Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

ГОТОВИМ КЕКСЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ 19-07-2009 23:09

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ КЕКСЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Микроволновая печь получила «постоянную прописку» на наших кухнях. И это понятно – невероятно удобная штука, тарелку супа подогреть – минутное дело, и продукты разморозит в один миг! А еще в ней можно готовить полноценную еду . И, что немаловажно, быстро! Все это знают, разумеется, да пользуются не все .

А между тем даже самая простая СВЧ-печка, безо всяких там грилей и конвекций, умеет кексы-бисквиты печь. Пышные, нежные – и пекутся они всего 5 минут! Хотите? Ставьте чайник!

Испечь бисквитный пирог в микроволновке очень легко. У меня получилось со второго раза . Первый я пересушила – ну никак не могла поверить, что на выпечку и вправду хватит пяти минут. А чтобы у вас уж точно все получилось, напомню специфику этой выпечки. Кстати, можно адаптировать к СВЧ некоторые рецепты, учитывая эти особенности.

Особенности выпечки в СВЧ

* Выпечка в микроволновке не румянится, получается бледной – нужно добавлять в тесто какао (шоколад), цедру апельсина или готовый бисквит покрывать глазурью.

* Тесто делают более жидким, чем для выпечки в обычной духовке. Для того, чтобы адаптировать рецепт любимого кекса к СВЧ, надо немного уменьшить количество муки, и (или) добавить жидкость - тесто по консистенции должно быть немного жиже, чем на оладьи. Густое тесто – сухой кекс/бисквит.

* Если кекс получился сухим, это значит, что его перепекли и/или в тесте изначально было мало жидкости (густое тесто). В следующий раз добавьте пару-тройку ложек молока или воды.

* Процесс выпекания идет от краев к центру, и центр кекса будет печься немного дольше краев. Поэтому идеально подойдет форма в виде кольца. Можно поставить в центр обычной круглой кастрюли для СВЧ стакан с водой – получится подобие кольцевой формы .

* В прямоугольной форме подсыхают уголки, их придется прикрывать, поэтому … лучше все же печь в круглой.

* Тесто в микроволновке поднимается высоко – наливайте форму до половины высоты.

* Сахар очень восприимчив к свч-излучению, и нагревается намного быстрее остальных ингредиентов теста, поэтому надо тщательно размешивать его до растворения. Нерастворенные кристаллы сахара могут сгореть.

* Жир также восприимчив к свч-излучению. Масляный бисквит испечется быстрее, чем бисквит без жира в составе.

* Проверяйте готовность бисквита как обычно, методом «тыка» деревянной шпажкой – она должна быть сухая, без налипших крошек. Часто бисквит только выглядит мокрым – на поверхности образуется тонкая чуть липкая пленочка, которая влажно блестит. Под ней обычно – нормально испеченный кекс.

* Отличие от выпечки в обычной духовке - «тыкать» шпажкой надо не в середину пирога, а на расстоянии ¼ диаметра. То есть посередине отрезка «край-центр». Если в этом месте бисквит готов, и палочка выходит сухая, то можно выключать СВЧ и дать кексу 5-7 минут «отстояться» - в это время внутри вашего пирога еще идет процесс выпечки, и серединка как раз «дойдет» и кекс не будет пересушен.

* Чем больше порция, тем дольше готовится. Если вы уменьшите количество теста, соответственно в тех же пропорциях уменьшайте время приготовления.

Про мощность:

Я пекла на мощности 900 Вт – это максимум для моей микроволновки. Вы можете пересчитать время выпечки для СВЧ

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Красавицы прекрасной эпохи на картинах Витторио Коркоса 19-07-2009 20:10

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

Красавицы прекрасной эпохи на картинах Витторио Коркоса (Vittorio Corcos)

Витторио Маттео Коркос (итал. Vittorio Matteo Corcos; 4 октября 1859, Ливорно — 1933, Флоренция) — итальянский художник-портретист.

Витторио Коркос родился в Ливорно 4 октября 1859 года. С 1870 года учился во флорентийской Академии изящных искусств в классе Энрико Полластрини (итал. Enrico Pollastrini. В 1878—1879 жил в Неаполе и работал в студии Доменико Морелли, чьи произведения значительно повлияли на творчество Коркоса. В 1880 году он переехал в Париж, где подписал контракт на 15 лет с художественной галереей Гупил (фр. Goupil). Коркос посвятил своё творчество женским портретам и сценам из повседневной жизни горожан. С 1881 по 1886 он выставлялялся в Салоне. После возвращения в Италию Коркос поселился во Флоренции и женился на Эмме Чабатти (Emma Ciabatti), вдове Ротильяно, которая ввела его в высшее флорентийское общество. Картины Коркоса были хорошо приняты в культурных и аристократических кругах. В 1904 году Коркос приобрел известность в Германии, написав портреты Вильгельма II, императрицы Августы, португальской королевы Амелии, Маргариты Савойской.
Умер Коркос в 1933 году во Флоренции. Работы художника выставлены во многих музеях, в частности, в галерее Уффици и Национальной галерее современного искусства в Риме. Источник

Все изображения увеличиваются по клику:

[показать]
The New Kitten

Продолжение

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пионы древовидные 18-07-2009 04:07

Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение

Пионы древовидные

Пионы ничуть не уступают королевам-розам по красоте и аромату цветков,

а по размеру огромных цветков превосходят розы; жаль, что цветут пионы только раз в сезон. Из 35 видов, входящих в род Пион (Paeonia), только шесть видов имеют древовидные стебли, не отмирающие на зиму.

Древовидные пионы - это листопадные кустарники родом из Китая, заслуживающие более широкого распространения в культуре благодаря эффектным декоративным листьям и плодам, крупным ярким душистым цветкам с чуть гофрированными лепестками. Трудность размножения и медленный рост, а отсюда и высокая цена саженцев древовидных пионов сдерживают широкое распространение этих красавцев в садах.

Ни один кустарник не может похвастаться такими большими цветками в сочетании с их количеством и благоуханием, а также долгожительством куста, как древовидный пион. Высота этих обильноцветущих кустарников с рыхлой оригинальной кроной достигает 1,5-2 метров. Древовидные пионы при хорошем уходе растут на одном месте в среднем около 100-150 лет; известны экземпляры возрастом 300 и даже 500 лет!

Кусты древовидных пионов растут довольно медленно; по мере роста количество цветков на кусте ежегодно увеличивается и достигает 30-70, и даже сотни! Цветки древовидного пиона имеют форму чаши или шара (имеются немахровые, полумахровые и махровые сорта), раскрываются на верхушках побегов в конце мая и цветут в течение двух недель, а при прохладной погоде и дольше. Плоды-листовки имеют густое опушение и достигают в длину 6 см

В мире зарегистрировано более 500 сортов древовидных пионов. Большинство из них было получено профессором А. П. Саундерсом. Используя пыльцу пионов желтого и Делавея, он опылял простые или полумахровые формы пиона древовидного. В результате этих скрещиваний получились цветки самых разнообразных оттенков: темно-красные, алые, золотые, лимонно-желтые.

[640x480]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Всё для оформления и ведения дневников 17-07-2009 19:19

Это цитата сообщения -Дженис- Оригинальное сообщение

Всё для оформления и ведения дневников

Настроение сейчас - Хорошее

По лиру ходит очень много подобных постов. Здесь всё необходимое объединено в одном сабже, чтобы не скакать, если возникнет нужда.

1.Специальные коды редактирования - теги, проигрывание MP3, flash, видео файлов, уборка под кат и т.д.
2. HTML - шпаргалка - рамки, бегущая строка, буквицы, кнопки и другие прибамбасы.
3. ColorBlender - создание цветовых палитр. Очень удобно для подбора цветовой гаммы дневника.
4. Style Archive - шаблоны дизайнов.
5. Stripe Generator - генератор полос. Сгенерировал, скачал, повернул на нужный угол - вот тебе полосатый фон для дневника.
6. Dollzmania - генератор блестящих надписей.
7. HTML LIVE - гора разных генераторов (баннеры, блестящие тексты, картинки с различными эффектами и т.д.)
8. Glass Giant - ещё один генератор, на этот раз "неоновых надписей".
9. Генераторы баннеров (на - английском языке, но при, наличии графического редактора, исправить несложно.
Famous Faces - "говорящие" знаменитости.
Comic Strip - говорящие мультяки и т.д.
Banner Generator - стандартные баннеры, очень большой выбор.
10. Смайлы и анимашки - самая большая коллекция из найденных.
11. Picsearch - служба поиска картинок и фотографий.

взято у Замкомвзвод,

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Оформление текста1 17-07-2009 19:15

Это цитата сообщения Амазонка1 Оригинальное сообщение

Оформление текста

Хочу вам оставить подборку которую я сделала,может кому понадобиться !
Цвета можно менять !
1.синий текст перечёркнут красной линией

<span style="color:red;text-decoration:line-through;"><span style="color:blue">здесь текст</span></span>

2.синий текст подчёркнут красной линией

<span style="color:red;text-decoration:underline;"><span style="color:blue">синий текст подчёркнут красной линией</span></span>

3.Синий текст в красной рамке

<span style="border:2px solid red; padding:3px;"><span style="color:blue;">Синий текст в красной рамке</span></span>

4.Цветной текст с цветным фоном

<span style="background-color:blue; color:white; padding:3px;">Цветной текст с цветным фоном</span>

5.Цветной текст с цветным фоном в цветной рамке

<span style="background-color:dodgerblue; color:white; padding:3px; border:3px solid red;">Цветной текст с цветным фоном в цветной рамке</span>

копируем код,вставляем в место где собираемся писать,и у же в коде видим место для вашего текста,его стираем и пишем свой,цвет меняем вместо слов d.odgerblue и w.hite после слова color на нужный из таблици ,текст идёт для одной строки

6.мигаем мигаем мигаем

<span style="text-decoration:blink;">мигаем мигаем мигаем</span>

7.Повернуть текст задом-наперед
Повернуть текст задом-наперед

<bdo dir="rtl">Повернуть текст задом-наперед</bdo>

[504x584]
ещё цвета тут

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВСЯ МУЗЫКА - liveinternet.ru 17-07-2009 17:57

Это цитата сообщения Новинки_Сезона Оригинальное сообщение

ВСЯ МУЗЫКА - liveinternet.ru

НОВИНКА - NEW

Музыка на www.liveinternet.ru, (ЛиРу).

Программа скачивания музыки из ЛиРу

Limuz 1.5 - программа для скачивания музыкальных композиций с сервера www.liveinternet.ru .

[494x330]

Инструкция по эксплуатации и ссылка на скачивание

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сады, в которых хочется остаться навсегда 17-07-2009 17:09

Это цитата сообщения olya_ta Оригинальное сообщение

Сады, в которых хочется остаться навсегда

Вы замечали - хорошая прогулка прибавляет душевных сил и вдохновляет? А если это прогулка в прекрасном саду? Благоухание цветов, тень от деревьев вдоль уютной тропинки, струящаяся вода… Причин для отдохновения и вдохновения множество, их все можно найти здесь. Мы расскажем о лучших садах - тех, в которых хочется остаться навсегда, в которых останавливается время и, гуляя по которым, так легко поверить в то, что счастье действительно есть

[700x525]

10 садов из разных уголков Земли

ЗЫ. Уф, нагулялась сегодня в этих садах, так что для иллюстрации статьи "навставляла" картинок.
Теперь долго не будет вопроса- куда бы пойти...
Здесь всего 10 садов, и это не значит, что список на этом закрыт. Мир такой большой....

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Летний тортик Наслаждение 17-07-2009 12:35

Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение

Летний тортик Наслаждение.

[500x399]

Из альбома «Кулинарное творчество»

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Огурцы сухого посола 17-07-2009 12:18

Это цитата сообщения Светлана_Котенок Оригинальное сообщение

"Огурцы сухого посола"

Друзья хочу поделиться рецептом
"Огурцы сухого посола"

* огурцы 1 кг
* уроп, петрушка, хрен, листья смородины, вишни, базелик
* чеснок
* соль, перец горошком 1/2 ч. л
* гвоздика 4-5 шт.

У огурцов срезать кончики на расстояние около 1 см.
и каждую сторону обмакнуть в соль.
Затем огурцы уложить в пакет,
насыпать туда еще столовую ложку соли (без горки).
Зелень порубить,
чеснок выдавить через пресс и тоже положить в пакет.
В пакет положить гвоздику и перец.
Завязать плотно пакет так, чтобы в нем было как можно меньше воздуха.
Все хорошо встряхнуть (не порвите пакет!)
и положить в глубокую посуду
и оставить при комнатной температуре не менее чем на 12 часов.
*****

[показать]
Огурчики от моей любимой подруги МАРИНОЧКИ!!!
Делаем рассол:
1 литр воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
На дно выкладываем специи:
чеснок, листья смородины, укроп
В литровую баночку ложим 8 огурчиков.(срезать кончики).
Скипятить рассол и потом заливать огурчики на 1 минуту
так делать 3 раза.
Затем закатывать.
Перед закаткой уксус:
на 1 литр воды 1 столовая ложка уксуса
Огурчики получаются хрустящие и очень вкусные.
Фотография хозяюшки Марины.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Прекрасный день 17-07-2009 12:03

Хорошо провела день. Встретилась с подругами. Приняла поздравления и подарки. "Отчиталась" за поездку в Москву. Очень вкусно пообедали. И разговоры, разговоры о доме, детях, внуках, школе, политике, погоде, огороде и цветах. Пробыли в кафе 3 часа. Не заметили, как время пролетело. Домой пришла радостная и помолодевшая. Дай бог им здоровья и счастья. Спасибо, что они меня не забывают.

[477x699]

[525x700]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Статьи. Уроки цифровой фотографии 17-07-2009 02:30

Это цитата сообщения Tender_death Оригинальное сообщение

Статьи. Уроки цифровой фотографии.

Избранные статьи, уроки фотографии из журнала Digital Photo.

Позновательные, информативные, написанные простым, интересным языком.

С примерами фотографий, иллюстрациями.

25 разных уроков. Формат .pdf

Скачать:

Уроки 1-5

Уроки 6-10

Уроки 11-15

Уроки 16-20

Уроки 21-25

Урок 1. Азы композиции

Урок 2. Групповой портрет

Урок 3. Да будет цвет

Урок 4. Зимний пейзаж

Урок 5.Макро

Урок 6. Экспрессивный портрет

Урок 7. ПЕРВЫЕ ШАГИ Азы редактирования изображений

Урок 8. ПЕРВЫЕ ШАГИ Анатомия камеры

Урок 9. ПЕРВЫЕ ШАГИ Первые снимки

Урок 10. ПЕРВЫЕ ШАГИ Цифровая фотография начало

Урок 11. Портреты вне студии

Урок 12. Постановка портрета

Урок 13. Разные разные разные пейзажи

Урок 14. Снимаем на отдыхе

Урок 15. Студийная фотосъемка

Урок 16. Съемка архитектуры

Урок 17. Съемка пейзажей

Урок 18. Техника съемки

Урок 19. Трэвел-фотография

Урок 20. Урбанистические этюды

Урок 21. Увлечение становится профессией

Урок 22. Уроки портретной съемки

Урок 23. Фокусировка в совершенстве

Урок 24. Черно-белый мир

Урок 25. Экспозиция

На превью по первой странице каждого урока.

Превью 1-5

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулет из сельди 16-07-2009 23:23

Это цитата сообщения Tatianka3 Оригинальное сообщение

Рулет из сельди

Взяла у Елены-Елены

САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ" Впечатлилась рецептом

[показать]

Этот рецепт я нашла на сайте Кулинар у Марины.

Девочки,что я могу вам сказать...

ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим
великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы
нет...Ан нет....

Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам как никак лучше.

Не сложно,доступно и очень вкусно!

Читать далее

Цитата сообщения elena_110

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Денис Богомолов - серия фотографий "love-story 16-07-2009 19:04

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

Денис Богомолов - серия фотографий "love-story"

[показать]

*****

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Королева цветов 15-07-2009 22:53

Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение

Королева цветов

[700x664]

[699x547]

[699x520]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Основные положения новой теории и практики Эволюции Природы 15-07-2009 18:26

Это цитата сообщения Nikolay_Yukhimuk Оригинальное сообщение

Основные положения новой теории и практики Эволюции Природы

Основные положения новой теории и практики Эволюции Природы
Ответы Й.П.Герви на некоторые вопросы, заданные на встрече с теми кто не присутсвовал на ранее прочитанных лекциях.

- Йонас Пранович, на лекциях вы стремитесь разъяснить слушателям главную, на ваш взгляд, проблему - выживание человека на Земле на очередном этапе эволюции. Задача, безусловно, гуманная. Однако, учитывая кризисное социально-экономическое состояние России, нищенское, полуголодное существование большинства ее граждан, скажите: не слишком ли высоки для них ваши идеи?

- Войны, болезни, техногенные и природные катастрофы, происходящие во всем мире, уносят все больше и больше человеческих жизней. Нынешняя тяжелейшая ситуация в России отнюдь не случайна. И дело здесь не в "плохих" политиках и представителях государственной власти. Не сегодня начался, но в наше время достиг апогея процесс уничтожения жизни на Земле. Как я уже говорил, минимум 850 миллиардов лет Природа складывала человека таким, чтобы он мог полностью отображать мир. Более совершенной системы, чем человек, не существует во всей Вселенной. Мы материальны на уровне химических элементов, у нас много и других уровней организации материи - эфирный, астральный, ментальный, есть душа, структуры сознания, разума, интеллекта - и все это укладывается в четкую эволюционную систему. Именно поэтому мы столь привлекательны для других миров. Представьте себе, нашлось столько заинтересованных в разработке человека как "месторождения", "полезного ископаемого", что сегодня нас профанируют, используют, насилуют, дезинформируют. Чего только не делают, чтобы извлечь концентрированную форму энергии. Знаете ли вы, что каждая вторая женщина на планете подверглась либо подвергается самому настоящему физическому насилию невидимым объектом?

- Извините, что Вы имеете в виду?

- У Земли 397 уровней организации материи (то, что называют измерениями), каждый из которых примерно по 500 километров. Мы находимся в третьем измерении, а сколько их над нами? Там тоже есть жизнь. Правда, мы ее не видим, не ощущаем, но она, тем не менее, там есть. Вспомните мифы, повествующие о том, что человечество живет на дне, в аду. И это правильно, ибо мы намного плотнее иных миров, для кого-то из них попросту являемся твердью, камнем. В этом сложном взаимодействии многочисленных миров, у человечества, поверьте, недоброжелателей полно.

- Не фантастика ли это, пусть даже научная?

- Как ученый, воспитанный истинным атеистом, могу доказать: никакой фантастики, а тем более мистики тут нет. Еще в самом начале своих исследований я понимал: в Природе существует жесткая логика какого-то построения, иерархия законов, энергия управления. А что же такое душа, разум? Кто или что является иерархом во всей этой архисложной системе? Понятно, что без ответов на эти вопросы было бы невозможно сформулировать теорию, четко следуя методу диалектических спиралей развития, а затем проверить ее экспериментально. Что же оказалось? В мире господствуют исключительно физические и эволюционные законы, понятые или не понятые человеком, в зависимости от уровня его сознания. Что такое сознание? Это принцип твердости пространства, который может находиться либо в статическом, либо в динамическом состоянии. Сознание (а им обладает любой живой и неживой предмет) через систему ума преобразуется в разум. Разум же через мудрость становится интеллектом. И все это - суть физические процессы. Дальше, у человека есть душа - тоже вполне материальная структура.

- Пока это чисто теоретические выкладки, которые можно принимать или не принимать. А как насчет бесспорных, весомых, зримых доказательств?

- В этом, пожалуй, самая главная сложность, ибо все доказательства как раз и являются незримыми в нашем обычном человеческом понимании. Когда я начал "видеть" так же, как "видят" экстрасенсы, различные тончайшие уровни энергетических структур, оказалось, что целый ряд таких структур у людей вообще отсутствует. Отсюда - многочисленные проблемы, возникающие в физическом теле человека, в частности, те или иные болезни. На базе сквозных "просмотров" от тончайших структур до макроскопических, то есть человека, стало ясно, где мы находимся, какую роль в эволюции должны сыграть. Сама Природа подвела человечество к черте - быть ему или нет, и вообще, сохранится ли жизнь на Земле? Как я уже говорил, только за семь-восемь тысяч лет (это миг для возраста планеты) у нас вымерло три четверти видов жизни. 30 тысяч лет назад в воздухе содержалось 28 процентов кислорода, сейчас - 21 процент. Но представьте себе, что дышать можно не только кислородом, а, допустим, праной. Человек, у которого нет для этого необходимых энергетических структур, естественно, делать этого не сможет, задохнется. Природа движет нас

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Акварельные букеты Пьера-Жозефа Редуте 15-07-2009 06:11

Это цитата сообщения lj_art_gerbary Оригинальное сообщение

Акварельные букеты Пьера-Жозефа Редуте

кликабельнo

[показать]

Читать далее

http://community.livejournal.com/art_gerbary/80184.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

фотошоп 15-07-2009 06:08

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Цветы / Flowers (100 шт. фото) 14-07-2009 22:35

Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение

Цветы / Flowers (100 шт. фото)

[700x525]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Встреча с коллегами. 14-07-2009 22:30

Зашла в свой дневник, записать новость, которая подняла мое настроение. Позвонили подруги - коллеги по работе. Соскучились. Ждали, когда я вернусь. Назначили встречу на 16 в кафе, чтоб отметить мой день рождения. Я всегда отмечаю свой день рождения дважды, даже когда его отмечать не хочу. Наверное из-за того, что у меня два имени. Приятно, когда о тебе помнят, хотя я не работаю уже два года.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Я благодарна, что вы есть. 14-07-2009 15:07

Сегодня я расстроена,
и даже слезки капали.
Случайно я обидела
хорошего человека.
Как важно знать все правила.
Надеюсь все наладиться.
Я буду прощена.
Прошу вас, ПЧелки милые,
Вы больше не сердитесь.
Я всех вас полюбила
И вами дорожу.

комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»