Машинное вязание. Пуловер ажурный. (Буду думать, как изобразить его на машине)
22-05-2011 12:13
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
Полезности. Машинное вязание. 5 видео уроков по вязанию
21-05-2011 22:11
комментарии: 6
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вкуснятина! "Умное" пирожное.
21-05-2011 20:54
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
"Умное" пирожное (Очень вкуснoe,нежнoe лакомство!!!)))
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
"Умное" пирожное (Очень вкуснoe,нежнoe лакомство!!!)))
Машинное вязание. Пуловер
21-05-2011 16:13
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Пуловер с V-образным вырезом
[показать]
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Пуловер с V-образным вырезом
[показать]
Полезности. Кулинария. Смесь для смазывания форм при выпечке
20-05-2011 19:44
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Смесь для смазывания форм при выпечке
[300x220]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Смесь для смазывания форм при выпечке
[300x220]Рецептуру этого чуда перевел мне брат из какого-то иностранного журнала около года назад. С тех пор использую только ее и неизменно довольна. Изделия выскакивают из форм (любых) на раз-два. Подгореть могут, но это исключительно из-за личного недосмотра...
Для души. Этот пост я посвящаю своей любимой мамочке. Ее фамилия - Совва. И она всю жизнь собирает сов
20-05-2011 14:29
Это цитата сообщения Kolobok47 Оригинальное сообщение
СОВА
Совы - это отряд хищных птиц, включающий более 220 видов, в основном ночных птиц, распространённых во всех странах света.
Почти все виды сов ведут ночной образ жизни.
[640x480]
Днем большинство сов отдыхают в облюбованном месте - на ветке, в расщелине, на уступе скалы, а то и под навесом крыши заброшенного дома. Есть виды, которые устраивают гнезда в углублениях грунта, а есть и такие, что живут в норах.
[640x461]
Совы видят в черно-белом ракурсе, но у них чрезвычайно хорошее зрение и слух.
Распространены совы по всему свету, кроме Антарктиды и некоторых океанических островов. Живут они в лесах, пустынях, тундрах, горах.
[616x480]
Мелкие совы живут около 20 лет, а крупные - филины доживали в неволе до 68 лет.
[640x480]
Многие люди считают сову символом мудрости.
[640x480]
Борис Захадер
СОВА
Мудрейшая птица на свете – сова.
Все слышит,
Но очень скупа на слова.
Чем больше услышит –
Тем меньше болтает.
Ах, этого многим из нас не хватает.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Kolobok47 Оригинальное сообщение
СОВА
Совы - это отряд хищных птиц, включающий более 220 видов, в основном ночных птиц, распространённых во всех странах света.
Почти все виды сов ведут ночной образ жизни.
[640x480]Днем большинство сов отдыхают в облюбованном месте - на ветке, в расщелине, на уступе скалы, а то и под навесом крыши заброшенного дома. Есть виды, которые устраивают гнезда в углублениях грунта, а есть и такие, что живут в норах.
[640x461]Совы видят в черно-белом ракурсе, но у них чрезвычайно хорошее зрение и слух.
Распространены совы по всему свету, кроме Антарктиды и некоторых океанических островов. Живут они в лесах, пустынях, тундрах, горах.
[616x480]Мелкие совы живут около 20 лет, а крупные - филины доживали в неволе до 68 лет.
[640x480]Многие люди считают сову символом мудрости.
[640x480]Борис Захадер
СОВА
Мудрейшая птица на свете – сова.
Все слышит,
Но очень скупа на слова.
Чем больше услышит –
Тем меньше болтает.
Ах, этого многим из нас не хватает.
Вкуснятина! Майская сдоба
20-05-2011 14:27
[показать]
Ингредиенты:
Опара: 1 стакан теплого молока, 2 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка дрожжей, щепотка соли.
Кроме того:
150г. мягкого масла, 1 ст. ложка сахара,
2 яйца, 3 стакана муки, ванилин.
Начинка:
0,5 стакана абрикосового джема, 250г. кураги.
Приготовление:
Для начинки:
[показать]
Курагу ошпарить кипятком, обсушить, измельчить в блендере.
Смешать курагу с повидлом.
Завести опару, оставить на пол часа. Добавить оставшиеся ингридиенты, вымесить мягкое тесто.
Поставить в теплое место на 1-1,5 часа, чтоб поднялось.
[показать]
Тесто раскатать(смазать скалку растительным маслом). Выложить на пласт начинку, свернуть рулетом.
Уложить пирог в форму "кольцо". Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Готовому пирогу дать постоять 5 минут в форме, потом вынуть. Присыпать сахарной пудрой.
[показать]
Вот такой он пышный получился!
[показать]
Источник
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] Ингредиенты:
Опара: 1 стакан теплого молока, 2 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка дрожжей, щепотка соли.
Кроме того:
150г. мягкого масла, 1 ст. ложка сахара,
2 яйца, 3 стакана муки, ванилин.
Начинка:
0,5 стакана абрикосового джема, 250г. кураги.
Приготовление:
Для начинки:
[показать] Курагу ошпарить кипятком, обсушить, измельчить в блендере.
Смешать курагу с повидлом.
Завести опару, оставить на пол часа. Добавить оставшиеся ингридиенты, вымесить мягкое тесто.
Поставить в теплое место на 1-1,5 часа, чтоб поднялось.
[показать] Тесто раскатать(смазать скалку растительным маслом). Выложить на пласт начинку, свернуть рулетом.
Уложить пирог в форму "кольцо". Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Готовому пирогу дать постоять 5 минут в форме, потом вынуть. Присыпать сахарной пудрой.
[показать] Вот такой он пышный получился!
[показать] Источник
Вкуснятина! Яблочный именинный пирог
20-05-2011 13:28
[показать]
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 стакан
яблоки кислых сортов - 7 шт.
повидло яблочное - 4 ст. ложки
сок 1 лимона
масло сливочное - 100 гр.
масло растительное - 1 ст. ложка
сахар - 4 стакана
сахарная пудра - 2 ст. ложки
соль - 4 ч. ложки
Приготовление:
Сливочное масло растопите и смешайте с растительным. Всыпьте сахар, муку и соль. Добавьте 6 столовых ложек холодной воды, замесите тесто, накройте его и поставьте на 2-3 часа в холодильник. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком. Тесто раскатайте между двумя слоями пищевой пленки в форме круга, выложите в смазанную маслом форму. Сделайте проколы вилкой. Дольки яблок разложите на поверхности теста и смажьте разогретым на водяной бане повидлом. Выпекайте 30 минут в нагретой до 220 С духовке.
Приятного аппетита!
Источник
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать] Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 стакан
яблоки кислых сортов - 7 шт.
повидло яблочное - 4 ст. ложки
сок 1 лимона
масло сливочное - 100 гр.
масло растительное - 1 ст. ложка
сахар - 4 стакана
сахарная пудра - 2 ст. ложки
соль - 4 ч. ложки
Приготовление:
Сливочное масло растопите и смешайте с растительным. Всыпьте сахар, муку и соль. Добавьте 6 столовых ложек холодной воды, замесите тесто, накройте его и поставьте на 2-3 часа в холодильник. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком. Тесто раскатайте между двумя слоями пищевой пленки в форме круга, выложите в смазанную маслом форму. Сделайте проколы вилкой. Дольки яблок разложите на поверхности теста и смажьте разогретым на водяной бане повидлом. Выпекайте 30 минут в нагретой до 220 С духовке.
Приятного аппетита!
Источник
Вкуснятина! Пирожки из постного теста
19-05-2011 15:22
Это цитата сообщения ar_56 Оригинальное сообщение
рецепт
( из дневника xxmilaxx, куда мне низя!)
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ar_56 Оригинальное сообщение
рецепт
На сметане мешон.(Пресное тесто-супер рецепт!!!)))
( из дневника xxmilaxx, куда мне низя!)
Вкуснятина! Еще булочки. Теперь творожные
19-05-2011 14:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вкуснятина! Рулет с маком (очень хороший рецепт)
19-05-2011 11:34
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вкуснятина! Потрясающе легкая и красивая закуска
19-05-2011 11:07
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Закуска Жемчужинка
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Закуска Жемчужинка
Вкусная и праздничная закуска, которая очень просто готовится!
Вкуснятина! Французские булочки
16-05-2011 23:04
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ
СОСТАВ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ
Многие любят французские булочки....мягкие внутри с хрустящей корочкой...ммм,отличная альтернатива хлебу за обедом.
Вкуснятина! Еще одни быстрые булочки
16-05-2011 23:03
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КАК ЗА ПОЛЧАСА ИСПЕЧЬ БУЛОЧКИ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КАК ЗА ПОЛЧАСА ИСПЕЧЬ БУЛОЧКИ
Рецепт действительно очень быстрый, и мало того – практичный. Позволяет пристроить все остатки молочных продуктов, совершенно не важно, на чем будет делаться тесто – на кефире или на сметане, можно даже смешать любые кисломолочные продукты – результат будет одинаково хорош. Из такого же теста можно делать и пирожки с любой начинкой.
Ингредиенты: 300 грамм муки, 300 грамм любого кисломолочного продукта (если йогурт – без добавок фруктовых), столовая ложка растительного масла, полторы чайных ложки соли, две чайных ложки разрыхлителя, две чайных ложки сахара.
Просеять муку, смешать ее с разрыхлителем, сахаром и солью. В кисломолочный продукт добавить масло, перемешать и частями добавлять муку. Замесить мягкое тесто. Даже если оно будет клеиться к рукам, муку добавлять не нужно, смазать маслом руки и разделить тесто на 10 кусочков. Если уж совсем жидкое, тягучее, тогда немного подмесить муки, но только до того состояния, чтобы кусочки теста держали форму. Из каждого кусочка сформировать булочку, обвалять в кунжуте и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать 20 минут на среднем огне до золотистого цвета.
Просеять муку, смешать ее с разрыхлителем, сахаром и солью. В кисломолочный продукт добавить масло, перемешать и частями добавлять муку. Замесить мягкое тесто. Даже если оно будет клеиться к рукам, муку добавлять не нужно, смазать маслом руки и разделить тесто на 10 кусочков. Если уж совсем жидкое, тягучее, тогда немного подмесить муки, но только до того состояния, чтобы кусочки теста держали форму. Из каждого кусочка сформировать булочку, обвалять в кунжуте и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать 20 минут на среднем огне до золотистого цвета.
Вкуснятина! Чесночные булочки
16-05-2011 23:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вкуснятина! Круассаны
16-05-2011 21:50
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КРУАССАНЫ (БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ)
РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КРУАССАНЫ (БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ)
Здесь приводится базовый рецепт слоеного дрожжевого теста. С его помощью можно приготовить не только круассаны, но и сладкие пирожки, булочки.. все, что угодно. Обращаю внимание, что в любом случае это будут сладкие изделия. Автор Mariha-kitchen
Кулинария. Полезности. Варианты приготовления песочное тесто.
16-05-2011 20:35
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Как приготовить песочное тесто
[472x350]
Соотношения ингредиентов относительно муки:
ВАРИАНТ 1. Мука и сливочное масло 1 : 1, яйца не добавляют, сахара в 4 раза меньше, чем масла. Такое тесто применяют для выпечки тортов, пирогов и печений.
ВАРИАНТ 2. Мука и сливочное масло 3 : 2, на каждые 250 г муки кладут 3 яйца, сахара- столько же, сколько масла. Это тесто применяют в основном для выпечки и пирогов.
ВАРИАНТ 3. Мука и сливочное масло 2 : 1, на каждые 250 г муки кладут 1 яйцо, сахара- столько же, сколько масла. Такое тесто применяют в основном для мелкой выпечки.
В каждом варианте предусмотрена соль, - 1 ч ложка на 1 кг муки. разрыхлитель в песочное тесто, в принципе, можно не добавлять, так как в масле есть вода, при выпечке она испаряется и разрыхляет тесто. Но для гарантии успеха все же лучше положить разрыхлитель в количестве 1 ч ложка на ¾ кг муки.
Техника замеса такая: быстро смешать кусочки не очень холодного масла с сахаром, солью, добавить яйца и муку смешанную с разрыхлителем. Тесто нельзя долго месить- его «песочность» будет плохой. Обратите внимание! Но один принципиальный момент: большинство кулинарных рецептов советует РАСТЕРЕТЬ масло с сахаром, а не смешивать. Здесь грубейшая ошибка, потому что нерастертые кристаллы сахара во многом определяют «песочность» теста. Таже ситуация с разрыхлителем (пищевой содой)- многие источники рекомендуют гасить соду кислотой. Сода при выпечке изделий начинает хорошо «работать» не будучи предварительно погашенной и делает это эффективнее гашенной. В песочное тесто по возможности стоит добавить тертую лимонную или апельсиновую цедру- это не повредит.
Перед использованием тесто нужно охладить. Температура духовки должна быть не ниже 200 *С, в идеале — 220 *С.
Кулинарный совет Ильи Лазерсона!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Как приготовить песочное тесто
[472x350]Соотношения ингредиентов относительно муки:
ВАРИАНТ 1. Мука и сливочное масло 1 : 1, яйца не добавляют, сахара в 4 раза меньше, чем масла. Такое тесто применяют для выпечки тортов, пирогов и печений.
ВАРИАНТ 2. Мука и сливочное масло 3 : 2, на каждые 250 г муки кладут 3 яйца, сахара- столько же, сколько масла. Это тесто применяют в основном для выпечки и пирогов.
ВАРИАНТ 3. Мука и сливочное масло 2 : 1, на каждые 250 г муки кладут 1 яйцо, сахара- столько же, сколько масла. Такое тесто применяют в основном для мелкой выпечки.
В каждом варианте предусмотрена соль, - 1 ч ложка на 1 кг муки. разрыхлитель в песочное тесто, в принципе, можно не добавлять, так как в масле есть вода, при выпечке она испаряется и разрыхляет тесто. Но для гарантии успеха все же лучше положить разрыхлитель в количестве 1 ч ложка на ¾ кг муки.
Техника замеса такая: быстро смешать кусочки не очень холодного масла с сахаром, солью, добавить яйца и муку смешанную с разрыхлителем. Тесто нельзя долго месить- его «песочность» будет плохой. Обратите внимание! Но один принципиальный момент: большинство кулинарных рецептов советует РАСТЕРЕТЬ масло с сахаром, а не смешивать. Здесь грубейшая ошибка, потому что нерастертые кристаллы сахара во многом определяют «песочность» теста. Таже ситуация с разрыхлителем (пищевой содой)- многие источники рекомендуют гасить соду кислотой. Сода при выпечке изделий начинает хорошо «работать» не будучи предварительно погашенной и делает это эффективнее гашенной. В песочное тесто по возможности стоит добавить тертую лимонную или апельсиновую цедру- это не повредит.
Перед использованием тесто нужно охладить. Температура духовки должна быть не ниже 200 *С, в идеале — 220 *С.
Кулинарный совет Ильи Лазерсона!
Вкуснятина! Рецепты для фуршета
14-05-2011 13:46
Это цитата сообщения Мусьен Оригинальное сообщение
Рецепты для фуршета
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мусьен Оригинальное сообщение
Рецепты для фуршета
насобирала ото всюду...
Вкуснятина! Булочки к обеду
14-05-2011 00:09
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вкуснятина! Тутманик улитка
14-05-2011 00:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии