Решила себя порадовать, испекла для себя любимой рулетик и хочу поделиться рецептиком. Этот рецепт узнала недавно от тр. сестры Веры. Готовится очень быстро и легко.
Для теста: 2 яйца, 1 банка сгущённого молока, 1 стакан муки, щепотка соли, 1\2 чайной ложки соды, погашенной соком лимона или уксуса. Всё перемешать и ровным слоем вылить на противень. На противень выстелить пергаментную бумагу и смазать слив. маслом. Выпекать 10-15 мин. до золотистого цвета. Вынуть из духовки, смазать начинкой и горячий свернуть в рулет. Для начинки можно использовать всё , что угодно. Мне понравилось с курагой (курагу измельчаю с сахаром, добавляю немного воды и довожу до кипения). Вкусно с лимоном, готовила также , как и с курагой.
[700x565]