Один старый и очень мудрый китайский человек сказал своему другу:- Рассмотри комнату, в которой мы находимся получше, и постарайся запомнить вещи коричневого цвета. - В комнате было много чего коричневого, и друг быстро справился с этой задачей. Но мудрый китаец ему задал следующий вопрос:- Закрой-ка глаза свои и перечисли все вещи... синего цвета! - Друг растерялся и возмутился: «Я ничего синего не заметил, ведь я запоминал по твоей указке только вещи коричневого цвета!»На что мудрый человек ответил ему: «Открой глаза, осмотрись — ведь в комнате очень много вещей синего цвета.» И это было чистой правдой. Тогда мудрый китаец продолжил: «Этим примером, я хотел тебе показать правду жизни: если ты ищешь в комнате вещи только коричневого цвета, а в жизни — только плохое, то ты и будешь видеть только их, замечать исключительно их, и только они будут тебе запоминаться и участвовать в твоей жизни. Запомни: если ты ищешь, плохое, то ты обязательно его найдешь и никогда не заметишь ничего хорошего.Поэтому если всю жизнь ты будешь ждать и морально готовиться к худшему — то оно обязательно произойдет с тобой, ты никогда не будешь разочарован в своих страхах и опасениях, но всего будешь находить им новые и новые подтверждения. Но если ты будешь надеяться и готовиться к лучшему, то ты не будешь притягивать плохое в свою жизнь, а просто рискуешь всего лишь иногда быть разочарованным — жизнь невозможна без разочарований.Ожидая худшее, ты упускаешь из жизни все то хорошее, что в ней на самом деле есть. Если ожидаешь плохого, то ты его и получаешь. И наоборот. Можно приобрести такую силу духа, благодаря которой любая стрессовая, критическая ситуация в жизни будет иметь и положительные стороны.»

- Вот мой муж некогда на меня не кричит. А еще он некогда не матерится и не грубит некому. И за компом не сидит вообще. А еще он мне не изменяет и не ходит по пивнушкам фсяким!.Правда он лапочка?
-Эмммм... Потыкай в него палочкой... Он походу мертвый (
+++
Случай в театре. Спектакль для детей. Момент, где вот-вот должен появиться главный злодей - свет выключен, оркестр настороженно так жужжит. в зале тишина. И тут такой тоненький детский голосок: "твою мать! Страшно-то как!!!"
+++
- Вечером вышел на баклон покурить. по карнизу крадется соседский кот - явно раззорить воробьинное гнездо. Я притаился и как заору: "А, ну, брысь отсюда! что ты тут, сцуко, делаешь!". На месте остался только кот! С места сорвалась бабка, срывающая какие то семена с цветков под балконом, паренек, пьющий пиво на трубе, свалился с нее и бежать, девка, вещающая объяву на подъезде мгновенно слиняла... кот продолжал медленно красться...
+++
Читать далее...

[220x200]
4 порции

Что нужно:
молоко - 300 мл
блинная мука - 200 г
сахар - 1 ст. л.
растопленное сливочное масло - 1 ст. л.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч. л.
клюква - 200 г
растительное масло для жарки - 100 мл

ЧТО ДЕЛАТЬ:
шаг 1 Просеять муку и разрыхлитель в миску, добавить сахар и соль. Взбить яйцо с молоком и влить получившуюся смесь в муку. Добавить сливочное масло и тщательно размешать до однородности.
шаг 2 Клюкву промыть, обсушить и аккуратно смешать с тестом.
шаг 3 Пожарить в разогретом растительном масле небольшие блинчики. Сложить их на тарелке и закрыть пергаментом. При подаче можно полить ягодным сиропом или вареньем из клюквы.

[325x295]
Порций: 10
Что нужно:
лимоны2 шт.
сахар1 стакан
крахмал1 ст. л.
щепотка молотого кардамона

Для теста:
мука2,5 стакана
масло сливочное 200 г
сахар6 ст. л.
яйцо2 шт.
разрыхлитель 1 ч. л.
соль0,25 ч. л.

Комментариев: 5
Источник: "Коллекция рецептов" №19 (123) октябрь 2011

Вегетарианское: ово-лакто
Время приготовления:1,5 часа
Сложность: средне

Что делать:
шаг 1
Лимоны вымыть, ошпарить кипятком и обсушить. Теркой снять с них цедру.
шаг 2
Муку и разрыхлитель просеять в миску, добавить соль и лимонную цедру. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела. Вбить по одному все яйца, хорошо перемешать и соединить с мучной смесью.
шаг 3
Замесить мягкое тесто, скатать из него шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
шаг 4
Мякоть лимонов нарезать произвольными кусками, удалив косточки. Поместить мякоть в блендер и измельчить в однородную массу. Всыпать сахар, кардамон и крахмал, тщательно перемешать.
шаг 5
Тесто разделить на 2 равные части. Поместить половину теста между 2 слоями пленки и раскатать по размеру немного больше диаметра формы. Уложить в смазанную маслом форму. Сверху вылить начинку. Раскатать оставшееся тесто, накрыть им пирог. Срезать лишнее тесто и защипнуть края.
шаг 6
Разогреть духовку до 180 °С. Сделать вилкой несколько проколов на поверхности пирога и выпекать 30–35 мин.

Жили как-то два друга. Но это были, действительно, друзья. Все делали друг для друга. Один из друзей был очень наивным, с чистым сердцем, короче добрая душа. Другой был очень хитрым, тоже добрая душа, но в жизни разбирался намного лучше, чем его друг.
Как-то получилось, что хитрый попал в беду, стал банкротом. Приходит он к своему наивному другу и просит у него помощи и денег, соответственно.
Наивный отдает ему все, что у него есть. Затем через некоторое время наивный начинает встречаться с девушкой и собирается жениться. Хитрый приходит к нему и говорит:
- Мне твоя невеста очень нравится, отдай ее мне.
Наивный долго думает, но отдает другу свою невесту. И остается наивный без невесты.
Через некоторое время наивный остается без работы. Он приходит на фабрику к своему другу и просит у него работу. А тот в свою очередь отказывается давать ему работу. Наивный очень огорчен ситуацией, он не ожидал такого от своего самого близкого друга. Обиженный, он уходит от него. После этого друзья перестают общаться.
Как-то раз, гуляя по парку, к наивному подходит один больной на вид старичок и просит у него деньги на лекарства и на доктора. Наивный отводит его в больницу, помогает ему, чем может. Но, не смотря на его помощь, старичок умирает. А затем оказывается, что старик очень богат и оставил ему в наследство все свое состояние.
Наивный друг, покупает особняк напротив фабрики своего бывшего друга. С одной стороны ему интересно как дела у его друга, а с другой у него в душе обида.
Спустя некоторое время в дверь к наивному кто-то стучится. Открыв, тот видит на пороге взрослую женщину, которая просит у него немного еды. Он угощает ее, чем может, а потом предлагает ей остаться у него, смотреть за домом, готовить ему еду.
Как-то раз женщина говорит ему:
- Пора бы тебе жениться.
У наивного мысли уходят в прошлое, но он говорит, что у него нет девушки и ему очень сложно найти такую, которая бы ему понравилась. Женщина говорит, что у нее есть на примете одна девушка и знакомит их. Наивному девушка очень нравится. И они решают жениться. Организовывают свадьбу, высылаются пригласительные. И в этот момент наивный вспоминает своего бывшего друга.
Хоть он на него и в обиде, все же решается его пригласить на свою свадьбу. На свадьбе наивный встает и говорит речь:
- У меня когда-то был друг, я его очень любил, я делал все для него, я никогда ни в чем ему не отказывал.
Как-то раз у него были проблемы с деньгами, я дал ему все, что у меня есть. Как-то раз ему понравилась моя невеста, я и ее отдал ему. А затем я попал в сложную ситуацию. А он мне даже работу не дал. Вот такая вот жизнь.
Затем встает его хитрый друг и говорит:
- У меня когда-то был друг. Он делал все для меня. Но он был очень наивным. Он не разбирался в людях.
Как-то раз я попал в сложную ситуацию, а он отдал мне все деньги, которые у него были. А затем он собрался жениться, я узнал, что его невеста проститутка, я попросил своего друга отдать мне ее, она мне не нравилась, я только хотел, чтоб они не женились. Затем у моего друга возникли проблемы, он попросил у меня работу, но я не хотел, чтобы мой друг работал под моим начальством и поэтому я ему отказал. У меня был болен отец, он был при смерти, я послал отца к нему, чтоб он попросил у моего друга лекарства, и сделал так, чтобы отец все свое наследство оставил моему другу. Затем я послал свою мать к нему, чтоб она за ним ухаживала, так как я не был уверен, что он один сможет жить, а девушка, на которой он женится - моя сестра, будет ему самой лучшей и верной женой.

[показать]
Читать далее...

[349x380]
Обычный вечер. Ничто не предвещало беды, как говорится. По приезде со службы домой пошёл в ванную. Принимаю душ. Оба крана смесителя выкручены на максимум.
Супруга готовится меня кормить, стоит на кухне у раковины. Кухня через стенку от ванной, под раковиной в ванную сквозная дыра, там проходит сливная труба раковины. Жена споласкивает в пластиковой банке салат.
Кот за её спиной исподтишка влез по скатерти на кухонный стол и потихоньку подкрадывается к вазочке с орешками.
Дочка в комнате рисует в альбоме что-то.
Чтобы сполоснуть салат, жена открывает кухонный кран холодной воды.
Смеситель в ванной перекидывает в режим триггера, есть за ним такой грех на полном напоре. И он напрочь отрубает холодную воду, место которой моментально занимает горячая. А она у нас почти кипяток.

Я, натурально, шпарюсь, как бройлерная кура, и от неожиданности ору “голосом дикого вепря”
Кот (напомню, между ванной и кухней дыра у пола в стене) пугается, что его накрыли, и шмякается со стола на пол. Попутно обрушивая вилки-ложки.
Жена от моего рёва и от грохота столовой утвари тоже пугается, кричит и рефлекторно дёргает руками. Банка с салатом (и литром воды) взлетает в воздух и падает на кота. Дном кверху.
Кот, облитый водой, с пробуксовкой (в линолеуме сквозные дыры от когтей) шарахается под раковину, в дыру. Он там свободно лазает. В ванной он вылетает из-под ванны, отражается от противоположной стены и прыгает в ванну, в которой стою я и в которой ещё сантиметров 20 воды.
Упав в воду, он понимает, что вообще настал писец и с диким мявом по моей, пардон, голой заднице и спине взлетает на моё плечо и там прочно закогтяется.
Это всё занимает считанные секунды.
Читать далее...

[325x295]
Порций: 4
Что нужно:
рис басмати175 г
слабосоленое филе лосося300 г
перепелиные яйца, сваренные вкрутую12 шт.
лук1 шт.
измельченная петрушка2 ст. л.
молотая папарика0,5 ч. л.
масло растительное 2 ст. л.
сольпо вкусу

Источник: "Школа гастронома" №17 (187) сентябрь 2011

Время приготовления:1 час
Сложность: легко

Что делать:
шаг 1
Рис тщательно промыть, замочить в большом количестве холодной воды на 30 мин., затем отбросить на сито. Лук очистить, измельчить и обжарить в кастрюле в разогретом масле, 5 мин. Добавить рис и 400 мл горячей воды, довести до кипения.
шаг 2
Положить в кастрюлю с рисом филе лосося, варить на минимальном огне 10 мин. Вынуть рыбу и отставить. Рис приправить солью и перцем и оставить на огне еще на 10 мин.
шаг 3
Яйца очистить и разрезать каждое пополам. Рыбу разобрать на кусочки. Добавить в рис рыбу и петрушку. Перемешать и выложить на блюдо. Разложить на рис половинки яиц, посыпать паприкой.

[325x295]
Порций: 8
Что нужно:
карп весом около 1,2 кг
луковицы шалота4 шт.
большие репчатые луковицы2 шт.
чеснок4 зубчика
шампиньоны150 г
рыбный бульон 0,5 л
сливки0,5 л
сухое белое вино300 мл
или морковь2 шт.
цукини1 шт.
консервированные жемчужные луковицы150 г
масло растительное 4 ст. л.
сольпо вкусу

Источник: "Коллекция рецептов" №18 (122) сентябрь 2011

Кухня: французская
Время приготовления:1 час
Сложность: легко

Что делать:
шаг 1
Репчатый лук и шалот очистить, нарезать полукольцами. Грибы промыть, обсушить и нарезать ломтиками.
шаг 2
Разогреть в сотейнике 1 ст. л. масла, обжарить репчатый лук и лук-шалот, 5–6 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, еще 5 мин. Влить вино и рыбный бульон, кипятить на среднем огне до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится в 2 раза. Добавить сливки и варить на маленьком огне 10 мин. Приправить солью и перцем, снять с огня.
шаг 3
Морковь и цукини очистить, морковь натереть на складной терке, цукини нарезать небольшими кубиками. Отдельно обжарить овощи в 1 ст. л. разогретого масла, 6 мин.
шаг 4
Рыбу очистить, выпотрошить и разрезать на филе. Удалить крупные кости и нарезать кусками. В сковороде разогреть оставшееся масло, положить куски рыбы и жарить 5–6 мин.
шаг 5
Перевернуть рыбу на другую сторону, накрыть крышкой, защищающей от брызг горячего масла. Жарить еще 5 мин.
шаг 6
Добавить в сотейник с грибным соусом куски рыбы, морковь, цукини и жемчужные луковицы. Довести до кипения и тушить на маленьком огне 5 мин.

Вечная проблема, захотелось поменять обои, но как всегда все уже так надели, что хочется все удалить и забыть про них и лень поискать новые или не попадаются классные (нормальные и так уже есть).
Не поленился и нарыл, думаю каждый найдёт для себя тоже интересное, хоть одну точно.

[показать]

Читать далее...

Пообедали
Закончив обед в придорожном ресторане, пожилая пара возобновила свою поездку .Минут через 40 пожилая дама вспомнила, что забыла свои очки в ресторане на столе. Итак, им надо было вернуться назад, однако, чтобы сделать поворот, им пришлось проехать еще несколько миль. Потом пришлось потратить некоторое время на поиски ресторана. Все это время муж беспрерывно ворчал, ругал жену за ее забывчивость, за то, что по ее вине на шоссе столько машин, что приходится ползти, как черепеха и т.д. и т.п. Причем, чем больше он ворчал, тем больше сердился, а чем больше сердился, тем больше ворчал. Не замолкая ни на минуту. К ее великому счастью, они наконец-то доехали до ресторана, где обедали. Когда жена вышла из машины и направилась к ресторану, старый ворчун крикнул ей вслед: -Раз уж ты туда все равно идешь, не забудь захватить мою шляпу и кредитку!

Читать далее...

Многие конечно видели, а кто не ещё не видел многое потеряли. Я частенько пересматриваю для поднятия настроения.

Вот идешь... Куришь и думаешь, вспоминаешь... Как сидели как-то лет так в шесть на горке и "курили" сладкие сигареты, где внутри жвачка. Затягивались, крутые были. Сладкий запах. Ни о чём не думали. Если бы мы знали... Что чрез каких-то 10 лет мы будем курить настоящие. Всамделишные. Толстые. И чем крепче, тем лучше. С горьким вкусом. Впитывать капли никотинового яда. Чтобы просто отлегло чуть-чуть. Мы больше не крутые. Мы - как все.

А родители?
А родители воспитывали ангелов. Кутали в шарфики, одевали в платьица, полосатые штанишки. Покупали кукол, грузовички, цветные книжки, раскраски, фломастеры...

Вытирали нос, коленки. Возили на юг. Пихали в нас витамины.
Ласково наблюдали за нами, когда мы играли в песочнице. Звали из окна домой обедать Выбирали с нами первый портфель. Проверяли уроки. Наказывали. Дарили подарки. Смешно прятали их под ёлку.

Выслушивали пресловутое: "Мам, я больше не буудуу... мам, я больше не буудуу..."
Радовали нас словами: "Ну не хочешь, не ешь".
Звонили по сто раз в день, спрашивая, покушали ли мы.
Ласково будили с утра, стягивая одеяло и вопя на ухо: "Ты знаешь, который чааас?!!"

Расписывались в дневнике, не глядя. Рассекречивали подделанные оценки. Приходили с собрания и капали
валерьянки. Беседовали с родителями одноклассников, повторяя "А моя то! А мой то!"

А мы отплатили.
Мы отплатили.
Сполна.
"Мам, я никогда не буду как этот дядька, сказала, однажды я, увидев в фильме матерящегося мужика с сигаретой в зубах".
Да, Не будешь!
Ты уже стала. Ты хуже. Мы все такие. Мы все обещали. Мы клялись. Если бы знали мамочки, папочки, как их дети матерятся на каждом углу. Во весь голос. Посмотрите, как мы можем! Мы взрослые, твою мать!

Ну что чего хотели, то и получили! Взрослые мы блин. Срываемся на родителей по пустякам. Говорим друзьям "сделав умное лицо" - Блин, опять мама звонит
- А ведь она просто хочет узнать, не голоден ли её ребенок, не мерзнет ли он на улице.
А мы... Мат, мат, мат, Компьютер, Сеть, Вконтакте, Учеба, Друзья, Друзья, и еще раз Друзья. Не убираемся в комнате, когда нас просят по 15 раз. Хамим сами не замечая этого и даже не задумываясь над этим. Мы уже забыли что значит говорить правду в глаза. Просто обнять маму, поговорить спросить как день прошел.

А раньше....
- Мамочка, я люблю тебя!
- И я тебя, мое сокровище. - С радостью и слезами на глазах отвечала мама...

Любите своих мам!

[325x295]
Порций: 4
Что нужно:
куриные голени6 шт.
ягоды зеленого винограда без косточек1 стакан
фундук0,5 стакана
каперсы3 ст. л.
натуральный йогурт0,3 стакана
оливковый майонез0,3 стакана
дижонская горчица 1 ст. л.
сольпо вкусу

Источник: "Школа гастронома" №17 (187) сентябрь 2011

Время приготовления:1 час
Сложность: легко

Что делать:
шаг 1
Куриные голени вымыть и отварить в 2 л кипящей подсоленной воды до готовности, 30 мин. Вынуть из бульона, дать остыть. Снять мясо с костей и нарезать его узкими пластинами.
шаг 2
Обжарить фундук на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5–6 мин. Порубить орехи в крупную крошку. Каперсы промыть от рассола. Виноград вымыть, разрезать каждую ягоду пополам.
шаг 3
Взбить в салатнице йогурт, майонез и горчицу. Добавить куриное мясо, орехи, каперсы и виноград. Перемешать.

[325x295]
Порций: 2
Что нужно:
виски60 мл
бутоны гвоздики4 шт.
сахар2 ч. л.
кружки лимона2 шт.

Источник: "Школа гастронома" №19 (189) октябрь 2011

Кухня: ирландская
Время приготовления:
до 30 мин
Сложность: легко

Что делать:
шаг 1
Разлить виски по 2 стаканам с толстым дном, положить гвоздику и влить горячую, но не кипящую воду.
шаг 2
Добавить лимон и сахар, перемешать и дать немного настояться.

[показать]

Читать далее...

Вместо эпиграфа: Первый мудрый еврей говорил, что у людей все плохо, потому что у них вот тут (показывая на лоб) все плохо. Это был Моисей. Второй мудрый еврей говорил, что у людей все плохо, потому что у них вот тут (показывая на сердце) все плохо. Это был Христос. Третий мудрый еврей говорил, что у людей все плохо, потому что у них вот тут (показывая на карман) все плохо. Это был Маркс. Четвертый мудрый еврей говорил, что у людей все плохо, потому что у них вот тут (показывая ниже пояса) все плохо. Это был Фрейд. А пятый мудрый еврей сказал, что у людей все не так уж плохо, потому что все относительно. Это был Эйнштейн. Однажды ученик пришёл к мастеру и спросил: - Как мне познать смысл жизни. Ты такой мудрый всё знаешь, помоги мне стать таким же. Учитель взял мел и начертил на доске прямую линию. - Представь, что эта линия это твой жизненный опыт, твоя мудрость. Как сделать так, чтобы эта линия стала длиннее, не притрагиваясь к ней? Ведь ты именно об этом меня сейчас просишь. Ученик задумался: - Да, я этого и хочу. Но я не знаю ответа. - Пожал он плечами и огорчился. - Всё очень просто, - ответил мудрец. Затем он взял мел и нарисовал ниже точно такую же линию, только в несколько раз короче. - Вот видишь, теперь первая линия сразу стала длиннее. Ведь в этой жизни всё очень относительно. Мы никогда не узнаем всего до конца.