исследования, полагаясь на то, что это результат неаккуратно выполненного эксперимента. Или предпочитали не показывать данных, которые ставили под сомнение или опровергали результаты их предыдущих работ.

Результаты опроса ученых об известных им случаях мошенничества коллег также оказались не внушающими оптимизма. О том, что им известен хотя бы один случай крупной намеренной фальсификации, совершенной знакомым исследователем, сообщают 14% опрошенных. А о мелких подтасовках коллег говорят 72% респондентов.

Обманщики в белых халатах

Отобранные работы показали довольно близкие результаты. Фанелли отмечает, что результаты опросов никак не зависят от страны, где работал ученый. Ситуация в разных областях научной деятельности также примерно одинакова, за исключением медицины и фармакологии. Ученые, от результатов работы которых зависит наше здоровье, а порой и жизнь, чаще всего признавались как в своих проступках, так и в том, что им известно о фальсификациях коллег.

Можно, конечно, предположить что медики и фармацевты наиболее открыты и честны в своих ответах. Но возможно и такое, что мошенничество и намеренное искажение или сокрытие результатов наиболее часты именно в этой области. Тогда опасения многих авторитетных ученых в том, что Читать далее...

Источник http://www.vechnayamolodost.ru/nevezhestvokaktovarba.html

Против часовой стрелки
Юрий Богомолов, «Российская газета», 17.02.2009

У Достоевского есть замечательно точное наблюдение: «Дайте русскому школьнику, ничего не знающему в астрономии, карту неба, и он на второй день принесет вам ее исправленной».

Русское ТВ очень напоминает такого школьника.

Обвиняемый Дарвин

Не так давно учащаяся средней школы Маша Шрайбер не согласилась с Чарлзом Дарвиным в вопросе о происхождении человека. То был подарок небес для отечественного ТВ. Сколько было сюжетов посвящено поединку девочки со всемирно известным ученым... На программе «Пусть говорят» господин Малахов захлебывался от восторга и восхищения...

...На днях исполнилось 200 лет со дня рождения Чарлза Дарвина, и телеканал «Россия» воспользовался информационным поводом, чтобы продолжить научный спор с дарвиновской теорией на более высоком уровне.

Канал показал документальный фильм «Обвиняется Дарвин» режиссера Юлии Агеевой. (Ниспровергателей фундаментальных теорий необязательно видеть в лицо, но по фамилиям их знать, пожалуй, следовало бы.)

Среди свидетелей со стороны обвинения мне особенно убедительным показался философ и патриот Александр Дугин, пожелавший всем дарвинистам сгореть в аду. Более милостивым оказался отец Андрей Кураев, который просто выразил сожаление, что нашлись те, кто усомнился в божественном происхождении человека и продолжает упорствовать в представлениях о низменной его природе.

Кстати, в фильме как бы вскользь дается понять, что Бог, возможно, покарал Дарвина еще при жизни: все-таки трое детей у него умерло, нелады в семье и т. д.

Обезьяны – наши предки или потомки?..

Нашелся «эксперт», который выдвинул свою глубоко научную версию развития и становления жизни на Земле, согласно которой, надо полагать, не человек произошел от обезьяны, а скорее наоборот – обезьяна от человека.

Вообще жизнь идет по нисходящей: от более высоких и сложных форм к формам более примитивным и низменным. У дельфина, например, сотни миллионов лет назад были ноги и он мог не только плавать, но и ходить. Тогда не исключено, что у него были и руки. По ходу инволюции пальцы превратились в ногти, лоб трансформировался в нос. Но остались кое-какие рудименты его былого интеллектуального величия. Ученый-инволюционист прикинул, что у среднестатистического дельфина словарный запас исчисляется 16 тысячами слов, а в мозгах нашего среднестатистического современника, этого венца природы – всего одна штука. Дальше – больше.

Уже из другой оперы (из программы «Постскриптум» Алексея Пушкова) стало известно, что в древности образовалась мода на удлиненные черепа. И не только в Египте времен фараонов, но и в Южной Америке. К тому же обнаружилась такая сенсационная подробность: в черепах древних египтян археологи стали все чаще обнаруживать дырки, причем сделанные не после смерти человека, а при его жизни.

Получается, что наши далекие предки уже владели столь сложным ремеслом, как трепанация черепа. И бог знает чем они еще владели по части экспериментов над человеческой и всякой иной природой...

Картина мироздания теперь для телезрителя российского ТВ представляется совершенно запутанной. Все стало то ли с ног на голову, то ли с головы на ноги. В любом случае такое сальто не может пройти даром для вестибулярного аппарата человека XXI века.

Но если допустить, что теория инволюции верна, все встанет на свои места, и картина мира обретет былую стройность и необходимую устойчивость.

«Исправленная карта неба» будет такой. Некогда на планету Земля залетели высокоорганизованные существа, похожие на нас, но с удлиненными черепами. От них и пошел род человеческий. И именно тогда начался для него обратный отсчет времени – и в физиологическом отношении, и в умственном.

Что же касается прочей органической жизни, всякой там фауны-флоры, то она завелась от сырости. То есть от плесени, которую, возможно, занесли на планету те же пришельцы с продолговатыми черепными коробками. Той самой плесени, о которой мы так много наслышаны благодаря фильму-сенсации «Плесень».

Картина понятна, перспектива, однако, для много воображающего о себе человека может показаться недостаточно оптимистичной. Маша Шрайбер вкупе с философом Дугиным и отцом Кураевым ей не обрадуются. Представить столь образованным и цивилизованным гражданам, что их атласная кожа у далеких потомков зарастет серой шерстью, руки удлинятся, ухоженные ногти превратятся в когти, ноги согнутся в коленях назад, чтобы удобнее было ходить на четвереньках, так же неприятно, как и признать, что наши предки когда-то жили на деревьях, ходили без штанов и сильно чесались при этом.

Невежество как товар

Надо сказать, что человечество по ходу цивилизации уже не однажды получало щелчки по своему самолюбию. То от Коперника, то от Галилея. То от Дарвина, то от Фрейда. Но хочешь не хочешь, ему, человечеству, приходилось постепенно смиряться с тем непреложным фактом, что Земля не является Читать далее...

Источник http://www.vechnayamolodost.ru/pages/zdorovyjskepsis/virusidiotizma66.html

Вирус зеленого намордника
Леонид Каганов, внештатный блоггер газеты «Солидарность»

Вирус идиотизма по праву считается чумой XXI века. В списке человеческих болезней идиотизм всегда присутствовал, но в эпоху отсутствия гигиены, канализации и антибиотиков был малозаметен на фоне чумы, холеры и оспы. Теперь, когда эти болезни исчезли безвозвратно, вирус идиотизма встал в полный рост и мутировал.

Эпидемиологи установили, что идиотизмом болеют птицы – все поголовно. Понаблюдайте за голубем, который пытается раз за разом клевать камень. От птиц вирус идиотизма обычно передается свиньям. В организме свиньи вирус рекомбинирует, перестраивается, делает рокировку, становится доминантным, наращивает поражающую способность, включает форсаж и идет на нерест. И от свиней передается людям. Обычно – избранным, причем половым путем.

Иммунная система человека к вирусу идиотизма не турбулентна. Это значит, что иммунитет приобрести невозможно. Если некоторые люди устойчивы к вирусу, то это врожденно. Таких в популяции не больше 5%. Сами они идиотизмом не болеют, но нередко являются его разносчиками.

Вирус идиотизма передается бесконтактно: словами, статьями и видеосюжетами. Самые распространенные способы передачи вируса: телевизор, радио и телефон. Единственный барьер, который может оказать сопротивление распространению вируса, – языковой барьер. Но вирус преодолевает его с помощью переводчиков-разносчиков и вскоре охватывает следующее государство.

Прививок от идиотизма не существует. Иммунитет не вырабатывается, а лишь ослабляется. Переболев идиотизмом в одном сезоне, человек заболеет им в следующем сезоне уже с гораздо большей вероятностью. Люди старшего поколения, болевшие идиотизмом всю свою жизнь в СССР, продолжают им болеть сегодня гораздо чаще молодых.

Эффективных лекарств от идиотизма не существует. В аптеках можно найти огромное количество импортных и отечественных препаратов, примочек и биодобавок, но все они предназначены для идиотизма, а не против него. Это существенно. Любое лекарственное средство, которое отпускается без рецепта и имеет высокую цену, лишь усугубляет заболевание, начиная с момента покупки.

Вирусом идиотизма болеют все слои населения. Малообеспеченные – от безысходности, средний класс – за компанию, руководящая элита – с целью получения грантов и увеличения собственного рейтинга.

* * *
Теперь оставим шутки в стороне и перейдем к теории. Об этом как-то нигде не упоминается, об этом мало кто задумывается, но для медиков не секрет: любая ОРВИ-инфекция вызывает кашель, насморк и чихание вовсе не для того, чтобы досадить организму, и не потому, что у нее так это вышло случайно. Организму нет никаких причин чихнуть или раскашляться – этот аварийный рефлекс в нем заложен природой совсем для других целей: для срочной очистки дыхательных путей от инородных тел, как если б они вдруг туда попали. Но вирусы научились использовать систему очистки дыхания не по назначению, а в своих целях. Задача вируса: изменить состояние носоглотки так, чтобы вызвать чихание и кашель. Делается это по очень простой и очевидной причине: для вируса простуды это наилучший способ распространиться вокруг заболевшего. Вирус бешенства с той же целью взламывает психику существа, вызывая слюнотечение вместе с желанием агрессивно кусать всех вокруг. Потому что ему надо передаваться через слюну и кровь. А вирус простуды – через брызги из носа и горла. Отсюда становится понятно, что вирус может делать с организмом все, что ему понадобится. Если бы существовала возможность заразить окружающих, имея средний палец на левой ноге оранжевого цвета в крапинку, – вирусы быстро бы научились делать с организмом именно это. Убивать человека вирусу гриппа нет никакого смысла – это не в его интересах. Что он будет делать в следующем году на пепелище?

Вирусы изначально представляли собой молекулярные капсулы с кодом РНК, который, попадая внутрь клетки, начнет выполнять свои задачи. С развитием человеческой цивилизации оказалось, что заставить человека чихать или кусаться можно не только при помощи внедрившейся молекулы, но и просто словами. Например – убедить, что, кусая врага, ты помогаешь Родине. Вот только информационным вирусам кусание ни к чему – они передают свой информационный код не слюнями. А как? С мозга на мозг в виде некой информации кода, которая заставит человека выполнять некие действия для дальнейшего распространения вируса. Попадая в сознание, вирус изменяет его таким образом, чтобы заставить рассказывать о себе всем окружающим и они заразились тоже. Заболевший начинает выполнять какие-то навязанные мозговым вирусом программы: звонить друзьям, вешать на лицо намордник...

Я видел их уже в Москве: они реально ходят в транспорте и в магазинах в намордниках! Идиоты, лучше бы противогаз надели. Что забавно: медики категорически не рекомендуют носить намордники здоровым людям. Намордники придуманы для больных, Читать далее...

wsyachina.narod.ru/biology/...ution.html

Интересная статья о генетике человека и трансгенных организмах.

Будапешт.
Отельчик "Lido", который находится в районе Аквинкум, оказался в общем неплохим, но на мой взгляд на четыре звезды, которые он демонстрировал у входа, он не тянул, максимум, на три с половиной звезды. Три года назад, тоже осенью, мы ездили в Рим на два дня, и трехзвездочный отельчик "Аргентина" маленького городка Фьюджи, в котором мы ночевали, был похож на этот будапештский "Lido".
После завтрака в отеле мы отправились знакомиться с Будапештом. Сначала нас повезли в крепость со странным названием "Рыбацкий бастион" на холме в горной части города "Буда".
[525x700]
[525x700]
В крепости дул довольно сильный холодный ветер и создавалось впечатление, что мы находимся либо в аэродинамической трубе, либо где-то в Гренландии.
Рыбацкий бастион построен в 1895-1902 гг. в неороманском стиле на месте средневекового рыбного рынка, отсюда происходит и его название. Восхитительное собрание башен из белого камня, арок и колонн над бронзовой статуей святого Иштвана - первого короля Венгрии.
[525x700]

>>>Читать дальше>>>

Мне далеко до лавров Льва Толстого. Поэтому об экскурсии я лучше расскажу фотографиями с минимальными комментариями.

Итак, выехали мы на огромном двухэтажном автобусе, украшенном логотипом нюрнбергской хоккейной команды "Ледовые Тигры" (IceTigers) в шесть часов утра 5 ноября с. г. Благодаря такой раскраске автобуса никто из нас в экскурсии не заблудился. Погода была далека от приятной, большую часть пути ехали в тумане, впечатление было будто едем в облаке. Время от времени выныривали из одного облака, чтобы тут же нырнуть в другое. Пересечение границ отмечались самыми эрудированными по заброшенным строениям определенного вида. Естественно, несколько раз останавливались по туалетным надобностям у придорожных ресторанчиков. Вот фото, сделанное на одной из таких остановок.
[700x525]
В Братиславу мы прибыли около половины третьего. Сразу взяли на борт супружескую пару экскурсоводов, молодую женщину из россиян и ее мужа словака, хорошо говорящего по-русски с очаровательным акцентом. Они поделили наше 70-головое стадо пополам (левый и правый борта) и повели каждый к своим достопримечательностям, потом каждая половина стада осмотрела и достопримечательности, где побывала другая половина. На все про все в Братиславе у нас было около 3,5 часов, потому что вечером в 6 часов нас ждал ужин в кабачке и потом трехчасовая дорога в Будапешт. Мы побывали в двух музеях.
Братислава мне напомнила какой-нибудь российский областной центр. Стандартные многоэтажные жилые коробки на окраине города, привычные трамваи серии "Татра", много обшарпанных зданий, перекопанных улиц и зданий в лесах.
[700x525]
Хотя в Братиславе есть и современные веяния, например мост с рестораном в виде летающей тарелки.
[700x525]
Да, это не Рио-де-Жанейро, и даже не Германия. Может быть, такое впечатление сложилось у меня из-за пасмурной осенней погоды. Может быть, летом Братислава выглядит очаровательнее. Надо будет еще летом туда выбраться на большее время и проверить свои впечатления.
Центральная историческая часть Братиславы больше похожа на западноевропейские города и выглядит довольно симпатично. В ней много домов стиля "модерн", большая часть которых никак не дождутся реставрации. На Главной площади находится Старая ратуша (ныне музей).
[700x525]
Кроме Ратуши, оригинальность Главной площади придают фонтан Максимилиана, будка со скульптурой солдата на часах у посольства Японии и фигура французского солдата у лавочки, естественно, перед французским посольством.
[525x700]
Вообще-то эта поездка типа "галопом по европам", а я люблю гулять медленно, наслаждаясь прогулкой.
Неподалеку от Главной площади оказался маленький кабачок, в котором мы поужинали. Ужин мне не понравился. Бульон был неплох, а во втором блюде (кусочки мяса с драником - подгорелым серым блином из картошки) этот драник был совсем не вкусным.
После ужина мы погрузились в автобус и поехали в Будапешт, где на северной окраине Будапешта возле Дуная нас ждал маленький отельчик под названием "Lido".

Продолжение следует.

О камедях гуляет много слухов. Я люблю точность и непредвзятость, и не люблю истеричные вопли без доказательств, поэтому публикую этот пост.

Источник http://www.goodsmatrix.ru/useful-information/1042.html

Гуаровая камедь, ксантановая камедь, камедь рожкового дерева – эти пищевые добавки мы можем встретить практически в каждой товарной группе продуктов питания. Они относятся к группе стабилизаторов .

Камеди являются природными продуктами, получаемыми из растительного сырья. Камедь представляет собой густой, быстро затвердевающий сок, который выступает на поверхности деревьев при повреждении коры. Камедь – древесный клей, заклеивающий раны растений.

Гуаровая камедь
Гуаровая камедь – загуститель и стабилизатор Е 412, применяется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.

Гуаровая камедь – натуральный продукт, который производится из эндосперма растения гуара, или горохового дерева. Семена этого бобового растения содержат около 70% камеди.

Гуаровая камедь имеет нейтральный вкус и низкую калорийность.

Главное свойство Е 412 – набухать и создавать очень вязкие растворы в горячей и холодной воде. Это самый экономичный загуститель и стабилизатор в современной пищевой индустрии.

Гуаровая камедь используется в пищевой промышленности:
для регулирования вязкости;
для стабилизации эмульсий;
для придания продуктам кремообразной консистенции;
для повышения эластичности продуктов;
в молочных продуктах – для удержания влаги, для придания кремообразной структуры низкокалорийным продуктам;
в замороженных продуктах – для предотвращения роста кристаллов льда;
для увеличения объема продукции при изготовлении сыров;
в кондитерских изделиях – как улучшитель теста;
в продуктах быстрого приготовления – для придания однородной консистенции;
в мясных продуктах – для увеличения вязкости фарша, уменшения потери влаги;
для увеличения срока хранения продуктов.
Гуаровая камедь и здоровье

Гуаровая камедь входит в состав различных БАДов и лекарственных препаратов.

Этот вид камеди оказывает на организм следующее воздействие:
нормализует кишечную проницаемость;
обладает слабительным эффектом;
очищает организм от токсинов;
способствует уменьшению аппетита;
снижает уровень холестерина.
В качестве БАД гуаровая камедь применяется:
при ожирении, как средство для похудания :
при атеросклерозе;
при запорах.
Вред гуаровой камеди заключается в передозировке, которая приводит к метеоризму, болям в желудке и кишечнике, тошноте, расстройству желудка. Гуаровую камедь в качестве БАД следует принимать с осторожностью, так как имеются побочные эффекты, связанные с сочетанием камеди и других лекарственных препаратов.
Ксантановая камедь
Е 415 – продукт жизнедеятельности бактерий Xanthomonas campestris. Ксантановая камедь представляет собой полисахарид, полученный путем ферментации.

Ксантановая камедь также используется в качестве загустителя и стабилизатора в продуктах питания. Е 415 хорошо растворяется в воде, молоке, растворах сахара и соли, и создает вязкую консистенцию.

Ксантановая камедь используется:
для увеличения эластичности фарша;
для получения пластичной структуры продукта;
для уменьшения потери влаги в продуктах;
в качестве увлажняющего компонента для кожи в косметических изделиях.
Камедь рожкового дерева
Е 410 по химическому составу похож на Е 412, гуаровую камедь.

Сырье для получения камеди рожкового дерева – стручки средиземноморской акации.

Камедь рожкового дерева не растворяется в холодной воде, но сохраняет вкус и аромат продуктов.

Камедь рожкового дерева применяется:
в мороженом для замедления процесса образования кристаллов льда;
в хлебопекарной промышленности для увеличения объема продукции, сохранения мягкости на длительный срок;
для производства плавленых сыров;
для увеличения срока хранения продуктов.
Гуаровая камедь Е 412, ксантановая камедь Е 415, камедь рожкового дерева Е 410 – разрешенные к применению на территории РФ пищевые добавки. По официальным данным, Е 410, Е 412, Е 415 при использовании в соответствии с нормативными документами, не наносят вред здоровью человека.

Изабелла Лихарева