Этот рецепт попал в Лирушную рассылку от 16 ноября.
Его добавили в свои цитатники более восьмидесяти пользователей Лиру!
Ну нет у меня на кухне духовки, есть хорошая микроволновка. А хочется побаловать выпечкой, пришлось изучать хитрости. Конечно возможности не те но затраты времени меньше.
|
Эти часы - старинные, фирмы Павла Буре. До революции их носил на руке небогатый петербуржец. Но кто он был и какова история часов до страшного декабря 1941 года - неизвестно. Их новая история началась в худшее время блокады - время самых крохотных пайков, самых сильных морозов и самой большой смертности. Время, когда отсутствовали электричество, вода и дрова для отопления домов. Время постоянных бомбёжек ночью, обстрелов днём и нескончаемых боёв вокруг города. Но наступление фашистов остановилось. Они закрепились на позициях и подтягивали к городу всё больше и больше тяжёлых дальнобойных артиллерийских орудий. Артбатареи не были мобильны, и их засекали и уничтожали ответным огнём. Каждый из снарядов, которые делали на заводах Ленинграда женщины и подростки, был на вес золота. Каждый должен был попасть в цель. Поэтому артиллеристам требовались точность в расчётах и очень точные карты. Составлением же карт занимались военные топографы. Топографов было мало, но потери среди них были намного выше, чем в других родах войск. Их работа заключалась в том, чтобы, постоянно передвигаясь по краю фронта, как можно ближе подбираться к вражеским батареям и максимально точно определять расположение огневых точек противника. Часто солдаты, зная, что обречены на смерть, поднимались и шли в атаку, чтобы во время боя топограф мог приблизиться к наблюдаемому объекту. Простая съёмка местности обходилась дорого - ценой многих жизней. Когда несколько батарей были засняты, топограф отправлялся в путь: под бомбёжками и обстрелом пешком через весь город - до Смольного, где находился штаб. Там во дворовой пристройке для разведчиков была оборудована комната. Поскольку их было немного, и встречались они редко, то короткое время, проведённое в одиночестве в этой комнате, было похоже на пребывание в раю. Там было электричество, лежанка с постельным бельём, вода, чтобы отмыться от окопной грязи, и печь с запасом сухих берёзовых дров. Но самое главное: они, командированные, были прикреплены к столовой Смольного, а в ней - кормили ОБЕДАМИ, да ещё к чаю выдавали кусочек сахара, что было немыслимой роскошью. Кусочки эти, вечерний и утренний, бережно заначивались, а в голодные окопные ночи их можно было положить на язык и подкрепить силы, чтобы не замёрзнуть насмерть. Утром надо было сдавать отчёт, поэтому почти всю ночь они чертили карты. Нет, рисовали. Ах, какие карты они рисовали! Произведения искусства, где были обозначены каждый изгиб ручья, каждое деревце, каждая неприметная высотка. Работали тушью и карандашами, которые были тоньше самых тонких игл, с заточенными до невидимости кончиками. Однажды ночью молодой топограф сидел за столом и работал, как вдруг почувствовал, что от двери пахнуло холодом. |
|
От снежной страны Суоми и колыбели современной демократии – Франции обратим взор на центр Европы и ее юг. Особенности любой национальной кухни обусловлены плодородием родной земли. Самая простенькая яичница по-венгерски – обычная болтунья, в которую в изобилии добавляют красный молотый перец и лечо, как только блюдо начинает густеть на сковороде. Соседи венгров по Карпатам гуцулы – люди простые. Не мудрствуя лукаво, для приготовления яичницы по-гуцульски надо просто перемешать ингредиенты – сливки, сметану, кукурузную муку, и, конечно же, куриные яйца, а смесь вылить на сильно разогретую сковороду со сливочным маслом. Готовое блюдо подают, посыпав сверху резаной петрушкой. А можно и не резать, а слегка порвать руками, аромата будет больше. Румыны, в сравнении с соседями, оригиналы настолько же, насколько и поборники здорового питания. Глазунью по-румынски не жарят в масле на сковороде, а варят в воде. На литр воды добавляют ложку уксуса, но я пробовал и без него – все получается. Воду кипятят в низкой кастрюле. Яйца разбивают в отдельную тарелочку и аккуратно выливают в кипяток. Кастрюлю накрывают крышкой и снимают с огня. Через несколько минут, когда белок уже свернется, а желток еще не успеет стать твердым, глазунью достают шумовкой. Румыны большие почитатели мамалыги. Вареную яичницу, как вариант, выкладывают на теплую густую кашу и подают под топленым сливочным маслом или сметаной. Если заниматься мамалыгой лень – можно обойтись обжаренным луком. Сколько раз готовил болтунью с помидорами и не подозревал, что это, оказывается, яичница по-португальски. Чтобы сделать все правильно, помидоры, очищенные от кожицы и семян, тушат в смеси сливочного и растительного масла. По готовности горячие помидоры смешивают с яйцами и сливками. Перед подачей солят и посыпают петрушкой. Итальянец без спагетти – что белорус без картошки. Поэтому яичница по-итальянски – это, скорее, рецепт вермишели с яйцом. Отварные спагетти нарезают на мелкие кусочки (сантиметр-два), пассеруют в сливочном масле, смешивают с поджаренными помидорами и тертым сыром. Смесь выкладывают на тарелку поверх обычной яичницы прямо перед подачей на стол. Пожалуй, самый изысканный рецепт приготовления обычных яиц придумали греки. Быстрым его не назовешь, но результат того стоит. Приготовление яичницы по-гречески начинается совсем не с яиц. Чтобы все получилось, понадобятся две сковородки и кастрюля. В глубокую сковороду, смазанную сливочным маслом, аккуратно укладывают половинки помидоров. В другой сковороде подрумянивают лук, добавляют в него мелкую нарезку ветчины и муку, перемешивают, солят и перчат, заливают сладким виноградным вином и посыпают тертым сыром. Снова перемешивают и укладывают в первую сковороду поверх помидор. Заготовку для разогрева ставят в духовку минут на десять. Времени зря не теряют, и, пока помидоры томятся в духовке, занимаются собственно яичницей. Ее готовят примерно так же, как и по-румынски, в воде. Но в отличие от румын изысканные |
[показать]
Некогда засекреченный спецобъект "ГО-42" у метро Таганская решено превратить в музейно-развлекательный комплекс с кинотеатром, спа-салоном, рестораном и дискотекой, обыграв во всех этих расслабляющих заведениях жесткую тему холодной войны.
Коммерсанты заинтересовались подземным наследством сталинской эпохи. Уже в мае спуститься в командный пункт "Таганский", расположенный на глубине 60 метров, сможет любой москвич или гость столицы. Некогда засекреченный спецобъект "ГО-42" решено превратить в музейно-развлекательный комплекс с кинотеатром, спа-салоном, рестораном и дискотекой, обыграв во всех этих расслабляющих заведениях жесткую тему холодной войны.
В пяти минутах ходьбы от московской станции метро "Таганская" в тихом 5-м Котельническом переулке стоит неприметный двухэтажный особняк. Обычные двери, ржавые ворота. Но еще двадцать лет назад под ним кипела жизнь, о которой не догадывались даже жители ближайших домов, пишут "Известия".
На глубине 60 метров сновали сотни подземных служащих, звонили секретные телефоны и передавались особо важные телеграммы. Собственно объект "ГО-42" и был подземным телеграфом при Министерстве связи. Его начали проектировать по личному приказу Сталина еще в 1951 году. Но достроили уже после смерти вождя - в 1956-м. На объекте работало более 2000 человек. В 60-х годах здесь было приготовлено все необходимое на случай ядерной войны: хранились запасы продуктов, воздуха и воды, действовали устройства связи командного пункта. В конце 80-х некогда секретный объект забросили, сняли охрану. После чего исследователи столичных подземелий вынесли из бункера все, что проходило в двери: ковровые дорожки, люстры, оборудование из санитарных помещений, пищеблока и складских отсеков.
Сейчас там - голые стены, кое-где стоят старые вагонетки, заржавевшие подъемники и старое телеграфное оборудование вроде радиостанции "Брусника", декодирующих машинок 60-х годов и старых телефонных трубок. Государству подобный объект, особенно в таком состоянии, оказался не нужен. И в прошлом году тихо прошел аукцион, на котором подземные просторы в 7 тысяч квадратных метров были проданы компании "Новик-Сервис" за 65 миллионов и одну тысячу рублей.
"Теперь здесь появится экспозиционно-досуговый комплекс, - сообщила "Известиям" представитель компании, а по совместительству директор открывающегося музея Ольга Архарова. - В одном из четырех огромных отсеков мы разместим "Музей холодной войны". Экспонаты будем набирать на военных базах и в разных музеях. В остальной части командного пункта думаем сделать что-то вроде развлекательной зоны. Откроем кинотеатр, бар, спа-салон и небольшую дискотеку. Во всех этих заведениях попытаемся обыграть тему холодной войны. Но первым делом, в мае, откроем музей".
Впрочем, на некогда секретный объект можно попасть и сегодня. За несколько сотен рублей на глубину 60 метров посетителей опускает маленький лифт. Внизу слышны звуки проезжающих составов столичного метрополитена. Собственно, есть даже выход на станцию "Таганская". Сейчас он закрыт, но еще несколько десятилетий назад сотрудники секретного объекта активно пользовались этой маленькой и неприметной дверью.
[показать]Описание ролика: Фильм посвящен творчеству Марка Бернеса. Принимают участие А.Эшпай, В.Соловьев-Седой и другие выдающиеся современники. 1971 г.
KrasnoeTV
Каким ты был, таким остался... (Кубанские казаки)
СЕРЕБРЯКОВА (по мужу), ЗИНАИДА ЕВГЕНЬЕВНА (1884-1967), русская художница, мастер живописи, представительница неоклассического течения внутри русского модерна.Была членом объединения "Мир искусства".
сирень
портреты своих детей
1914 год
натюрморт
дочка Катя с куклой
Катя
сын Женя
за завтраком
автопортрет
автопортрет в костюме Пьеро
автопортрет 1922 год
[542x699]
автопортрет 1946 год
|
В отечественном фольклоре зеленому цвету не слишком повезло. Судите сами: тоска у нас зеленая, позеленеть можно от зависти, а напиться – до зеленых чертиков. Но нет ни одного волшебного фигуранта, который бы именовался зеленым (разве что кикимору иногда представляют в подобных тонах). Зато в английской традиции таковых несколько. Хотите познакомиться? Зеленушки В Зеленушек верят ланкаширцы. Так они называют фей, которые непременно одеты в зеленые плащи и красные колпачки. Они довольно доброжелательны и даже хлебосольны по отношению к человеку, который, однако, не всегда способен это оценить. Так, по преданию, один рыбак, промышлявший в Моркомской бухте, оказался перенесенным в царство фей, где отведал их восхитительной волшебной пищи, набил карманы золотом, – в общем, от души насладился гостеприимством. Но надо ж было такому случиться, что визитера после этого отчаянно потянуло на любовные подвиги, и он предпринял энергичные попытки поцеловать ногу королевы Зеленушек… Очнулся незадачливый кавалер в своей лодке без единой монеты при себе. Но если рассуждать здраво, наказание было довольно лояльным: ведь он остался живым и невредимым. Зеленые дамы Так именуют древесных фейри, обитающих на раскидистых деревьях: дубах, вязах и тисах, хотя могут облюбовать также сосну, ясень, яблоню, остролист. Они любят пугать запоздалых путников в ночи и требуют к себе самого что ни на есть уважительного отношения. Чтобы ублажить такую леди, надо испрашивать у нее разрешения перед тем, как отломить ветку ее «дома», а для особого благоволения высаживать цветы под деревом и приносить к нему по весне венки из жимолости. Тогда, по поверью, она может снизойти до того, чтобы способствовать удаче в жизни человека. Зеленые дети В Саффолке с XII века рассказывают о Зеленых детях. В деревушке Вулпит, там, где ныне расположена церковь Святой Девы Марии, местные крестьяне обнаружили ниоткуда вдруг взявшихся мальчика и девочку с кожей зеленоватого оттенка и в одежде из неизвестного материала, которые к тому же говорили на непонятном языке. Найденышей отвели в дом рыцаря Ричарда де Кальна, пытались накормить, но они лишь плакали, пока не увидели… бобы. Исключительно ими и питались малыши, пока не привыкли к вкусу хлеба. Но мальчик все-таки умер, заболев от собственной тоски. А вот девочка не только выжила, но и утратила зеленоватый оттенок кожи. |
[240x208]
Трудно представить счастливое детство без симпатичного плюшевого мишки... (Фото: Лариса Лофитская)
Интересно, обошелся ли кто-нибудь в детстве без любимого плюшевого мишки с оторванной, согласно каноническому стихотворению Агнии Барто, лапой в результате роняния на пол? Невозможно представить счастливое детство без этой умилительной мягкой игрушки. Эта игрушка настолько популярна, что 14 ноября в Америке отмечается день плюшевого мишки, который в этой стране носит название Teddy Bear (российский медведь отмечает свой день 19 ноября). Отчего же американская игрушка носит имя Тедди? Мягкий медвежонок появился на свет в Америке в 1903 году и был назван в честь тогдашнего президента Теодора Рузвельта. Дело в том, что незадолго до этого Рузвельт принял участие в охоте на медведей. Егеря немного перестарались, поймав для него медведя и привязав его к дереву. Рузвельт отказался стрелять в подставленное таким образом животное, и эта история попала в газеты в виде карикатур. Владелец маленькой лавки в Бруклине Морис Митчом попросил свою жену Роуз сшить маленького медведя и выставил его в витрине магазинчика под названием «Медведь Тедди» (имея в виду – принадлежащий Тедди). Зверь имел бешеный успех, и после разрешения, данного Рузвельтом на продажу игрушки под его именем, Роуз едва успевала пошивать медвежат. В результате Митчом с женой создали компанию по производству игрушек, которая существует и сейчас. К сожалению, он не запатентовал своего медведя и его имя. В то же самое время в Германии появились свои плюшевые медведи, завоевавшие такую же популярность в Европе и экспортируемые в Америку. Мягкие и очаровательные плюшевые медведи начали свое триумфальное шествие по миру. В 1907 году американской писательницей Элис Склотт была написана первая книжка про приключения медвежонка, а всего про разных медвежат было написано более 400 книг. Самой известной из них, безусловно, является написанная Александром Милном и изданная в 1926 году книжка «Винни-Пух и Все-все-все». Поводом к написанию приключений медведя и его друзей послужил плюшевый медвежонок, подаренный женой Милна их маленькому сыну Кристоферу Робину в 1921 году... Со временем медведи не теряют популярности. Становится модным коллекционировать игрушки, особенно дорогие, сделанные из мохера, натурального меха и дорогих тканей. Например, на одном из аукционов Кристи, посвященном продаже этих игрушек, медведь образца 1929 года из мохера был продан за 90 тысяч долларов. Каждый год выпускается ограниченное количество «коллекционных» медведей. В настоящее время в мире существует около 20 музеев этих плюшевых зверей. По крайней мере в одном из них (музее на острове Чеджудо в Южной Корее) представлен в качестве экспоната и наш олимпийский Мишка. В день плюшевого медведя дети, естественно, получают огромное количество «медвежьих» подарков, начиная с плюшевых медведей и книжек Милна и заканчивая шоколадными фигурками медведей, которые так приятно съесть после (или вместо) ужина. Взрослые люди в процессе умиления детьми, щебечущими над новыми игрушками, занимаются употреблением коктейлей на медвежью тему, например: |
После встречи Мирей с патриархом французского шансона Морисом Шевалье, который приветствовал её словами:
— Вот вы какиая, милая малышка! И заметьте, я не добавлю «Пиаф». Потому что между вами обеими большая разница. Малышка Пиаф шла по теневой стороне жизни, а вы, Мирей, пойдете по солнечной стороне.
Этой фразой он определил её дальнейший путь.
[360x354]
Первый же диск Матьё с песней Mon credo композитора Поля Мориа за полгода разошёлся во Франции тиражом в миллион экземпляров.
смотреть http://www.mireillemathieu.ru/
http://moncredo.com/index_ru.html
|
Храм Троицы Живоначальной в Троица-Чижах
|
|
Святая Троица изображается в трех Ангельских ликах. Святитель Димитрий Ростовский видел как бы Святую Троицу не на Престоле Херувимском на небе, а у стола Амвраамова, седящую на земле под зеленым дубом Мамврийским.
И время нам подходящее прийти и поклониться Отцу и Сыну, и Святому Духу. До неба высоко; не всякий ум даже умными богомысленными ногами может войти туда. До Мамврийского же урочища и до Авраамова обиталища гораздо ближе. На земле мы можем путешествовать, если не телесными ногами, то умом, обходя в одно мгновение всю вселенную. Как и каким образом мы поклонимся и какой подарок принесем на поклон? Постараемся достать какой-нибудь подарок на поклон угодный Святой Троице. Святитель Иоанн Богослов видел, как на небе почтенные особы кланяются Богу, они кладут пред ним свои короны «падаху двадесять и четыре старцы пред Седящим на престоле и кланяхуся Живущему во веки веков, и полагаху венцы свои пред Престолом…» (Апокалипсис, IV, 9-11). Мы на такой поклон не способны, ибо не имеем ни корон, ни венцов славы, и Бог знает, кто сего удостоится. Ну что же? Поступим по земному: принесем ему серебряную или золотую монету вместо корон. Червонцы, как и всякая монета, не бывают гладкими, но всегда имеют на себе разные изображения: то лица каких-либо монархов, то гербы их, то знаки и символы.
И Господь наш Иисус Христос, повелевший некогда показать ему златицу кинсонную, спрашивал у фарисеев: «Чий образ есть и написание?» Глаголаше Ему: «Кесарев». Тогда глагола им: «Воздадите убо кесарево кесареви, и Божие Богови» (Мф. XXII, 20-21).. Господь же и Бог таких поклонов не призирает, ибо принял две лепти вдовицы. На поклон с червонцами не у каждого из нас убогих хватит. Богатый скуп, а убогий не имеет. А посему святитель Димитрий помыслил с Божией помощью взять из духовного сокровища три таинственные червонца, выкованные в Священном Писании из веры во Святую Троицу, и принести их на поклон Святой Троице от трех частей человека – от души, от тела и от духа: от души – Богу Отцу, от тела – Богу Сыну, от духа – Богу Духу Святому. Тройственные дары приносили Богомладенцу Господу-Царю и волхвы персидстии: злато, смирну и ливан. И Господь принял их дары. Принесем и мы: ПЕРВЫЙ ЧЕРВОНЕЦ: веру нашу от души нашей Богу Отцу. На червонце изображение: старец Ной держит в руках голубицу с масличной веткой, внизу надпись «спасение мира». Это изображение ветхаго деньми Бога Отца, от него, как от масличного корня, родися Сын, как маслична ветвь, и Дух Святый исходит, как голубь – троица Святая. ВТОРОЙ ЧЕРВОНЕЦ: покорность свою Воле Божией и готовность в благодарность за Искупительную жертву Спасителя нашего принести себя в жертву Богу |
«Сказка о рыбаке и рыбке» — сказка Пушкина. Написана 14 октября1833 года. Напечатана в журнале «Библиотека для чтения», 1835, т. X, май. В рукописи есть помета: «18 песнь сербская». Эта помета означает, что Пушкин собирался включить ее в состав «Песен западных славян». С этим циклом сближает сказку и стихотворный размер.
Сюжет сказки основан на русской народной сказке «Жадная старуха» [1], так же перекликается с померанской сказкой «О рыбаке и его жене» из сборника сказок Братьев Гримм[2]