Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рождественская закуска «Сельдь стекольщика»
Вкуснейшее национальное шведское блюдо. Происхождение названия — тайна, покрытая мраком, кто знает легенду — пишите — умираю от любопытства...
[показать]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Помните восхитительно-рассыпчатые мягкие сочни из советского детства?
Во этот рецепт оттуда, из далекого детства!
СОЧНИ С ТВОРОГОМ "НАЗАД В СССР!"
[350x313]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тандыр-сомса
Всем хозяюшкам хочу предложить быстрый-быстрый, легкий-легкий способ изготовления слоеного теста, который я случайно нашла в толстой и большой книге за 1959 год "Полезные советы" в разделе "Узбекская кухня". Рецепт от нашей форумчанки Пани Моники
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
10 заповедей родителей
И как бы в дополнение к заповедям вселенной - десять заповедей для родителей от Януша Корчака.
1. Не жди, что твой ребенок будет таким, как ты или таким, как ты хочешь. Помоги ему стать не тобой, а собой.
2. Не требуй от ребенка платы за все, что ты для него сделал. Ты дал ему жизнь, как он может отблагодарить тебя? Он даст жизнь другому, тот - третьему, и это необратимый закон благодарности.
3. Не вымещай на ребенке свои обиды, чтобы в старости не есть горький хлеб. Ибо что посеешь, то и взойдет.
4. Не относись к его проблемам свысока. Жизнь дана каждому по силам и, будь уверен, ему она тяжела не меньше, чем тебе, а может быть и больше, поскольку у него нет опыта.
5. Не унижай!
6. Не забывай, что самые важные встречи человека - это его встречи с детьми. Обращай больше внимания на них - мы никогда не можем знать, кого мы встречаем в ребенке.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Какой новогодний или рождественский стол без запеченой птички?
Вот я и предлагаю вам несколько опробованных рецептов приготовления традиционного праздничного блюда!
РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПТИЦА (НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ИЗ УТКИ, ИНДЕЙКИ И ГУСЯ)
[350x385]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Вкусные идеи для новогоднего стола
[230x437]Ёлка из сыра
Тебе понадобятся: сыр (нарезка), оливки без косточек, кусочек огурца, кусочек перца для звёздочки.
1. Отрежь толстый кружок огурца и укрепи в нем деревянную шпажку.
2. Вырезай из сыра треугольники и нанизывай их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывай одну оливку.
3. Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезай немного меньших размеров.
4. Вырежи звезду или шпиль из перца и укрепи на макушке.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Хрустящий шпинат...
...сладкое яблоко и копченая курица - восхитительное сочетание, особенно с острым соусом!
САЛАТ СО ШПИНАТОМ И КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ
[400x315]
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
10 блюд в горшочках
Блюда в горшочках
Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах:
- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.
- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть;
- если ваши горшочки сделаны не из обливной керамики - нежелательно использовать средства для мытья посуды, а так же готовить в одном горшке рыбные и молочные блюдо попеременно - в пористой глине будут сохраняться запахи;
- готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами;
- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов;
- для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку из теста.
Томатный суп, запеченный в духовке
Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Словарь сыров
Словарь сыров
А
Адыгейский - мягкий сывороточный сыр с кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией.
Альметте - свежий (похожий на творог) немецкий сыр с добавками - зеленью, чесноком.
Альпидамер - австрийский полутвердый сыр с очень крупными дырочками.
Альпинланд - австрийский полутвердый сыр в желтой восковой оболочке, с очень нежным вкусом.
Альпцирлер - австрийский полутвердый сыр с красной корочкой.
Амадеус - австрийский полутвердый сыр ярко-желтого цвета в белой оболочке с рельефным изображением креста.
Аперифрэ - свежий, похожий на творог, сыр, который изготавливают в виде маленьких кружочков, которые удобно накалывать шпажкой. Аперифэ подают к напиткам-аперитивам.
Аседа - шведский твердый сыр.
Атлет - эстонский твердый сыр с кисловатым вкусом.
Это цитата сообщения Nedomolvka Оригинальное сообщение
Необычные памятники Москвы.
В 2004-ом году завод плавленых сыров "Карат" объявил о конкурсе на изготовление проекта памятника сырку "Дружба". В результате из 150 проектов, поступивших на конкурс, выбрали один. Его авторы обратились к известным персонажам из басни Ивана Крылова "Ворона и Лисица". Непримиримые противники ворона и лисица, сидящие, обнявшись, на пеньке, нежно сжимают плавленый сырок.
Сырок на памятнике воспроизведен очень досконально - даже со штрихкодом.
[показать] Это цитата сообщения Я_Тата Оригинальное сообщение
Правильные чебуреки.
Правильные чебуреки.
(Сборный, неоднократо проверенный рецепт).
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Банановый чизкейк
Берем две пачки легкой творожной массы с ванилином (это где-то грамм 400-500 в общей сложности), 1 крупное яйцо, 4 банана, 2 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки
Бананы измельчить блендером, творожную массу перемешать с яичком и мукой, добавить в нее бананы и изюм. Смазать форму маслом, выложить массу и запекать около 20 мин.
Украсить взбитыми сливками и клубникой, можно полить карамельным соусом.
Кстати, вместо творожной массы можно брать традиционный маскарпоне, а в массу класть больше сахара, если любите сладкий.
[700x614]По этому адресу продаются классные люстры, неплохая мебель и все для интерьера www.opt-centr.ru, рекомендую посетить.
Для строительства и отделки полезная новинка - вентилируемые фасады, очень удобно и практично, а самое главное для здоровья полезнее чем обычный фасад.
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Cуши - от "А" до "Я". Рецепты, виды, технология, значение некоторых слов.
На протяжении многих веков человечество совершенствовалось, преодолевало все препятствия на пути к прогрессу, создавало множество того, о чём раньше можно было только мечтать. И это касается еды. У каждой страны, у каждого народа есть своё неповторимое, уникальное блюдо, которое хранит дух своей родины, имеет свою многовековую историю. Одна из таких стран – Япония. А фирменное блюдо этой страны, конечно же, суши.
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Как искать с помощью GOOGLE - элементарные фишечки
[500x334]Не секрет, что многие из нас пользуются поисковиком просто вбивая слово или словосочетание, довольствуясь первым попавшимся результатом. Но все же есть пытливые товарищи, которые не удовлетворяются стандартным ответом Гугла. Эта инфа как раз для таких. Впрочем, умение поставить нужный знак в поисковом запросе это, на мой взгляд, то же самое, что знать элементарные навыки html.
1. Один из нескольких (логическое ИЛИ). По-умолчанию Google ищет страницы, которые содержат все слова из поискового запроса, но если требуется выдать и те, которые содержат хотя бы одно слово из заданного множества, можно воспользоваться логическим оператором ИЛИ. Ему соответствует символ "|" (по-английски он именуется pipe symbol). Пример: молоко|огурцы|селедка.
2. Кавычки. Если вам необходимо найти определенную фразу дословно, можно использовать кавычки. Пример: "Hotel California" (аналогичный запрос без кавычек вернул бы не только ссылки на все упоминания одноименной песни, но и на множество сайтов тур-операторов и гостиниц).
3. Исключение (логическое НЕ). Для того, чтобы исключить из результата поиска те страницы, которые содержат определенное слово, в поисковом запросе необходимо использовать символ "-". Пример: linux distrib download -suse (запрос вернет ссылки на страницы для скачивания различных дистрибутивов Linux, за исключением Suse).
4. Похожие слова. Для того, чтобы Google искал слова, похожие на заданное, используйте символ "~" (тильда). Будут найдены синонимы и слова с альтернативными окончаниями. Пример: ~hippo (по запросу будет так же найдено, например, слово hyppopotamus).
5. Маски. Символ "*" можно использовать как маску - условное обозначение произвольного количества любых символов. Это может быть полезно, например, если вы пытаетесь найти текст песни, но не можете при этом точно вспомнить слова. Или отыскать сайт, домен которого запомнился только отчасти. Пример: welcome to the hotel * such a lovely place; *pedia.org.
6. Расширенный поиск. Если вы забыли какой-либо из перечисленных операторов, всегда можно воспользоваться формой расширенного поиска.
Это цитата сообщения anatolna Оригинальное сообщение
Модные шнурочки
Умеем ли мы шнуровать шнурки? Я думала что умею.По крайней мере два три вида я освоила. Но мои знания капля в море
источник
[430x359]
Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ - ГУСЕНИЧКИ
Дорогие мои Постоянные Читатели, я уезжаю на неделю в Москву, а перед отъездом хочу угостить Вас осень вкусными и красивыми булочками - гусеничками. Рецепт я нашла на SAY7 у Оли ИМБИРЬ, а она взяла его на Карина-форум. Большое спасибо авторам. Делать просто, а получается много и вкусно. Внесла некоторые свои изменения
[показать]
Это цитата сообщения Satory-777 Оригинальное сообщение
Хайку и хокку о кошках
[показать]Hа чердак прошмыгнув,исчезла бродячая кошка...
Зимняя луна...
Дзесо
Зимняя буря -
часто-часто от страха моргает
кошка в уголке...
Ясо
[показать]Толстый кот,
Лениво хвостом шевеля,
Дразнит бабочек.
Кобаяси Исса (1762-1826)
Котенок-шалун...
Тихонько трогает лапкой
упавший листок.
Кобаяси Исса
[показать]Котенок
Рашалившись, качается на весах,
Ломает камелии.
Кобаяси Исса
Лист опавший поймал
И лапкой прижал осторожно
Смешной котенок...
Кобаяси Исса
*Перед храмом Дзэнкодзи
На чумазых котят
Так похожи сережки ивы,
А ведь тоже цветы!
Кобаяси Исса
Влюбленные коты
Умолкли. Смотрит в спальню
Туманная луна.
Мацуо Басё (1644-1694)
*В деревне
[показать]Вконец отощавший кот
Одну ячменную кашу ест...
А ещё и любовь!
Мацуо Басё
Котёнок брошен,
Девочка уходит...
Что же делать?!
Като Сюсон (1905-1993)
Влезает в черные рукава
Отца святого
Наш котенок.
Хирахата Сэйто (род. 1905)
[показать]Какая долгая жалоба!
О том, что кошка поймала сверчка,
Подруга его печалится.
Такараи Кикаку
Спокойствие пепла.
Кошка играет с шерстинкой.
Все пройдет.
Мишель Лемэр
Утро Hового Года:
кошка гоняет панцирь омара
из комнаты в комнату.
Ирен Г.Макгуир
Преследовавшие друг друга кошки
замирают -
удар грома.
Джек Керуак
У луны
на секунду
кошачьи усы.
Джек Керуак
Это цитата сообщения Долли_Дурманова Оригинальное сообщение
Энциклопедия афоризмов Георгия Милляра
[250x324]А
Актёр—кладбище неигранных образов.
Анкеты—нездоровый интерес к чужой биографии.
Анахронизм—от анахронизма до эклектики один шаг.
Авторитет в искусстве—понятие чисто администротивное.
Ансамбль— х.й—хорошо, два лучше.
Анализ кала—дегусрация.
Акселерасты—передовые юноши с задними мыслями.
Алфавит—предлог для составления словарей.
Антисемитизм—см. на букву Ю—«юдофобство».
Александр Македонский—герой, но стулья ломать, всё-таки, нужно!
Алкоголь, это как-бы «хлороформ», который временно обезболивает человеку соприкасновение с жизнью. Алкоголь—посредник, примиряющий человека с действительностью. И, когда человек окончательно примирился с действительностью, про него говорят, что он... опустился.
Атеисты—ещё одна секта—нулевой вариант.