Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
ШЬЕМ ДЕТСКИЕ ШАПОЧКИ и ШАРФ из флиса
Когда буду делать уменьшу количество в 6 раз.
http://forum.say7.info/topic41815.html
На 3 кг. муки- 100 гр дрожжей, 1л –молока, 600гр.- маргарина(масла), 1кг-сахара, 12шт.- яиц., 200-300гр. – изюма, ванилин.
1.Взбить яйца с сахаром.
2.Добавить дрожжи, молоко, маргарин ( !!! без муки!!!). Если будут комочки маргарина, то можно немного эту смесь подогреть, помешивая, пока не исчезнут комочки. Получится однородная масса.
3.Все это тщательно перемешать, укутать и поставить в теплое место на 8-10 часов.( за это время все это должно будет бродить-подыматься и опускаться).
Я всегда ставлю это на ночь, перед тем как лечь спать замешиваю вот такую опару и спокойно ложусь спать)
4.Через 8-10 часов(утром) в эту отбродившую опару насыпать 1чайн. ложку соли без верха), ванилин, муку и изюм (изюм предварительно обдать кипятком и высушить)
5.И начинать тщательно месить это тесто, до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук. Если, все же тесто долго прилипает к рукам - можно добавить немного муки.
6.Все формочки обильно смазать подсолнечным маслом, но лучше маслом сливочным ( тогда пасхи не прилипнут к формочкам).
7.В формочки положить тесто примерно 1/3 части объема формы и поставить на столе.(!!! в кухне должно быть тепло, без сквозняков, чтобы тесто могло подыматься прям на воздухе!!!) Примерно через 40-50 минут тесто начнет подниматься.
8.Когда тесто в формочках поднимется на половину формы - можно пасхи ставить в заранее нагретую духовку до температуры 200-250 град.
9.В зависимости от размера формочки - пасхи уже можно вынимать по очереди минут через 30-50.За это время они поднимутся выше края формы, и верхушка пасхи начнет темнеть.
10.Заранее можно взбить 1 белок и 100гр. сахара и поставить в холодильник.
11.Вынимать пасхи, и пока они горячие – смазывать их этим белком и тут же посыпать цветной присыпкой и другими пасхальными украшениями)
опару лучше сделать таким путем :
яйца взбить с сахаром , потом туда добавить растопленный маргарин,
дрожжи растворить в молоке, потом соединить все .
Пробую испечь Бородинский хлеб.
Использую рецепты:
1. http://www.edimdoma.ru/recipes/28165
Ингредиенты:
Ингредиенты |
Пересчет | |
|---|---|---|
| Соль | 3 ч.л. | 2 ст.л |
| Сахар | 1 ст.л. | 2/3 ст.л |
| Мёд | 2,5 ст.л. | 1 2/3 ст.л |
| Яблочный уксус | 2 ст.л. | 1 1/3 ст.л |
| Раст.масло | 5 ст.л. | 3 1/3 ст.л |
|
Сухого кваса залить в отдельной емкости кипящей воды, размешать |
5 ст. л. 450 г |
3 1/3 ст.л 300 г |
|
Добавить кориандра дать остыть, добавить в печку |
1,5 ст.л. | 1 ст.л |
|
(так как солода не нашел, то получается полноценная замена из сухого кваса) |
||
| Мука ржаная | 370 г | 250 г |
| Мука пшеничная | 250 г | 170 г |
| Сухие дрожжи САФ-Момент | 3 ч.л. | 2 ч.л. |
3. Использую рецепт из книги рецептов к хлебопечке.
Результаты:
Попытка номер 1 провалилась. Пыталась испечь по книге, напутала с водой, в итоге было слишком тугое тесто.
Попытка номер 2. Получилось на твердую 4. Пробовала рецепт №2 в пересчете на мою печку (*2/3). Вкус отменный, но сама булочка слишком зажареная. Буду пересматривать количество, так как видимо в моей печке режим Ржаной расчитан на большую булку, а при пересчете получилось 400 гр муки, а это маленькая.
Полезный топик о бородинском http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=8617.0
http://www.dietaclub.ru/diets/7.html
СУТЬ АНГЛИЙСКОЙ ДИЕТЫ
Диета представляет собой чередование «белковых» и «овощных» дней (два через два).
Белки и углеводы обладают меньшей калорийностью, чем жиры, поэтому общая калорийность дневного рациона будет значительно ниже. Но несмотря на это насыщение происходит быстрее, а чувство сытости удерживается дольше – благодаря потреблению большого количества белка. Частое питание позволит избежать возникновения резкого чувства голода. Не стоит опасаться и за работу кишечника – клетчатка, содержащаяся в овощах и фруктах, будет стимулировать его функцию. Естественную же потребность в жирах организм удовлетворит за счет сжигания собственных накопленных запасов.
Начальным этапом диеты служат два «голодных» дня, когда разрешается только питье – очищаем и подготавливаем организм. В это время желательно потреблять напитки по схеме, а простую минеральную воду заменить травяными чаями.
Диета рассчитана на 20 дней. В течение всего этого времени запрещаются сахар, конфеты, белый хлеб, картофель, макаронные изделия. Последний прием пищи – не позже 19.00.
ПЛЮСЫ ДИЕТЫ
» Потеря веса от 7 кг за 20 дней.
» Не требует материальных затрат.
» Довольно проста в применении.
ПОДВОДНЫЕ КАМНИ
» Во время английской диеты настоятельно рекомендуется принимать поливитамины.
» В «овощные» дни возможны вздутие живота и метеоризм.
» Не стоит придерживаться диеты длительный период: повторение возможно не ранее чем через полгода.
|
СХЕМА |
|
2 «ГОЛОДНЫХ» ДНЯ: |
|
2 «БЕЛКОВЫХ» ДНЯ: |
|
2 «ОВОЩНЫХ» ДНЯ: |
Список разрешенных продуктов:
овощи:свекла, морковь, болгарский перец, баклажаны, тыква, лук, чеснок, капуста, зеленая фасоль, сельдерей, петрушка, спаржа;
фрукты:яблоки, киви, бананы, ананасы, виноград, лимоны;
крупы:особенно геркулес, гречка и коричневый рис;
пряности:в первую очередь черный перец, кардамон, корица;
зелень:фавориты среди трав: мята, тимьян, базилик.
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_010.shtml
кляр
Кляром называется род теста, в которое обмакивают отбивные, куски сырой рыбы, ломтики яблок, овощи с последующей жаркой во фритюре.
Пиво в кляре придает приятный горьковатый привкус.
СОСТАВ
- 1 стакан муки, 1/2 ст ложки растительного масла, соль, 2 сырых белка, 1 стакан воды или пива
- 1 стакан муки, 5 яиц, соль, 6 ст ложек сливок, молока или сметаны
- 5 ст ложек муки, 3 ст ложки растительного масла, 1/2 лимона, 2 яйца
- 1 стакан муки, 300 мл светлого пива, 1 ч ложка соли, перец
- Белки взбить в крепкую пену. Муку развести 1 стаканом воды или пива. Добавить масло и смешать со взбитыми белками.
- Белки взбить. Смешать муку, соль, желтки, молоко и в конце взбитые белки.
- Белки взбить. Смешать муку, масло, сок 1/2 лимона, желтки. Ввести белки.
- В пиво положить соль и перец и вмешать постепенно муку. Тесто должно получиться не капающим, а тянущимся.
 |
Пропорции могут по желанию изменяться. Если добавите больше жидкости, то кляр получится легким и хрустящим, но он будет пропускать масло в овощи; напротив, густой кляр, сделанный с меньшим количеством воды, прочно прилегает, но после приготовления станет пористым, похожим на хлеб. |
На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла
Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла
|
Инструкции: |
Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в основе для пиццы. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки), снизу будет подниматься тепло, благодаря чему основа запечется скорее.
|
Это цитата сообщения Elena_Frolova Оригинальное сообщение
Выкройка детского комбинезона
[350x302]
[200x257]Выкройка детского комбинезона
|
Ну какой ребенок обходится без комбинезона, в
Детский комбинезон можно утеплить, добавив синтепон или
Не забываем, что чертеж дан без припусков на швы.
Отделочные работы Выкройка комбинезона для детей
 [270x408]
|
Это цитата сообщения Еленка86 Оригинальное сообщение
Смотрим ссылки по детскому ....
не помню уже откуда взяты ссылочки,да простят меня) Не проверяла ещё есть ли битые,но такой клад ценный...
http://www.kivi2.narod.ru - предлагает сшить джинсовый сарафан для девочки, пинетки и туфельки для малыша, выкройка комбинезона для малыша, зимний комбинезон для грудного ребенка, меховая шапка для ребенка, рубашка для мальчика 1.5-2 лет
http://www.osinka.ru/Sewing/Books/29/02.html -Конверт для новорожденного. Карнавальные костюмы для детей
http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=3532&postdays=0&postorder=asc&&start=0
Это цитата сообщения Elena_Frolova Оригинальное сообщение
полукомбинезон
Если шить без припусков на швы, получается примерно 86-90 р.
Длина брючин от шва до талии около 49 см, для размера 86.
Ширина половинки брючин полукомбинезона по нижнему краю 21 см.
На полукомбинезон вам понадобиться вельвет 0,90см при ширине 150см; подкладочная ткань около 30 см шириной около 80, флизелин, 6 пуговиц; остатки флисовой ткани для аппликации
Это цитата сообщения meadow Оригинальное сообщение
Поздравляю всех с пятницей!
Всех, всех, всех и снова с пятницей! Меня многие спрашивают, и почему я так радуюсь пятнице, в ответ же говорю: "А почему бы и нет". Ведь на самом деле каждый день прекрасен. У меня был друг, который приходил каждый день и говорил: "С праздником!" На вопрос:"Каким?" Всегда отвечал:"Ну сегодня же 25 декабря, оно бывает раз в году, а значит это уже праздник".
Ну а вообще, если хорошо подумать, то сегодня действительно прздник. Первый - это католическое Рождество, ну а второй - пятница, а третий - это последняя пятница в этом году. Так что выше нос и быстрее заканчивать со всеми делами и праздновать!
Ну и теперь чуток позитива от наших с Вами любимых котиков!
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
Делаем красоту...
Наша внешность говорит о многом и иногда выдает лишнюю информацию, например, о возрасте. Но, если включиться в борьбу за молодость прямо сейчас, WDay.ru и автор эксклюзивной методики по фейсбилдингу Елена Иванова гарантируют положительный результат уже к Новому году. Что такое фейсбилдинг?
Суть метода заключается в регулярных упражнениях лицевых мышц. Дело в том, что мышцы лица и кожа тесно соединены, и кожа повторяет каждое движение мышц, именно поэтому мы имеем такой удивительный дар, как мимика. С возрастом мышцы и подкожная ткань уменьшаются в объеме, теряют тонус, восстановить который так стремится косметология и пластическая хирургия. Однако мы забываем, что имеем свой природный ресурс. Также как тренировки тела способны укрепить мышцы, сделать кожу упругой, гладкой и эластичной, также и зарядка для лица может повлиять на время: подтянуть овал лица, убрать морщины, избавить от второго подбородка, опущенных век и поднять уголки губ. Итак, улыбочку, мы начинаем!
Составляем расписание
Автор методики Елена Петровна Иванова, тренер по фейсбилдингу, ведущий wellness – специалист «Школы практического имиджа «Ванесса», рекомендует делать зарядку каждый день по 15-20 минут, и тогда результат будет заметен уже через две недели. Для эксперимента можно сфотографироваться крупным планом до начала занятий и спустя 2 недели и сравнить результаты.
Старт. Внимание на лоб и веки
Состав: сметана -100г, маргарин -100г(растопить), яйца -3шт., мука -1стакан, сахар-1стакан, соль- на кончике ножа, сода -0,5 ч.л. или 1/2 пачки разрыхлителя, какао порошок-1ст.л.
Приготовление:
Яйца немного взбить с сахаром, добавить сметану, остывший маргарин и муку смешанную с солью и содой (или разрыхлителем). Разделить тесто на 2 части и в одну добавить какао, а в другую еще столько же муки(1ст.л).. Мультяшку смазать маслом, и поочередно в центр заложить тесто (ложка белого, ложка темного и т.д) Сверху посыпоть рубленым грецким орехом. Программа Выпечка 60 минут. Остывшим выложить на блюдо.
Примечание: важно точно разделить тесто. И наливать точно по центру по ложке. Тогда получиться вот так:
Фото не моё, но делала уже несколько раз, со второго раза получилось именно так.