• Авторизация


Куриные рулетики с сыром, запеченные с яблоками 15-07-2013 16:01

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

 
Куриное филе на нашем столе — довольно частый гость.  Это недорогое удовольствие,  зато рецептов  с ним  уйма.  Члены моей семьи  любят белое мясо. Но, как мне кажется,  мясо куриной грудки,  суховато само по себе. 
   
 Если  его просто сварить, то это получится чисто диетический продукт, а если пожарить – то не очень вкусно. Поэтому многие хозяйки идут на всяческие ухищрения..  Ну, прежде всего,  филе можно замариновать перед приготовлением в специях, можно отбить и запечь в духовке с сыром или помидорами, а можно выдумать кое-что получше.
  
Сделать куриные рулетики довольно просто, как оказалось, но я захотела добавить что-то еще.   Например, яблоко может  подарить  им кисло-сладкий привкус, да и сам яблочный аромат восхитителен. Вот мой несложный рецепт.
  
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фруктовый торт со сливочным кремом и желе 15-07-2013 15:55

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

[640x480]

В этом рецепте можно использовать совершенно любые фрукты и ягоды - свежие, замороженные, из компота.
Если Вы используете замороженные фрукты-ягоды или из компота, слейте всю жидкость.
Если у Вас нет специального желе для тортов, используйте любое желе, но при приготовлении берите жидкости на 50 мл меньше, чем указано на пакетике.

далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Бискотти с сухофруктами и орешками 15-07-2013 15:52

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

[640x428]

Девочки, если соберетесь печь их, то можете использовать абсолютно разные сухофрукты, от этого они будут только вкусней!  Они тем и хороши, что каждый раз может быть разный вкус!

далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки "Розочки" с творогом 15-07-2013 15:51

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

[640x426]

Это красивая и вкусная выпечка.

далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Португальские горячие шоколадные пирожные 15-07-2013 15:49

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

[630x300]

Давно готовилась покуситься на этот рецепт шоколадных пирожных, затянула почти до самого Нового года. Это авторский рецепт из книги португальского шеф-повара Энрике Са Пессоа, которую я купила во время поездки в Португалию и из которой уже кое-что готовила. Надо сказать, что сладости в португальской кухне совершенно необыкновенные, в чем можно убедиться и без поездки в Лиссабон, на собственной кухне. Готовить маленькими порциями у меня не получается. Вышло 9 пирожных, которые потом сестра со своей семьей доедала несколько дней. Делается все очень быстро, а выпекаются пирожные всего 10 минут.

далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Мускатный пирог с грушами 15-07-2013 15:47

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

 
Изумительный!
Хотела одно слово написать, но поняла, что одним словом тут не обойдешься. В этом пироге на основе из сладкого рубленого теста с лимоном запекается крем с мускатным вином, а потом на остывший крем выкладываются груши, также сваренные в мускате. Сказать, что это очень вкусно - ничего не сказать. Единственная проблема - найти вкусный, сладкий, не слишком крепкий мускат, в Испании такого полно, а вот у нас тут, к сожалению, далеко не на каждом шагу попадается.
К этому пирогу у меня есть два важных замечания. Во-первых, пеките лучше тарталетки, а не пирог. Нет, он хорошо режется, но хочется большей уверенности, потому что начинка очень нежная. Словом, порционные тарталетки - идеальный вариант.
Ну и во-вторых, этот пирог хорош через день-два, а не просто полностью остывшим. Яичный привкус убирается, влажность нормализуется, алкоголь, который еще не испарился, испаряется, в общем, вкус формируется.
 
далее
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Из ягод и белков - рецепт "Ангельский торт" 15-07-2013 15:46

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

[600x430]

"Ангельский бисквит" - на белках, белоснежный и очень нежный. Я его тоже люблю, и потому от всей души советую этот торт, он очень легко делается, прекрасно смотрится, по-летнему легкий и необыкновенно вкусный. 
В принципе, "ангельский" бисквит ничем от обычного не отличается, только готовится без желтков и немного в других пропорциях. Главное, помнить о том, что форму смазывать не надо, а остужать надо вверх ногами, чтобы бисквит не осел. Правильный бисквит - пористый, очень упругий, но очень нежный и потому желательно для разрезания использовать хлебный нож (с зубчиками). 
Что касается формы, то самое удобное - использовать форму для кекса, так бисквит при выпечке меньше оседает под собственным весом. Если хотите делать круглый торт, берите маленькую форму, не более 20-и см диаметром.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сахарные яблочки 15-07-2013 15:45

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Такие сахарные яблочки отлично подходят в качестве заготовки на зиму. Однако их можно есть и летом, так как этот десерт очень вкусный! Их можно есть вместе с сиропом, в прикуску с булочкой, блинами или просто чаем.Кроме того, сахарные яблоки можно использовать для украшения тортов и пирогов - выглядят они изумительно и при варке не теряют форму!

[400x300]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт франузского пирога - Клафути 15-07-2013 15:42

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

[450x676]

    Сlafoutis - один из самых известных французских пирогов лиможского происхождения. По традиции этот пирог готовят с ароматнейшей дикой вишней, не удаляя из нее косточек. Этот пирог обычно брали с собой крестьяне в качестве обеда во время сенокоса. Название происходит от слова clafir — заполнять. 
    Основа клафути — блинное тесто из муки, молока и яиц. В готовом виде клафути выглядит как пирог, но, так как его пекут из теста, похожего на блинное, то по вкусу клафути больше напоминает блин с начинкой.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Абхазия. Новый Афон. 15-07-2013 15:40

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Абхазия. Новый Афон!

[показать]

Озеро Рица

[показать]

У самой обочины дороги, словно в оправе из грубых горных камней, застыл сияющий сапфир. Поверхность его совершенно спокойна, хотя видно, что тут же рядом в него шумно вливается из-под скалы полноводный горный поток. Голубое озеро карстового происхождения. Оно невелико: площадь его всего лишь 180 квадратных метров, глубина 27 метро Озеро голубое, удивительно яркого цвета, который не блекнет и не темнеет даже в самую ненастную погоду. В древней легенде рассказывается: «Там, где сейчас Голубое озеро, в стародавние времена была пещера, в которой жил столетний старец — жрец.Белоснежная борода его свисала почти до самой земли, а необычно голубые глаза излучали мудрость и доброту. Этот умудренный жизненным опытом человек был в прошлом известным охотником.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Садовые мотивы". Журнал по вышивке крестом 12-07-2013 16:04

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Садовые мотивы". Журнал по вышивке крестом.

Отличные сюжеты для вышивки крестом Вы найдете в этом журнале, справится смогут даже начинающие вышивальщицы, должны понравится также и сюжеты, которые представлены, они не замысловаты, в этом наверное и есть их прелесть.

1.
[462x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс с клубникой - просто, легко и вкусно 03-07-2013 19:04

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

[показать]

Клубничный кекс – это сугубо летнее блюдо, так как для его приготовления понадобится свежая клубника. Замороженные ягоды клубники в выпечку лучше не добавлять, так как они, во-первых, содержат чересчур много жидкости, удалить которую далеко не всегда получается, а во-вторых, теряют значительную часть своего аромата во время замораживания (а ведь в клубнике это качество считается одним из самых главных). Используйте свежую клубнику, это гарантирует вам отличный результат – настоящую фруктовую выпечку. Очень просто, очень легко и вкусно.

Кекс с клубникой - ароматный, с легкой кислинкой и просто тает во рту. Клубнику можно заменить любыми сезонными ягодами по вкусу - малиной, смородиной или вишней.

Рецепт кекса с клубникой

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Растительные и цветочные орнаменты, каллиграфические элементы 02-07-2013 16:13

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Растительные узоры, рамки, цветы, уголки.

Милые читатели , продолжаю радовать Вас подборкой узоров и орнаментов с растительными и цветочными мотивами.  Эта комплексная подборка поможет Вам сократить время на поиски интересного элемента для оформления своего творчества и ,скорее всего, просмотр натолкнет Вас на интересную идею использования  этих узоров в создании очередного шедевра :) Приятного Вам просмотра , вдохновения и нахождения нужного узора для Вашего творчества :)

 
 
выбираем дальше :
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для гурманов: куриное филе в винно-вишневом соусе 22-06-2013 19:26

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Куриное филе в винно-вишневом соусе

4 порции

Ингредиенты: 4 шт. куриного филе

4 столовые ложки масла оливкового

1/3 стакана красного сухого вина

200 г консервированной вишни в собственном соку

0,5 стакана вишневого сока

1 чайная ложка аджики

1/4 чайной ложки молотого красного перца

черный перец молотый и соль по вашему вкусу

Как приготовить?

Филе посолим, поперчим, обжарим на оливковом масле до золотистости. Польем куриное филе красным сухим вином, добавим вишню (можно использовать свежую без косточек, немного проваренную с сахаром), вишневый сок, аджику, перец красный. Потушим на медленном огне до полной готовности. Перед подачей на стол филе выложим на блюдо, польем образовавшимся красивым соусом.   Украсим листиками базилика. Вкуснотища! Гурманы оценят! Очень удачное сочетание птицы, вина и вишен. 

[480x270]

Рецепт Миллион меню


3407372_dollar (75x100, 11Kb)

Красивая серебряная посуда и другие изделия из серебра, представленные в интернет-магазине Интер Сильвер, будут оригинальными подарками для ваших близких, друзей, коллег. Такой подарок запомнится на всю жизнь и станет семейной реликвией!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Варенье из чернослива с корицей и коньяком 22-06-2013 19:25

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Ароматное и очень вкусное варенье!

[показать]

Ингредиенты:
чернослив 1 кг
сахар 800 г
корица молотая 1 ч. ложечка
коньяк 90 мл
пектин (желфикс) 40 г

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные приспособления- продолжение 25-05-2013 05:51

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Полезные приспособления для дома и дачи.

Дорогие читатели, приветствую вас на страницах своего дневника. Неиссякаемая тема полезных советов частенько публикуется у меня в дневнике и если Вас интересует эта тема, то прошу на продолжение дефиле :)

  Посмотрите, какая замечательная идея использования горизонтальной римской шторки для защиты от солнечных лучей :)

 

Или такой вариант  из наборных стоек, на которые натягивается ткань ( вариант палатки)

смотрим дальше:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЕ РОЗЫ - ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО 24-05-2013 19:43

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

 

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить простой и необычный десерт. Вишня в шоколаде. 22-05-2013 15:53

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний лимонад! Топ 10 рецептов! 22-05-2013 15:52

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

 

Ничто не сравнится с домашним лимонадом. Существует миллион покупных версий, но ни у одного из них не будет аромата свежих лимонов. Кроме того, домашний лимонад чрезвычайно полезен, он не только утолит жажду, но и  восполнит организм витаминами. 
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Соблазнительный дизайнерский рыбный торт 19-05-2013 06:08

Это цитата сообщения ADELERA Оригинальное сообщение

Соблазнительный дизайнерский рыбный торт

[600x450]

[600x450]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии