Это цитата сообщения olika2010 Оригинальное сообщение
Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 3
Салаты
Салат "Змейка"
Предприятие БЕЛВЕСТ было создано в июне 1988 года и является одним из первых совместных предприятий на территории бывшего Советского Союза. У истоков его создания стояли два известнейших производителя обуви – витебская фабрика «Красный Октябрь» и немецкая компания SALAMANDER. А с конца 2002 года БЕЛВЕСТ – белорусско-российское предприятие.
НАДЕЖНОСТЬ, КОМФОРТ, СТИЛЬ - вот основные синонимы обуви БЕЛВЕСТ. При выборе продукции для большинства покупателей данные качественные характеристики являются определяющими. Именно эти слагаемые и сделали яркий бренд БЕЛВЕСТа символом успеха, лидерства и гарантией ожидаемого качества.
кстати, для челнинцев адреса:
Адрес: пр-т Мира , 52/16 (3/01)
тел.: (8552)71-06-34
Адрес: пр-т М. Джалиля, 47а
Киркоров мужественно взвизгнул и, взяв себя в руки, продолжил дальше активно зевать в микрофон под фанеру.
а Макаревич все-таки гений! так легко, просто и красиво
ДА! я наконец-то решилась на это! я боялась, я переживала, сто раз передумывала и в итоге я сделала это!!!!! прошло два часа с момента процедуры и я пока что ни капельки не пожалела! теперь мои глаза выразительны и без макияжа! я могу уверенно себя чувствоать в бассеине и в сауне, на природе и с просоня! на море и в поезде! ВЕЗДЕ!!!! а сколько я теперь буду экономить времени с утра, так как не надо будет выводить эти черные стрелки и вырисовывать брови, подгоняя одну к другой))))))) впервые в жизни я позавидовала ярким брюнеткам и посочувствовала бледным блондинкам))))) фото будут через недели две. сегодня сфоткала себя только на телефон, глазки, конечно, опухшие.... и было очень больно! жаль, что не сообразила запечатлеть себя ДО процедуры, совершенно без макияжа. но где-то в тайных загашниках у меня должны быть такие фотки.
Пы.Сы.: муж, как ни странно, спокойно дал денег на всё это, хотя в свое время запретил мне любой пирсинг и тату. прокомментировал фразой, мол, ты все -равно каждое утро это все малюешь, а я тебя жду и нервничаю...... ( и опаздывает)
Пы.Сы. Пы.Сы.: а еще я купила себе новый ноут! но это уже совсем другая история!
|
|
|
|
|
О, слово! Хрусталем на вате ..и страничка с монголо-русского словаря:
|
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Рулет нежный, лёгкий, ароматный. С прекрасным сочетанием шоколадного и клубничного вкуса.
[400x300] |
- Ооо! Ням-ням...! "Птичье молоко"...вкус детства... - Так и знала, что тебя дятлы вскормили...
|
СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, ванилин, 2 ст ложки какао, 0,5 стакана муки
КРЕМ
150~200г деревенской сметаны или жирных сливок (30~40%), 200г свежей клубники, 1/2~2/3 стакана сахара
Яйца взбить с сахаром и ванилином добела.
Аккуратно вмешать муку, какао и разрыхлитель.
[400x300]Противень застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто и распределить тонким слоем по всему противню.
[400x300]Поставить в заранее разогретую до t=180~200°C духовку.
Выпекать 7~10 минут.
Готовый корж снять с противня и горячим свернуть рулетом прямо с бумагой. Оставить до полного остывания.
[400x300]Деревенскую сметану или сливки взбить с сахаром до жёсткости.
(Количество сахара определяется исходя из сладости клубники - если клубника очень сладкая, то достаточно 0,5 стакана, если кисловатая, то нужно взять 2/3 стакана сахара.)
150 граммов свежей клубники запюрировать (взбить в блендере, прокрутить через мясорубку или просто размять). Остальные 50г порезать на кусочки.
В крем влить клубничное пюре; взбить.
Положить кусочки клубники и аккуратно перемешать ложкой.
[400x300]Остывший рулет осторожно развернуть, одновременно отделяя бумагу.
[400x300]Намазать корж кремом, аккуратно свернуть, чтобы крем не выдавился.
Завернуть в п/э плёнку и убрать в холодильник на 6~12 часов для пропитывания.
Готовый рулет облить сверху растопленным шоколадом или клубничным желе.
 |
Совет номер раз. В классической рецептуре сборка рулета происходит по-другому. Половину взбитых с сахаром сливок нужно отложить. Во вторую половину добавить 100г клубничного пюре. Оба крема положить в разные кондитерские мешки и выдавливать на корж полосками, чередуя цвета - розовый, белый и т.д. Мне этот вариант не нравится по двум причинам - во-первых, мало клубники и её вкус будет исчезающе-слабым и поэтому рулет будет казаться жирным и сладким, во-вторых, при таком способе укладывания крема уже нельзя ввести в него клубнику кусочками, а она очень выигрышно чувствуется в рулете. Но есть несомненный плюс - рулет с полосатым кремом гораздо симпатичнее выглядит на срезе. Совет номер два-с. Если нет времени для настаивания рулета, то в крем можно подмешать желатин - 1,5 ч ложки желатина замочить в 1/4 стакана холодной кипячёной воды. Когда крупинки станут прозрачными, поставить чашку с желатином в ёмкость с кипятком и помешивать до полного растворения крупинок. Влить желатин в крем, размешать и убрать в холодильник на 10~20 минут. Постоянно следить за состоянием крема. Когда он станет немного загустевать, намазать на корж, свернуть и убрать в холодильник. Но нужно учитывать, что желатин значительно уменьшает вкус. |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
[показать]"МЕДОВЫЙ"
Для теста:
2 ст ложки меда
4 яйца
0,5 ст муки
1 ч ложка разрыхлителя
Крем: 1 пачка масла
1 банка сгущенки
Для обсыпки:
орехи размельчить ножом
Способ приготовления:
Желтки отделить от белков. Взбить желтки с медом, добавить муку, разрыхлитель, хорошо перемешать, ввести бзбитые белки. Разогреть духовку до 200 гр, простелить на противень бумагу для выпечки, на нее вылить тесто, равномерно распределить. Выпекать корж 3-5 мин. Достать из духовки и выложить на кухоное полотенце, отделить от бумаги. Завернуть корж с полотенцем.
Дать остыть 10 мин.
Взбить масло с сгущенкой.
Размотать полотенце, смазать внутреннюю сторону кремом, посыпать орехами. Завернуть рулет. Сверху помазать тем же кремом, обвалять в измельченых орехах. Поставить в холод на насколько часов для пропитки.
[показать]"ЛИМОННЫЙ"
Тесто:
1 банка сгущёнки
2 яйца
0,5 чайной ложки соды гашеной уксусом
1 стакан муки
2 столовые ложки топлённого масла
Начинка:
1 лимон
1 стакан сахара
Способ приготовления:
Тесто. Сгущёнку смешать с яйцами, топленым маслом, содой гашёной уксусоми мукой.
Всё размешать, вылить на горячий противень смазанный маслом. Печь на среднем огне минут 5-7. Готовый рулет смазать (в горячем виде) начинкой и сразу свернуть.
Начинка. Лимон перетереть на тёрке, добавить сахар и перемешать.
[показать]"ДЖЕМОВЫЙ"
Состав:
мука - 1 стакан
яйца - 2 шт
щепотка соли
сгущенное молоко - 1 банка
пекарский порошой - 1/2 ч.л.
джем для начинки
Способ приготовления:
Соединить все ингредиенты, тщательно перемешать венчиком. Тесто должно получиться как сметана.
Противень застелить бумагой, смазать немного расительными маслом и вылить тесто.
Разровнять и запечь в духовке около 15-20 минут при t=180*C или до легкого зарумянивания.
Готовый корж вынуть, смазать джемом (сырной массой, вареньем) и свернуть горячим (если остынет, то будет ломаться).
Порционно нарезать.
[показать]"ЗА 5 МИНУТ"
Состав:
сахар - 5 ст.л.
мука - 5 ст.л.
сухое молоко - 5 ст.л.
яйца - 3 шт
сода гашенная - 1/3 ч.л.
щепотка соли