Поздравляю всех читателей моего дневника с праздником Пасхи!

Прекрасен день пасхальный этот,
И я хочу вам пожелать,
Чтоб жизнь светилась ярким светом,
И много радостей познать.
Удачи, искренних улыбок,
Благословения небес.
Поменьше жизненных ошибок,
Здоровья вам. Христос воскрес!
[700x466]

Каждый год перед Пасхой и во время нее в Нюрнберге проходит одна из самых крупных пасхальных ярмарок, вторая по значению после Рождественской. На главной площади размещаются более 80 палаток, предлагающих предметы домашнего обихода, изделия из дерева и керамики, текстиль, сладости, книги и многое другое. Но самые примечательные из этих товаров, конечно же, пасхальные сувениры, большинство из которых - фигурки пасхальных зайцев разных размеров от мала до велика. Ведь по традиции функции подателя и раскрашивателя пасхальных яиц возложены на пасхального зайца.
Впрочем, в прошлом году я уже подробно рассказывала о пасхальных зайцах и о пасхальной ярмарке в посте "Пасхальная ярмарка в Нюрнберге: забавные фигурки". А этот пост о самом забавном на нюрнбергской пасхальной ярмарке 2011 года как бы продолжение предыдущего.

Венок с зайцами
В Германии очень любят вешать на входную дверь венок, украшенный к соответствующему сезону или празднику. К Пасхе на ярмарках и реже в магазинах продают венки с пасхальными атрибутами: разноцветными яйцами, лентами, зайцами, весенними цветами. На этих венках могут быть птички, бабочки и даже ёжики. Иногда люди не только вешают пасхальный венок на входную дверь, но и ставят возле нее фигурки зайцев, ёжиков, горшки или ящики с цветущими тюльпанами и нарциссами. И никто эти фигурки не ворует.
Этот венок для гостеприимных хозяев, поэтому на нем написано по-немецки "Добро пожаловать".
[700x525]
Такого смешного сделанного из сена зайца можно сделать даже самим и повесить на дверь вместо венка.
[489x700]
Желающих украсить свой дом к празднику ожидало множество соломенных зайцев всех размеров с морковкой и без нее, а некоторые даже в очках и... в шляпах,
[700x545]
как эти зайцы-огородники.
[525x700]
Веселого зайца на качелях можно подвесить не только на дверь, но и на окно, с внутренней стороны.
[525x700]
Для тех, кому зайцы вконец опротивели или кто их не любит, предназначались соломенные совы
[525x700]
и симпатичные ёжики из сена и веток.
[525x700]
Из оригинальных выточенных на токарном станке и раскрашенных деревянных зайцев можно создавать целые сценки. Одна сценка уже готова. Тут на лавочке сидит зайчиха с зайчиком-младенцем, а сидящий рядом папаша держит бутылочку с соской.
[700x525]
Кроме фигурок на пасхальную тему мне понравились еще оригинальные детские табуретки с резным и раскрашенным сиденьем.
[525x700]
Попробуйте догадаться, что это за забавные фигурки? Догадались?
Ну конечно, желтая утка, рыжая курица, белая корова с подсолнухом и большая птица, это все... лейки для полива цветов.
[700x525]

В Германии существует традиция перед праздником Пасхи украшать колодцы и фонтаны зелеными хвойными ветками и расписными яйцам. Очень любят эту традицию жители маленьких городков и деревень в Баварии, а особенно в северной части Баварии - Франконии. Раньше для украшения использовались выдутые вручную расписанные куриные яйца и свежие еловые ветви, а в наше время чаще используются искусственные еловые гирлянды и пластиковые яйца.
Самый большой из пасхальных фонтанов в 2001 году находился в деревне Бибербах (Bieberbach), которая расположена в живописной местности Франконская Швейцария неподалеку от городка Эглоффштайн (Egloffstein). Этот пасхальный фонтан был украшен 11108 вручную расписанными яйцами, за что в том же году попал в Книгу рекордов Гиннесса. Но в 2005 году городской фонтан в городе Зульцбах-Розенберг (55 км восточнее Нюрнберга) был декорирован 16500 расписными яйцами, за что ему удалось попасть в Книгу рекордов Гиннесса, вытолкав оттуда бибербахский фонтан. Что поделаешь - конкуренция есть и среди фонтанов. Интересующихся пасхальными фонтанами отсылаю к интересным сайтам о них. Сайты, увы, на немецком языке, но в них фотографии очень красивых фонтанов:
http://de.wikipedia.org/wiki/Osterbrunnen
http://www.reiseziele.com/reiseziele/osterbrunnen.htm
http://vertacross.net/osterbrunnen-Uebersicht.htm

В Нюрнберге мне удалось найти и сфотографировать два украшенных к Пасхе фонтана, а вернее один фонтан и один старинный колодец.

Фонтан Аполлона
[700x525]
[700x481]
[700x525]

Колодец
Этот колодец находится на старинной площади, на другой стороне которой расположен дом знаменитого художника Альбрехта Дюрера. А возле колодца ошарашивает людей современная скульптура страшного зайца - пародия на известный рисунок Дюрера "Молодой полевой заяц".
[700x525]
[525x700]
[525x700]

Источник http://rybafish.umclidet.com/vrednye-e-i-ubijcy-v-belyx-xalatax.htm

Речь пойдет не о вредоносных евреях вообще, и даже не о группе лиц еврейской национальности, которых назвали врачами-отравителями. Речь о пищевых добавках и пищевых технологах. Ведь именно технологи пищевой промышленности впихивают в нашу еду страшные химические вещества, истинные названия которых шифруют только им понятными символами Е***, и делают это, судя по публикациям в СМИ, с единственной целью – извести под корень все народонаселение, отравить его нафиг.
Но народ не дремлет, народ бдит. Народ составляет таблицы этих вредных вЕществ, рассылает друг другу по Интернету, создает сайты, заявляющие о себе на сегодняшний день сайт prodobavki.com является самым большим и подробным тематическим ресурсом о вредных пищевых добавках в русскоязычной части Интернета, издает книги и клянется не покупать еду, если на ее упаковке указано, что она содержит пищевые добавки Е.
[300x334]
Правильные и неправильные классификации пищевых добавок
Примеры таких таблиц, составленных борцами за здоровое питание приведены слева.
Общими для них являются 3 особенности:
Из них очевидно, что кроме вреда, пищевые добавки ничего в пищу не привносят.
Публикуются такие таблицы на непрофессиональных сайтах. Найти первоисточник или указание, на основе какой информации их составили невозможно.
Группы, на которые разделены добавки, не совпадают в разных таблицах.
Например, таблица, фрагмент которой приведен на втором рисунке, обнаруженная на сайте производителей упаковки, выделяет следующие группы пищевых добавок: опасные, очень опасные, запрещенные, вызывают кишечные расстройства, нарушают артериальное давление, сыпь (по-видимому вызывают ее), ракообразующие (слова «канцерогенные» составители, наверное, не знают), вызывают расстройство желудка, холестерин (повышают, что ли), подозрительные, вредны для кожи. К шедеврам этой таблицы я еще вернусь.
[300x519]
Профессионалы же классифицируют пищевые добавки по их положительному эффекту, по тем целям, для достижения которых эти добавки применяют. Эта классификация отражена в названиях.
Но сначала история возникновения названий этих самых Е. Желание потребителя знать, что именно он получает, вступает в конфликт с конечным размером этикеток пищевых продуктов и длинными, как правило, названиями химических веществ. Поэтому в 1953 г. появилась система кодировки пищевых добавок.
Е – это первая буква слова Европа, поскольку первый список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности, был разработан Европейским управлением по пищевой безопасности European Food Safety Authority. Цифровая часть, называемая INS #, показывает, какова основная цель применения данной добавки. (Именно основная, потому что многие добавки многофункциональны).
Основные группы добавок это:
Красители: 100 - 199
Консерванты: 200 - 299
Антиоксиданты: 300 - 399
Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы: 400 - 499
Регуляторы кислотности и вещества, предотвращающие слёживание: 500 - 599
Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы: 600 - 699
Антибиотики: 700 – 799
Подсластители, разрыхлители теста, газы-наполнители, глазирующие и покрывающие вещества составляют сборную команду 900 - 1000
[300x339]
Есть еще:
Модифицированные крахмалы 1400 - 1500
Искусственные ароматизаторы и растворители для них 1500 – 1525
В Европе эти номера используются с буквой Е, на остальных континентах встречаются как буквенные обозначения, так и только цифровые. В Израиле используется Е-форма. Во многих странах термин E-numbers является синонимом пищевых добавок.
В каждом государстве свои нормативы допустимости пищевых добавок, так что добавка, разрешенная в одной стране, может быть запрещена в другой.
Очень хороший и удобный список добавок можно найти на сайте Food-Info голландского университета Wageningen. Еще раз обращаю внимание читателей, что в отличие от страничек со страшилками, на этом сайте есть обратная связь, фамилии и должности авторов. Если в верхнем горизонтальном меню щелкнуть по пункту E-numbers, то в
[300x215]
выпадающем списке можно найти интересующие вас добавки по номеру и по названию, узнать, метод их производства, способ применения, побочные эффекты, максимальную дозу и даже приемлемость для людей разных религий и идеологий питания. Русский перевод на этом сайте обещан, но до конца не доведен. Те, кому нужна информация на Читать далее...

Весна уже покорила весь Нюрнберг, и обрадованные весенним теплом деревья покоряют людей своими сказочными цветами. На многих деревьях так много цветов, что ветки и сами деревья кажутся облитыми кремом или сахарной глазурью тортами. Другие деревья напоминают густо посыпанные тертым кокосовым орехом или сахарной пудрой пирожные. Посмотрите сами, у вас тоже наверняка возникнут кондитерские ассоциации.
[700x525]
[700x525]
[700x525]

А это ирга
[700x431]
[450x600]

А эти деревья будто посыпаны снегом или сахарной пудрой
[450x600]

Эта статья о тесной связи холестерина и инсулина. О том, чем чревата эта связь, вы узнаете из статьи. Обратите внимание, что законы работы нашего организма, о которых говорится в статье, это законы физиологии человека.

Источник http://zazdorovie.ru/01-023-00.html
http://zazdorovie.ru/01-023-01.html

Автор доктор Шварцбайн

Переступая порог кабинета, даже самые скептически настроенные пациенты, как правило, уже готовы согласиться с моим мнением о вреде низкожировых диет для здоровья, так как на собственном горьком опыте убедились в его истинности. Хроническая усталость, ожирение, повышенный уровень сахара в крови и другие расстройства здоровья стали самыми сильными аргументами в пользу моих слов. Разумеется, соглашаясь со мной в принципе, каждый пациент хочет получить гарантию, что включение в рацион жиров и холестерина не приведет к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Единственный способ избавить людей от страха — подробно объяснить, как функционирует организм при регулярном полноценном питании, как это предусмотрено природой.

Чтобы мозг мог работать нормально, в него постоянно должно поступать строго определенное количество сахара. Запас сахара для мозга хранится в печени. После еды уровень сахара в крови повышается, но печень не допускает попадания избыточного количества сахара в мозг. В промежутках между приемами пищи, когда уровень сахара в крови падает, печень из собственных запасов поддерживает постоянное снабжение мозга сахаром.

Давайте посмотрим, что происходит в организме после приема пищи, сбалансированной по составу питательных веществ. Пища переваривается в желудке и кишечнике, и примерно через 4 часа после еды питательные вещества поступают в воротную вену, связывающую тонкий кишечник с печенью. Печень — это наша «станция сортировки». Она сортирует питательные вещества и определяет, какое количество сахара можно пропустить к мозгу и клеткам тела. При сбалансированном питании печень работает наиболее эффективно, обеспечивая постоянное и строго регулируемое снабжение клеток организма топливом и строительными материалами.

Однако если ваш рацион не сбалансирован, то этот процесс существенно нарушается. Для начала давайте посмотрим, что происходит в организме при употреблении углеводов.

Предположим, вы съели кусок хлеба. В тонком кишечнике происходит расщепление сложных углеводов, из которых состоит хлеб, на сахар. Сахар всасывается в кровь и поступает в воротную вену, подавая поджелудочной железе сигнал к началу выработки инсулина. (Если бы в этот момент можно было взять кровь из воротной вены на анализ, то он выявил бы повышенный уровень инсулина и сахара). Инсулин и сахар поступают в печень. По количеству инсулина печень определяет, сколько сахара поступило в организм.

При избытке углеводов в рационе поджелудочная железа вырабатывает много инсулина. Высокий уровень инсулина говорит печени о том, что в организм поступило слишком много сахара. Чтобы не допустить попадания избытка сахара в кровяное русло, а оттуда в мозг, печень превращает часть сахара в энергию или откладывает про запас в виде гликогена. Если же в данный момент у организма нет срочной потребности в энергии, а запасов гликогена и без того достаточно, то избыток сахара превращается в холестерин — строительный материал для гормонов и клеточных структур, и триглицериды — жирные кислоты, используемые для создания жировых запасов. Количество сахара, поступающее в мозг, остается неизменным.

Превращение части сахара в холестерин и триглицериды под действием инсулина — естественный и нормальный процесс. Однако в нем происходят сбои, если в вашем рационе не хватает жиров и холестерина при одновременном избытке углеводов, а также, если ваш образ жизни и вредные привычки вызывают повышенную выработку инсулина в поджелудочной железе.

Когда в вашем рационе не хватает холестерина, организм решает, что наступили голодные времена. На этот случай в организме предусмотрена резервная система: инсулин активизирует фермент печени под названием «НМG Со-А-редуктаза». Под действием этого фермента начинается усиленная выработка холестерина из углеводов, поступающих с пищей. Именно этот холестерин откладывается на внутренних стенках артерий в виде атеросклеротических холестериновых бляшек, становясь причиной инфарктов, инсультов и других заболеваний. Вот почему у людей, сидящих на диетах с недостатком жиров и холестерина при одновременном избытке углеводов, вызывающем повышение уровня инсулина, со временем повышается уровень холестерина в крови и развивается атеросклероз кровеносных сосудов, что в конце концов (как это случилось с Робертом) может привести человека на операционный стол.

Сокращение употребления пищевого холестерина при одновременном увеличении количества углеводов в рационе — верная гарантия перепроизводства холестерина в организме.

Пищевой холестерин, в отличие от углеводов, не вызывает усиления выработки холестерина в печени. По-существу, как бы парадоксально это ни звучало, Читать далее...

В Москве на днях прошел снег, еще холодно. Вроде и не весна на дворе, а поздняя осень. Я хочу немножко приободрить тех, кому надоела такая холодная и слякотная погода. У нас в Нюрнберге погода другая - уже цветут аристократичные магнолии, простые клены, веселые одуванчики. А главное - зацвела сирень. Полюбуйтесь на эти весенние цветы.

Эти снимки были сделаны вчера 11 апреля этого года.
Первая сирень.
[700x525]
Магнолия
[700x525]

А эти - 9 апреля этого года
Магнолия звездчатая
[700x525]
Зеленое кружево цветущих кленов
[700x525]
[700x525]

Расследование от Wild_Katze

Часть четвертая

Часть первая "Много ли белков в бобовых или как нас обманывают диетологи"
Часть вторая "Много ли насыщенных жиров и холестерина в мясе или как нас обманывают диетологи"
Часть третья "Много ли калия в овощах и фруктах или как нас обманывают диетологи"

Сегодня мы проверяем последнее из намеченных - четвертое из нашего списка, довольно популярное утверждение диетологов, а именно:
4. Хлеб из белой муки не содержит полезных веществ.

В таблицах скомпилированны данные из книги Скурихин И.М. и др. (ред.) "Химический состав пищевых продуктов." (http://spbgmu.me/liter/gigiena.html).
Напоминаю, что из книги Скурихина были выписаны данные содержания веществ в разных продуктах и собраны для сравнения в несколько таблиц. Все данные приведены в граммах в расчете на 100 г съедобной части продукта, то есть части освобожденной от отходов при холодной кулинарной обработке (картофель, очищенный от кожуры, мясо и рыба без костей и т.д.). Или, что тоже самое - в процентах (кроме макроэлементов калия, кальция и магния, фосфора и витаминов В1 и В2).

Напомню необходимые сведения о муке:
Обойная мука изготавливается путём перемалывания целого зерна вместе с оболочкой. Другие встречающиеся названия: цельная, цельнозерновая, зерновая, цельносмолотая, простого помола, грубого помола. Обдирная мука это почти тоже самое. Отличие только в количестве отрубей в разных видах муки.
Рассмотрим внимательно две следующих таблицы и обратим внимание на сходство и различие в содержании тех или иных веществ. В обеих таблицах рассмотрены одни и те же виды хлеба из разных видов муки.
[521x600]
Таблица 7. Содержание воды, белков, крахмала и клетчатки в разных видах хлеба

[700x634]
Таблица 8. Содержание макроэлементов и витаминов В1 и В2 в разных видах хлеба.

Как мы видим из таблиц, между цельнозерновым хлебом и хлебом из муки высшего сорта разницы по белкам почти нет. По другим параметрам разница тоже относительно небольшая. Хотя в хлебе из муки высшего сорта макроэлементов и витаминов В1 и В2 немного меньше, чем в других видах хлеба, но это вовсе не означает, что в хлебе из муки высшего сорта этих веществ вообще нет. Эта разница может быть заметна для тех людей, кто ест только хлеб и не ест другие продукты, наподобие китайских крестьян, которые ели исключительно белый рис и получили болезнь авитаминоза В1 бери-бери.
Если человек ест разнообразную пищу, то какой-то недостаток в макроэлементах и витаминах из одних продуктов, например пары кусочков белого хлеба в день, компенсируется избытком этих веществ в других продуктах.

Расследование от Wild_Katze

Часть третья

Часть первая "Много ли белков в бобовых или как нас обманывают диетологи"
Часть вторая "Много ли насыщенных жиров и холестерина в мясе или как нас обманывают диетологи"
Часть четвертая  "Мало ли полезных веществ в белом хлебе или как нас обманывают диетологи"

Сегодня мы развенчиваем третье из нашего списка, тоже популярное утверждение диетологов, а именно:
3. Абрикосы, бананы и другие фрукты и овощи содержат огромное количество калия.
Как раз и проверим содержание в овощах и фруктах клетчатки, витамина С и макроэлементов калия, кальция, магния и фосфора. Заодно проверим содержание этих же макроэлементов в животных продуктах.

Опять воспользуемся книгой Скурихин И.М. и др. (ред.) "Химический состав пищевых продуктов." (http://spbgmu.me/liter/gigiena.html). Напоминаю, что Из книги Скурихина были выписаны данные содержания веществ в разных продуктах и собраны для сравнения в несколько таблиц. Все данные приведены в граммах (макроэлементы и витамины в миллиграммах, что указано дополнительно) в расчете на 100 г съедобной части продукта, то есть части освобожденной от отходов при холодной кулинарной обработке (картофель, очищенный от кожуры, мясо и рыба без костей и т.д.).

Овощи и фрукты или мясо - где больше калия?

Чтобы это решить, сравним данные следующих двух таблиц.
[637x364]
Таблица 5. Содержание белков, воды, клетчатки, макроэлементов и витамина С в некоторых овощах и фруктах.
Примечание. Одна звездочка - меньшее число для поздней капусты, а большее число для ранней. Две звездочки - меньшее число для ранних яблок, а большее для поздних.

[600x372]
Таблица 6. Содержание макроэлементов и общее количество жиров в некоторых животных продуктах.

Как видим, по содержанию калия в среднем близки обе группы продуктов, то есть овощи-фрукты и мясные продукты. Отличия в количестве калия довольно незначительны. Многих должно быть удивило, что по содержанию калия хваленые абрикосы немного уступают говядине и телятине.
По содержанию кальция и магния обе группы продуктов тоже близки, но по содержанию фосфора заметно выходят вперед животные продукты. Содержание воды и белков в животных продуктах можно увидеть в первой части нашего расследования. А по белкам овощи-фрукты заметно уступают животным продуктам, тем более что из растительных продуктов из-за прочных клеточных стенок белки и другие вещества усваиваются заметно хуже, чем из животных продуктов.

Содержание клетчатки в овощах-фруктах, как видим, тоже небольшое.
Не знаю, почему все так сходят с ума из-за клетчатки. Ведь есть много других продуктов, стимулирующих деятельность кишечника. "Наиболее выраженным послабляющим действием обладают черный хлеб, сырые овощи и фрукты, сухофрукты, особенно чернослив, курага, урюк, белый хлеб с повышенным количеством отрубей (лечебные сорта белого хлеба «Здоровье», «Барвихинский»), бобовые, овсяная, гречневая, ячневые крупы (по сравнению с манной и рисовой), мясо с большим количеством соединительной ткани, соления, маринады, сельдь и другие сорта соленой рыбы, закусочные консервы, копчености, все безалкогольные напитки, насыщенные углекислотой (минеральные воды, лимонад, фруктовые напитки), пиво, квас, различные жиры в больших количествах, особенно употребляемые в чистом виде (сметана и сливки в количестве 100г и более), очень сладкие блюда, особенно в сочетании с органическими кислотами (например, кисели и компоты из кислых сортов ягод и фруктов: крыжовника, черной смородины, клюквы и др.). Послабляющее действие кисломолочных напитков меняется в зависимости от способа их приготовления и условий хранения. Кисломолочные напитки с кислотностью выше 90-100° по Тернеру обладают послабляющим действием. При более низкой кислотности они действуют на перистальтику почти индифферентно или незначительно ее усиливают. Послабляющим действием обладает также кумыс, особенно слабый, который, кроме органических кислот, содержит углекислоту. Это объясняет, почему кисломолочные напитки используются при заболеваниях кишечника как у больных с поносами (например, ацидофильное молоко с низкой кислотностью), так и при запорах (ацидофильное молоко с высокой кислотностью, кефир, кумыс)."

Читать далее...

Расследование от Wild_Katze

Часть вторая

Часть первая "Много ли белков в бобовых или как нас обманывают диетологи"

Часть третья "Много ли калия в овощах и фруктах или как нас обманывают диетологи"
Часть четвертая "Мало ли полезных веществ в белом хлебе или как нас обманывают диетологи"

Сегодня мы развенчиваем второе из нашего списка, популярное утверждение диетологов, а именно:
2. Мясо это просто кладезь насыщенных жиров и холестерина, а животный жир состоит только из насыщенных жиров.

Напомню необходимые сведения о жирах и холестерине:
"Оптимальным считается следующее соотношение жирных кислот в пищевом рационе: насыщенные жирные кислоты—30%, мононенасыщенные (типа олеиновой кислоты) — 60 %, полиненасыщенные — 10 %." (книга Скурихин И.М. Нечаев А.П. "Все о пище с точки зрения химика". http://nehudlit.ru/books/detail8240.html )
"Поскольку холестерин столь важен для нормальной жизнедеятельности организма, поступление его с пищей (экзогенный холестерин) дополняется синтезом в клетках почти всех органов и тканей (эндогенный холестерин). Особенно много его образуется в печени (80%), в стенке тонкой кишки (10%) и коже (5%). Измерения и расчеты показывают, что только одну треть необходимого холестерина наш организм получает с пищей, а две трети производятся клетками тела. Ежедневно в организме человека синтезируется 0,7–1 г холестерина — в два раза больше, чем те примерно 0,3–0,5 г, которые поступают с пищей. Относительно небольшой избыток или недостаток холестерина в рационе организм компенсирует изменением синтеза собственного холестерина." (http://elementy.ru/lib/164630/164633?page_design=print)

В этом случае нам что-то подсчитывать почти не придется, достаточно просто сравнить в следующих таблицах данные, скомпилированные из книги Скурихин И.М. и др. (ред.) "Химический состав пищевых продуктов." (http://spbgmu.me/liter/gigiena.html).
Напоминаю, что из книги Скурихина были выписаны данные содержания веществ в разных продуктах и собраны для сравнения в несколько таблиц. Все данные приведены в граммах в расчете на 100 г съедобной части продукта, то есть части освобожденной от отходов при холодной кулинарной обработке (картофель, очищенный от кожуры, мясо и рыба без костей и т.д.). Или, что тоже самое - в процентах (кроме калия, кальция и магния).
[700x626]
Таблица 3. Содержание жирных кислот и холестерина в жировой ткани, сыром мясе и тушках домашних птиц.

[700x574]
Таблица 4. Содержание жирных кислот и холестерина в некоторых сортах сырой рыбы, колбасах и сырах.

Ну и что мы видим в этих таблицах? А мы видим то, что ДАЖЕ в жировой ткани домашних животных насыщенные жиры занимают заметно меньше половины, а остальные жирные кислоты - в разной степени ненасыщенные жирные кислоты, те самые незаменимые. Ведь они для животных тоже незаменимые!
А в мясе четвероногих домашних животных и птиц насыщенных жирных кислот и жиров вообще не так много, как нас пугают диетологи. А ведь вспомним школьный курс истории: человечество на протяжении всей своей истории и на всей занимаемой им территории употребляет животные продукты, включающие животные жиры, и при этом оно за этот период не вымерло, а сильно размножилось. Даже более того, растительные жиры человечество научилось выделять относительно недавно, не раньше появления земледелия, а гораздо позже.
Пропорции насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в мясе немножко отличаются от идеальных для человека, но это легко исправить. Достаточно вместе с куском мяса или котлеткой или шашлыком съесть растительный продукт, имеющий небольшое количество ненасыщенных жирных кислот. То есть у нас получится наше традиционное питание.
В рыбе насыщенных жиров мало, но и ненасыщенных тоже мало, что опровергает утверждения диетологов, утверждающих, что в морской рыбе много ненасыщенных жирных кислот.
Диетологи еще утверждают, что люди на Западе едят слишком много жиров, то есть до 40%. Но если в западном рационе жиров 40%, то сколько в нем белков и углеводов? Судя по чипсам, кока-коле, жареной картошке, булочке биг-мака, то углеводов в западном рационе, как минимум, 50%. Значит на белки остается не более 10%

Читать далее...

Расследование от Wild_Katze

Часть первая

Часть вторая "Много ли насыщенных жиров и холестерина в мясе или как нас обманывают диетологи"
Часть третья "Много ли калия в овощах и фруктах или как нас обманывают диетологи"
Часть четвертая "Мало ли полезных веществ в белом хлебе или как нас обманывают диетологи"

Абсолютное большинство врачей и диетологов, говоря о химическом составе продуктов, утверждают, что
1. В бобовых очень много белков, даже больше, чем в мясе;
2. Мясо это просто кладезь насыщенных жиров и холестерина, а животный жир состоит только из насыщенных жиров;
3. Абрикосы, бананы и другие фрукты и овощи содержат огромное количество калия;
4. Хлеб из белой муки не содержит полезных веществ;
и еще много чего.
Но в народе не зря говорят: "Доверяй, но проверяй". И к тому же призывает старинная редакторская мудрость: "Что не проверено, то переврано", поэтому мы проверим пока эти четыре утверждения диетологов.

Но сначала небольшое предисловие

Для того, чтобы проверить химический состав продуктов, нужно найти подходящий источник достоверной информации. Воспользуемся книгой
Скурихин И.М. и др. (ред.) "Химический состав пищевых продуктов." (http://spbgmu.me/liter/gigiena.html).
Эту книга - достаточно достоверный источник информации для проверки состава пищевых продуктов, так как информация, содержащаяся в книге, проходила проверку достоверности, да и книга рассчитана на специалистов, а не на дилетантов. Впрочем, сомневающиеся могут сами провести подобное расследование, используя этот или любой другой источник информации. Главное, чтобы он был достоверным.
Из книги Скурихина были выписаны данные содержания веществ в разных продуктах и собраны для сравнения в несколько таблиц. Все данные приведены в граммах в расчете на 100 г съедобной части продукта, то есть части освобожденной от отходов при холодной кулинарной обработке (картофель, очищенный от кожуры, мясо и рыба без костей и т.д.). Или, что тоже самое - в процентах (кроме калия, кальция и магния).

Бобовые и мясо - где больше белков?

Собственно говоря, "больше"или "много" и "меньше" или "мало" - это понятия не абсолютные, а относительные, то есть одно понятие зависит от другого. Например сказать, что столовая ложка сахара (25 г) - это много, ну или мало, мы не можем, пока не знаем с чем это сравнивать. Если мы растворим столовую ложку сахара в стакане (200г) воды и попробуем получившийся результат, то получится очень сладко, и значит 25 г сахара на 200 г воды это много. А если мы такую же столовую ложку сахара растворим в 200-литровой бочке воды, и попробуем результат, то сладости мы не заметим. Отсюда следует вывод, что 25 г сахара на 200 литров воды это мало. Это рассуждение предваряло следующую таблицу 1.
[318x347]
Таблица 1. Содержание в бобовых и крупах белков, воды и крахмала

Люди, интересующиеся содержанием белков в продуктах, обычно обращают внимание только на содержание белков, не обращая внимание на другое. И в самом деле, если посмотреть только на содержание белков в бобовых, то на первый взгляд покажется, что там их больше, чем в мясе и рыбе.
[319x600]
Таблица 2. Содержание в животных продуктах белков и воды

А теперь посмотрим внимательно на столбцы, показывающие содержание в продуктах воды. Здравый смысл и приведенный выше пример с сахаром нам подсказывают, что чем больше в смеси растворителя (в данных случаях воды), тем меньше основного вещества. То есть получается, что в бобовых содержание белка в среднем около 22%, но при средней влажности около всего 14%, а у мяса и рыбы содержание белка в среднем около 18%, но при средней влажности около 68%. Но мы не едим сухими бобовые или крупы. Мы их варим при достаточно большом количестве воды, значит в результате получается продукт с влажностью близкой к влажности мяса или рыбы. Чтобы выяснить, сколько в готовом продукте из бобовых останется белка, нужно пересчитать его количество.
Например, в 100 г сухой фасоли 21 г белка и 14 г воды. Это значит, что всё, кроме воды в фасоли составляет 86 г (100-14=86). Нам нужно узнать содержание белка в вареной фасоли, если ее влажность составит, как у мяса, 68%. То есть в получившемся

Читать далее...

Весна, весна на улице, Весенние деньки! Уже несколько дней в Нюрнберге дневные температуры гуляют около 23-25 градусов тепла. Мощно зацвели нарциссы, форзиции, сливы. В преддверии Пасхи люди украшают кусты у домов разноцветными яйцами. А перед Пасхой в Германии любят украшать разноцветными яйцами и лентами фонтаны и колодцы.
Собираются цвести магнолии. У нас тоже край магнолий, как в известной песне, но только моря нет и мальчишки на заборах не сидят.
Полюбуйтесь на буйство нашей природы.
Украшенная яйцами форзиция.
[700x525]
[700x525]

Как снегом усыпанная слива.
[525x700]

К празднику 1 апреля как нельзя лучше подходит эта статья

Источник http://www.pseudology.org/health/Umansky/06.htm

Автор - доктор медицинских наук Константин Уманский (1924-2009). Заслуженный деятель науки России, академик РАЕН; профессор невропатолог Константин Григорьевич Уманский руководил клиническим отделением Института полиомиелита и вирусных энцефалитов РАМН. Последние годы жизни жил в Денвере (США).

Другие статьи профессора Уманского, опубликованные в этом дневнике:
"Самолечение: не навреди себе самому"
"Большая диетическая ложь"
"Наша наследственность. Из прошлого в будущее"
"Медицина и жизнь"
"Многострадальная медицина. Искусство или ширпотреб"
"Спорные "истины"
"Продлить старость"

День дурака и наше здоровье

Судя по всему, первоапрельские розыгрыши пришли к нам из глубины тысячелетий. Но по официальной версии, они появились в XVI веке, во Франции, когда король Карл IX издал указ, предписывающий перенос Нового года с 1 апреля, на 1 января. Тогда, по преданию, многие начали подшучивать над людьми, продолжавшими встречать новый год первого апреля, даря им пустяшные подарки. Колумб завез этот обычай в Америку, где он прочно вошел в быт под названием April Fool`s Days (Апрельский день дураков).

В России его, предположительно, начали отмечать с конца XVIII века. Для славян, это был «День пробуждения домового», главного хранителя домашнего очага. В наше время одни называют его «день дураков», другие «день смеха» - что кому предпочтительнее. Благо при каждом правителе всегда был шут, свой «Иван Дурак». И ещё этот день нередко «обзывают» «днем тугодумов, или недоумков», неспособных понять шутку или отличить её от розыгрыша. Это зависит от интеллекта, кругозора и, нередко, бесконечной веры в правдивость печатного слова, или даже просто услышанного.
В этом отношении весьма демонстративным был первоапрельский розыгрыш, когда, в 1957 году, компания «Би-Би-Си», запустила в эфир сообщение о небывалом урожае макарон в Швейцарии, сопроводив это фотографиями крестьян, собиравших на полях вареные макароны».

Эффект был потрясающий! Многие просили выслать рассаду для выращивания «вареных макарон». Другие, в растерянности признавались, что до этого думали, что макароны изготавливаются из муки»!

Мой жизненный и, тем более, врачебный опыт, говорит о том, что подавляющее большинство людей не только весьма легковерны, но и внушаемы. Профессионалам хорошо известно, что психологические особенности общества, независимо от интеллектуального уровня, на котором находятся его субъекты, всегда включают около 20 процентов лиц не внушаемых, около 20 процентов абсолютно внушаемых, а остальные 60 – внушаемых разной степени.

При том психотерапевты и гипнологи с навыком среди общей массы людей довольно легко определяют, к какой группе относится конкретный человек. Среди них немало и самовнушаемых – авторов ложных теорий и ошибочных «изобретений», графоманов и других «непризнанных гениев». Всех не перечесть. И это понятно, так как всегда легче поверить во что-либо, нежели посеять в собственном сознании сомнения, пытаясь докапываться до непредсказуемой истины.

Ещё сложнее быть критичным

А тем более самокритичным, особенно в любви. Вспомните стихотворение А.С.Пушкина «Признание», 1826 г., оканчивающееся знаменитым двустишием: «Ах, обмануть меня не трудно!… Я сам обманываться рад!». Всех нас не столь уж редко на протяжении жизни преследует «желанный самообман» и ложные надежды. Очевидно, что именно это имел в виду знаменитый американский писатель Эрнест Хемингуэй, назвав свою книгу воспоминаний «Праздник, который всегда с тобой».

Так и со мной, старым врачом, к великому сожалению, часто встречается «праздник ложных надежд». «Праздник» ложной веры и самообмана многих людей, особенно больных. И случается это не один день в году, а постоянно, на протяжении всей жизни, которая, порой, до предела насыщена такими

Читать далее...

fb2.mbookz.ru/index.php?id=49559

По этой ссылке можно прочитать или скачать увлекательно написанную книгу с отличными фотографиями "Казан, баран и дастархан"
А книгу того же автора "Казан, мангал и другие мужские удовольствия" также с отличными фотографиями можно скачать отсюда http://royallib.ru/book/hankishiev_stalik/kazan_ma...ugie_mugskie_udovolstviya.html

Автор, Сталик Ханкишиев, пишет о восточной кухне так, что читаешь и слюнки прямо ручьем текут. Его книги стали кулинарными бестселлерами, которые вегетарианцам читать не рекомендуется, ибо в книгах рассказывается, в основном, о мясной восточной кухне и ее деликатесах.

Источник http://psydom.ru/articles/reklamnye-ulovki-na-kotorye-my-uspeshno-pokupaemsya/

Наверное, любой из нас, хотя бы раз ловил себя на том, что выбирая покупки, мы в первую очередь невольно смотрим именно на те товары, которые нам уже много раз показывали в рекламе. Это - одна из самых успешных рекламных уловок. Потенциальный потребитель запоминает название, внешний вид товара, описание его свойств, которое было прочитано красивым голосом, абсолютно уверенным в справедливости сказанных слов. Мы запоминаем много раз прорекламированный товар, как уже знакомый нам, даже если ни разу его не приобретали.

В рекламном бизнесе давно уже выработались успешные профессиональные стратегии по привлечению внимания потребителя именно к своему товару. Некоторые из них стоит запомнить, чтобы в будущем, оценивать предлагаемый товар уже с точки зрения грамотного потребителя, учитывая его реальные свойства, а, не полагаясь только на профессиональную рекламную подачу.

Для того чтобы разобраться в причинах нашей восприимчивости к рекламе, надо, в первую очередь, выяснить следующее. Как выдумаете, что предлагают нам все рекламные продукты: видеоролики, плакаты, листовки, и прочее? Вы думаете, что они нам предлагают товар? Нет! Они предлагают нам счастье! Счастливые, красивые, успешные люди предлагают попробовать, - но ни в коем случае не купить, - то, что испробовали они сами, и тем самым, приобщиться к их кругу!

Другая прекрасно работающая рекламная уловка – авторитетное мнение, или мнение эксперта. Иногда это – популярные артисты, звезды эстрады, другие известные люди, мнение которых еще и пользуется определенным авторитетом в обществе. Иногда, в качестве экспертов, действительно выступают известные профессионалы своего дела – юристы, банкиры, менеджеры. Но откуда нам с вами знать, насколько достоверный текст озвучивает с экрана известный на всю страну человек, за очень немаленькие деньги!

Уловка следующая – мнение доктора, или того, кто его изображает. Особенно часто этот прием используется для того, чтобы продвинуть на рынок лечебные препараты, лекарства, средства для похудения, аппараты для домашнего лечения или диагностики. Человек, одетый в белый халат, которому даже зачастую придумывают имя и фамилию, вызывает доверие, какой бы псевдомедицинский бред он не изрекал.

Человек в белом халате фигурирует не только в рекламе товаров для здоровья. Это очень успешный маркетинговый образ, поэтому мы можем видеть его и в рекламе средств гигиены, жевательной резинки, белья, товаров для детей, и не только. Зачастую, логическую связь проследить очень трудно. Зато – успех гарантирован!

На многих оказывает прямо-таки магическое воздействие мнение «человека из народа» - простого работяги, школьника, студента, или домохозяйки. Как правило, «человек из народа» - представитель предполагаемой целевой аудитории и говорит с ней на одном языке. Поэтому, аудитория и верит ему, как «своему» человеку. Вспомните Леню Голубкова!

Несколько слов о рекламных слоганах (девизах). Они преследуют только одну цель: любой ценой спровоцировать потенциального покупателя приобрести именно предлагаемый товар. Самый работающий прием здесь – задеть за живое. Сделать это надо так, чтобы потребитель приобрел товар, вопреки его завышенной стоимости, для того, чтобы доказать неизвестно кому, что он может себе это позволить, что он достоин, что он лучше, умнее, ярче и так далее. Обычно таким способом рекламируются совершенно рядовые товары, ничем не отличающиеся по своим свойствам от аналогичных товаров того же класса.

Успешный, опытный производитель прекрасно знает о том, что любые расходы на рекламу прекрасно окупаются. За счет потребителя, разумеется.

Окончание. Начало в посте "INVIVA 2011 это больше, чем просто выставка".

На интересной выставке INVIVA было очень много интересного для любого человека, а не только для человека от 50. Например, путешествия. И вовсе не обязательно ехать в далекие страны, за семь морей, чтобы насладиться природой, полноценно с удовольствием отдохнуть. Оказывается, что в нашей Баварии, точнее во Франконии (область на севере Баварии), много очень уютных живописных курортных местечек. В некоторых из них даже можно поплескаться в бассейне с соленой морской водой, добытой с более чем километровой глубины (Бад-Штаффельштайн). На выставке я взяла буклет о кулинарной стороне Франконии, в буклете приведены несколько рецептов франконских блюд.
На выставке о своей деятельности рассказывали представители приюта для животных маленького поселка Фойхт (Feucht), что под Нюрнбергом. Меня давно удивляет то, что в Германии очень ухоженные приюты для животных. Приюты имеются даже в маленьких городах и поселках, например как этот Фойхт. В местных бесплатных еженедельных газетах кроме обычной рекламы постоянно печатаются рассказы о животных, которых приюты предлагают желающим. Разве где-нибудь в России или на Украине в газете можно увидеть что-то подобное?
Но вернемся на выставку. Уже в фойе привлекали к себе внимание необычные деревянные тренажеры для тренировки вестибулярного аппарата как раз для немолодых людей, хотя ими может воспользоваться и молодежь. Эти тренажеры такие простые, что их можно сделать и дома.

Необычные тренажеры

Самокат - не самокат
[525x700]
На большом плакате слева как раз показано, как пользоваться этим тренажером. А на правом плакате изображен тренажер, в котором главное - подвешенная на пружинах маленькая платформа.

Тренажер для тех, кто хочет представить себя моряком
и почувствовать, как в качку палуба ходит ходуном. :-)
[525x700]

Половинки полена
шириной в ширину ступни, а длиной чуть длиннее длины ступни. Трудно назвать эти половинки тренажером, но тем не менее это так и есть. А пользоваться ими очень просто: нужно встать на них и... танцевать под музыку.
[700x525]
Интересующихся этими тренажерами отсылаю к их производителю http://www.pedalo.de/

Квартет
Зажигательными мелодиями развлекал посетителей выставки квартет с необычным музыкальным инструментом. Вон тот, крайний справа.
[700x525]
Исполняющий роль барабана, тарелок и расчески забавный инструмент состоит из разного размера консервных банок, жестяных форм для кексов и бутылочных крышек. Зеленые глаза его во время игры таинственно то вспыхивают, то гаснут.
[525x700]

Начало.
18 и 19 марта в нюрнбергском выставочном комплексе "Messe" проходила особенная выставка INVIVA 2011. Она была посвящена жизни и интересам людей, кому за 50. Хотя я к этому возрасту еще не отношусь, но у меня был билет, доставшийся мне бесплатно, и я посетила выставку, о которой вам и расскажу.
Спектр тем достаточно широк: здоровье и спорт, мода и красота, свободное время, туризм, путешествия, хобби, гастрономия, жизнь и жилье, компьютер, интернет и прочие средства коммуникации, право и финансы, общественные и религиозные организации и многое другое. По каждой теме можно было получить полезный совет, узнать много нового, проверить свое здоровье. Например, здесь можно было бесплатно померить просто давление крови и венозное давление крови, остроту зрения.
Как все-таки здесь в Германии много делается, чтобы люди, приближающиеся к пенсионному возрасту, чувствовали себя еще молодыми, активными, ухоженными.
Те, кого интересуют подробности выставки, могут заглянуть на ее сайт http://www.inviva.de/de/besucher/fachangebot/
Некоторые вещи меня заинтересовали и удивили. Их вы можете увидеть на фотографиях.

Кресло идет по лестнице вверх и вниз
[525x700]
С помощью этого кресла инвалид может подниматься или спускаться по ничем не оборудованной лестнице. При подъеме и спуске внизу кресла выдвигается опора с маленькими колесиками, вес кресла переходит на нее, а потом кресло сдвигается вниз или вверх, а опора убирается. Стоящий позади кресла человек корректирует направление движения кресла не применяя больших физических усилий.
Эта же фирма делает лестничные лифты - кресло, которое передвигается по специальным перилам, при этом не мешая идущим по лестнице людям.

Электровелосипед для двоих
[700x525]
На этом велосипеде удобно сидеть и ездить даже пожилым людям. А стоит он, как вы, наверно, догадываетесь недешево, а точнее 8000 евро.

Сканер для... ног
[700x525]
Этот сканер предназначен для проверки равномерности давления ступней ног на опору. Проще говоря, насколько ровно человек стоит и нет ли у него проблем с ногами и с позвоночником.
[700x442]
На экране монитора можно увидеть результат сканирования.

Окончание следует.

Еще многих волнует и интересует тема микроволновок. Вредны они или полезны? Для разъяснения публикую из журнала "Наука и жизнь" №10 2004 год, статью
"Прирученные невидимки. Все о микроволновых печах" http://www.nkj.ru/archive/articles/1677/
Автор В. КОЛЯДА. Материал подготовлен редакцией "Покупаем от А до Я" по просьбе журнала "Наука и жизнь".

Во второй половине ХХ века в наш обиход вошли печи, нагрев пищи в которых производится невидимыми лучами - микроволнами.

Подобно многим другим открытиям, существенно повлиявшим на повседневную жизнь людей, открытие теплового воздействия микроволн произошло случайно. В 1942 году американский физик Перси Спенсер работал в лаборатории компании "Райтеон" с устройством, излучавшим сверхвысокочастотные волны. Разные источники по-разному описывают события, случившиеся в тот день в лаборатории. По одной версии, Спенсер положил на устройство свой бутерброд, а сняв его через несколько минут, обнаружил, что бутерброд прогрелся до середины. По другой версии, разогрелся и растаял шоколад, который был у Спенсера в кармане, когда он работал возле своей установки, и, осененный счастливой догадкой, изобретатель кинулся в буфет за сырыми кукурузными зернами. Поднесенный к установке попкорн вскоре с треском начал лопаться…

Так или иначе эффект был обнаружен. В 1945 году Спенсер получил патент на использование микроволн для приготовления пищи, а в 1947-м на кухнях госпиталей и военных столовых, где требования к качеству пищи были не столь высоки, появились первые приборы для приготовления пищи с помощью микроволн. Эти изделия фирмы "Райтеон" высотой в человеческий рост весили 340 кг и стоили 3000 долларов за штуку.

Понадобилось полтора десятилетия, чтобы "довести до ума" печь, в которой пища готовится с помощью невидимых волн. В 1962 году японская фирма "Sharp" выпустила в продажу первую серийную микроволновую печь, которая, впрочем, поначалу не вызвала потребительского ажиотажа. Этой же фирмой в 1966 году был разработан вращающийся стол, в 1979-м впервые применена микропроцессорная система управления печью, а в 1999-м разработана первая микроволновая печь с выходом в Интернет.

Сегодня десятки фирм выпускают бытовые микроволновки. Только в США в 2000 году продали 12,6 млн микроволновых печей, не считая комбинированных духовок со встроенным источником микроволн.


Опыт применения миллионов микроволновых печей во многих странах в течение последних десятилетий доказал неоспоримые удобства этого способа приготовления пищи - быстроту, экономичность, простоту пользования. Сам механизм приготовления пищи с помощью микроволн, с которым мы познакомим вас ниже, предопределяет сохранение молекулярной структуры, а значит, и вкусовых качеств продуктов.

Что такое микроволны

Микроволновое, или сверхвысокочастотное (СВЧ), излучение - это электромагнитные волны длиной от одного миллиметра до одного метра, которые используются не только в микроволновых печах, но и в радиолокации, радионавигации, системах спутникового телевидения, сотовой телефонии и т.д. Микроволны существуют в природе, их испускает Солнце.

Место микроволн на шкале электромагнитного излучения показано на рис. 1.

В бытовых микроволновых печах используются микроволны, частота f которых составляет 2450 МГц. Такая частота установлена для микроволновых печей специальными международными соглашениями, чтобы не создавать помех работе радаров и иных устройств, использующих микроволны.
Зная, что электромагнитные волны распространяются со скоростью света с, равной 300000 км/с, нетрудно подсчитать, чему равна длина волны L микроволнового излучения данной частоты:

L = c/f = 12,25 см.

Чтобы понять принцип работы микроволновой печи, нужно вспомнить еще один факт из школьного курса физики: волна представляет собой сочетание переменных полей - электрического и магнитного. Продукты, употребляемые нами в пищу, магнитными свойствами не обладают, поэтому о магнитном поле мы можем забыть. А вот изменения электрического поля, которые несет с собой волна, для нас очень кстати...

Как микроволны нагревают пищу?

В состав продуктов питания входят многие вещества: минеральные соли, жиры, сахар, вода. Чтобы нагреть пищу с помощью микроволн, необходимо присутствие в ней дипольных молекул, то есть таких, на одном конце которых имеется положительный электрический заряд, а на другом - отрицательный. К счастью, подобных молекул в пище предостаточно - это молекулы и жиров и сахаров, но главное, что диполем является молекула воды - самого распространенного в природе вещества.

Каждый кусочек овощей, мяса, рыбы, фруктов содержит миллионы дипольных молекул.
Читать далее...

Это весеннее стихотворение написал Михаил Годов из Ростова-на-Дону, который уже несколько лет живет в Нюрнберге.

Едва отшумели в Ростове метели
И солнце пригрело, и лужи блестят...
- Коты прилетели... Коты прилетели! -
На дереве кошки, как птицы сидят!
Гляжу, и глазам в изумленьи не верю,
Ведь в рот я спиртного ни капли не брал.
Грачи? Нет, - коты! Я на ощупь проверю...
Неужто Саврасов в картине соврал?

Фотография отсюда http://cats.firefun.ru/part/7/photo/5070/
[640x509]

Вторая половина.
Первая половина "Карнавальное шествие 2011 года в Нюрнберге"

Состоявшийся в прошедшее воскресенье 6 марта карнавал для меня начался еще тогда, когда я села в поезд метро, чтобы ехать смотреть шествие. В вагоне уже сидели ведьма с метлой, клоун и два мушкетера. На следующей станции в вагон зашла удивительная парочка - Волк с длинной черной шерстью и парень. Огромная голова, острые уши, открытая пасть, полная белых острых зубов, мохнатые очень длинные перчатки и сапожки с большими когтями производили большое впечатление. На остальном теле были обыкновенные куртка и джинсы. Волка за ошейник с цепочкой вел парень в обычной одежде. Фотографировать удивительного волка я не решилась.
На других станциях в вагон заходили девочки-принцессы, мальчики - пираты и клоуны. Это был единственный день в году, когда на улицах и в метро можно увидеть клоунов и ведьм, принцесс и вампиров, крокодилов и волков, зайцев и тигров, чертей и привидений, викингов и индейцев, ниндзя и других героев фильмов, а также множество других забавных и необычных образов. Многие из этих образов участвовали в карнавальном шествии этого года.

Без клоунов, как известно, не обходится ни одно шествие, а эта забавная клоунесса принесла с собой радость и веселье.
[525x700]
Яркий цыпленок-переросток и курочка напоминают, что скоро Пасха. У Курицы совсем простенький костюм, точнее просто шапка.
[525x700]
[700x595]
Охотник в пробковом шлеме ведет рыжего Снежного Человека. Это существо не похоже ни на гориллу (она черная и с гребнем на затылке), ни на орангутана (он хотя и рыжий, но с большими валиками на щеках). Значит это снежный человек.
[700x506]
Свои шляпки дамы могут украшать не только лентами и перьями. Все дамы на этом карнавальном грузовике украсили свои шляпки покрашенными в золотой цвет... щетками для мытья посуды.
[700x560]
Этот парень, наверно, холостой, поэтому он не боится носить меховую шапку с большими бычьими рогами.
[700x525]
Ну и заканчиваю я свой рассказ о карнавальном шествии старыми знакомыми - духовым оркестром ведьм. Об этом оркестре неделю назад я уже рассказывала в посте "Духовой оркестр из... ведьм". Играющий оригинальную музыку удивительный духовой оркестр называется "Wenden-Gugge" и имеет свою страничку в интернете http://www.gruen-weiss-wendelstein.de/sites/wenden_gugge.htm На шествии оркестр снова играл свои хиты, а зрители были в восторге.
[700x499]
[700x535]