• Авторизация


Энциклопедия методов пропаганды. Часть 2 04-04-2012 20:14


Продолжение. Часть 2

Источник http://psyfactor.org/propaganda.htm

Как нас обрабатывают СМИ, политики и реклама

Эмоциональный резонанс

Технику эмоционального резонанса можно определить как способ создания у широкой аудитории определенного настроения с одновременной передачей пропагандистской информации. Эмоциональный резонанс позволяет снять психологическую защиту, которую на мыслительном уровне выстраивает человек, сознательно пытаясь оградиться от пропагандистского или рекламного «промывания мозгов». Одно из основных правил пропаганды гласит: в первую очередь нужно обращаться не к разуму, а к чувствам человека. Защищаясь от пропагандистских сообщений, на рациональном уровне человек всегда способен выстроить систему контраргументации и свести все усилия по «спецобработке» к нулю. Если же пропагандистское влияние на человека происходит на эмоциональном уровне, вне его сознательного контроля, никакие рациональные контраргументы в этом случае не срабатывают.

Соответствующие приемы известны с древних времен. В их основе лежит феномен социальной индукции (эмоционального заражения). Дело в том, что испытываемые нами эмоции и чувства — это во многом социальные явления. Они могут распространятся подобно эпидемии, заражая подчас десятки и сотни тысяч людей и заставляя массы «резонировать» в унисон. Мы существа социальные и легко воспринимаем чувства, возникающие у других. Это хорошо заметно на уровне межличностных отношений — когда дело касается близких людей. Всем известно, что значит «испортить настроение» близкому человеку и как порой легко это можно сделать. Так, мать, которой владеют отрицательные чувства, всегда передает их своему маленькому ребенку; плохое настроение одного из супругов может мгновенно передастся другому и т..д.

Особенно сильно эффект эмоционального заражения проявляется в толпе — ситуативном множестве людей, не связанных осознаваемой целью. Толпа — это свойство социальной общности, характеризующееся сходством эмоционального состояния ее членов. В толпе происходит взаимное заражение эмоциями и как следствие — их интенсификация. Природа массового эмоционального заражения почти не изучена. Одна из интересных гипотез утверждает, что главную роль в этом играет возникновение резонансных колебаний в структуре электромагнитных полей, образуемых человеческим организмом.

Механизм поведения человека в толпе описан во многих источниках, все они совпадают в том, что человек, становясь частью массы, попадает под власть страстей. Типичные признаки поведения человека в толпе — преобладание ситуативных чувств (настроений), утрата интеллекта, ответственности, гипертрофированная внушаемость, легкая управляемость. Эти состояния можно усилить с помощью различных средств. Необходимые настроения вызываются с помощью соответствующего внешнего окружения, определенного времени суток, освещения, легких возбуждающих средств, различных театрализованных форм, музыки, песен, и т.д. В психологии существует специальный термин — фасцинация, которым обозначают условия повышения эффективности воспринимаемого материала благодаря использованию сопутствующих фоновых воздействий. Наиболее часто фасцинация используется в театрализованных представлениях, игровых и шоу-программах, политических и религиозных (культовых) мероприятиях и т.п. — для заражения людей в толпе особым эмоциональным состоянием. На этом фоне передается соответствующая информация, причем нужно стремиться к тому, чтобы ее не было слишком много.

В современном мире испытываемые нами эмоции в значительной степени есть результат индукции, вызываемой средствами массовой коммуникации. Создание эмоционального резонанса — одна их главных задач большинства информационных сообщений и развлекательных шоу. СМИ всегда пытаются вызвать у широкой аудитории сильные эмоции, и если необходимо, то эти эмоции они доводят до судорог (см. Психологический шок). Простой пример: обратите внимание на те интонации, с которыми радио- или телеведущие зачитывают нам информацию о событиях в стране и в мире. Когда речь идет о трагических событиях (катастрофа, война, террористический акт) интонации обычно преисполнены благородной скорби или негодования в адрес виновников. Если же, к примеру, следом за этим идет сообщение об очередной встрече главы государства с шахтерами (летчиками, учителями, врачами), вы заметите, как экранная телефизиономия мгновенно преобразится и в ее голосе начнут явственно проступать «конструктивный оптимизм» и уверенность в счастливом будущем нации . Этот прием называется «эмоциональная подстройка под ситуацию». Таким нехитрым способом можно формировать эмоциональное отношение массовой аудитории к тому

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Энциклопедия методов пропаганды. Часть 1 03-04-2012 22:50


Часть 1

Источник http://psyfactor.org/propaganda.htm

Как нас обрабатывают СМИ, политики и реклама

СМИ сегодня есть инструмент идеологии, а не информации.
Главное в их сообщениях — идеи, внедряемые в наше сознание контрабандой.
С. Кара-Мурза


Чем лучше люди узнают сущность влияющих на сознание технологий,
тем больше вероятность, что они поймут их назначение, и тем менее
вероятность, что эти технологии будут использованы.
Дж. Маркс


Выявлять уловки политиков и журналистов — увлекательный интеллектуальный спорт. И если уж приходится смотреть телевизор и читать газеты, стоит иногда им заниматься. Хотя бы в профилактических целях, чтобы лишний раз убедиться, что мы — это все еще мы, и пока не превратились окончательно в «электорат» или «сегмент рынка».

Полезный совет. Простейшим приемом психологической защиты от пропагандистского «промывания мозгов» является сознательное прерывание контактов с источником информации. Например, достаточно время от времени прекращать смотреть телевизор на одну-две недели, чтобы произошло «восстановление» сознания. Наваждение, внушенное телевидением, проходит. После этого резко повышается наблюдательность и какое-то время вы будете легко замечать, из каких телепередач «торчат уши».

И еще один совет: если вам нужна объективная информация — отправляйтесь в научную библиотеку. Если же хотите получить порцию рекламы и политической пропаганды — включите телевизор или купите газету. И внимайте... Только временами останавливайтесь и отфильтровывайте от личных умозаключений те готовые штампы и иллюзии, которые изо всех сил пытаются внедрить в ваше сознание.

Анонимный авторитет

Излюбленный прием введения в заблуждение, активно используемый всеми СМИ. Он относится к т.н. «серой» пропаганде. Давно доказано, что одним из самых эффективных методов влияния является обращение к авторитету. Авторитет, к которому обращаются, может быть религиозным, это может быть весомая политическая фигура, деятель науки или другой профессии. Имя авторитета не сообщается. При этом может осуществляться цитирование документов, оценок экспертов, свидетельских отчетов и других материалов, которые необходимы для большей убедительности. Примеры: «Ученые на основании многолетних исследований установили...», «Доктора рекомендуют...», «Источник из ближайшего президентского окружения, который пожелал остаться неизвестным, сообщает...». Какие ученые? Какие доктора? Какой источник? Сообщаемая таким образом информация в большинстве случаев является ложью. Ссылки на несуществующий авторитет придают ей солидность и вес в глазах обывателей. При этом источник не идентифицирован и никакой ответственности за ложное сообщение журналисты не несут. Так что, если пассаж в популярных СМИ начинается словами «источники информируют» или «ученые рекомендуют», будьте уверены — это не информация, а пропаганда или скрытая реклама; причем авторы послания очень далеки от учености и так же далеки от уверенности в своей правоте.

«Будничный рассказ»

«Будничный» или «обыденный» рассказ используется, например, для адаптации человека к информации явно негативного, вызывающего отрицание, содержания. В специальной литературе этот метод описывается спокойно и по-деловому. Так, если нужно приручить людей к насилию, крови, убийствам, злодеяниям всякого рода, то благообразный телеведущий со спокойным лицом и ровным голосом, как бы походя, сообщает Вам ежедневно о самых тяжких злодеяниях. Через несколько недель такой обработки население перестает реагировать на самые чудовищные преступления и массовые убийства, творящиеся в обществе. (Наступает психологический эффект привыкания).

Данный прием применялся, в частности, во время государственного переворота в Чили (1973), когда было необходимо вызвать индифферентность населения к действиям пиночетовских спецслужб. На постсоветских просторах его активно применяют при освещении массовых акций протеста, действий политической оппозиции, забастовок и т.д. Например, происходит многотысячная демонстрация противников действующего режима, которая разгоняется ОМОНом с помощью дубинок и слезоточивого газа. Жестоко избиваются участвующие в ней женщины и старики, лидеры политической оппозиции арестовываются. На следующий день журналисты будничным и деловым тоном, без эмоций, мимоходом рассказывают нам, что, мол, накануне была проведена очередная акция протеста, органы правопорядка вынуждены были применить силу, арестовано

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Можно ли продать семена картофельного дерева? 30-03-2012 22:56


Источник http://www.vechnayamolodost.ru/pages/zdorovyjskepsis/mozhliprsekadedf.html

Евгений Фролов, портал «20 минут», Винница
[480x360]
А это не лохотрон? – настороженно спросила женщина, протягивая мне гривну за горсточку семян картофельного дерева.

Роль зародышей чудо-растения сыграли семена обыкновенной свеклы.
Идея эксперимента состояла в том, чтобы проверить насколько доверчивы и наивны жители нашего города.
Местом его проведения выбрали рынок «Урожай».
[374x700]
– Что это? – спрашивали люди, глядя на гибрид картофеля и акации, изображенный на коллаже.
– Картофельное дерево, – спокойно отвечал я. – Новая разработка голландских ученых. Генная инженерия, но абсолютно безвредная. Завезено в Украину контрабандой. Снимаете картошку с дерева, как яблоки. Выращивается в домашних условиях, плодоносит два раза в год. Удобрять навозом.

Несмотря на всю абсурдность предлагаемого продукта, нашлось немало людей заинтересовавшихся возможностью выращивать картошку у себя на подоконниках.
За то время пока мы стояли за прилавком (а это было минут 25), поинтересоваться новый словом в сельском хозяйстве подошло человек тридцать. Причем больше половины из них восприняли все абсолютно серьезно.

– А через сколько лет оно начинает плодоносить? – спрашивали люди, разглядывая дерево на картинке.
– Уже через три года будете иметь с него четыре килограмма, – отвечал я.
– А какая всхожесть семян?
– Прорастает каждое третье, а дальше все уже зависит от ухода.

Больше всего подозрений вызывала у покупателей цена, которую мы просили – всего-навсего 25 копеек за десяток семян. (По нынешним временам это примерно 3 цента – ВМ.) Услышав ее, они, продолжая в сомнениях коситься на картинку с картофельным деревом, отходили в сторону. Но не все…
Несмотря на отговорки своего спутника, одна женщина все-таки решила рискнуть.

– Я хочу попробовать, – нервно отвечала она мужчине. – Дайте мне на гривну.

Кинув в пакет горсточку семян, я завязал его узлом и протянул покупательнице. После этого напомнил:

– Главное, не забудьте про навоз.

Портал «Вечная молодость» www.vechnayamolodost.ru

Wild_Katze: Послезавтра 1 апреля - день дурака. Вот интересно, а насколько доверчивы и наивны жители нашего ЛиРу не только в этот день, но и в остальные дни?
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы котам 26-03-2012 22:39


Что-то я давно в своем дневнике о кошках ничего не публиковала. Об этом мне напомнили весна в самом разгаре и течка у нашей кошки. Думается, эти забавные советы придутся как раз к месту.

Источник http://www.lapci.ru/sovetyi_kotam.htm

1. Никогда не позволяйте человеку думать, что он хозяин в доме.
2. Человек — это ваша собственность, и не допускайте, чтобы у него в голове появились какие-то другие мысли по этому поводу.
3. Вас должны кормить по первому вашему требованию.
4. Внимательно следите за тем, чтобы в вашей миске всегда была свежая еда.
5. Лучшее время для ласк — середина ночи.
6. Очень забавно наблюдать за человеком, когда вы делаете вид, что охотитесь, пусть даже объект вашей охоты воображаемый.
7. Спите весь день, чтобы ночью требовать от человека внимания и ласки.
8. Если вы хотите, чтобы хозяин в вас души не чаял, приносите ему подарки, например, мышей.
9. Наилучшее место, с которого вы можете наблюдать за птицами — это подоконник. Если же вы случайно упали с подоконника, сделайте вид «как-будто-так-и-надо».
10. Если у вашего хозяина есть друг, который терпеть не может кошек, перевоспитайте его, постоянно запрыгивая к нему на колени.
11. Полночь, а вам скучно и нечем заняться? Заберитесь спящему человеку на голову и немного потопчитесь — вот увидите, это очень весело. Также может сработать и легкое покусывание человека за пятку.
12. Проголодались, а хозяина, чтобы покормить вас, поблизости не оказалось? В таком случае, сами смело открывайте холодильник и... угощайтесь. Хозяин ничего не будет иметь против нескольких покусанных кусочков дорогой колбасы или его любимого сыра.
13. Человек очень любит, чтобы с ним разговаривали. Как только он появится на пороге дома, сразу же начинайте разговор... и не останавливайтесь. И чем громче — тем лучше.
14. Человек вас контролирует? Дайте ему понять, что дело обстоит совсем иначе, и он будет любить вас вечно.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
О натуральных террористах и майонезе 23-03-2012 00:00


Источник http://trv-science.ru/2012/01/17/o-naturalnykh-terroristakh-i-majjoneze/

Примечание Wild_Katze: Рекомендую почитать очень интересный дневник http://flavorchemist.livejournal.com/ автора статьи флейвориста Сергея Белкова. Там же можно задать вопросы ему.

Продолжаем публикацию серии статей флейвориста, руководителя отдела разработок пищевых добавок Сергея Белкова о популярных мифах о еде и продуктах питания.

Допустим, чисто гипотетически, что нам надо устроить диверсию, например распылить токсичное вещество или устроить взрыв на территории закрытого предприятия. Как это сделать, если технически пронести на территорию орудие преступления невозможно? А автоматизированная система охраны четко контролирует наличие запрещенных веществ?

В кинематографе и литературе эта проблема очень часто решается просто и логично. Для достижения требуемого результата используются безобидные вещества, каждое из которых по отдельности безопасно, но при смешивании которых образуется токсичный газ или происходит взрыв. Преимущества такого подхода очевидны: риск обнаружения и угроза жизни исполнителя в результате неосторожного обращения минимальны, а уже запущенную химическую реакцию, в отличие от таймера, остановить практически невозможно.

Всё, что надо потенциальному злоумышленнику, — обеспечить смешение нужных веществ в нужном месте в нужное время.

Натуральные террористы

Идея такого устройства не нова, и придумана она не писателями и кинематографистами. И вообще не человеком. Авторство принадлежит эволюции.

До взрывов, конечно, дело доходит не часто, но в производстве химического оружия природе нет равных.

Использование химических средств для отпугивания или уничтожения вредителей, конкурентов и врагов широко распространено в живой природе. Если среди представителей животного мира, обладающих внушительными физическими средствами защиты и нападения, не часто встретишь чистых «химиков», таких как скунс или ядовитые лягушки, то среди растений использование разного рода фунгицидов, антибиотиков, инсектицидов, гербицидов и просто ядов является скорее правилом, нежели исключением.

В условиях естественного отбора физически беззащитному растению остается защищаться с помощью химии. Каждый делает это по-своему.

Важно понимать, что любое вещество, биохимический путь синтеза которого закреплен эволюцией, служит для выживания растения. Это выживание далеко не всегда заключается в желании сделать свои плоды съедобными для других организмов. Обычно всё с точностью до наоборот: растение старается обеспечить себя защитой, сделав себя и свои семена минимально съедобными и максимально защищенными.

Клюква накачивает свои ягоды бензойной кислотой до такой степени, что они становятся непригодной средой для обитания микроорганизмов. Вещества, составляющие основу аромата яблок, груш, бананов, апельсинов, почти всех фруктов, может быть, и обладают приятным запахом для нас, но для растения выполняют совсем другую функцию. Они ядовиты для многих насекомых или обладают сильной антимикробной активностью. Кофеин, тот самый, который нам нравится в кофе, с позиции насекомого является сильным ядом, фактически, инсектицидом.

Химическое оружие растения в равной степени может быть направлено и на другие растения. Капля никотина не просто убивает лошадь. Никотин, содержащийся в почве, на которой произрастает табак, существенно замедляет рост других растений.

Так же, как у нашего теоретического злоумышленника, у всех методов химической защиты есть важный недостаток. Смысл не столько в том, чтобы отравить всех врагов, — важно при этом еще уцелеть самому. Если вещество токсично, то оно будет токсично и для самого растения, поэтому вместе со схемой синтеза вредного соединения приходится придумывать схему защиты. Если создание такой защиты стало возможно один раз, то пройдет совсем немного по эволюционным меркам времени, и естественный отбор внесет свои коррективы в биохимию видов, против которых изначально велась борьба. Эволюционная гонка никогда не прекращается на молекулярном уровне: если где-то появляется новый яд, то обязательно появится новое противоядие, а значит, будет новый яд, и т.д.

Оптимальный выход для любого натурального террориста — создать такое вещество, которое будет убивать всех и против которого нет противоядия. Для этого не надо синтезировать и хранить этот яд, это опасно и не нужно. Достаточно разработать способ, позволяющий оперативно запустить синтез химиката в случае опасности.

Эфирное масло горчицы

Кто-то, возможно, уже слышал про вещество аллилизотиоцианат (АИТЦ), известный также под названием «аллилгорчичное масло». Иногда его называют просто «горчичное масло», хотя

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Пищевые страхи 19-03-2012 23:58


Источник http://polit.ru/article/2012/01/25/belkov_about_e/

Химик, флейворист, начальник отдела разработки ароматизаторов, красителей и подсластителей, член Британского сообщества флейвористов Сергей Белков рассказывает о том, что такое пищевые добавки и какие с ними связаны проблемы.

О технологии.

Пищевые добавки вовсе не изобретение нашего времени. Они появились очень давно, где-то одновременно с кулинарией. Переход к промышленному производству пищи привел к расширению количества используемых пищевых добавок. Современная пищевая промышленность уже не может существовать без Е-шек, и это закономерно.

Промышленное производство любого продукта подразумевает стандартизацию, повышение качества, стабильности и безопасности в сравнении кустарным способом производства и использование вспомогательных материалов. Это относится и к производству пищи. Продукт питания должен не только содержать нужные питательные вещества, он должен быть приятным на вкус и внешний вид, обладать нужной структурой, не портиться в процессе хранения. Для достижения этих параметров служат пищевые добавки с индексами Е.

О вредных Е-шках.

Каждый из нас слышал, что пищевые добавки с индексом Е вредны. В интернете гуляют списки самых вредных добавок, в супермаркетах можно наблюдать осторожных домохозяек, тщательно изучающих надписи на упаковке продуктов питания в поисках Е-шек. Редкая телевизионная передача обходится без разоблачений химической составляющей нашей еды и раскрытия тайн нечистых на руку производителей.

В какой-то степени они все правы. Не бывает здоровых людей, бывают недообследованные. Не существует полностью безопасных пищевых добавок, также как не существует ничего полностью безопасного. Можно отравиться поваренной солью или яблоками. Можно легко доказать вред обычной пищевой воды, что в свое время проделано авторами истории с дигидрогена монооксидом. Если не слышали, не поленитесь, воспользуйтесь поиском в интернете.

Задумывались ли Вы, почему конкретным пищевым добавкам присваивается индекс Е, и что он означает? Почему, если они такие вредные, они по-прежнему разрешены во всем мире? Почему на каждую добавку четко прописаны разрешенные дозировки и регламенты применения, или вы об этом не слышали? Почему каждый производитель продуктов питания во всем мире использует Е-шки? Неужели ни у кого из них нет совести и ответственности перед обществом, или жажда наживы позволяет оправдать любое преступление? Вы бы смогли оправдать себя на их месте?

О безопасности пищевых добавок.

Факт в том, что в список разрешенных пищевых добавок попадают только те вещества, которые прошли тщательную проверку на безопасность. Эти вещества изучены со всех сторон, известна каждая подробность их метаболизма, особенности поведения их в тех или иных продуктах питания, взаимодействие их с другими компонентами пищи и другими пищевыми добавками.

Конечно, многое зависит от количества. Индекс Е – это просто ярлык, номер в списке, который никак не характеризует физико-химические свойства добавки. Любое вещество, с индексом или без, даже вода, которую мы пьем, или воздух, которым мы дышим, может нанести вред. Поэтому количество – ключевой вопрос в оценке безопасности, который понимают и ученые, и представители регулирующих органов. Вопреки распространенному мнению, употребить пищевой добавки больше безопасного количества достаточно проблематично. Не случайно в любой «разоблачающей» публикации или телепередачи вопрос количественной оценки всегда обходится стороной.

Первым шагом на пути к установлению безопасных норм потребления является определение NOAEL (No observable adverse effect level). Данный показатель определяется экспериментально, выражается в единицах массы вещества на единицу массы тела. Для установления величины NOAEL проводят серию долгосрочных экспериментов (обычно над мышами) с разным содержанием исследуемого вещества в пище, и в качестве показателя устанавливают ту дозировку, при которой статистически заметных отклонений между исследуемой и контрольной группой животных не выявляется. Иными словами, при потреблении выше NOAEL есть отличная от нуля вероятность нанесения вреда здоровью, при потреблении ниже – нет.

Но совсем не NOAEL руководствуются составители технологических регламентов и производители. Человек - не мышь. В качестве показателя безопасности мы руководствуемся другим параметром – допустимое суточное потребление.
[576x432]
Рис. Олега Добровольского.

Допустимое суточное потребление ADI (acceptable daily intake) определяется путем деления NOAEL на 100 с целью учета разницы в метаболизме мышей и человека, и для учета индивидуальных особенностей разных людей. Уже на основании ADI определяют допустимые дозировки внесения добавки в продукт. Считается, что потребление добавки в количестве соответствующем ADI ежедневно в течении жизни не
Читать далее...
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
От яйца до гамбургера: из истории быстрого питания 15-03-2012 23:51


Источник http://www.publiclibrary.ru/readers/kaleidoskop/goods-fastfoog.htm

В последние годы среди образованной публики стало модно с презрением относиться к техническим достижениям в области кулинарии. Полуфабрикатам противопоставляются натуральные продукты, консервированным — свежие, а стандартизированному глобальному фаст-фуду — блюда национальной кухни. Но ни одна национальная кухня не может обойтись без консервов, полуфабрикатов и собственной версии «быстрого питания».

Идеологи антиглобализма, объединившись со сторонниками здорового питания, дружно нападают на рестораны McDonald’s и громят посевы генно-инженерных культур. Их более мирно настроенные единомышленники проводят в Европе фестивали и показательные дегустации фуа-гра и устриц, рокфора и сыра бри, ветчины и колбас, трюфелей и свиных окороков под лозунгом «slow food», то есть «медленное питание». За всеми этими акциями кроются четкие идеологические дихотомии. С одной стороны — традиционная пища, свежая, натуральная, местная, разнообразная, сельская, здоровая и подлинная. С другой — современная индустриализованная пища, консервированная, искусственная, стандартизированная, чужеродная, городская, нездоровая и не подлинная. Но идеология «медленного питания» опирается не на факты, а на ностальгические эмоции, вызванные тоской по прошлому, когда и клубника была слаще, и сливки дольше не скисали, и мама целый день заботливо хлопотала у плиты. Жаль только, что этого светлого прошлого в действительности никогда не было.

Откуда пришли консервы

Спору нет, свежее яблоко полезнее, чем компот из сухофруктов, парное молоко вкуснее порошкового, а собственноручно выловленная в речке рыба радует больше, чем мороженый палтус. Беда лишь в том, что свежие яблоки быстро портятся, молоко прокисает, а рыба тухнет. Именно с этой жестокой реальностью человечеству приходилось иметь дело на протяжении всей своей истории. И чем жарче климат, тем острее стояла проблема сохранения продуктов Лишь народам Крайнего Севера система глубокой заморозки мяса и рыбы была дарована самой природой. Остальным приходилось использовать для этого различные способы консервирования, то есть предохранения от порчи.

В кухнях Ближнего Востока, Закавказья, Средиземноморья для предохранения готовых блюд от порчи принято повышенное употребление соли. То же правило относится к употреблению перца и других приправ. В Индии очень популярны острые блюда. Все они приготавливаются с использованием приправы карри, известной более четырех тысяч лет. Она состоит из комбинации свежемолотых специй черного перца, кардамона, имбиря, куркумы и кокосового молока. (Примечание Wild_Katze: Кокосового молока в приправе карри не бывает, а состав этой приправы можно узнать в Википедии). Существуют суп карри, овощное рагу карри, мясо карри. А острый стручковый перец чили стал символом мексиканской кухни. Он добавляется в мясной фарш, в блюда из тушеных бобов, в густой суп чили и другие национальные блюда.

Для длительного хранения овощей народы юга — Закавказья, Малой и Средней Азии, Юго-Восточной и Южной Европы — используют главным образом маринование, то есть консервирование при помощи уксуса. В условиях теплой зимы это был единственно приемлемый способ сохранения продуктов. К тому же уксус, получаемый из прокисшего вина, был всегда под рукой. В России, Белоруссии и на Украине были созданы способы консервирования без применения уксуса: соление, квашение, мочение. Уже в XII веке на Руси солили огурцы и квасили капусту. Затем стали солить грибы, мочить яблоки, бруснику, морошку. Китайцы с древних времен используют консервированные утиные яйца: их обмазывают смесью золы с известью, содой и солью и выдерживают в течение 20-100 дней в чанах или земле. В результате такой выдержки белок приобретает коричневый цвет, а желток — зеленый.

Вяленые мясо и рыба входят в число национальных блюд практически всех народов - у русских вобла, у испанцев хамон, у итальянцев карпаччо. Кочевые племена Монголии и Казахстана сохраняли мясо, высушивая его на ветру и на морозе длинными, тонкими лентами без всякой предварительной обработки. Немцы придумали большинство разновидностей колбасных изделий: сосиски, сардельки, шпикачки, сотни видов разнообразных колбас (свиная, ветчинная, кровяная, ливерная и т.п.).

Практически все народы, даже строгие вегетарианцы Индии, используют молоко и молочные продукты. Молоко, как известно, быстро портится, его трудно хранить в чистом виде. Чтобы сохранить молоко, человек сделал из него огромное количество производных продуктов: масло, сотни видов сыров, сметану, сливки, варенец, катык, каймак, брынзу, разнообразные твороги, чал, кумыс и десятки других молочных изделий.

Консервировать можно даже хлеб.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Философские размышления о медицинском шарлатанстве, об его отличительных чертах 11-03-2012 23:21


Источник http://www.oncoforum.ru/showthread.php?t=2280&page=3

Андрей Зарецкий

Первое.
Шарлатанское лечение базируется на шарлатанской диагностике, которая вначале находит у пациента все, что нужно, а после завершения целительских манипуляций демонстрирует исчезновение этого всего. При этом все остальные диагностические процедуры безоговорочно отвергаются, в чем и проявляется принципиальное отличие от научной медицины с ее установкой на содружество диагностических методов. Априорная замкнутость и непроверяемость извне - признак, в 100% случаев отличающий ненаучные идеи от научных (хотя и научные идеи могут быть совершенно ошибочнывми), как сказал Карл Поппер.
Можно, конечно, спросить: а что нам в научности, если есть польза? Но в том-то и дело, что когда практика ненаучная, то мы не можем сказать, есть ли польза. Если кто-то практикует какой-то метод и видит его эффективность, то чего ему бояться проверки научностью? Наоборот, научное подтверждение эффективности укрепит его авторитет - и далее последует понятно что - слава и деньги. Поэтому в омуте всяких неофициальных целительских практик уютно чувствует себя тот, кто боится, что его выведут на чистую воду, потому что ему выгодно ловить рыбку в воде мутной. Характерный пример - диагностика на аппарате "Оберон", этакий компьютер с наушниками, который тоже всем подряд ставил диагноз "паразитарные инвазии". Рассказывает операторша этого аппарата: "Запустила я как-то случайно машину, когда наушники висели на стуле. Стул оказался серьезно болен".

Второе.
Для шарлатанских методов очень характерна двойственное отношение к науке. Вначале из научной медицины берутся, выхватываются отдельные слова, в них вкладывается совершенно другой смысл, а затем вся остальная часть научной теории охаивается, а собственные домыслы объявляются настоящей наукой. Ни шарлатаны, ни их адепты неспособны отличить форму от содержания. Этим они подобны поклонникам самых примитивных религий, которые украшают цветами чучело и уверены, что это и есть их предок, или мать-природа, или повелитель грома и т.д.

Третье.
Все шарлатаны очень любят сводить все болезни к одной первопричине, как Кларк к трематоде. А победил первопричину ("очистил организм", "восстановил нормальный баланс", "гармонизировал биопотенциал", "укрепил иммунитет") - и нет болезни как таковой, на выходе - абсолютное здоровье. Короче, рай на земле. "Джа даст нам все. У нас больше нет проблем." Именно в этом заключается их необычайная психологическая привлекательность. Все шарлатаны - кто более, кто менее тонко - играют на одной этой струне, на нежелании человека взрослеть, на том, что у каждого из нас где-то внутри всегда сидит убеждение: рай на земле - а также ключ ко всем проблемам сразу, неразменный рубль и эликсир бессмертия - существует, только его кто-то хорошо от меня спрятал. Так было всегда. Только (если говорить очень грубо) раньше это убеждение вело человека к религиозному поиску; потом начался бурный научный и технический прогресс, в религии многие разочаровались, а потребность в религиозном отношении к миру осталась, только его оказалось не на что направлять. И многие направили его на ту самую науку, которая когда-то пошатнула авторитет религии и хотя бы поэтому совсем на такую роль не годится. В результате возникло совершенно отвратительное явление под названием "нью эйдж", которое, грубо говоря, сводится к вере в "волшебные таблетки" и "золотые уколы". И почти все нынешние медицинские шарлатаны - это, так сказать, жулики по плоти и ньюэйджеры по духу.

Короче говоря: если некий лекарь говорит, что результат его лечения можно провериить только его же методом, демонстрирует истерически двойственное отношение к нормальной медицинской науке и намекает на панацею - бегите от него, как от огня. Ибо по сути дела он владеет только двумя техниками, которые называются опустошение карманов и психологическое растление.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Поздравляю с самым лучшим днем весенним - 8 марта! 07-03-2012 23:44


Поздравляем всех дам
С днем весенним, с днем прекрасным!
Пусть не будет он ненастным,
Пусть сияет солнце ярко
Для Вас в день — 8 Марта!
С первыми весенними лучами,
С первыми весенними ручьями,
С праздником весенним поздравляем,
Счастья и здоровья мы желаем.

[700x572]
Эти крокусы были сфотографированы сегодня, 7 марта 2012 года.

И в качестве подарка читательницам стихотворение (не знаю чье)

Различные Женщины ходят по свету...

Различные Женщины ходят по свету.
Буквально два слова - на тему на эту.
Во-первых, есть Женщины - рыбки и птички.
Есть зайки и пупсики. Пышки и спички.
Драконы и змеи. И тысячи кисок.
(Тут крик из толпы: "Огласите весь список!")
Есть Женщина-смирно. Есть Женщина-вольно.
Есть Женщина-"Нива" и Женщина-"Вольво".
Есть Женщина-плазма. Женщина-лед.
Женщина-лезвие. Женщина-йод.
Есть Женщины-девы и Женщины-овны.
Есть Женщины-где-вы? и Женщины-вот-мы!
Вот Женщина-финка. Вот Женщина-полька.
Вот Женщина-фиг-вам! и Женщина-сколько?
Два мира, два полюса: Женщина-хмель
И Девочка-помнишь-я-нес-твой-портфель?
Манящая Девушка-бригантина
И Женщина-где-ты-шатался-скотина?
Есть Женщина-повесть. Есть Женщина-строчка.
И просто конец всему - Женщина-точка.
Нет двух одинаковых Женщин на свете.
Мы кое-что поняли в этом предмете.
Мягки и податливы Женщины-клецки.
Болтает без умолку Женщина-Троцкий.
Всегда предсказуема Женщина-эхо.
И в семьдесят женственна Женщина-Пьеха.
У Женщины-бабы - простая натура.
А Женщина-пуля - как водится, дура.
Все время колеблется Женщина-синус.
И есть свои плюсы у Женщины - минус.
У Женщины-червы - огромное сердце.
Душа на защелке - у Женщины-дверцы.
Прекрасны на Женщине-иве сережки.
У Женщины-тумбочки - чудные ножки.
Сильна интуицией Женщина - Глоба.
Сильна конституцией Женщина-сдоба.
Пунцовые губы - у Женщины-вамп.
Песцовые шубы - у Женщины-вам-бы.
В беседках беседы - у Женщины-ямб.
Но сладость победы - у Женщины - штамп.
Ведут себя Женщины неодинаково.
Уж мы-то от них навидалися всякого.
С рассветом поднимет нас Женщина-утро,
А вечером - Женщина-Камасутра.
От снега, от ливня, от града укроет
Надежная Женщина-рубероид.
Лишит разом разума Женщина-ром.
На место поставит нас Женщина-бром.
Наделает крошек нам Женщина-плюшка.
По шайбе нащелкает Женщина-клюшка.
Согреет до косточек Женщина-юг.
Бесследно поглотит нас Женщина-люк.
Вот Женщина-свечка сгорает от страсти.
Стирает старательно Женщина-ластик.
Вот Женщина-блузка куда-то слиняла.
А Женщина-раз нас зачем поменяла?
Чего надо Женщине-не-уходи-же?
Куда навострилися Женщины-лыжи?
Доколь подстрекать будут нас на поступки
Зовущие, жадные Женщины-губки?
Застряв, словно в джунглях, в словах непролазных,
Мы славим всех Женщин - хороших и разных!
Заметим от имени всех мужиков:
Вы - все, что нам нужно во веки веков!
А именно: мама, супруга, подруга,
Лекарство, подушка, мечта, Джомолунгма,
Оазис в пустыне и плот в океане,
Картошка в кастрюле, грибы на поляне,
Заботы о частном и мысли о вечном,
Часовня на Красном и звезды на Млечном.
Вам скажут и прапорщики, и поэты:
Зимою и летом все мысли - про это.
А именно: здорово, хоть и непросто,
Объять необъятную Женщину-космос,
Разжать крепко сжатую Женщину-фигу
И выиграть Женщину-высшую-лигу,
В постель положить с собой Женщину-книжку,
Все деньги поставить на Женщину-фишку,
И высшее счастье - вскочить среди ночи
С заботой о Женщине-тамагочи...

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Эндотелий — “эндокринное дерево” 05-03-2012 23:39


Примечание Wild_Katze: И эту статью те читатели, кому она покажется слишком сложной для понимания, все-таки дочитайте до конца (что непонятно - пропустите) и здесь тоже постарайтесь понять главное:
1. Это то, что наш организм - сложнейшая система, сильные сбои в которой вряд ли могут исправить домашние средства.
2. Эта теория не очередная фантазия ученых, а самый передний край науки. Эта теория дает ответы на те вопросы, которые долгое время оставались без ответа у других теорий, например у холестериновой. Ведь никто не мог раньше сказать, почему атеросклероз может быть при любых уровнях холестерина в крови.

Минисловарик

Вазодилатация — увеличение просвета кровеносных сосудов, расширение сосудов, расслабление гладкой мускулатуры в стенках кровеносных сосудов.
Противоположным процессом вазодилатации является вазоконстрикция.
Вазоконстрикция — сужение просвета кровеносных сосудов, сокращение мышечных стенок сосудов.



Источник http://vivovoco.astronet.ru/VV/JOURNAL/NATURE/05_00/05_38-46.HTM

Автор Олег Александрович Гомазков, доктор биологических наук, профессор,
главный научный сотрудник Института биомедицинской химии РАМН.

Историческая преамбула

Вот интересно, откуда Шекспир знал это?
И влил в притвор моих ушей настой,
Чье действие в таком раздоре с кровью,
Что мигом обегает, словно ртуть,
Все внутренние переходы тела,
Створаживая кровь, как молоко,
С которым каплю уксуса смешали.

“Гамлет”. Акт первый. Сцена пятая

Борис Пастернак в переводе почти не уклонялся от шекспировского текста. В тайне убийства Гамлета-отца на удивление похоже отражены знания физиологии той эпохи. Еще нет великой книги Уильяма Гарвея “Анатомическое исследование о движении сердца и крови”, где описано, как “кровь кружит в теле”. Еще нет знаний о процессах ее свертывания, но хорошо известны свойства растительных ядов и, в частности белены, которой был отравлен король. Уже сожжен на костре инквизиции богослов и врач Мигуэль Сервет, открывший легочное кровообращение. “Жизненный дух берет свое начало в левом сердечном желудочке, при этом <...> путь крови вовсе не пролегает через перегородку сердца, как принято думать, а чрезвычайно искусным образом гонится другим путем из правого сердечного желудочка в легкие”, — писал он в книге “Восстановление христианства...”, стоившей ему жизни.

В 1592 г. швейцарец Гаспар Бахин опубликовал свой труд “Theatrum Anatomicum”, где представлены картинки “полипа из сердца” [1]. Говоря сегодняшним языком, то были тромбиновые “слепки” полостей сердца и коронарных сосудов умершего человека, возникающие из “застывшей” крови. Эти экзотические образования, похожие на пучок корней диковинного растения, точь-в-точь соответствовали внутреннему устройству сердца и питающих его венечных артерий. Их форма отражала структуру “внутреннего тела” кровеносной системы — эндотелия, слоя клеток, выстилающего внутреннюю поверхность кровеносных и лимфатических сосудов, а также полостей сердца.

Зримое чудо

С каждым днем занимаясь вскрытиями со все большим усердием, я с особой тщательностью изучал строение и функцию легких... При прямом падающем свете на поверхности легких в распущенном состоянии заметна чудесная сеть, которая кажется тесно связанной с отдельными пузырьками... Я придерживаюсь мнения, что вся масса крови, беспрерывно текущая по венам и артериям и состоящая из маленьких частиц, составлена из двух весьма сходных между собой жидкостей — беловатой, которая обычно называется сывороткой, и красноватой...” — так Марчелло Мальпиги впервые в 1661 г. описал микроциркуляторную систему легких и красные кровяные тельца.

Мальпиги работал с комбинацией простейших линз (Левенгук еще не изобрел микроскоп); успех достигался интуицией и усердием. Книга, в которой он описал свое открытие, приобрела большую известность; она логически завершала учение Гарвея. Мальпиги избрали почетным членом Английского Королевского научного общества. Однако на родине самого итальянца, в Болонье, его успех встретили враждебно. Однажды к нему явились двое замаскированных коллег в масках, в сопровождении нанятых хулиганов, которые избили 60-летнего профессора и разгромили его дом. Так своеобразно решалась тогда проблема “внешнего отзыва” и “черного рецензента”.

Ныне увидеть “зримое чудо” совсем несложно. На предметном столике бифокального микроскопа с разрешением в 800—1000 раз распластаем орошаемый

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Как зарабатывают шарлатаны? Реклама 02-03-2012 23:59


Источник http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-29966/

Алексей Норкин

Парадокс. Люди изобрели совершенные средства уничтожения самих себя, эффективные и многообразные, от громадной разрушительной силы ядерного оружия до незаметных и тихих бактерий и вирусов, оставляющих нетронутыми все объекты, но полностью уничтожающих «живую силу». А вот средств спасения от многих болезней как не было – так и нет. Создается впечатление, что, несмотря на стремление каждого отдельного индивида к жизни, человечество в целом склоняется к самоуничтожению. Впрочем, статья несколько об ином аспекте этого парадокса.

Несомненно, медицинская наука развивается, но природа подбрасывает все новые и новые задачи, а порой и известные веками недуги так и остаются непобежденными. Ну как в такой ситуации не воспользоваться естественным желанием отдельного человека выжить? И появляются различные шарлатаны, обещающие невозможное, а попутно слегка или полностью опустошающие карманы несчастных жертв.

И ведь как оперативно действуют! Например, официальная медицина еще только ищет способы борьбы с гриппом H1N1, а шарлатаны уже предлагают готовое средство. Гомеопатические пилюли по цене 7 фунтов за 50 штук представила некая британская компания Ainsworths. Подозрительными действиями заинтересовалось Агентство по надзору в сфере лекарственных средств и изделий медицинского назначения (Medicines and Healthcare products Regulatory Agency) Великобритании и инициировало расследование. Теперь, по сообщению The Daily Telegraph, Ainsworths грозит большой штраф и судебное преследование.

К сожалению, подобная оперативность со стороны контролирующих органов наблюдается далеко не всегда. Вот и плодятся всевозможные целители и врачеватели, обещающие исцеление от чего угодно. Их сайтам в Сети – несть числа.

Язык не повернется назвать шарлатанами всех целителей без исключения. Но, по словам ученого с мировым именем, президента Национальной инновационно-технологической палаты Российской Федерации, члена президиума Российской АМН, лауреата Нобелевской премии Сергея Колесникова, уникальными свойствами обладает 1 из 1000, не 999.

Как же отделить зерна от плевел, выяснить, кто действительно может помочь, а кто обычный мошенник? Никто не предложит действенного «на все 100» метода, его просто нет. Главная защита от шарлатана – здравый смысл. Панацеи от всех болезней не существует, а чудеса в нашем мире крайне редки. Иногда за ними стоят неизученные явления, но чаще прячется обычное шарлатанство.

Деятельность шарлатанов от медицины разворачивается по двум основным направлениям. Первое – спекуляция на доверии непросвещенных пациентов, которым откровенно «вешают лапшу». Второе – подмена понятий. Например, облегчение страданий пациентов в результате действий псевдоцелителей выдается за полное избавление от недуга. Человек прекращает лечение, что неизбежно ведет к осложнениям.

В рекламе своих «успехов» шарлатаны приводят многочисленные отзывы счастливых исцеленных. Этот распространенный прием отвлекает внимание и позволяет привлечь многих сомневающихся. Кто эти исцеленные, и кто изучал их состояние?

Во всем мире существуют единые правила клинических испытаний, по результатам которых можно и нужно судить о методах и средствах лечения. Любая попытка их обойти – верный признак шарлатана. Все отговорки о сложности проверок, противодействии «официальных» медиков и уникальности методик – не более чем прикрытие для обмана. Никто из шарлатанов не заинтересован в настоящих исследованиях по одной простой причине: их результаты разрушат доходный бизнес.

Кроме отзывов шарлатаны опираются на многочисленные сертификаты, дипломы и удостоверения, выданные различными самозваными центрами, академиями и ассоциациями, присвоившими себе право раздавать красивые, но ничего не значащие бумажки. Полезно помнить, что в соответствие с российским законом «Об основах охраны здоровья населения Российской Федерации» свидетельства об особых качествах народных целителей могут выдаваться только органами здравоохранения.

История человечества полна примерами мошеннических действий во всех сферах жизни. Медицина и охрана здоровья не исключение. О методах шарлатанов и их технологиях постараюсь рассказать в следующих статьях.

Будьте здоровы и внимательны.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Тайны иммунитета 26-02-2012 22:14


Фрагмент статьи "Великая иммунологическая революция" из журнала «Наука и жизнь» №9, 2010

Источник http://elementy.ru/lib/431160?page_design=print

Сергей Недоспасов,
Член-корреспондент РАН Борис Руденко, обозреватель журнала «Наука и жизнь»

Об авторе
Сергей Артурович Недоспасов — заведующий кафедрой иммунологии биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова, заведующий лабораторией Института молекулярной биологии им. В. А. Энгельгардта РАН, заведующий отделом Института физико-химической биологии им. А. Н. Белозерского.

Как начинаются революции

В 1989 году американский иммунолог профессор Чарльз Джэнуэй (Charles Janeway) опубликовал работу, которая очень скоро была признана провидческой, хотя, как и у теории Мечникова, у неё были и остаются серьёзные, эрудированные противники.
[300x359]
Чарльз Джэнуэй (1943–2003)

Джэнуэй предположил, что на клетках человека, отвечающих за иммунитет, существуют специальные рецепторы, распознающие какие-то структурные компоненты патогенов (бактерий, вирусов, грибков) и запускающие механизм ответной реакции. Поскольку потенциальных возбудителей заболеваний в подлунном мире насчитывается неисчислимое множество, Джэнуэй предположил, что и рецепторы будут распознавать какие-то «инвариантные» химические структуры, характерные для целого класса патогенов. Иначе просто не хватит генов!
[300x407]
Жюль Хоффманн
(Примечание Wild_Katze: Нобелевская премия по физиологии и медицине за 2011 год присуждена Брюсу Бойтлеру, Ральфу Штайнману и Жюлю Хоффману за работы в области иммунологии - за исследования врожденного иммунитета.)

Спустя несколько лет профессор Жюль Хоффманн (впоследствии ставший президентом Французской академии наук) обнаружил, что мушка-дрозофила — почти непременный участник важнейших открытий в генетике — обладает защитной системой, до того момента недопонятой и неоценённой. Оказалось, что у этой плодовой мушки есть специальный ген, который не только важен для развития личинки, но и связан с врождённым иммунитетом. Если в мушке этот ген испортить, то при заражении грибками она погибает. Причём от других болезней, например бактериального характера, не погибнет, а от грибковой — неизбежно. Открытие позволяло сделать три важнейших вывода. Во-первых, примитивная мушка-дрозофила наделена мощным и эффективным врождённым иммунитетом. Во-вторых, её клетки обладают рецепторами, распознающими инфекции. В-третьих, рецептор специфичен к определённому классу инфекций, то есть способен распознавать не любую чужеродную «структуру», а только вполне определённую. А от другой «структуры» данный рецептор не защищает.

Вот эти два события — почти умозрительную теорию и первый неожиданный экспериментальный результат — и следует считать началом великой иммунологической революции. Дальше, как и бывает в науке, события развивались по нарастающей. Руслан Меджитов, который окончил Ташкентский университет, потом аспирантуру в МГУ, а впоследствии стал профессором Йельского университета (США) и восходящей звездой мировой иммунологии, первым обнаружил эти рецепторы на клетках человека.
[300x393]
Руслан Меджитов

Оказалось, что у нас их не менее десятка. Каждый специализируется на определённом классе патогенов. Если говорить упрощённо, то один распознаёт грамотрицательные инфекции, другой — грамположительные, третий — грибковые, четвёртый — белки одноклеточных паразитов, пятый — вирусы и так далее. Рецепторы располагаются на многих типах клеток и даже на клетках кожи и эпителия. Но в самую первую очередь — на тех, что отвечают за врождённый иммунитет, — фагоцитах. Подобные рецепторы были обнаружены у амфибий, рыб, других животных и даже растений (хотя у последних механизмы врождённого иммунитета функционируют по-другому).

Так, спустя почти сто лет, окончательно решился давний теоретический спор великих научных соперников. Решился тем, что оба были правы — их теории дополняли друг друга, причём теория И. И. Мечникова получила новое экспериментальное подтверждение.

А фактически произошла концептуальная революция. Оказалось, что для всех сущих на Земле врождённый иммунитет — главный. И только у наиболее

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Фашинг или «лихие деньки» (tolle Tage). Карнавал в Нюрнберге! Часть 2 23-02-2012 20:47


Часть 2
Часть 1 - "Фашинг или «лихие деньки» (tolle Tage). Карнавал в Нюрнберге! Часть 1"

Источник общего текста о карнавале http://www.russianhearts.de/stories/view/story/64/...D0%B5nyki-tolle-tage-chasty-ii

Фотографии и дополнения курсивом мои, Wild_Katze.

[459x700]
Веселый цыпленок-бройлер

ТЮЛЬПАНОВОЕ ВОСКРЕСЕНИЕ (TULPENSONNTAG)

В этот день во многих городах Германии проводятся карнавальные шествия, их ещё называют "поездами" (Zug). Наиболее крупные шествия проходят в так называемых "карнавальных городах", к которым относятся Кёльн, Майнц, Дюссельдорф, Мёнхенгладбах, Аахен, Бонн, Кобленц, Дуйсбург. По улицам проходит детское карнавальное шествие во главе с детским карнавальным сказочным принцем (KINDERPRINZ-Märchenprinz).

[543x700]
Карнавальные барон и баронесса
[641x700]
Забавная пара

РОЗОВЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК (ROSENMONTAG)

Розовый понедельник - это апогей карнавала!!! Правда его название не имеет ничего общего с розами и розовым цветом. Оно произошло от неугомонного, несущегося понедельника (Rasenmontag). Это день дураков и шутов. Избранный король или королева дураков возглавляют пёстрые костюмированные шествия. Около миллиона конфет, плиток шоколада и пакетиков с печеньем сбрасываются в этот понедельник с карнавальных повозок к удовольствию сотен тысяч зрителей, ловящих сладости при помощи перевёрнутых зонтиков. Сотни детей, снаряженных торбачками и кульками, ловят в воздухе и подбирают с асфальта сладости. Карнавальное шествие представляет собой вереницу разноцветных пеших участников и платформ, которые тянут автомобили и трактора. Перекрывается автомобильное движение и по центральным улицам города несколько часов подряд идут и едут на украшенных машинах наряженные клоуны, принцессы, короли, бароны, всевозможные оркестры, девушки, невзирая на погоду, одетые в короткие карнавальные платья. Все поют, кричат приветствия, бросают в толпу зрителей конфетти, конфеты, раздают стаканчики с пивом и вином. Заканчивается шествие на одной из больших площадей города концертом.
[531x700]
Велосипедист на старинном велосипеде

ФИАЛКОВЫЙ ВТОРНИК (Fastnachtsdienstag/Veilchendienstag/Karnevalsdienstag)

После феерического понедельника наступает "фиалковый вторник". Карнавал подходит к концу, но вечером происходит еще одно важное мероприятие — сожжение большого соломенного чучела, ритуал искупления всех грехов перед Великим постом.

В этот день в карнавальных группах проводится последнее заседание, на котором принц этой группы сдает свои полномочия и снимает свой головной убор принца с определённым количеством перьев. Главный карнавальный принц даёт в городском театре заключительный бал карнавала и тоже складывает с себя обязанности "Принца Карнавала ". На этом карнавал завершается!!!

Это последний из "жирных" дней, вся скоромная пища доедается. Традиционно в этот вторник немцы едят "хворост", блины и рыбу. Вечером заканчиваются празднества.
[700x532]
Фредди Крюгер и вампирши
Vampiren (700x598, 398Kb)

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Фашинг или «лихие деньки» (tolle Tage). Карнавал в Нюрнберге! Часть 1 23-02-2012 00:02


Часть 1
Часть 2 - "Фашинг или «лихие деньки» (tolle Tage). Карнавал в Нюрнберге! Часть 2"

Источник общего текста о карнавале http://www.russianhearts.de/stories/view/story/61/...%D0%B5nyki-tolle-tage-chasty-i

Фотографии и дополнения курсивом мои, Wild_Katze.


История праздника

"Fasching" как термин происходит от слова “Fastnacht”, означающее "канун поста". Лингвисты полагают, что слово "Fasching" может происходит от Средне-высокого немецкого слова "vaschanc" или "vastschang" (Fastschank), что означает последний напиток, подаваемый перед Великим Постом.

История Фашинга начинается еще с 15-го века. Тогда люди низшего класса надевали в этот день маски и костюмы, дабы поиздеваться над духовенством и аристократами, а так как это был праздничный день, то их никто за это не наказывал. Сейчас- это праздник окончания зимы, а так же возможность хорошенько побеситься перед серьезным религиозным праздником.
[559x700]
"Страшные перхты" или "крампусы", духи, приятели Санта-Клауса, в традиционных костюмах с большими коровьими колокольцами на поясе

Во время Фашинга праздничное веселье принимает буйный характер. В каждом районе Германии свои традиции празднования. Официальной столицей «пятого времени года» признан Бонн, где карнавальные традиции имеют самые глубокие корни. Наиболее шумные праздники проходят на Рейне. Кроме того, маскарады проходят в баварском Мюнхене, в северном Гамбурге и Тюрингии. В Кёльне и Дюссельдорфе карнавал связан со множеством ритуалов. Все города настолько по разному празднуют Фашинг, что он даже называется у них по разному. Карнавал в Кёлне, Fastnacht в Майнце, Fasching в Мюнхене, а люди между собой прозвали этот праздник Tolle Tage (Лихие Деньки).
[630x700]
Веселое солнышко

Фашинг- это целая неделя веселья перед наступлением Великого Поста. Все начинается с наступления так называемого “пятого времени года” 11 числа 11 месяца в 11 часов 11 минут. Организаторы и активисты праздника собираются в это время на свое первое собрание. Они выбирают шутовского принца и принцессу (а в некоторый районах принца, крестьянина и девушку), которым передаются городские ключи и казна. Эти персонажи символически правят городом до февраля. В этот же день на улицах можно увидеть первых ряженых. Вообще, хочется отметить, что необычный костюм это главный атрибут фашинга. Магазины забитые разнообразными костюмами наводят на мысль, что немцы празднуют всю зиму Хэлоувин. Больше всего поражает, что костюмы шьют даже на младенцев. На улицах в колясках можно встретить маленького лягушонка или ангелочка с соской во рту. Среди девочек-подростков популярностью пользуется костюм Пеппи Длинный Чулок.
[700x512]
Веселый оркестр с необычными музыкальными инструментами

БАБСКИЙ ЧЕТВЕРГ (WEIBERFASTNACHT)

В Рейнской области первый четверг за неделю до начала поста называют Weiberfastnacht или “бабский четверг”. Это первый день Фашинга. Эх, наши женщины могут только позавидовать немкам, ведь в этот день женская половина Германии придумывают различные издевательства над мужчинами. Последние воспринимают все происходящее как должное. Главная женская традиция этого дня заключается в отрезании главного мужского достоинства .......- галстука. Да, да. Можно просто подойти к любому мужчине на улице и чик-чик, отрезать галстук под корень. И главное вам ничего за это не будет. Не забудьте только его поцеловать после этого. Но мужчины тоже не так просты. Они просто не надевают этот предмет гардероба, поэтому за галстуками придется еще поохотиться. Таким образом женщины демонстрируют торжество женского пола над мужским.
Koenigin

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Что такое опухоль 15-02-2012 23:23


Примечание Wild_Katze: Те читатели, кому эта статья покажется слишком сложной для понимания, дочитайте все-таки до конца статьи и постарайтесь понять главное в этой статье: это то, что наш организм - сложнейшая саморемонтирующая система, сильные сбои в которой вряд ли могут исправить домашние средства. А также то, что уже имеющиеся мутации в генах никакая пища исправить не сможет.

Источник http://garriabelev.narod.ru/whatistum.html

Автор: Гарри Израилевич Абелев, доктор биологических наук, профессор, академик РАН и РАЕН, руководитель лаборатории иммунохимии НИИ канцерогенеза ОНЦ РАМН им. Н.Н. Блохина. Автор более 220 научных работ, 2 монографий.

Рак – бич человечества. По смертности он занимает второе место после сердечно-сосудистых заболеваний, по страху, который рак внушает людям, – первое. Многие тысячи исследователей стремятся понять его причины, найти пути к его профилактике и лечению. Десятки институтов и сотни лабораторий во всем мире работают над этой проблемой, обеспечивая успех в ее понимании и медленный, но неуклонный прогресс в профилактике и лечении.


ОПУХОЛИ ДОБРОКАЧЕСТВЕННЫЕ И ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫЕ – В ЧЕМ РАЗНИЦА?

Клетки организма объединены в ткани – однородные группы с общим происхождением, функцией и общей территорией. Типичные ткани – эпителии, то есть покровные или пограничные ткани, например эпителии кишечника, желудка или кожи.

Число клеток в данной ткани более или менее постоянно. Естественная убыль клеток пополняется из молодых отделов ткани, содержащих низкоспециализированные, делящиеся клетки. Темп их деления определяется потерей зрелых, функционирующих клеток. Этот темп контролируется ростовыми факторами, выработка которых каким-то образом определяется потребностями данной ткани в пополнении. Если баланс убыль-пополнение по каким-либо причинам нарушается в пользу пополнения, то возникает избыточная масса клеток и в том месте, где этот баланс нарушен, образуется опухоль. Опухоль может возникнуть и постепенно исчезнуть, может длительное время увеличиваться, но не это определяет ее доброкачественный или злокачественный характер. Всякая ткань занимает лишь свою территорию – как вширь, так и вглубь. Если она не выходит за пределы своей территории и не внедряется в подлежащие или соседние ткани, то эта опухоль доброкачественная. В самом деле, ее хирургическое удаление вместе с участком молодых клеток, ее пополняющих, прекращает существование этой опухоли. Как правило, она не возобновляется, но если и возобновляется, то ее повторное удаление не составляет какой-либо сложности.

Другое дело – опухоль злокачественная. Ее главный признак – выход за пределы территории, предназначенной для данной ткани. Если опухоль врастает в подлежащую ткань, то говорят об инвазии (внедрении). Инвазия – первый признак злокачественной опухоли. Если опухолевые клетки отрываются от основного очага, разносятся лимфой и кровью по организму, оседают в других, отдаленных органах (обычно в лимфатических узлах, печени, легких) и образуют там вторичные, отдаленные очаги опухолевого роста, то говорят о метастазировании, то есть о распространении опухолевого процесса по организму. Особенно опасны микрометастазы, мельчайшие очажки опухолевого роста, которые зачастую нельзя ни увидеть, ни удалить хирургически. Микрометастазы можно настичь только противоопухолевыми препаратами, попадающими после введения в кровь.

Чем же определяется злокачественный характер опухоли? Прежде всего автономностью роста, то есть его неконтролируемостью со стороны организма [1, 2]. Автономность опухоли проявляется в неограниченности ее роста. Опухоль не чувствует объема той ткани, к которой принадлежит. Ее масса ничем не ограничена. Если опухоль уже не помещается в животном, ее можно пересадить другому животному и получить перевиваемую опухоль, которая будет неограниченно расти столько, сколько ее будут перевивать. Перевиваемые опухоли сохраняют свои свойства и являются бесценным материалом для экспериментальной онкологии. Клетки опухоли могут размножаться и пересеваться в пробирке – в культуре ткани. Само существование перевиваемых опухолей говорит о том, что опухоль самодостаточна, что причина ее роста в ней самой, так как перенос в нормальный организм здорового животного ее роста не останавливает. Все свое несет с собой, да к тому же ничему не подчиняется.

Автономность проявляется также в независимости от окружающих тканей. Окружающие ткани останавливают рост соседних тканей, если они выходят за границы своей территории. Злокачественные опухоли не чувствуют этих влияний, по крайней мере в должной степени. Они внедряются на чужие территории (инвазия), и что самое важное – они способны расти в чужом окружении или, как говорят, в чужом микроокружении. Причем существенно то, что клетки,

Читать далее...
комментарии: 29 понравилось! вверх^ к полной версии
Миф о 25-м кадре. Российская глава 09-02-2012 21:14


Хоть эта статья и большая, но интересная и полезная. Не поленитесь, дочитайте её до конца и не пожалеете.

Источник http://www.repiev.ru/articles/25frame.htm

Автор А.П. Репьев

Каждый в отдельности у нас Кулибин с Тимирязевым.
Но все вместе мы толпа круглосуточных дураков.

Михаил Задорнов



В 1958 г. американский мошенник Вайкари срубил $22,5 млн., придумав лохотрон под названием «подсознательная реклама» (он у нас почему-то стал именоваться «25-й кадр»). Этот бред уже давно опровергли сто раз; уже давно сам Вайкари признался в фальсификации, но... эта утка выжила, перелетев в страну «круглосуточных дураков». Здесь она жиреет прямо на глазах на деньги, «отборные» у наших налогоплательщиков.


ГАЗЕТА Los Angeles Times (25 августа 2002 г.) позабавила своих читателей статьей о 25-м кадре «Злоупотребление силой суггестии в русских рекламах» (Abusing the Power of Suggestion in Russian Ads). Поскольку США переболели этой болезнью еще в 1950-х годах и «в США не ведется мониторинг реклам на предмет подсознательных сообщений, так как это не считается проблемой», газета напомнила читателям забавную историю блефа о подсознательной рекламе; историю мошенничества, обывательского легковерия и неразборчивости СМИ. Газета удивляется тому, что этот «труп» эксгумировали в России. Аж через полвека!

Доктор технических наук Светлана Немцова, замдиректора Института телевидения и радиовещания (ВНИИТР), и доктор биологических наук Грант Демирчоглян, офтальмолог из Института физкультуры, подняли в российской прессе грандиозную шумиху о якобы присутствии в телерекламах скрытых вставок, известных у нас под несуразным названием «25-го кадра», а в мире, как «сублиминальная», или подсознательная, реклама. Было торжественно заявлено, что создан чудо-прибор ОДСВ-1 (Опытный детектор скрытых вставок) для отлова незаконных кадров в телепередачах. Все трепещут!

На пресс-конференциях этот дуэт пугает легковерных простаков: «Мы находимся всего в одном шаге от сенсорного терроризма. И те случаи, которые уже известны – это только предвестники». Не больше, не меньше! Далее: «Скрытые кадры пагубно воздействуют на подсознание людей. Если, например, в таком кадре написано «Убей соседа» – человек может почувствовать необъяснимую агрессию и эта установка может сработать». (Здесь обычно все падают в обморок.) «Навязанная информация воспринимается помимо воли, это похоже на гипноз. Можно внушить любые поступки, идеологию».

Вот бы этим ребятам высказать этакое в 1958 году, когда американские психологи вдребезги разносили «теорию» Вайкари. Глядишь – мошенник слупил бы с легковерных корпораций еще пару миллиончиков.

«Навязанная информация» здесь, несомненно, имеет место быть, но только в головах наших уважаемых ученых. Печально, что это именно ученые. Правда, они работают в областях, не имеющих никакого отношения к экспериментальной психологии, той науки, которая исследует воздействия на сознание человека.

Но настоящий ученый тем и отличается от около- и псевдо-научного верхогляда, что он никогда не оперирует данными, предварительно все досконально не перепроверив. Особенно, когда эти данные столь социально значимы и когда они столь далеки от области его научных интересов.

Поскольку у нашего «ученого» дуэта на перепроверку времени нет – оно всецело расходуется на обличительные пресс-конференции и охоту на рекламных ведьм – давайте сами обратимся к первоисточникам.

На поиски и анализ содержания первоисточников у меня ушло несколько месяцев. Очень много полезной информации я получил от Макса Сатерланда (Max Sutherland), профессора маркетинга из австралийского университета Монаш, автора книги «Реклама и мозг потребителя». Макс имеет степени в двух областях – в маркетинге и психологии. Он обстоятельно изучал эту и смежные темы.

Это было «давно и неправда»

Эта история берет свое начало в 1957 году. Ее героем стал безработный исследователь рынка Джеймс М. Вайкари (James M. Vicary). Дела у него шли из рук вон плохо. Иногда он выдавал научные откровения вроде «психологическая весна длится в два раза дольше, чем психологическая зима» или «то, что испытывает женщина, выпекая торт, по силе впечатлений может сравниться с родами». Но это только смешило профессионалов; а самое главное, не давало никаких денег. Наш горе-ученый пошел ва-банк, прикинув, что лохов вокруг хватает.

Читать далее>>>
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга "Нюрнберг и нюрнбержцы" 05-02-2012 23:56


На днях в Нюрнберге очень маленьким тиражом (1000 экземпляров) на русском языке вышло второе издание (дополненное) уникальной книги "Нюрнберг и нюрнбержцы" нюрнбергского автора Валерии Соколовой. Эта книга уникальна тем, что аналогичной книги на русском языке просто нет. Вы ни в каком магазине мира, включая Россию, не найдете другую подобную книгу о Нюрнберге на русском языке.
[700x485]
В этой увлекательной книге много очень интересной информации, её гораздо больше чем в обыкновенном путеводителе. В книге показана почти тысячелетняя история города в сагах и рассказах, воспоминаниях и письмах, в старых гравюрах и фотографиях.
Пятьдесят достопримечательностей Старого города объединены в три пешеходных маршрута – город Себальда, вдоль Пегница и город Лоренца.
Более двадцати городских знаменитостей описаны в главе «Умные головы и золотые руки». Среди них великий немецкий живописец, рисовальщик и гравер Альбрехт Дюрер, знаменитый немецкий поэт XVI века Ганс Сакс, известный немецкий скульптор и архитектор эпохи поздней готики Адам Крафт, создатель старейшего из сохранившихся до наших дней глобуса Мартин Бехайм, основатель Германского национального музея барон Ганс фон Ауфзес и другие нюрнбержцы.
Не забыто и трудное время – «Нюрнберг под знаком свастики».
Новую главу о чуде восстановления города после войны «Новый Старый город» написал Эдуард Гиндин.
Заканчивается книга небольшой главой «Старонюрнбергское гостеприимство» с описанием исторических ресторанов и пивных залов.
Полное оглавление книги можно прочитать на сайте издательства http://www.medienagentur-mueller.de/Nuernberg.htm
Книга с мягким, надёжным переплётом имеет формат - 23х16 см. В книге 240 страниц, более двухсот иллюстраций, 32 страницы с цветными фотографиями.
Международный Стандартный Номер Книги ISBN 978-3-00-036613-0

Из предисловия автора, Валерии Соколовой, ко второму изданию

В истории России и Германии много общего. Это особенно хорошо замечаешь, оказавшись здесь, в Германии. Мой немецкий знакомый, берлинец Иохен Хойслер, дипломированный инженер, не историк, живущий последние тридцать лет в Нюрнберге, собрал огромный материал по связям Нюрнберга с Россией и объединил всё в два тома – «Нюрнбержцы в России» и «Россияне в Нюрнберге». Он говорит, что Россия лежит у него «am Herzen». Этот очень интересный труд ещё ищет своего издателя.
Начиная собирать и переводить материал о Нюрнберге, я делала это для себя. Хотелось иметь по возможности подробную книгу на русском языке о городе, в котором я живу, но при этом я вполне допускала, что она нужна не только мне.
Тираж первого издания составил всего 300 экземпляров. Трудно было представить, как встретят любительскую книгу, не имеющую жанра. Редактор Елена Хваленская, моя подруга, предложила назвать её углублённо-расширенным путеводителем. Так её и принимайте, пожалуйста. Тираж был раскуплен за три месяца, пришлось срочно готовить второе издание. Нюрнбержцы звонили и сообщали о неточностях, без которых не обошлось, за что всем огромное спасибо. Невольно искали «мостики», которые связывали и связывают Нюрнберг и Россию. Приятно было слышать не только слова благодарности, но и пожелания, и предложения для следующего издания. Из Гамбурга позвонил мой друг Михаил Смирнов и сообщил, что он недавно был в Новгороде, и там, в Софийском кафедральном соборе, висит почти двухтонный светильник (паникадило), выполненный нюрнбергскими мастерами по заказу Бориса Годунова. Нюрнбержец Анатолий Дозорцев попросил обязательно описать армиллу, в XII веке изготовленную мозельскими мастерами для Фридриха Барбароссы, в XIX веке найденную во Владимире и теперь хранящуюся в Германском национальном музее. Татьяна Михайлова рассказала мне о коллекции нюрнбергского серебра в Оружейной палате, которая насчитывает двести шестьдесят пять предметов.

Я, Wild_Katze, не просто рекламирую эту книгу. Дело в том, что я принимала участие в работе над этим вторым изданием. В него вошли около трех десятков сделанных мною фотографий Нюрнберга, некоторые из них вы можете увидеть в моем дневнике, к примеру, первая фотография поста "Прекрасный фонтан" Нюрнберга и тоже первая фотография поста "

Читать далее...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Выводы о пользе красного вина оказались основанными на фальсификации материалов исследований 01-02-2012 21:29


Источник http://fraudcatalog.com/?p=4641

Американский исследователь сфальсифицировал данные о полезных свойствах компонента красного вина – ресвератрола, сообщает Medical News Today.

Дипак Дас (Dipak Das), ученый из университета Коннектикута (University of Connecticut), США, известный своими трудами о пользе красного вина для здоровья сердца и сосудов, предоставлял более чем 100 инстанциям фальсифицированные результаты своих исследований.

В 2008 году руководство университета получило анонимный сигнал о несоответствиях в работах Даса. Предпринятое в связи с этим внутреннее расследование в сотрудничестве с Бюро чистоты научных исследований США (ORI) продолжалось три года. Отчет об этом расследовании занял 60 тысяч страниц. В нем содержатся доказательства вины профессора в 145 эпизодах фабрикации и фальсификации данных, касающихся ресвератрола.

По итогам расследования руководство вуза проинформировало 11 научных журналов о недостоверности опубликованных в них отчетов Даса. “На нас лежит ответственность по исправлению научных данных и информированию коллег по всей стране”, – подчеркнул исполняющий обязанности вице-президента по медицинским вопросам Университета Коннектикута Филипп Остин (Philip Austin).

Все текущие работы лаборатории Даса, финансируемые извне, заморожены. Кроме того, университет отказался от 900-тысячного федерального гранта, выигранного Дасом. В настоящее время продолжается расследование с привлечением бывших сотрудников лаборатории. Вопрос о санкциях в отношении профессора пока не решен.

Склонность к обману в ходе научной работы является значительной проблемой. Фабрикацией данных во время исследований грешит каждый десятый британский ученый или врач. К такому выводу пришла редакция научного журнала British Medical Journal, осуществившая соответствующее исследование. Анализ 2700 ответов респондентов показал, что около 6% ученых манипулируют данными своих работ, как им заблагорассудится, подгоняя результаты под нужные выводы.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ожирение: непомерно раздутая проблема? 28-01-2012 00:01


Источник http://mglinets.narod.ru/slova3/obesitHu.htm

Раньше эту статью можно было прочитать на сайте журнала "В мире науки", однако теперь она и другие статьи оттуда были убраны.

Уэйт Гиббз
В мире науки №9, С.42-51, 2005

Все больше ученых не разделяют общепринятые взгляды на проблему ожирения

Как бы вы отнеслись к утверждению, что чрезмерный вес и даже ожирение сами по себе не несут угрозы здоровью человека (в США тучностью страдают 6 взрослых из 10)? Или что бы подумали, услышав, будто стремление сбросить лишний вес, ограничивая себя в еде, может принести больше вреда, чем пользы?
Подобного рода заявления – прямой вызов давно укоренившимся представлениям, что ожирение ежегодно уносит жизни многих сотен тысяч американцев и что начавшееся с 1980 г. увеличение средней массы тела жителей США приведет к настоящей эпидемии диабета, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Подобные опасения подтверждает и «Специальный доклад» Джея Ольшански (S. Jay Olshansky) и Дэвида Аллисона (David B. Allison), опубликованный в мартовском номере журнала New England Journal of Medicine. В нем говорится, что надвигающаяся «эпидемия ожирения» может свести на нет постепенное увеличение средней продолжительности жизни людей, наблюдающееся последние 200 лет. В откликах на выступление, появившихся в New York Times, The Washington Post и других солидных изданиях, врачи предрекают уменьшение средней продолжительности жизни на пять лет в течение ближайших десятилетий.
В то же время все громче звучат голоса тех, кто укоряет специалистов, занимающихся проблемами избыточного веса, медиков и журналистов в том, что они нагнетают обстановку без достаточных на то оснований. Такого рода высказывания появились в целом ряде вышедших недавно публикаций (The Obesity Myth, Paul Campos, 2004; The Obesity Epidemic, Michael Gard, Jan Wright, 2004 и т.д.). Стоит упомянуть и о книге, где перечисляются наиболее распространенные заблуждения относительно разного рода диет и других способов сбросить вес, написанной Барри Гласснером (Barry Glassner) (она выйдет в 2006 г. в издательстве HarperCollins).
Авторы упомянутых критических работ (представители академической науки, а не медицинского сообщества) не оспаривают результатов обследований, согласно которым доля людей с избыточным весом в США и многих странах Европы за последние 20 лет увеличилась вдвое. Они признают также, что ожирение, особенно в его крайних формах, действительно может влиять на возникновение некоторых заболеваний и на сокращение продолжительности жизни.
[643x187]
С 1980 г. доля людей, страдающих ожирением, увеличилась в США вдвое среди взрослого населения и втрое – среди детей (вверху). При этом смертность от диабета возросла ненамного, а от инфаркта и инсульта, вопреки ожиданиям, и вовсе не увеличилась (внизу).

Однако они считают необоснованным возведение проблемы излишнего веса в ранг катастрофы. Так, они скептически относятся к словам Джули Гербердинг (Julie L. Gerberding), директора Центра по контролю и предотвращению заболеваний (CDC), утверждающей, что «любая эпидемия, будь то эпидемия гриппа или чумы в Средние века, не так опасна, как ожирение с точки зрения ее последствий для человечества». (Заметим, что пандемия грип- па, разразившаяся в 1918–1919 гг., унесла жизни 40 млн. человек, в том числе 675 тыс. американцев.)
Но, как считает Эрик Оливер (J. Eric Oliver), специалист в области политических наук из Чикагского университета, больше всего настораживает то, что «небольшая группа ученых и медицинских работников, многие из которых прямо спонсируются фирмами, производящими различные средства для снижения веса, разработали произвольные, не имеющие научного обоснования критерии избыточности веса и ожирения. Они дают завышенные оценки и искаженные статистические данные о возможных последствиях увеличения среднестатистической массы тела, при этом игнорируя непростые соотношения избыточного веса и состояния здоровья».

Читать далее>>>
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Bad Science – 2011 23-01-2012 19:30


Источник http://www.vechnayamolodost.ru/pages/zdorovyjskepsis/badscience11.html

Плохая наука - 2011

Дмитрий Целиков, Компьюлента

Науке не привыкать к скандалам. То выяснится, что учёный с мировым именем подделал результаты исследования, то обнаружатся технические погрешности или банальная небрежность. Иногда разбирательство тянется несколько лет.

Так что приготовьте свои ложки, мы нальём в них немного дёгтя. Только не забывайте о бочках мёда.

[1] Дидерик Стапель, возглавлявший Исследовательский институт бихевиористской экономики Тилбургского университета (Нидерланды), стал воплощением поговорки о том, что слишком много хорошего – вредно. Этот человек штамповал сенсационные статьи, проникая в самую суть человеческой природы и попадая на первые полосы крупнейших мировых СМИ. Но завистники выяснили, что имела место типичная чуровщина – массовая фальсификация результатов исследований. Отозвано по меньшей мере тридцать статей (!), и наблюдатели полагают, что их число может возрасти до ста. Среди самых любопытных выводов г-на Стапеля, которые оказались враньём: думы о мясе делают человека грубым; хаотическая среда заставляет нас больше верить стереотипам; мусор на улицах и граффити на стенах повышают уровень преступности, ненависти, дискриминации.
[600x435]
Дидерик Стапель, антиучёный года. Вглядитесь в эти честные глаза. (Фото Joris Buijs / PVE.)

[2] «КЛ» написала об этом только что, но обойти вниманием сей предмет никак нельзя. Отозвана статья 2009 года, в которой утверждалось о наличии связи между синдромом хронической усталости и вирусом лейкемии мышей. Целый ряд лабораторий не смог получить эти результаты. Скандал? Ещё какой! Статью успели процитировать примерно двести раз. К тому же ведущий автор исследования Джуди Миковиц, работавшая директором Института Уиттмора – Петерсона (США), увольняясь, отказалась отдать лабораторные ноутбуки, передав их подчинённым и уехав в другой город. Это было квалифицировано как уголовное преступление; сейчас дама ожидает суда.

[3] Биостатистик Бостонского университета (США) Паоло Себастиани отозвал сенсационную статью, в которой повествовалось о 19 генах, якобы продлевающих жизнь. Сразу же после публикации критики заподозрили, что обнаруженная корреляция стала результатом погрешности секвенирующего чипа. Повторив исследование, учёные показали, что корреляция не столь уж впечатляющая.

[4] В конце 2010 года сотрудница НАСА Фелиса Вольф-Симон и её коллеги сообщили об обнаружении бактерий в озере Моно, которые не только выжили при необычайно высокой концентрации мышьяка и низком уровне фосфора, но и включили мышьяк в основную цепь ДНК. Однако критики вскоре подвергли сомнению результаты, заметив ошибки при экстракции ДНК и наличие фосфатов в якобы бесфосфатной среде. Журнал Science опубликовал восемь технических замечаний по поводу статьи, но на её отзыв пока не решился.

[5] В 2008 году скептик Эдвард Вегман из Университета им. Джорджа Мейсона (США) опубликовал статью в журнале Computational Statistics and Data Analysis, в которой доказывал несостоятельность общепринятого взгляда на изменение климата. Выяснилось, однако, что автор – безбожный плагиатор, не постеснявшийся даже цитат из Википедии без указания источника.

[6] Корпорация RAND отозвала статью о том, что бесплатная раздача марихуаны по рецептам привела к снижению уровня преступности в соответствующих районах Лос-Анджелеса. Исследователи пришли к выводу, что снижение (весьма небольшое, надо сказать) скорее связано с установкой камер наблюдения и появлением охранников в таких аптеках. Кроме того, сама методика сбора данных была раскритикована: информация о преступлениях бралась с сайта CrimeReports.com. Статистика городского полицейского управления не учитывалась. Следует отметить, что по поводу бесплатной раздачи марихуаны общественность и политики активно ломают копья: то ли эта инициатива снижает преступность, то ли, напротив, способствует ей. Так что тема горячая.

[7] В 2009 году журнал Proceedings of the National Academy of Sciences опубликовал совершенно фантастическое заявление зоолога Дональда Уильямсона о том, что предки современных бабочек по ошибке оплодотворили свои яйцеклетки семенем бархатных червей. Мол, именно поэтому в жизненном цикле бабочек присутствуют гусеницы. Эволюционные биологи только посмеялись. Наверное, из-за очевидной бредовости этой гипотезы никто не стал добиваться отзыва статьи. Но когда в этом году журнал Symbiosis опубликовал ещё одну работу г-на Уильямсона на ту же тему, научный мир содрогнулся и восстал – и

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии