• Авторизация


Паштет 25-06-2010 19:10

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Паштет с куриной печенью и сыром

Ингредиенты

  • 500 г куриной печени
  • 300 г сыра
  • 10 г желатина
  • 150 г помидоров
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • зелень
  • соль
  • растительное масло
 

Рецепт приготовления

 

[300x225] Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

[300x225] Лук мелко покрошить.

[300x225] Помидоры нарезать кубиками.

[300x225] Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.

[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225] Зелень мелко покрошить.

[300x225] Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

[300x225] Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут).
Остудить.

[300x225] Пропустить печень через мясорубку.

[300x225] 

Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Затем немного остудить.

[300x225] Смешать сыр, помидоры, зелень.

[300x225] Добавить половину желатина в сырную массу, перемешать.

[300x225] Смешать печень и морковь.

[300x225] Добавить оставшийся желатин в печеночную массу, перемешать.

[300x225] Выложить половину печени в форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см), разровнять.

[300x225] На печень выложить весь сыр, разровнять.

[300x225] На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкая жизнь 25-06-2010 19:07

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Шоколадные трюфели...

Вам потребуются: горький шоколад - 200г; виски - 2 ст. л.; масло сливочное - 30г; сливки (35%) - 60 мл; грецкие орехи - 50г; стружка белого шоколада для украшения - 30г Шоколадные трюфели. Фото-рецепт
Увеличить Увеличить: Шоколадные трюфели

Шоколад наломать маленькими кусочками и растопить на водяной бане. Миски с растопленным шоколадом накрыть салфеткой и оставить при комнатной температуре.

Шоколадные трюфели

Сливки взбить, добавить размягченное сливочное масло и размешать до однородного состояния.

Шоколадные трюфели

В сливочную массу тонкой струйкой влить шоколад, постоянно помешивая. Добавить виски и перемешать. Венчиком хорошо взбить эту массу.

Шоколадные трюфели

Орехи измельчить и добавить в шоколадную массу. Миску убрать в холодильник примерно на 1 час. За это время масса станет более плотной, но достаточно пластичной, чтобы из нее можно было лепить.

Шоколадные трюфели

Чайной ложкой сформовать шарик, затем обровнять его руками. Лепить лучше всего влажными руками, поэтому заранее поставьте рядом миску с водой.

Шоколадные трюфели

Стружку белого шоколада насыпать на плоскую поверхность. Каждый шарик обваливают в белой стружке, а затем укладывают в бумажные формочки. Перед употреблением трюфели поставить в холодильник хотя бы на 1-2 часа.

Шоколадные трюфели
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Туника. 21-06-2010 22:10

Это цитата сообщения TimIriska Оригинальное сообщение

Туника спицами

[показать]

Описание
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для блога 21-06-2010 21:53

Это цитата сообщения Russlana Оригинальное сообщение

Надписи для комментариев с кодами

[показать]

[показать]


далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Еще полезности 19-06-2010 14:16

Это цитата сообщения любаша_тимошка Оригинальное сообщение

Учимся вышивать

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С улыбкой о нас, любимых)))) 19-06-2010 14:12

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Без заголовка

ЖеНщИнАм на СаЙтЕ пОсВяЩаЕтСя !

Оцифрована, околдована...
Тыча в баннеры, как деревенщина,
Ты сидишь, к монитору прикована,
А ведь вроде бы взрослая женщина.

То весёлая, то печальная,
В сеть с четвёртой попытки зашедшая,
Ты не то, чтоб совсем ненормальная,
Но немного уже сумасшедшая.

Я склонюсь перед мощью характера,
Ничего тут не сделаешь силою.
Ни Камазом со стула, ни трактором,
Не стащить тебя, горькую, милую.

Мне не справиться - всё, что нравится
В интернете, в реале не сбудется.
Ты уже виртуальна, красавица.
Или это мне только чудится ?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Худеем легко))) 19-06-2010 13:59

Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение

Здоровье и красота.

Совершенно естественно, что каждая женщина стремится всегда быть в отличной форме. Из всех задач, которые нужно решить для достижения великолепной фигуры, труднее всего добиться, чтобы живот стал плоским и упругим. Эти упражнения помогут вам достичь желаемого результата.
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
[400x300]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Давно искала 19-06-2010 13:58

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

ЧЕСНОЧНЫЕ ПАМПУШКИ

http://www.kyxarka.ru/news/1234.html
Пампушки – прекрасное дополнение к украинскому борщу, но и с другими видами первых блюд они будут очень к месту. Приготовить пампушки совершенно несложно. Попробуйте!
[400x313]
СОСТАВ:

Для пампушек вам понадобится:

Дрожжи сухие– 1 чайная ложка
Молоко – 1 стакан (250 мл)
Мука – 2 – 2.5 стакана
Растительное масло – 2 столовые ложки
Сахар – 1 – 2 чайные ложки
Соль – 1 чайная ложка

Для чесночного соуса вам понадобится:

Чеснок – 6 зубчиков
Соль – 1 чайная ложка
Растительное масло – 1 столовая ложка
Вода – 1 столовая ложка


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Добавьте к дрожжами небольшое количество теплой воды, щепоточку сахара, размешайте, чтобы дрожжи перешли их сухого состояния в жидкое, и оставьте на 5 – 10 минут.
[400x345]
За это время дрожжи должны ожить и начать пениться. Если этого не происходит, дрожжи, к сожалению, потеряли свои свойства и готовить с ними – пустая трата времени.
Вылейте подошедшие дрожжи в миску, добавьте стакан теплого молока, соль, сахар, растительное масло, перемешайте.
[400x339]
Постепенно подсыпая муку, замесите некрутое тесто.
[400x343]
Вымесите тесто на рабочей доске в течение 5 – 7 минут.
[400x302]
В процессе вымешивания старайтесь просто по-минимуму пользоваться мукой, чтобы не забить тесто, не сделать его излишне жестким. Используйте муку только для того, чтобы тесто в процессе вымешивания не липло к рукам и доске. Для этого подпыляйте мукой доску и месите до тех пор, пока тесто не начнет липнуть. Как только это произойдет, опять подпылите, месите и т.д. Вымешанное тесто слегка смажьте растительным маслом, чтобы оно не сохло и не липло к пакету, положите в полиэтиленовый пакет и оставьте в тепле на 1 – 1.5 часа. Тесто должно увеличиться вдвое.
Подошедшее тесто обомните и разделайте на небольшие булочки.
[400x305]
Если в процессе разделки тесто липнет к рукам, смазывайте руки растительным маслом. Выложите булочки на противень, накройте полотенцем и оставьте на 15 – 20 минут подходить. Очень аккуратно смажьте подошедшее тесто яйцом, разболтанным с чайной ложечкой воды (можно смазать желтком, тогда булочки получатся еще более румяные) и поставьте в разогретую до 180 С духовку. Выпекайте до румяности примерно 20 минут.
[400x304]
Пока булочки выпекаются, приготовьте чесночный соус. Для этого зубчики чеснока разотрите с солью или пропустите чеснок через пресс и добавьте ложечку соли. Добавьте столовую ложку растительного масла и размешивайте до тех пор, пока масло и чеснок не приобретут консистенцию соуса.
[400x351]
Сюда же добавьте столовую ложку воды и размешайте до однородности.
Готовые выпеченные булочки в горячем виде обмакните в чесночный соус и сложите в кастрюлю.
[400x306]
Остатки соуса вылейте сверху. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте как минимум на 20 минут, а можно и на час, чтобы они пропарились и стали мягкими.
[400x327]
Если вы не уверены, что всем вашим едокам будет по душе чесночный аромат булочек, окуните булочки в горячую воду (только не переусердствуйте! буквально на секунду, чтобы они не стали мокрыми), сложите в кастрюлю, закройте, оставьте пропариться, а чесночный соус подайте на стол в отдельной плошечке.
Приятного вам аппетита!
смайл ест (110x110, 50 Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Побаловать домашних 19-06-2010 13:56

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Оригинальные вкусные торты.

Вишнёвый торт "шварцвальдский"
[305x365]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моя любимая малина 19-06-2010 13:28

Это цитата сообщения Домохозяюшка Оригинальное сообщение

Малиновый торт

[451x266]
Очень хорош в жаркую погоду!

http://www.liveinternet.ru/users/3732297/blog#post128749257

Очень хорош в жаркую погоду!

Ингредиенты

Для начинки:
300г малины (можно свежемороженную)
750г пломбира
цедра 1 лимона

Для коржа:
150г бисквитного печенья
100г сливочного масла

Приготовление:
Малину выложить на тарелку, несколько красивых ягод оставить для украшения.
Перемешать пломбир, цедру одного лимона и ягоды. Переложить в форму, выложенную пленкой.Разровнять, поставить в морозилку на 4 часа.
Покрошить печенье и перемешать со сливочным маслом. Выложить его на мороженое, прижать и поставить в морозилку на 2 часа.
Опрокинуть торт из формы за 10 минут до подачи на стол и украсить малиной.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дружба 11-06-2010 23:34


Немного красоты в подарок настоящим друзьям





Получить код для вставки этой флешки к себе в блог
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезности 30-05-2010 23:12

Это цитата сообщения Vendetta19 Оригинальное сообщение

Нужная штука (хватайте, кому надо)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот так мы вяжем))) 30-05-2010 20:11


[показать]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Киш с грибами и картошкой 27-05-2010 15:51

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Киш с грибами и картошкой

Этот рецепт с сайта Кулинар.
[700x527]
Смотреть рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хочу!!! 27-05-2010 15:49

Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение

Тутманик "Солнце"

[615x461]
Вчера наткнулась на этот рецепт у Angel-in-sky и просто им "заболела"! С первого взгляда поняла, что это мое! Даже не лень сегодня было с утра на рынок сгонять за недостающими продуктами. Приготовила и поняла, что не ошиблась. Это просто шикарно! Водушное тесто, солоноватая начинка, вобщем все то, что я люблю! Получилось очень достойное завершение Масленицы!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересная идея 27-05-2010 13:56

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

салат"Арбуз"

[показать]

 

 

  • Огурец (длинноплодный) — 1,5 шт
  •  Сыр твердый — 200 г
  •  Перец болгарский (красный) — 1 шт
  •  Маслины — 4-5 шт
  •  Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
  •  Консервы рыбные (горбуша) — 1 шт
  •  Майонез — 2-3 ст. л.
  •  Помидор (мелко порезанный) — 2-3 ст.
  1. Небольшую салатницу (я взяла глубокую пиалу), застелить пленкой и уложить потертый на самой мелкой терке огурчик (огурчик отжать, много жидкости получается!),трем сыр на мелкой терке, добавляем чеснок, специи, майонез, перемешиваем
  2. укладываем сверху огурчика, 1 ложку с горкой оставим (она нам пригодится позже), тут я немного промазала майонезом,режем мелко перчик и маслинки, укладываем сверху сыра, прижимая к бокам.Яйцо трем на терке, рыбку мнем вилкой, смешали
  3. Укладываем в серединку, вернее заполняем оставшееся пространство.
  4. сверху укладываем сыр, который мы оставили, вот он нам и пригодился.
  5. Накрыли пленкой и поставили в холодильник пропитаться.
  6. Вынули, перевернули на блюдо, сняли пленку, от огурчика отрезали хвостик и вставили в салат
  7. Мне показалось просто, я еще раз перевернула на другое блюдо, оказалось, что сыр сверху (Вы помните, это был последний слой), режу помидорчик и маслинки и укладываю сверху.
  8. Вот теперь арбуз готов.
  9. Не поверите, запах от тертого огурчика был похож на арбуз.

с сайта http://koolinar.ru/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Снова моя любимая рыбка))) 26-05-2010 22:36

Это цитата сообщения ЛеннТолльна Оригинальное сообщение

Засекаем время...зажимаем уши...

ЗАСЕКИТЕ ВРЕМЯ...ЕСЛИ БУДЕТЕ ПЕЧЬ ЭТОТ ПИРОГ.
Зажмите уши.....потому что ваши домашние будут требовать добавку!
ИТАК....

Это мой дебюююют)))))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идея к новогоднему столу 26-05-2010 17:11

Это цитата сообщения Illumen Оригинальное сообщение

Торт "кедровая шишка"

Торт с сайта http://forum.say7.info, автор Vintage
 
 
 

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень оригинально! 26-05-2010 17:04

Это цитата сообщения Illumen Оригинальное сообщение

Шоколадное яйцо с сюрпризом

 

Десерт с сайта http://forum.say7.info, автор katinka

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моя любимая рыбка 26-05-2010 16:59

Это цитата сообщения Illumen Оригинальное сообщение

Закуска "Царская"

 

Рецепт с сайта http://forum.say7.info, автор зимовна

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии