Автор
[показать]Вкуснотища
Торт Наполеон - знаменитый торт, достаточно сложный в приготовлении, но он того стоит.
[606x442]Автор: ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК
ОРИГИНАЛЬНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРОЧКИ С ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКОЙ ДЛЯ ВСЕХ ПОЧИТАТЕЛЕЙ
ВКУСНОЙ И ПОЛЕЗНОЙ ЕДЫ ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА , ДРУЗЬЯ!
Продукты:
1 кг куриного мяса;
2 ст.л. соевого соуса;
100 гр. томатной пасты;
100 гр. майонеза;
4 зубчика чеснока;
соль, перец;
растительное масло.
Много раз меня спрашивали: "Как сделать желеобразную поверхность тортиков?"
И я решила в этом уроке подробно описать этапы создания тортика с ежевикой. Это всего лишь подсказака, полезные мелочи, руководствуясь которыми можно сделать свои оригинальные изделия! Можно эксперементировать с цветами и фактурой, придумывать разнообразные дополнения, стоит лишь проивить фантазию! Приступим же к самому уроку!
Автор: Oriona
Клубничный торт или пирожное - очень вкусный десерт. Как же сделать красивый клубничный срез из полимерной глины, чтобы украсить им своё произведение? В этом уроке я расскажу вам, как сделать плавный переход от одного цвета к другому, клубничную "колбасу", аккуратно нарезать её и положить на ваш десерт.
| Вид приправы | Назначение |
| Аджика | Супы, соусы тушеные блюда, бутерброды |
| Анис | Грущевый, сливовый, яблочный компоты, муссы, сладкие супы, фруктовые салаты, блюда из тыквы, моркови, свеклы, красной капусты, пунши, грог |
| Апельсины | Сладкие блюда, печенье, кексы, торты, пирожные, кремы, компоты, варенье, коктейли. |
| Бадьян | Бадьян имеет запах аниса, и используют его как анис. Можно приправлять им мясные блюда. |
| Базилик | Салаты, майонез, томатный соус для жаркого, мясные и рыбные супы, гуляши, омлет с сыром, яичница, рыба в желе, паштеты, огуречный маринад (вместо перца и лаврового листа). |
| Барбарис | Шашлык, каперсы, варенье, желе, глазурь. |
| Ваниль | Сладкие блюда, изделия из теста, кремы, напитки. |
| Ванилин | Сладкие блюда, изделия из теста. Ванилин употребляют осторожно, в маленьких дозах, иначе он дает горький неприятный привкус |
| Гвоздика | Маринады, салат из брусники, блюда из красной капусты, сладкие супы (хлебный, суп из ревеня), блюда из мяса, рыбы. |
| Сушеные грибы | Супы, соусы. |
| Горчица | Свежие листья - для салата; семена - для маринадов; столовая горчица - для мяса, соусов. Столовой горчицей смазывают куски мяса перед приготовлением, чтобы оно было мягче, добавляют ее к баранине, чтобы устранить специфический запах и вкус. |
| Имбирь | Блюда из рыбы, мяса, маринады (особенно маринад из тыквы), компоты, мармелад, сладкие пудинги, имбирное печенье (перцовое печенье). Рекомендуется использовать в малых дозах из-за специфического острого вкуса. |
| Иссоп | Салаты, соусы, блюда из мяса и дичи. Из-за острого аромата применяется в небольшой дозе. |
| Каперсы | Пикантные соусы, супы (солянки), салаты, маринады, блюда из яиц, рыбы и мяса. |
| Кардамон | Сладкие изделия из теста, сладкие блюда, смешанные напитки. |
| Карри | Блюда из риса, сыра, яиц, творога, мяса, рыбы, овощей. |
| Кервель | Соусы, супы (особенно щавелевый), салаты, блюда из мяса, рыбы, сырные и яичные блюда. |
| Кориандр | Зелень для салатов, майонеза, блюд из творога, яиц. Семена - для маринадов, блюд из творога, яиц, капусты и свеклы, фасолевого супа, паштетов, перцового печенья, хлеба, напитков. Зрелый, зеленый кориандр имеет неприятный запах клопов. Высушенные семена по вкусу похожи на мускатный орех. |
| Корица | Кора - для сладких маринадов, супов. Порошок - для кондитерских изделий, сладких блюд. |
| Лавровый лист | Супы (рыба, борщ, солянка), маринады, тушеное мясо, острые соусы. Добавляют в пищу незадолго до конца приготовления. При длительной варке с лавровым листом аромат основного продукта улетучивается, появляется горечь, блюдо имеет неприятный привкус. |
| Лимонная кислота | Компоты, сладкие блюда, супы, борщи, солянки, маринады, изделия из теста, прохладительные напитки. |
| Лимоны | Салаты, сладкие блюда, маринады, печенье, напитки, острые супы, рыбные блюда, тушеное мясо. |
| Лук | Салаты, супы, тушеные блюда, |
Автор [показать]last Alive
Независимо от моды и времен года, цветы - самые популярные из приятных презентов. Они могут быть основным презентом или дополнением. Продумывая композицию, можно найти немало идей для создания красивых композиций из живых цветов и оригинальные способы декора, и любоваться на маленький шедевр, который сотворили своими руками. Букеты и композиции из свежесрезанных цветов могут создавать особое настроение: милое и романтическое, передавать изящность победы и приятного настроения, выражать симпатии. Оригинальные вазы для цветов и композиции - идеи декора:
[350x394]
|
[показать] |
Материалы:
|
1. Из проклеенного бортовкой зеленого шелка выкройте прямоугольник 14,5 х 31,5 см, добавив по периметру по 1 см на припуск. Выкроите второй прямоугольник. 14.5 х 33 см, с припуском по 2 см и 2 круга диаметром 10 см Из ватина выкройте 3 прямоугольника 14,5 х 31,5 см и 3 круга диаметром 9.5 см. Отложив больший зеленый прямоугольник, простегайте детали дна и боковой стенки, сложив соответствующие части вместе. Проложите на боковой части 4 горизонтальные строчки. Соедините прямоугольник в кольцо. Отогните наружу припуск по верхнему краю и приметайте. Вшейте дно, проложив строчку на расстоянии 1 см от края (дно должно быть сильно «утоплено»).
2. Выкройте по косой из органзы 25 лент шириной от 4,5 до 7 см и длиной -от 20 до 35 см. Сложив каждую пополам вдоль, прострочите по краю и сводя концы строчек «на нет» к сгибу ленты Срежьте лишнее.
3. Прострачивая, ослабьте одну нить на швейной машине. Закрепив строчку с одной стороны, вытяните ослабленную нить, присборив ленту
4. Нарежьте зеленые шнуры на 25 кусочков по 20 см. Оплавьте над огнем нижний конец каждого отрезка, а верхний слегка распушите Оберните распушенный конец присборенной лентой из органзы, фиксируя ее ниткой с иглой Крепко обмотайте ниткой низ бутона.
5. Сделайте разметку на оставшемся прямоугольнике - проведите линию на расстоянии 0,5 см от нижнего края и 2 см от верхнего Настрочите стебли подготовленных цветов - от отметки до отметки, выдерживая между ними расстояние в 1 см Соедините деталь в кольцо, замаскировав шов последним цветком. Натяните деталь с цветами на основу стакана. Сметайте верхние срезы и обработайте их зеленой косой бейкой
6. Дважды загните низ внешней детали, подшейте вручную и замаскируйте шов зеленым шнуром
7. Заверните в петлю свободный конец шнура каждого бутона и закрепите его ниткой.
По материалам журнала "РР"
Автор [показать]Вкуснотища
Микс-салат с пармезаном и утиной грудкой - отличный салад с утиной грудкой и малиновым соусом.
[606x442]
Автор [показать]Вкуснотища
Пирог с вишней - возможно, самый вкусный пирог - именно вишневый, так как вишня очень вкусна, особенно в пироге=)
[606x442]
В Авокадо содержится олеиновая кислота, которая содействует понижению уровня холестерина в крови.А также он неплохой источник калия, минерала, регулирующего кровяное давление.
С ним делают разные салатики Добавляют в блюда. Вот и я решила сегодня сделать с ним курицу. А точнее куриную грудку. Делается очень быстро! Практиццки на скорую руку. Все заняло минут 15-20ть.
Автор [показать]last Alive
Интересная тема для интерьера - идеи от оттенков цветов. Маленькие шедевры - изысканные будуарные гиацинты и утонченные малышки-пролески. Они не обязательно для пышного букета, они притягивают взгляд именно своей миниатюрностью. Первое появление на улицах изящных гиацинтов и милых пролесков. Это красота, которой не надо заявлять о себе, настолько это очевидно. Те и другие также объединяют в себе голубой и синий тона, что привлекательно и для приятного релакса. Надо ли напоминать, что и маленькие бутоньерки из этих нежных цветов сами по себе - великолепное украшение для интерьера?
[400x400]
Это цитата сообщения penpub Оригинальное сообщение
На кухне пригодится
Иногда, особенно при чтении какого-нибудь рецепта занятной вкусности в интернете, возникает потребность, взвесить, что-то необходимое... А вот весов под рукой может и не оказаться.
В данном случае - это не проблема.
Предприимчивые и не унывающие люди на этот случай составили вот такую табличку о соотношении объема и веса тех или иных продуктов.
1 ч. л. = 5 г или 5 мл
3 ч. л. = 1 ст. л.
1 ст. л. = 15 г или 15 мл
4 ст. л. = 1/4 стакана или 60 мл (примерно)
16 ст. л. = 1 стакан
1 стакан белой муки = 140 г
1 стакан цельнозерновой муки = 155 г
1 стакан сахара = 200 г (примерно)
1 стакан коричневого сахара + 250 г
1 стакан сахарной пудры = 150 г
1 стакан сливочного масла или маргарина = 240 г
1 стакан орехов = 120 г
1 стакан тертого шоколада = 120 г
1 стакан тертого сыра = 120 г
1 пакетик сухих дрожжей = 1 ст. л. (без горки) = 20 г = 2 3/4 ч. л.
20 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих = 4 ст. л. дрожжей
50 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих + 1,5 ч. л. сухих = 1 пакетик дрожжей
Из 1 среднего лимона получается примерно 1/3 стакана сока
Из 1 среднего апельсина получается примерно 0,5 стакана сока
Тертая цедра 1 лимона = примерно 1 ст. л.
Тертая цедра 1 апельсина = 2-3 ст. л.
1 средняя головка нарезанного лука = примерно 0,5 стакана = 120 г
2 ст. л. сухого молока (30 г) + 1 стакан воды = 1 стакану молока
1 ст. л. меда = 15 г или 15 мл
1 стакан меда = 250 г
1/4 стакана патоки (моласса) = 50 мл
1 стакан сметаны = 250 мл
На 1 стакан муки - 1 ч. л. разрыхлителя (если в рецепте не указано иное)
Естественно, меры весов тут указаны приблизительные. А разрыхлителем я не пользуюсь. Да и вам не советую. Желудок, все-таки дороже.
И, да, естественно, приятного аппетита!..
Это цитата сообщения novaya_skazka Оригинальное сообщение
Восточные красавицы Der Jen
|
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
В последнее время наблюдаю за собой любовь к сочетанию в салатах казалось бы несочетаемых ингредиентов - лосось и киви, ананасы и грибы… Кстати об ананасах и грибах. В этом рецепте как раз и есть такое сочетание - и это так вкусно! Сам салат очень и очень простенький - как по составу, так и по реализации - но приятно удивить он может многих [показать]
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Шелестят паруса кораблей...
«Имя Джона Стобарта ( John Stobart) является синонимом морского искусства.
Родился в Англии в 1929 году, у него рано обнаружились способности к творчеству, и
отец определил его в колледж искусств. Джон быстро достиг высоких результатов
и получал стипендию в престижной Лондонской Королевской Академии. Серия
исторических картин портов Америки является самой популярной в творчестве
художника».
На полярных морях и на южных ,
По изгибам зелёных зыбей ,
Меж базальтовых скал и жемчужных
Шелестят паруса караблей ...
Это цитата сообщения Sexy-woman Оригинальное сообщение
10 способов заплести косу
[466x699]Этой весной многие стилисты предлагают поучиться у Юлии Тимошенко - но не искусству плести интриги, а умению заплетать косы. Какая еще прическа так хорошо подойдет ко всем этим цветочным принтам, которые прямо-таки заполонили подиумы?
Косы всевозможных видов (классические, колоски, баранки) - как ровные и гладкие, так и нарочито небрежные, - были замечены, например, на показах Giles и Amanda Wakeley. У моделей Jean-Paul Gaultier в косички были вплетены кольца, будто у пираток.
Это цитата сообщения Vidana69 Оригинальное сообщение
Памятка мужчине: Чем отличается французская женщина от русской?
Французская женщина
- Если вы пригласили француженку на свидание в шесть часов вечера, она придет не в три, не в четыре, а ровно в шесть.
- Когда вы пригласите ее домой, она с удовольствием примет приглашение.
- Увидев на столе вино, она скажет, что это ее любимый напиток.
- Когда вы ляжете с ней в постель, она научит вас тому, чего вы не умели делать.
- Утром она разбудит вас в семь часов утра, чтобы вы не опоздали на работу, сварит вам кофе и подаст его в постель, оставит вам свою визитную карточку, скажет, что вы можете ею располагать в любое время дня и ночи, и тихо уйдет.
Русская женщина
- Если ее пригласили на свидание в шесть часов вечера, она придет не в шесть, не в семь, даже не в восемь, а в половине десятого.
- Когда вы ее пригласите домой, она спросит, зачем это нужно.
- Когда она войдет в вашу квартиру и увидит на столе вино, она спросит, за кого вы ее принимаете.
- Когда вы ляжете с ней в постель, она будет мытарить вас до изнеможения по Принципу "дам - не дам".
- Потом она разбудит вас в три ночи и спросит, любите ли вы ее.
- Затем разбудит вас в пять часов утра и спросит, когда вы поженитесь.
- Потом она разбудит вас в девять часов утра, когда вы уже безнадежно опоздали на работу, и попросит сварить ей кофе.
- Когда вы будете ей подавать кофе в постель, она скажет, что ей здесь понравилось и она останется навсегда :)))
[699x422]
Автор [показать]Вкуснотища
Суп-пюре с брынзой по-болгарски - думаю, что суп понраивтся не только болгарам. Попробуйте!
[607x443]