Надо же, я и не заметила, что моему дневнику позавчера исполнился 1 год. И не так уж мало сделано за этот вроде бы небольшой срок.
В обществе "Необычные памятники" имеется много фотографий таких необычных памятников. Эти фото сделаны мною в Германии и в некоторых других соседних странах.
В ЛиРу стало, по-моему, заметно меньше статей о заблуждениях в области питания и здоровья. Надеюсь, что в этом есть капля моего вклада борьбы с засильем мракобесия.

Источник http://elementy.ru/lib/430899?context=42845
Алексей Водовозов «Популярная механика» №10, 2009

«А мы лечимся у гомеопата», — многозначительно замечает кто-нибудь в компании, и немедленно вспыхивает  горячий спор. И у одной, и у второй стороны набирается масса аргументов, но обычно всё заканчивается глухой обороной сторонников гомеопатии: «А мне помогло!»

Подобное подобным

Начало XIX века было не самым лучшим временем для медицины. Эра антисептики начнется только в 1860-х, Рентген откроет свои лучи в далеком 1895-м, а пока что классическая медицина лечит кровопусканием, сулемой, прижиганиями и прочими методами, которые сегодня в лучшем случае отнесли бы к «народной» медицине, а в худшем объявили бы шарлатанством.

Почему-то в народе сложилось стойкое убеждение, что официальная медицина — сборище коновалов, вооруженных «химией», а гомеопатия — филиал небесной канцелярии (по возможностям) и самой матушки-природы (по арсеналу средств).
Христиан Фридрих Самуэль Ганеман (1755–1843) получил классическое медицинское образование в Лейпцигском университете. Начав практиковать, он достаточно быстро понял, что большинство методов современной ему медицины никуда не годятся. В 1790 году он перевел с английского труд британского химика, фармаколога и врача Уильяма Каллена Materia medica. Именно эта работа определила направление дальнейшего поиска Ганемана.

Проведя ряд опытов на себе, а затем и на своих пациентах, Ганеман пришел к выводу, что лекарственные вещества вызывают в организме такие же явления, как и болезни, против которых эти лекарства действуют специфически. Таким образом он обосновал практически принцип, известный еще античной медицине: Simila similibus curantur («Подобное лечится подобным»). Свое учение он так и назвал — гомеопатия (от греч. homoios — подобный, pathos — страдающий), он же ввел термин аллопатия (от греч. allos — отличный, чужой), что означало лечение препаратами, вызывающими симптомы, противоположные симптомам болезни.

Наглядно это означает следующее: если лук вызывает слезотечение и обильное выделение слизи из носа, препарат лука подойдет для лечения насморка, который сопровождается точно теми же симптомами. В XIX веке это выяснялось просто: здоровому человеку предлагалось некоторое время пить определенное вещество. Он записывал всё, что с ним происходило, все свои ощущения. За ним вдобавок наблюдал Ганеман и тоже делал записи. Составлялось некое подобие базы данных. Затем, когда появлялся больной, по этой базе данных «пробивались» похожие симптомы и находилось то вещество, которое их вызывает. Оно и становилось лекарством.

Седьмая вода

В ходе своих опытов Ганеман пришел также к выводу о том, что разведенное вещество оказывается более эффективным лекарством, чем оно же, но в больших дозах. Если вспомнить, что дело приходилось иметь с мышьяком, сулемой, хинином, то удивляться не приходится. Действительно, разведенный мышьяк навредит человеку куда меньше, ему действительно будет гораздо лучше, чем пациенту, получающему концентрированный яд. Так появилось еще одно положение теории Ганемана — разведения, или потенции. Каждое полученное разведение полагалось интенсивно встряхивать для лучшего перемешивания и пропитывания воды «духом лекарства».

В гомеопатической практике разведения бывают десятичными, когда производится многократное последовательное растворение первоначального субстрата в соотношении 1:10 (D), сотенными 1:100 (C), тысячными 1:1000 (M) и пятидесятитысячными (LM) 1:50 000. Чаще всего встречаются С и D. Цифра после латинских букв — порядковый номер разведения: например, С12 — двенадцатое сотенное разведение. Получается С12 так: из стартового раствора вещества взяли 1 мл и добавили к нему 99 мл воды, затем интенсивно встряхнули. Из полученного раствора взяли 1 мл и добавили к нему 99 мл воды, снова встряхнули. И так в сумме 12 раз.

Свой опыт Ганеман обобщил в объемном труде «Органон врачебного искусства» (первое издание — 1810 год), который он редактировал и переиздавал пять раз, шестое издание увидело свет уже после смерти основателя гомеопатии. Эта книга стала библией гомеопатов и отправной точкой распространения гомеопатии по всей планете. Нельзя не отметить, что изначально это учение было более прогрессивным, чем остальная медицина

Читать далее...

Источник http://expert.ru/expert/2009/38/zubastaya_mat_priroda/

Сергей Сумленный, собственный корреспондент журнала «Эксперт» в Германии.

Модное увлечение органическими продуктами далеко небезопасно для здоровья и к тому же мешает развитию и внедрению в сельское хозяйство передовых технологий.

Массовый перевод сельского хозяйства на органическое земледелие лишь усугубит проблему голода, не приведя к улучшению качества сельскохозяйственной продукции, считает директор Центра глобальных продовольственных проблем Института Хадсона Алекс Эвери. Корреспондент «Эксперта» встретился с ним в немецком Людвигсхафене и узнал, почему свежие овощи — это самый опасный продукт питания, а неверно понятая любовь к природе может обернуться для человечества продовольственной катастрофой.

Шесть миллиардов коров

— Вы автор книги «Правда об органической пище». Так в чем, по-вашему, заключается правда о продуктах, которые позиционируются как наиболее полезные для людей и безопасные для окружающей среды?

— В 1999 году комиссия датского правительства под руководством главы датского общества по сохранению природы Свенда Бичела опубликовала одно исследование. В нем изучался вопрос, что будет с датским сельским хозяйством, если его полностью перевести на нормы органического земледелия. Выводы этой комиссии, во главе которой стоял профессиональный эколог, были настолько неутешительны для активистов «органического» движения, что их размазали на сорок страниц доклада. Мне пришлось их потом заново сводить. Так вот, основываясь на данных 1997 года, комиссия пришла к выводу, что если перевести датское сельское хозяйство на органические нормы, то общее падение сельхозпроизводства составит 47 процентов.

— Почему?

— Потому что органическое хозяйство гораздо менее эффективно. В качестве удобрения в нем допустимо использовать только навоз. В итоге львиная доля площадей, занимаемых сейчас под выращивание культур для потребления людьми, превратились бы в пастбища. На 30 процентов сократилась бы площадь, занятая под зерновые, на 70 процентов — занятая под картофель. А площадь под луга, напротив, выросла бы на 160 процентов. Коровы съедали бы то, что должны были бы есть люди. И только для того, чтобы производить навоз.

— Это данные по Дании.

— Если же посмотреть данные по миру, то будет вот что. Чтобы заменить все применяемые в мире азотные удобрения на коровий навоз, нам понадобится около шести миллиардов коров. Сегодня в мире всего 1,6 миллиарда коров. Далее, если мы переведем на нормы органического хозяйствования лишь 40 процентов имеющегося сельского хозяйства, то уже это будет кошмар, катастрофа. Нам потребуется столько земли, что придется свести весь имеющийся на планете лес и превратить ее в одну большую ферму. А ферма, напомню любителям дикой природы, — это противоестественное явление, в природе ферм не бывает вообще.

— То есть, по-вашему, органическое хозяйство неэффективно.

— Не только. Многие исследования показывают, что так называемые органические продукты, во-первых, содержат больше вредных веществ, и, во-вторых, само их выращивание наносит больший ущерб природе. Дело в том, что органическое хозяйство использует очень ограниченное количество удобрений, пестицидов, гербицидов и так далее. Большинство из них очень неэффективно. Например, органические фермы активно используют сульфат меди, это практически единственный допустимый в органическом хозяйстве пестицид. Но он крайне токсичен. Он в три раза более токсичен, чем используемые в обычных хозяйствах «неорганические» каптан или пираклостробин.

Органические хозяйства также используют высокотоксичный пиретрин — это вытяжка из растений семейства астровых. Они применяют серу, они опрыскивают растения техническими маслами, чтобы бороться с насекомыми. Поскольку все эти вещества менее эффективны, чем современные химикаты, они применяются в органическом хозяйстве чаще, чем обычные пестициды, гербициды и инсектициды. Причем в больших количествах. Если посчитать ущерб, наносимый природе органическим хозяйством с учетом концентрации, объемов и частоты применения этих веществ, то он будет в три-десять раз выше, чем от обычного хозяйства. В яблоках, выращенных на органической ферме, может содержаться в 1,6 раза больше остатков пестицидов, чем в обычных яблоках. Хотя, конечно, это все равно ничтожные объемы.

Угроза реальная и выдуманная

— Все, что вы рассказываете, прямо противоположно тому, что мы привыкли думать об органических фермах.

— Естественно. У сельскохозяйственных химикатов плохая репутация. Большинство граждан уверено, что удобрения и химические вещества для борьбы с вредителями стали активно применяться после Второй мировой войны. Но это не так. Химизация сельского хозяйства началась еще в 1880−х годах, то есть в благословенные старые годы. Боже мой, вот тогда были действительно ядовитые способы… Для борьбы с насекомыми поля обрабатывались никотином, смертельно опасным для людей ядом. Если вы в течение пяти-шести часов Читать далее...

Такой красивый паук-бокоход изумительного лимонного цвета попался мне сегодня на улице. Такой необычный для паука цвет меня очаровал. Диаметр брюшка паука около 6-7 мм. Ну невозможно было пройти мимо и не запечатлеть такую красавицу (это самка) на память.
[700x525]

Поздравляю всех постоянных читателей, просто читателей и гостей моего дневника с Праздником Великой Победы!  Желаю здоровья, взаимопонимания и мирной и спокойной жизни!
Чтоб снова
На земной планете
Не повторилось той зимы,
Нам нужно,
Чтобы наши дети
Об этом помнили,
Как мы!
Поэт-блокадник Ю. Воронов  

[650x500]

Выставка с таким названием проходит в ближайшем торговом центре "Франкен-центр". На выставке представлены автомашины 50-60 годов, тех, которых называют "олдтаймерами". Каждая машина поставлена в антураже той или иной сцены из жизни Англии. Темы сцен самые разные: гвардеец в мохнатой шапке и красном мундире у будки, тут же королевский трон, чемпионат мира по футболу 1966 года, красные телефонная будка и круглый почтовый ящик, красивая металлическая беседка для любимого англичанами сада, чемодан для долгих путешествий, увитые кинопленкой кинософиты, конечно же не обошлось без знаменитого паба.
[700x525]
В автомашинах, а тем более в олдтаймерах, я не разбираюсь (нельзя же все на свете знать), поэтому просто покажу фотографии.
[700x525]
Чемодан для долгих путешествий
[700x525]
Очаровательная беседка
[525x700]
О кино
[700x525]

"Dinner for One"
А мне больше всего понравилась сцена из самой знаменитой и моей самой любимой английской миникинокомедии "Dinner for One, The 90th Birthday". По немецкому телевидению у этого коротенького (18 минут) фильма название "Dinner for One oder Der neunzigste Geburtstag" (название смешанное англо-немецкое — "Ужин на одну персону" (англ.) "или Девяностолетие" (нем.)). Это даже не фильм, а старинная запись однажды разыгранного коротенького юмористического скетча с двумя актерами в студийных декорациях.
[525x700]
Гостиная в традиционно английском стиле. Накрытый белой скатертью стол. Появляется ведущий. Он представляет героев скетча и вкратце пересказывает его сюжет (ведь актеры говорят по-английски). "Мисс Софи отмечает свое девяностолетие, - сообщает нам рассказчик, немецкий актер Хайнц Пипер. - Как и каждый год, она пригласила на праздничный ужин четырех своих ближайших друзей: сэра Тоби, адмирала Шнайдера, мистера Поммероя и мистера Винттерботтома. Беда в том, что все они давно умерли. Поэтому за всех четверых подавать реплики и поднимать бокалы вина приходится дворецкому Джеймсу. А вот и он".
Рассказчик уходит из кадра. Престарелый слуга расставляет тарелки и дает сигнал к началу ужина. По лестнице из верхних покоев спускается именинница - девяностолетняя, но с безупречной осанкой мисс Софи. Кроме нее и дворецкого, в гостиной никого нет. Она садится во главе стола, накрытого на пятерых, и ужин начинается. Мисс Софи поднимает бокал. Ее верный Джеймс уточняет:
"- Так же, как в прошлом году, мисс Софи?
- Так же, как и каждый год, Джеймс!"
Джеймс наполняет свой бокал, произносит тост от имени гостя, который при жизни всегда сидел именно на этом месте за праздничным столом, выпивает, ставит бокал на стол, переходит к следующему пустующему стулу, выпивает бокал также и за этого отсутствующего гостя, потом за следующего... К очередной перемене блюд снова наполняет бокалы, снова произносит еще один тост - уже от имени другого гостя, снова выпивает за всех...
К десерту старый слуга едва ворочает языком и с большим трудом передвигается от буфета к столу и обратно, спотыкаясь и выпивая воду из цветочной вазы и чуть не опрокидывая стул, на котором восседает с невозмутимым видом чопорная хозяйка. Наконец, ужин закончен, и мисс Софи объявляет, что намерена удалиться на покой. "В постель?" - уточняет дворецкий. "В постель", - подтверждает именинница. "Так же, как в прошлом году?" - интересуется на всякий случай дворецкий. "Так же, как и каждый год", - отвечает мисс Софи. "Постараюсь быть на высоте", - отвечает дворецкий, игриво подмигивает телезрителям и позволяет увести себя в покои хозяйки. Занавес.
Удивительно, что в Англии о существовании этого скетча мало кто знает, хотя играют в нем британский комик Фредди Фринтон и британская актриса Мэй Уорден. А вот в Германии "Ужин на одного, или Девяностолетие" знают все. И в этом году немецкое телевидение, как и в прошлом, и позапрошлом, и позапозапозапрошлом году, показывает его 31 декабря. В книге рекордов Гиннесса говорится, что "Dinner for one" - наиболее часто повторяемая телепрограмма в мире. За много лет шоу-долгожитель, впервые показанное в 1963 году, стало культовым, а его просмотр стал обязательной частью предновогоднего ритуала немцев. Один из немецких каналов показывает этот фильм в цветном варианте и мы его записали для себя.
"Так же, Читать далее...

anti-ar.info/index.php?act=read&id=194

Интересная статья, которая помогает выявлять уловки политиков и журналистов. Здесь можно узнать, как защитить себя от «промывания мозгов» и многое другое. Также можно узнать, что если пассаж в популярных СМИ начинается словами «источники информируют» или «ученые рекомендуют», будьте уверены — это не информация, а пропаганда или скрытая реклама; причем авторы послания очень далеки от учености и так же далеки от уверенности в своей правоте.

vniioz-kirov.ru/upload/iblo...9e3862.pdf

В книге критически анализируется деятельность стремительно разрастающегося движения в защиту так называемых «прав животных», основную идею которого можно выразить словесной формулой: «Животные и человек имеют равные права; использовать животных для получения мяса или шкур так же преступно, как убивать людей». Автор стремиться доказать несостоятельность основных аргументов защитников прав животных. В тексте доступным языком изложены разнообразные контраргументы — факты, логика, понятийные соображения.
Книга написана очень интересно.

koob.ru/templeton_j/templto...oni_zhizni

Очень интересная и полезная книга, которая поможет стать счастливым и полезным человеком. Почитайте, не пожалеете.

Эта статья мне понравилась тем, что наглядно показывает, что происходит с информацией в средствах массовой информации.

Источник http://www.skeptik.net/pseudo/water_cl.htm

Газета.Ру, 25 мая 2007
Оригинал: http://wap.gazeta.ru/science/2007/05/25_a_1727978.shtml

По российским СМИ снова загуляла «живая вода». На первый взгляд, сделать её может любая домохозяйка у себя на кухне. На самом деле так и есть, только рецепт её приготовления совсем другой. И вода эта не живая, а скорее мёртвая.

23 мая в онлайн-версии журнала New Scientist появилась статья о воздействии слабых растворов гипохлорит-ионов на скорость заживления кожных язв. Авторы доклада, сделанного на конференции в Монте-Карло, собрали обычную установку для получения гипохлорита натрия – дистиллированная вода, химически чистый хлорид натрия, электролизёр. И поставили полупроницаемую мембрану, которая пропускает определённые ионы только в одну сторону. Какие именно, в их сообщении не указано. Но факт тот, что разработчики в итоге получили раствор гипохлорита натрия NaOCl слабой концентрации. Как говорится в самой статье, концентрация эта в 300 раз меньше, чем в отбеливателях (для справки, в «Белизне» его примерно 7%).

Так вот, этой сильно разбавленной «Белизной» (или жидким «Ванишем», что, в принципе, неважно) докладчики мазали ноги диабетикам. Точнее, язвы на ногах, которые у тех образуются достаточно часто. Как говорят докладчики, в контрольной группе, которую лечили антибиотиками и мазали язвы йодом, заживление наступало через 55 дней. А антибиотики плюс их средство (которое они назвали Микроцин) помогли справиться с язвами за 43 дня. Результат, в принципе, серьёзный, если не принимать в расчёт одно обстоятельство: сравнивать воздействие атомарного йода и атомарного кислорода (на который самораспадается гипохлорид натрия) в принципе некорректно. Хотя бы потому, что йод слишком активен и его воздействие приводит к большему поражению тканей, чем у кислородвыделяющих веществ.

Если уж и сравнивать действие их гипохлорита, то с активностью слабого раствора перекиси водорода. Однако на эту «мелочь» никто из журналистов внимания не обратил.

Наоборот, российские СМИ ухватились за эту новость и начали её переводить, кто как умеет. Как оказалось, умеют не очень. Первой ласточкой стали… «Би-би-си», причём английские – они соединили воедино солевой раствор и полупроницаемую мембрану в единое целое. И получилась солевая полупроницаемая мембрана. А русское «Би-би-си» добавило к этому своих перлов, превратив «healing» (лечащую) в «живую» воду. Слово «полупроницаемая» из мембраны русское «Би-би-си» исключило, оставив просто солевую мембрану.

Видимо, редактор текста попытался понять, что же это такое, и в конце добавил целое предложение: «Препарат производится достаточно просто: берется очищенная вода и пропускается через «полупроводниковую» мембрану хлорида натрия, в результате чего образуются ионы оксихлорина». Тем самым он превратил полимерную плёночку в кусок соли, который лежит в воде и не растворяется, а работает ещё и фильтром для других ионов. А обычный гипохлорит-ион превратил в некий оксихлорин, звучащий немыслимо и загадочно.

Дальше – больше. Утро.ру в своём приложении «Жизнь» скромно умолчало, что помимо гипохлорит-ионов диабетики пользовались антибиотиками. И получилось, что их вариант «живой воды» сам по себе действеннее антибиотиков с йодом. Да, кстати, делается он совсем другим способом: «Рецепт «живой» воды довольно прост: чтобы ее получить, достаточно просто пропустить воду через мембрану из хлорида натрия, более известного, как поваренная соль, а затем подвергнуть электролизу». По версии утренников, их вода убивает даже золотистый стафилококк, о котором в оригинальном сообщении нет ни слова. И уже прошла официальное утверждение в FDA, до которого на самом деле ещё предстоит пройти ещё как минимум одну фазу клинических испытаний.

Вода, изобретённая журналистами издания «МосМедКлиник», готовится так: «Производство воды представляет собой очистку воды и прохождение ее через солевой фильтр, в котором находится обычная поваренная соль. Фильтр является наполовину проницаемым и вырабатывает заряженные частицы». И лечит их вода ещё и ожоги.

Корреспонденты CNews получили «живую воду» ещё проще: «фильтруя воду через мембрану хлорида натрия».

Кроме того, они поместили штат Орегон, в котором проходила первая фаза клинических испытаний, в Великобританию, но это уже мелочь. Главное, что они проявили воображение и красочно описали механизм действия оксихлориновых (!) ионов: «оксихлориновые (oxychlorine) ионы – электрически заряженные молекулы, которые проделывают «дырки» в стенках свободноживущих микроорганизмов». А потом, на всякий случай, следующим предложением убили и все остальные клетки организма: «Живая вода» убивает микробные клетки, прикрепленные к человеческой ткани и структурированные в матрицу».

CyberSecurity.Ru пошёл ещё дальше. Это издание не применяло термина «живая вода», и правильно. Читать далее...

Эти цветы, маленькие голубые горечавки, одни из самых моих любимых цветов. У них такой изумительный насыщенно темно-голубой цвет, который редко бывает вообще у цветов.
[700x525]

Неделька выдалась тяжелой, но наконец-то я добралась написать про... Впрочем, попробуйте догадаться, где был сделан этот снимок?
[700x525]
Нет, не угадали, вовсе не в Венеции, хотя гондола точно венецианская. А в Нюрнберге, в котором с 23 апреля по 2 мая этого года проходит десятая ярмарка города-побратима Венеции. Один из мостов в центре Нюрнберга - Мясной мост - слегка похож на известный венецианский мост Риальто, поэтому на Мясном мосту поставили палатки, разрисованные, как строения на мосту Риальто. Желающие могут покататься по Пегницу на настоящих гондолах и почувствовать себя, как в Венеции.
На центральных улицах раскинулись палатки со знаменитыми венецианскими и итальянскими товарами. Привлекает внимание к себе стоящая на улице гондола с наваленными на ней всевозможными итальянскими товарами.
[700x525]
Колбасы-салями и самые разные сыры по виду совершенно диковинных форм и по вкусу явных родственников знаменитого пармезана пытались понравиться прохожим. Их кусочки можно было даже попробовать.
[700x525]
Естественно, не обошлось без венецианских масок, самые простенькие из которых, стоили не совсем дешево, а вернее совсем не дешево. Например, разрисованная маска кошки без всяких дополнительных украшений из бумаги, тесьмы и перьев стоит 20 евро.
Бижутерия из венецианского стекла бывает у нас относительно часто, а вот всевозможные поделки из настоящего дерева оливы продавались, по-моему в первый раз. Древесина оливы очень декоративна и красива, состоит из неровных перекрученных линий и прожилок. Мне особенно понравились мисочки мал мала меньше входящие друг в друга по принципу матрешки, но цены на эти сувениры довольно кусачие.
[700x525]
Гуляющих и покупающих развлекал забавные актеры, одетые как синьоры по моде этак трехсотлетней давности. Один из них пел что-то похожее на венецианские куплеты-частушки (не знаю, бывают ли такие, но было похоже) и играл временами на флейте, а другой играл на гитаре. На этом снимке поет куплет немецкой фрау.
[449x700]

Источник: статья http://www.nkj.ru/archive/articles/16276/ в журнале "Наука и жизнь" 2009 №8

Автор - доктор медицинских наук Константин Уманский (1924-2009). Заслуженный деятель науки России, академик РАЕН; профессор невропатолог Константин Григорьевич Уманский руководил клиническим отделением Института полиомиелита и вирусных энцефалитов РАМН. Последние годы жизни жил в Денвере (США).

Другие статьи профессора Уманского, опубликованные в этом дневнике:
"Большая диетическая ложь"
"Наша наследственность. Из прошлого в будущее"
"Медицина и жизнь"
"Многострадальная медицина. Искусство или ширпотреб"
"Спорные "истины"
"День дурака и наше здоровье"
"Продлить старость"

Во время подготовки этой статьи пришла весть, что профессора Константина Григорьевича Уманского не стало. Видный невропатолог, он обладал и редким даром популяризации знаний. Константин Григорьевич был нашим автором в течение десятилетий.

Поди-ка сладь с человеком, всю жизнь не ставит в грош докторов, а кичится тем, что обратился наконец к бабе, которая лечит зашёптываниями, заплевками или ещё лучше — выдумывает сама какой-нибудь декохт из невесть какой дряни, которую, бог знает, почему вообразится ему именно против его болезни.
Н. В. Гоголь. Мёртвые души

Принцип самолечения заложен природой во всём сущем. Повреждённая кора дерева зарастает, раны, нанесённые живым тварям или человеку, затягиваются, и не только животные могут найти травки, цветочки или корешки, которые облегчат и излечат их страдания, но даже человечек на первом году жизни. В мире млекопитающих при заболеваниях сородичей широко распространены и проявления инстинктивной взаимопомощи — зализывание ран, физическая поддержка и даже добыча целебных трав и корешков. Об этом писал не только великий Брем («Жизнь животных», 1863—1869), но и многие другие исследователи.

Но можно ли обойтись советами друзей и корешками сегодня? Человек стал жить в совершенно другом, чем, скажем, 50 лет назад, мире. Изменились и его болезни. Комфорт, улучшение условий жизни вызвали новые, неизвестные ранее заболевания, которые я в своё время назвал «болезнями цивилизации». К примеру, инфекции, связанные с кондиционированием воздуха, и заболевания из-за загрязнения окружающей среды; эпидемии, мгновенно распространяющиеся в результате развития транспортных средств и процесса глобализации. Появились аллергии и кожные болезни, порождённые новыми, неизвестными ранее веществами и материалами, новыми интенсивными методами ведения сельского хозяйства, вибрационные, радиационные заболевания как следствие новых технологий и многие другие. Скажем, использование нанотехнологий требует разработки новых систем защиты работающего человека от проникновения наночастиц в лёгкие. То есть почти каждый технологический успех несёт в себе и проблемы для человека как биологического вида.

Одновременно те же инновации позволяют создавать современные эффективные методы терапии, новые лекарства, хирургические технологии, более тонкие методы биохимических анализов, совершенно меняют способы диагностики. Да, бывает, что за этими прогрессивными нововведениями забывается старое, полезное, что было накоплено в процессе развития врачевания. Вспомним эффективность чисто вымытого листка подорожника при небольших травмах. Или листа капусты, который нельзя накладывать только на открытые раны. Тот же лист использовали для снятия сердечной или головной боли, помещая его непосредственно на кожу в соответствующих местах. Но если у человека развивается опухоль мозга, то капуста не поможет. Нередко рекомендации «знатоков» весьма противоречивы и вместо ожидаемых обнадёживающих результатов дают нежелательные последствия, резко ухудшающие состояние больного.

Разберём один пример. На моей памяти, начиная с шестидесятых годов прошлого века, от всех болезней «лечились», закрепляя медные пятаки на различных участках кожи. Затем большего размера медные пластинки. Потом появились медные браслеты на запястьях, лучшими считались изготовленные из чистой чилийской меди. В СССР даже советское высшее руководство прибегало к подобным методам лечения. Кремлёвские врачи смотрели сквозь пальцы — пусть пробуют.

Читать далее...

Источник http://zazdorovie.ru/01-033-00.html

Крайне важно, чтобы на вашем столе обязательно присутствовали все четыре группы питательных веществ одновременно. Если ваш обед состоит из одного картофеля, то общий гликемический индекс такого обеда будет довольно высоким. Если добавить к картофелю рыбу, тушеную капусту и салат из свежих овощей, то общий гликемический индекс вашего обеда будет ниже, чем в первом случае, так как углеводы перевариваются и всасываются в кровь значительно быстрее, чем белки и жиры. Углеводы вызывают секрецию инсулина, но не повышают уровень глюкагона. При избытке углеводов в рационе либо при употреблении одних только углеводов без жиров и белков секреция инсулина усиливается, а секреция глюкагона уменьшается (т. е. растет величина соотношения инсулин/глюкагон). Следовательно, избыток углеводов в основном отложится в вашем организме в виде жировых запасов.

Если вы едите одновременно углеводы и белки, то поджелудочная железа выделяет и инсулин, и глюкагон (соотношение уровней инсулина и глюкагона меньше, чем в первом случае). В результате ваш обед не превратится в жир, а будет использован как источник энергии или строительный материал для обновления клеток организма.

Вопреки очевидным фактам, люди продолжают верить, что от белков и жиров толстеют. В действительности же белки и жиры, способствуя подержанию баланса инсулина и глюкагона, предотвращают образование жировых отложений. Наоборот, углеводы, повышая величину соотношения инсулин/глюкагон, способствуют образованию и отложению жира в организме.

Еще одно распространенное убеждение: углеводы вызывают быстрое чувство насыщения. Но и это убеждение ошибочно. При употреблении углеводов чувство сытости возникает лишь тогда, когда вы уже съели больше, чем следовало бы!

В организме предусмотрен «защитный механизм», не допускающий употребления избыточного количества белков и жиров. Однако у организма нет защиты от употребления избытка углеводов.

Настоящее чувство голода (в отличие от псевдоголода, вызванного дефицитом серотонина в мозге) возникает, когда мозг начинает получать меньшее количество питательных веществ. Мозг посылает организму сообщение: «Скорее накормите меня, мне не хватает энергии». Когда вы съедаете блюдо, содержащее белки и жиры, оно переваривается в желудке, где белки под действием желудочного сока и пищеварительных ферментов расщепляются на аминокислоты. Желудок посылает в мозг электрические сигналы, сообщая о поступлении питательных веществ в организм, и чувство голода ослабевает.

Из желудка белки и жиры попадают в тонкий кишечник. Клетки стенок кишечника выделяют гормон холецистокинин (ХЦК). Попадая с кровью в мозг, ХЦК сообщает, что пища уже переваривается. Под действием ХЦК желчный пузырь начинает сокращаться, выделяя в кишечник желчь, необходимую для полного переваривания и усваивания жиров. При избытке ХЦК появляется тошнота. Если вы не обратите внимания на этот сигнал и продолжите есть, то тошнота усилится, и в конце концов вас вырвет.

Я не раз спрашивала людей, сколько крутых яиц они могут съесть за один раз. Ответы поражали единодушием: два, три, но никак не шесть и тем более не десять. Если съесть слишком много яиц, то станет плохо. А теперь скажите, сколько тарелок каши надо съесть, чтобы вам стало плохо? Скорее всего, немало.

Многие утверждают, что употребление углеводов вызывает приятное ощущение легкости в желудке. Дело в том, что углеводы минуют желудок, не задерживаясь в нем, и идут сразу в тонкий кишечник. Не происходит ни раздражения стенок желудка, ни выделения ХЦК, сигнализирующих мозгу о насыщении. И лишь когда сахар всосется в кровь и вызовет выделение инсулина, а тот в свою очередь стимулирует временное повышение уровня серотонина в мозге, чувство голода начнет ослабевать. Полное насыщение наступает лишь после попадания крови, насыщенной глюкозой, из печени в мозг. Весь этот процесс занимает довольно длительное время, достаточное, чтобы опустошить целую коробку злаковых хлопьев. В отличие от углеводов белки и жиры еще задолго до окончания их переваривания подают мозгу сигналы: «Уже достаточно, больше не проси».

В ответ на рекомендацию есть меньше углеводов и больше белков и жиров, пациенты часто задают мне вопрос: «Больше — это сколько?» Люди привыкли взвешивать и отмеривать каждый съеденный кусок. Одна из целей — убедить читателей как можно скорее порвать с этой привычкой. Я прошу пациентов есть столько жиров, сколько потребуется организму, но это должны быть полезные жиры — яйца, льняное и оливковое масло, сливочное масло, авокадо и настоящий (без химических добавок) майонез. Вредные жиры, которых следует избегать, — это жареные блюда и гидрогенизированные жиры.

Часто пациенты говорят: «Доктор, как вы не понимаете, ведь мне постоянно хочется есть. Я ем, ем, ем и никак не могу наесться». Но почти всегда оказывается, что эти люди поглощают в огромных количествах не белки и жиры, а углеводы. Тем, кто никак не может решиться принять «право на полноценную Читать далее...

Источник http://www.nkj.ru/archive/articles/9032/ статья из журнала "Наука и жизнь" 2007 год, №2

Доктор психологических наук А. ТХОСТОВ, заведующий кафедрой нейро- и патопсихологии МГУ им. М. В. Ломоносова.

Такие определения, как психическая энергия, энергетика личности, давно вошли в обиход. Ими пользуются и психологи. Но дело в том, что эти слова и определения не более чем метафоры, которые отражают элементарный факт: когда человек производит любое действие - от переноски тяжестей до продолжительной беседы, то испытывает субъективное ощущение определенного усилия, а в конце действия такое же субъективное ощущение усталости. Этой подменой понятий и пользуются шарлатаны, превращая метафору в некую физическую субстанцию, которую можно по желанию вылить из сосуда, а можно налить.

Вообще у людей, далеких от науки, всегда высок соблазн заменить сложные понятия простыми бытовыми аналогами. Кстати, этот принцип используется в любой рекламе, упрощающей сложные вещи до уровня кухонной сковородки. Например, когда рекламируют шампунь, говорят о биологически активных веществах, которые якобы проникают в волосы, из-за чего они начинают расти как пшеница. На самом деле к биологии волоса это не имеет ни малейшего отношения. Волос - ороговевшая ткань, которая не может ничего впитывать. Не пшеница это и не газон, потому что просто иначе устроено, хотя и похоже.

Точно таким же образом так называемые экстрасенсы и биоэнергетики, в силу невысокого уровня грамотности просто не понимающие, о чем идет речь, с успехом используют научные понятия для того, чтобы зарабатывать на людях, которые тоже имеют весьма приблизительное представление о предмете.

Что же с человеком происходит на самом деле с точки зрения психологии? Действительно, существует некий уровень энергетического обеспечения психической деятельности. Орган, отвечающий за энергетику психики, называется ретикулярная формация - это область мозга, от функционирования которой зависит уровень активации: от глубокого сна до активной деятельности, а также субъективные ощущения прилива сил либо их отсутствия.

Когда мы работаем, вступаем в общение, то тратим силы, запас которых, как известно, не является неисчерпаемым. Существуют обстоятельства, требующие от нас в сходных ситуациях больших усилий. Если человек сталкивается с негативным отношением собеседника, он вынужден преодолевать его неприязнь, собственное раздражение и дискомфорт. Естественно, это требует от него дополнительных затрат энергии. К слову, энергии вполне физической: когда состояние приближается к стрессовому, все системы организма работают в режиме повышенной активности. Понятно, что усталость, ощущение опустошенности наступают быстрее.

Но самое главное в том, что это вовсе не у вас "забирают" энергию, а вы ее расходуете, совершая дополнительные усилия.

Каждый знает, как трудно общаться с людьми тоскливыми, вялыми. Они требуют от нас участия, нам приходится затрачивать силы по крайней мере на его имитацию. И если удается изменить настроение таких собеседников, поднять их тонус - они действительно эмоционально заряжаются. А вас это усилие действительно утомляет, как и должна утомлять любая работа. В психологии мы используем метафору "психологические вампиры", характеризуя людей со стилем пустого, обременяющего общения. Они заставляют тебя истратить гораздо больше сил для достижения результата. Повторяю: это всего лишь метафора, не имеющая ничего общего с происходящим в действительности. Нет общения - значит, усилия не затрачиваются и всякие разговоры про вампиров, втихую пьющих энергию в общественном транспорте, просто дремучая глупость.

И, наоборот, общение с людьми "легкими", дружелюбно настроенными, которые вас охотно принимают, поддерживают, поощряют - в психологии их называют синтонными, - словно бы придает вам новые силы. Но люди не батарейки и не электроприборы, никакого перетекания энергии от одного к другому, разумеется, не происходит. И совершенно незачем выдумывать нелепые объяснения абсолютно очевидным вещам.

Кстати, для того чтобы испытать такие ощущения, людям вовсе не обязательно находиться в близком контакте. К примеру, вам передали, что начальство не одобрило вашей работы. Вы расстроились и почувствовали упадок сил, однако это отнюдь не повод, чтобы немедленно зачислить начальника в вампиры. Тем более что завтра он объявит вам благодарность и вы "зарядитесь психической энергией". Вопрос только: от кого?

Кроме того, у каждого человека ощущения дискомфорта и комфорта, силы и бессилия имеют нормальные колебания во времени. Они зависят от погоды, состояния здоровья, от того, как складываются отношения в семье и дела на работе, - словом, от десятков причин. И нет никакой необходимости объяснять подобные колебания столь диким способом, как это делают по телевидению.

Для того чтобы улучшить субъективные ощущения, существует множество приемов психотехники, описанных в многочисленных методиках саморегуляции. От скрещенных ручек-ножек никакой пользы нет, Читать далее...

Эту забавную скульптуру богини Норис - покровительницы Нюрнберга я сфотографировала сегодня у нас в Нюрнберге. Обычно Норис изображают стройной красивой женщиной, но Норис в таком виде я вижу впервые. Она ест жареную колбаску и держит в руке кружку пива.
[525x700]

Источник http://2000.net.ua/2000/aspekty/zdorove/30544

Автор Жорес Медведев - российский писатель, диссидент и ученый-биолог. Брат-близнец педагога и автора исторических работ Р. А. Медведева.

Потребность в хлористом натрии

Жизнь возникла в морской воде, и соль последней неизбежно стала основой минерального и ионного состава цитоплазмы. В процессе эволюции межклеточные среды накопили столько солей, сколько нужно для максимальной растворимости белков и благоприятного для процессов обмена веществ осмотического давления катионов и анионов. Состав солей в морях и океанах менялся в последующие миллионы лет, причем по-разному во множестве морских водоемов. Состав солей сыворотки крови наземных животных оказался более устойчивым.

Главным минеральным компонентом морской воды и сыворотки крови является хлористый натрий, который в растворенном состоянии находится в виде ионов катиона натрия и аниона хлора, поскольку часть ионов хлора используется для образования соляной кислоты в желудке человека, рН сыворотки крови сдвинуто немного в щелочную сторону: 7,35 — 7,47. Этот уровень рН наиболее благоприятен для растворимости слабокислых белков и жирных кислот.

На долю натрия приходится около 85% всех катионов сыворотки крови и лимфы. В цитоплазме эритроцитов и клеток тканей доминируют ионы калия. Однако между внутриклеточной и межклеточной средами должно существовать осмотическое равновесие. При выходе в процессе эволюции морских растений и животных на сушу минеральный состав их цитоплазмы и внутренних сред существенно изменился. Животные не нашли применения для большей части хлористого магния, которого очень много — до 10% в морской воде. Растениям не понадобился хлористый натрий, так как у них нет систем кровообращения, требующих разного ионного состава для цитоплазмы и межклеточных жидкостей. Растения обеспечивают осмотическое давление цитоплазмы только ионами калия и хлора. Натрий в небольших количествах попадает в листья растений из почвы, но какой-либо роли не играет.

Растительноядные животные получают вместе с листьями, плодами, семенами и речной водой очень мало хлористого натрия. У них поэтому может иногда возникать особый солевой голод, и они пускаются в миграции к солевым источникам, берегам соленых озер и побережьям морей. От такого голода чаще всего страдают олени, питающиеся лишайниками. Животные-хищники подобному голоду не подвержены, в тропических лесах они обеспечивают свои потребности за счет листьев деревьев, которые накапливают больше солей, чем травяные растения с коротким периодом вегетации. Почки наземных животных способны активно реадсорбировать катионы натрия, калия, магния и других металлов и анионы хлора, серы, фосфора и фтора. Поэтому концентрация ионов в моче намного ниже, чем в сыворотке крови... Способностью к реадсорбции ионов обладают и потовые железы.

Человек на ранних этапах эволюции, начавшейся в Африке, увеличил потребление ионов натрия за счет охоты и мясной пищи. Люди в этот период, продолжавшийся дольше 40 тысяч лет, не добавляли соль к повседневной пище. Поваренная соль до недавнего времени не входила в диету индейских племен Северной Америки, аборигенов Австралии и Южной Африки. Было подсчитано, что в доисторическое время, в период охоты и собирательства растений, люди потребляли в среднем лишь около 690 мг натрия, 150 мг в составе растительной пищи и 540 мг в составе животной пищи. В солевом эквиваленте это составляет 1,8 г хлористого натрия. Именно поэтому ученые определяют физиологическую потребность человека в соли на уровне 10 г в сутки.

В настоящее время среднее потребление поваренной соли в диетах индустриально развитых стран — 10 г в день на человека: 6 — 7 г — у детей и около 12 г — у взрослых. В США потребление соли выше, чем в Европе, и в Японии выше, чем в США. Только 25% хлористого натрия потребляется в этом случае с натуральными продуктами и домашней пищей. 75% натрия, который мы потребляем, вводится в нашу диету пищевой промышленностью и продовольственной торговлей.

Торговля началась с соли

Переход к оседлому образу жизни в VII тыс. до н. э. ухудшил солевой баланс земледельцев и привел к необходимости добавления чистой соли в диету. В растениях хлористый натрий содержится в основном в листьях. Ионы натрия, не имеющие функциональной роли для репродукции растений, не транспортируются из листьев ни в зародыши, ни в зерна, ни в плоды. В зернах злаковых культур, которые служили теперь главным источником, калории содержатся лишь в 3 мг натрия на 100 г, что в десятки раз меньше наличия в зернах калия, магния и кальция. Растительная диета не создавала дефицита и по микроэлементам, железу, меди, марганцу и цинку. Дефицит натрия у первых крестьян мог восполняться только с помощью внешних источников, но эти источники в форме солевых месторождений и даже морской воды, как правило, находились далеко от земледельческих поселений, возникавших по берегам рек. Пресная вода была все же важней соли.

Некоторые историки считают, что именно Читать далее...

Источник http://www.ling1.net/articles/210

Кислотно-щелочное равновесие

Кислотно-щелочное равновесие (КЩР) в организме — это точно такая же двойственная система метаболического контроля, как и все остальные. Нарушения в ее работе могут вызываться целым сонмом факторов, перечисление которых, вообще говоря, бессмысленно. Пожалуй, во всей медицине не найдется темы, которую врачи понимали бы еще хуже, и понятия более злоупотребляемого и при этом тотально неверно употребляемого, чем «ацидоз». Целители-альтернативщики, не имея даже отдаленного понятия о том, что это вообще такое, также фривольно бросаются понятием «ацидоз», обвиняя его в качестве причины возникновения чуть ли не всех болезней человека. Несмотря на то, что биохимия КЩР неплохо описана в любом учебнике по элементарной физиологии, этими знаниями в клинической практике никто не пользуется, что можно рассматривать как преступление.

Ни один человек, имеющий хотя бы зачаточные познания в биохимии, не станет оспаривать важность поддержания КЩР для поддержания хорошего здоровья. Пациент, страдающий дефицитом хоть кислого, хоть щелочного буфера — это пациент с большими проблемами. Врача нельзя допускать к пациенту, если он не в состоянии объективно оценить состояние его КЩР и изменить его при необходимости.

К прискорбию как врачей, так и пациентов, наблюдается чудовищная каша в головах относительно:

а) факторов, контролирующих рН,

б) способов объективной оценки КЩР и

в) способов коррекции нарушенного КЩР.

Дезинформация, которой забиты головы подавляющего большинства докторов, уходит корнями в популярные системы «оздоровительного питания», апологеты и промоутеры которых заявляют о способах оценки КЩР, которые не выдерживают никакой критики (яркий пример: http://u1z.ru/?Test_na_kislotnostmz), поскольку не имеют научного обоснования, хотя претендуют на него.

Самое распространенное заблуждение

Самое опасное заблуждение, касающееся КЩР, которым поражены мозги подавляющего врачей и диетологов гласит: ацидоз — первооснова всех болезней. Они свято верят в то, что ацидоз сопровождает (и даже вызывает) любую болезнь, любую боль, всякое состояние нездоровья, которое только можно себе представить. Разве не круто, когда все так просто?! Все, что нужно — накачивать пациента «щелочными» продуктами и все наладится. А как насчет алкалоза? Да такого не бывает, скажут они. Кислота — плохо! Щелочь — хорошо! А хорошего много не бывает.

В действительности же перещелочение столь же вредоносно, как и перекисление. Для того, чтобы разобраться в том, что происходит, нужно понять, что абсолютно все системы физиологического контроля обеспечивают гомеостаз при помощи отрицательной обратной связи, которая, как нетрудно догадаться, работает в двойственном режиме. Это означает, что для каждого нормального состояния (с его нормальными рН, температурой тела, желудочной секрецией и т.д.) может быть два отклонения от нормы — ненормально высоко и ненормально низко. Утверждать, что отклонение рН от нормы может быть только односторонним — значит демонстрировать полное невежество в наиболее фундаментальных аспектах физиологии человека. Однако, как уже говорилось, в мире царит просто какая-то фобия на тему ацидоза — как среди врачей, так и среди пациентов. Дальнейшее изложение будет посвящено развенчанию этого мифа и утиранию носа «борцам с кислотностью».

Начнем с того, что больше всего беспокоит борцов с кислотностью — продукты, дающие кислую золу, самым ярким представителем которых является мясо, которое рассматривается чуть ли не главной угрозой долгой, здоровой жизни. Обычно вся аргументация сводится к тому, что, де, конечными продуктами переработки мяса являются фосфорная и серная кислоты. Ну, да — это так, и что?

«Как что?!» — раздается в ответ истеричный вопль врача. «Вы разве не знаете, что эти кислоты являются метаболическими ядами?! Вы не знаете, что вся работа по выведению этих страшных ядов ложится на почки?! Вы представляете себе, какой вред наносят эти яды почкам за все время жизни человека?!»

Уважаемый псевдо-доктор, я отвечу Вам очень просто, по-еврейски, т.е. вопросом на вопрос: разве углекислый газ не является точно таким же конечным продуктом метаболизма? Разве углекислый газ — не метаболический яд? Вы же не хуже меня знаете, что углекислый газ — яд, причем куда как более смертоносный, чем фосфорная и серная кислоты, которых Вы так боитесь. Вы разве не проходили, когда учились, что можно утроить концентрацию фосфорной и серной кислот в плазме крови — и тело адаптируется к этому, глазом не моргнув? Не проходили, что если утроить парциальное давление СО2 в крови, то Вы — труп?

И как же Ваше тело спасается от этого смертоносного яда, СО2? Вы вообще в курсе, что вся нагрузка по выведению этого токсичного вещества ложится на легкие? И что, Ваши легкие разрушаются после непрерывного контакта с ядовитым газом? Раз Вы еще живы, очевидно, нет. Потому что Вашим легким также «трудно» выводить СО2, как почкам — фосфорную Читать далее...

Источник http://elementy.ru/lib/164690/164691
Автор Доктор биологических наук С. Б. Пашутин

Этнический полиморфизм

Считается, что расы возникли в результате накопления множества мелких генетических различий у жителей разных географических регионов. Пока люди жили вместе, появляющиеся у них мутации распространялись по всей группе. После разделения групп новые мутации в них возникали и накапливались независимо. Число накопленных различий между группами пропорционально времени, прошедшему с момента их разделения. Это позволяет датировать события популяционной истории: миграции, объединения этносов на одной территории и другие. Благодаря методу «молекулярных часов» палеогенетики смогли установить, что Homo sapiens как биологический вид образовался 130-150 тыс. лет назад в Юго-Восточной Африке. На тот момент предковая популяция современного человека не превышала двух тысяч одновременно живущих особей. Около 60-70 тыс. лет назад начались миграция человека разумного с африканской прародины и формирование ветвей, ведущих к современным расам и этносам.

После того как люди вышли из Африки и распространились по всему земному шару, они в течение многих поколений жили в сравнительной изоляции друг от друга и накапливали генетические различия. Эти различия достаточно выражены, чтобы по ним можно было определить этническую принадлежность человека, но они произошли не очень давно (по сравнению со временем образования вида) и потому неглубоки. Считается, что на долю расовых особенностей приходится около 10% от всех генетических различий между людьми на Земле (остальные 90% приходятся на индивидуальные различия). И все же за десятки тысяч лет человек сумел адаптироваться к разным средам обитания. На определенной географической территории выживали и закреплялись наиболее приспособленные к ней индивиды, все остальные или не выдерживали и уходили на поиски более комфортного места жительства, или деградировали и исчезали с исторической арены. Безусловно, подобная многовековая адаптация не могла не оставить оригинального отпечатка на генетическом аппарате представителей каждой расы и этноса.

Некоторые примеры генетических межрасовых различий хорошо известны. Гиполактазия — расстройство пищеварения, при котором в кишечнике не вырабатывается фермент лактаза для расщепления молочного сахара. От этого недуга страдает около трети взрослых украинцев и россиян. Дело в том, что изначально у всех людей выработка этого фермента прекращалась после окончания грудного вскармливания, а способность пить молоко появилась у взрослых в результате мутации. В Голландии, Дании или Швеции, где давно разводят молочные породы коров, 90% населения пьет молоко без какого-либо вреда для здоровья, а вот в Китае, где молочное скотоводство не развито, — только 2–5% взрослых.

Не менее известна ситуация с алкоголем. Его биотрансформация происходит в два этапа. На первом алкоголь-дегидрогеназа печени превращает спирт в ацетальдегид, вызывающий неприятные ощущения. На втором этапе другой фермент, ацетальдегиддегидрогеназа, окисляет альдегид. Скорость работы ферментов задается генетически. У азиатов распространено сочетание «медленных» ферментов первого этапа с «медленными» ферментами второго этапа. Из-за этого спирт долго циркулирует в крови, и вместе с тем поддерживается высокая концентрация ацетальдегида. У европейцев обратное сочетание ферментов: и на первом, и на втором этапах они очень активны, то есть алкоголь расщепляется быстро и уровень ацетальдегида меньше.

У русских, как водится, свой путь. Половина россиян — носители европейских «алкогольных» генов. Зато у другой половины быстрая переработка этанола сочетается с медленным окислением ацетальдегида. Это позволяет им медленнее пьянеть, но при этом накапливать в крови больше токсичного альдегида. Подобное сочетание ферментов приводит к более высокому потреблению спиртного — со всеми последствиями сильной интоксикации.

По мнению ученых, у азиатских кочевников, знавших алкоголь только в виде перебродившего кобыльего молока, в процессе эволюции закрепился иной фермент, чем у оседлых европейцев, имеющих давнюю традицию производства более крепких напитков из винограда и зерна.

Следует отметить, что так называемые болезни цивилизации — ожирение, диабет, сердечно-сосудистые нарушения — появились в каком-то смысле из-за неумышленного пренебрежения собственными этническими особенностями, то есть стали расплатой за выживание в чужой среде обитания. Например, народы, живущие преимущественно в тропической зоне, потребляли пищу с низким содержанием холестерина и почти без соли. При этом у них с частотой до 40% присутствовали выгодные варианты генов, способствующие накоплению в организме холестерина или дефицитной соли. Однако при современном образе жизни эта особенность становится фактором риска атеросклероза, гипертонии или грозит избыточным весом. В европейской популяции подобные гены встречаются с частотой 5–15%. А у народов Крайнего Севера, пища которых была богата жирами, Читать далее...

Фрагмент статьи из журнала "Наука и жизнь". Полностью статью можно прочитать здесь http://www.nkj.ru/archive/articles/9764/

Автор Борис Руденко

Не нужно ходить к психологу, чтобы ответить на вопрос: отчего люди становятся легкой добычей мошенников?

От чрезмерной доверчивости - в первую очередь, от столь же чрезмерной корысти - во вторую. Это основные причины, из которых веером разворачивается набор самых разных вариантов. Впрочем, корыстные мотивы потерпевших сегодня мы оставим вне поля обсуждения, сосредоточившись на людской доверчивости, которую чаще всего эксплуатируют плуты массового разлива. А если точнее: доверчивости, проистекающей из недостатка элементарных знаний хотя бы в объеме курса десятилетки.

Одни верят жуликам, которые называют себя астрологами, утверждая, что расположение звезд и планет определяет их удачи и беды на текущий день и час. Доверчивые люди не ведают, что никакого расположения ни у звезд, ни у более мелких космических тел быть по определению не может - все они мчатся в пространстве с неимоверной скоростью, оставаясь абсолютно равнодушными к состоянию нашего здоровья и содержимому бумажников.

Другие склонны искать спасение от житейских невзгод в мудрости древних учений, даже не пытаясь озадачиться простым вопросом: если эти учения были столь мудры, отчего же они оказались так основательно забыты?

"Фэншуй - это древнекитайское учение о том, как жить в гармонии с миром. Под гармонией здесь подразумевается равновесный обмен энергиями между человеком и природой. Когда-то это состояние было для людей естественным, благодаря ему они были по-настоящему счастливы, здоровы и продуктивны" - говорится в одной из коммерческих брошюрок на тему фэншуй.

Авторы, правда, забыли, что в те благословенные времена Земля была плоской и покоилась на трех слонах и одной большой черепахе.

Действительно, многие достижения прошлого нами утрачены. Мы все реже одеваемся в натуральные шкуры, не спим под открытым небом и практически не употребляем в пищу себе подобных. С тех славных гармоничных времен мы научились бороться с эпидемиями, напрочь выкашивающими население целых государств; увеличили среднюю продолжительность человеческой жизни с двадцати пяти лет до семидесяти (хотя бессмертия пока не достигли) и даже сумели приблизиться к небесным телам, так богатым энергией для непосредственного обмена, которую, правда, надлежит еще открыть.

Пусть простят меня искатели древних забытых истин: не ищите.

Не было их. Ничего из того, что человечество давно прочно забыло, не нуждается в реанимации, кроме как в интересах исторической науки. А слегка подзабытое, но полезное обязательно извлекается из запасников памяти, чтобы послужить повышению комфортности нынешнего бытия. Древняя китайская система иглоукалывания - акупунктура не противоречит достижениям мировой фармацевтической промышленности, но и таблетки иголкам не вредят. Столь же древние системы физических упражнений - тайцзицюань, йога - тоже вполне пригодны для поддержания тонуса и сохранения здоровья, если относиться к ним именно как к физзарядке, а не как к сокровенным учениям.

При всем уважении к интеллекту древних ученых и мыслителей заметим, что попытки искателей сокровенных истин перенести их представления об окружающем мире в наши дни вызывают только жалость.

Со школьной скамьи нам известно, что компас изобретен в Китае. Действительно, первое упоминание об устройстве, использующем магнитные свойства железа, относится к I веку н. э. Но целое тысячелетие после этого - до конца XI века - оно применялось вовсе не в качестве прибора для определения курса судов или маршрута путешественников, а только лишь как инструмент гадания и магических ритуалов…

Ностальгия по прежним временам - естественное состояние всякого стареющего и не слишком образованного организма. Кто-то с грустью вспоминает времена Брежнева, кто-то - Сталина, а кто-то - государя-императора. Поиски Великой Истины и Настоящей Правды в более далеких эпохах больше свойственны малоразумной молодости в сочетании с двойками в школьном аттестате, что вполне излечимо. Но искренняя вера, что эти поиски увенчались (или увенчаются) успехом, свидетельствует, скорее, о скудоумии ее носителя.