Это цитата сообщения iva7413 Оригинальное сообщение

Идеи для бижутерии связанной маленьким модницам.

[показать] [показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Паштеты.



[показать]Все мы знакомы с таким блюдом как паштет. И первое, что приходит на ум – паштет из печени, т.к. этот продукт очень питательный, имеет способность смалываться в эластичную массу. Паштеты из печени птиц и животных очень полезны. О целебных свойствах блюд из печени знали еще в Древнем Египте.
Паштет готовят не только в России, но и за ее пределами. Называется он везде по-разному. Во Франции — pate, в Италии — pasticcio, по-немецки это звучит как pastete, в грузинской кухне овощной паштет называют "пхали". Но суть-то у этого блюда одна — очень мелко изрубленный и протертый в пасту основной продукт с добавлением ароматных ингредиентов и специй. Скорее всего паштет возник тогда, когда возникла необходимость утилизировать излишки мясопродуктов. Много еды оставалось нетронутой, и ей нужно было дать новую жизнь, вот и решили перемолоть, добавить специй и подать к следующему застолью.
В кулинарии различают несколько видов паштетов.
Запечённый паштет Этот французский деликатес сродни нашему пирогу за одним маленьким исключением — обычно его выпекали так, чтобы потом снять и выкинуть «скорлупу» из теста, оставив в целости драгоценную начинку. Внутрь, как правило, клали рубленое мясо или дичь, овощи, травы, бекон или нутряное сало. В современной кулинарии паштет стали реже запекать в тесте и чаще — в кулинарной форме, используя для «обёртки» фольгу, ломтики сала или бекона. Подают его как горячим, только что из печи, так и холодным.
Тушёный паштет (он же рийон, или рийет, от старофранцузского rille, «кусок свинины»). Более или менее мелко нарезанную свинину (практически обязательный компонент для рийона), утятину, зайчатину или другое жирное и нежное мясо долго тушат с разнообразными специями, разливают по ёмкостям, дают покрыться жирком, выдерживают несколько недель в холодильнике только потом подают на стол.Рийет по консистенции больше похож на наш привычный паштет, но и в нём продукты обычно измельчены, а не перемолоты. Рийон очень вкусен и напоминает советскую баночную тушенку.
Паштет в горшочке (он же Pate en terrine, или просто terrine)— рубленое мясо с грибами, пряностями, зеленью и прочими компонентами, запечённое в духовке или на водяной бане, под крышкой, в керамической или стеклянной посуде и залитое желе или жиром. Отличается более крупной текстурой и разнообразием всевозможных добавок, приправ и соусов, подаётся холодным. В горшочках готовят паштеты с ананасами, брусникой, солёными огурчиками, ягодами можжевельника, вишней, апельсинами, мадерой и арманьяком — фантазия французских поваров бесконечна. В отличие от классического рate en croute, terrine может быть не только мясным, но и рыбным и овощным и составленным из морепродуктов и даже десертным, с джемом и взбитыми сливками.
«Паштет советский» - то, что мы привыкли считать паштетом. Обычно паштет приготавливается из ливера. Самый известный вариант — классический печёночный паштет из обжаренной или отварной говяжьей печени, но есть и масса оригинальных рецептов — из сельди с сыром и картофельным пюре, сельдерейный, грибной, из курицы пополам со свининой, из брынзы и даже цитрусовый. Такие паштеты употребляются как закусочные, для холодного стола, в основном для бутербродов.

Имея в доме кухонный комбайн , блендер или процессор (измельчитель) «советский паштет» приготовить совсем не сложно.
К примеру, паштет из сельди, сливочного сыра и яиц. Для этого очищенную от кожи и костей вымоченную сельдь закладывают в чашу блендера , добавляют сыр и отварные яйца, взбивают на высокой мощности до однородности. Паштет охлаждают и подают на ломтиках белого хлеба, посыпав свежим укропом.

Не сложно готовить и паштет из печени. Печень можно брать любую, но лучше всего паштеты выходят из печени домашней птицы. Печень зачищают от пленок, нарезают ломтиками, обжаривают с большим количеством белого, репчатого лука. Остужают, измельчают в блендере со сливочным маслом, солью и перцем. Подают охлажденным. Для более интересного вкуса в тот момент, когда печень обжаривается, добавляют немного коньяка.


РЕЦЕПТЫ ПАШТЕТОВ

Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение

Вязаные игрушки.Соединение деталей.

Соединение деталей. Мастер-класс!

[270x250]

ИСКАТЬ ЗДЕСЬ

Это цитата сообщения Len4ika Оригинальное сообщение

Мишка



Автор: Евгения Афанасьева
Источник http://www.livemaster.ru/topic/30052
[показать]
[показать]
[показать]
Далее

Это цитата сообщения Побрякушка Оригинальное сообщение

Как связать медвежонка – лилипута. Подробная инструкция.

 В этой статье мы расскажем, как вязать крючком маленького медвежонка. Такая игрушка – лилипут, размером с четверть ладошки, приводят в невероятный восторг её обладателя. Можно прикрепить малыша – игрушку на брелок от ключей, кольцо от чехла мобильного телефона, можно вязать и собирать коллекцию таких микронов. Вяжутся они легко, но работа кропотливая и требует предельного внимания. 

[показать]

Материалы:
- нитки для вязания крючком №20
- крючок №8 или 10
- наполнитель для набивки
- черные швейные нитки
- бусинки диаметром 2мм из оникса или стекла для глаз
- иглы
- ножницы
- маленькие плоскогубцы.

[показать]

Описание

Это цитата сообщения Какраз Оригинальное сообщение

Мелочи

 

  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

370 видео уроков по вязанию крючком

[555x698]

www.youtube.com/profile 

а вот ещё ссылочка по ирландскому кружеу-www.crochet-talk.ru/viewtopic.php

Это цитата сообщения Podarok-N Оригинальное сообщение

Игрушки-перчатки «Кот и Пёс»



Почему-то мало кто вяжет игрушки-перчатки (не путать с пальчиковыми!). А ведь ими любят играть не только дети, но и взрослые!
У меня связалась вот такая парочка:

[показать]

Связаны из пряжи «BABY» Vita (400 м/100г.), в две нити. Крючок № 5.
Высота: 19 см.
Смотрите описания

Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение

Сувенир-шкатулка МК


 

 

Сувенир-шкатулка

Добавил(а) Татьяна Иванова

Currently 4.00/5   2 4 <a class="r5-unit rater" title="5 из 5" data-cke-saved-href="http://artkopilka.ru/components/com_alphacontent/assets/includes/alphacontent.db.php?j=5&q=98&t=89.179.12.230&c=5&u=16&p=com_content&lang=ru-ru&user=0&m=&cid=0&rid=0&infos=1&v=голоса" href="http://artkopilka.ru/components/com_alphacontent/assets/includes/alphacontent.db.php?j=5&q=98&t=89.179.12.230&c=5&u=16&p=com_content&lang=ru-ru&user=0&m=&cid=0&rid=0&infos=1&v=голоса" "="" rel="nofollow">5 4.0/5 (14 голоса)   [300x292] Прекрасный подарок с помощью кручка

Читать далее...

Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

Как джинсы превращаются в юбку...

Как джинсы превращаются в юбку...   [показать] pdf выкройка взято вот от сюда [показать] А вот ещё несколько вариантов   [300x226] [300x239] [показать] [показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения NatalieM_osinka Оригинальное сообщение

волшебные пуговки



я тут недавно "прогуливалась" по японским альбомам , наткнулась на изумительный журнал . Иногда ломаем голову , как оживить или украсить детскую одежку , в этом журнале потрясающие идеи , как с помощью простых пуговок сделать ну очень симпотичное украшение . Вообщем делюсь находкой СПАСИБО ОГРОМНОЕ АВТОРУ !!!!!!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Skuters Оригинальное сообщение

Вязание спицами - шаль.



Вязание спицами - шаль.



[показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Тина_Дворко Оригинальное сообщение

БОЛЕРО СПИЦАМИ

Шраг связан спицами

[251x300]

Хотите связать что-то эффектное?  Тогда этот шраг для Вас, связан спицами.

ОПИСАНИЕ1 ОПИСАНИЕ2

Это цитата сообщения tezegul Оригинальное сообщение

сумочки прикольные

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ElenaMoonlit Оригинальное сообщение

Описание панамки на лето - как я вязала



По просьбам желающих как смогу, так и расскажу как я вязала панамку.
[показать]
ОПИСАНИЕ

Это цитата сообщения TamaraNowack Оригинальное сообщение

Малышонок

Это младенец Константин.

Никогда не плачет, потому что у него есть волшебный девайс марки "соска уникальная улучшенная ручной работы ". В общем, Константин радуется жизни всеми доступными ему способами.

Ростом почти 9 см. Умеет лежать задрав ноги, лежать вытянув ноги, сидеть, стоять (если очень захочется поставить).

[показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

Руби! Спасибо тебе большое за медитацию КРЫЛЬЯ АНГЕЛА!!!

КОГДА - ТО ДАВНО В ДНЕВНИКЕ У РУБИ ПРОЧИТАЛА МЕДИТАЦИЮ "КРЫЛЬЯ АНГЕЛА". ОНА МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ! Я ЗАБРАЛА ЕЁ В СВОЙ ДНЕВНИК И НАЧАЛА МЕДИТИРОВАТЬ! ОЩУЩЕНИЯ НЕПЕРЕДАВАЕМЫЕ! ДЕЛЮСЬ СВОИМИ ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ! (ЕСЛИ ВЫ ЭТУ МЕДИТАЦИЮ ЕЩЁ НЕ ПРОВОДИЛИ - ПОПРОБУЙТЕ! НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! Я СЕЙЧАС ПОЛЬЗУЮСЬ КРЫЛЬЯМИ ПОЧТИ ПОСТОЯННО!!! ЭТО, ПРОСТО - ЧУДО!)

ЧИТАЙТЕ:

два огромных белоснежных крыла

Вырастают за спиной у меня!

Помогают отправляться в Полёт,

Ведь Вселенная - Матушка Зовёт!

И уносят меня в Звёздную Даль,

Где не властна надо мною печаль!

Где пушистые плывут облака,

Где Душа моя Легка и Светла!

Сильной Птицей в Поднебесье парит!

Людям близким - Мир и Радость ДАрит,

А далёких - согревает в Пути...

Ты Лети, Душа родная, Лети!!!

Поднимайся Высоко - Высоко!

Сердцем Землю Согревая легко!

Как хочу я, чтобы длился Полёт

Вечность!!! - Сердце от Счастья Поёт!!!

[699x532]

Это цитата сообщения lj_ru_knitting Оригинальное сообщение

Влюбленные мишки — вяжем игрушки крючком (описание)

Друзья! Некоторое время назад я хвасталась тут своими игрушками 8) Львом, мишками, котиком:

[показать] [показать] [показать]

Кто-то спрашивал описание, и у меня наконец-то хватило терпения его набросать 8)

Итак, кому нужно, вот: вяжем мишек крючком, подробное описание 8)
(Ссылка на ЖЖ, где я свои работы публикую, надеюсь, модераторы не против).

Пользуйтесь на здоровье 8) Будет очень здорово, если вы не только соберетесь свзять мишку или еще кого по этому описанию, но и покажете его здесь 8)

http://community.livejournal.com/ru_knitting/2058432.html

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Пинетки "Собачки".

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Helenochka-01 Оригинальное сообщение

Ссылки про куклы

ссылки на кукольные сайты

Читать далее...