Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Шпротный торт

Ингредиенты: 
-Яйцо (сырые) — 5 шт 
-Консервы рыбные (Шпроты в масле) — 1 б. 

*****

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Два простых и вкуснейших ужина

Огромная благодарность автору: Анастасия АГ

Макароны с сыром
Наткнулась на этот простой рецепт в сети. Любителям пасты и сыра посвящается!! Минимум ингредиентов - максимум вкуса! Макароны в нежном сырном сливочном соусе!

Картофельная запеканка с соусом "Бешамель"
Давно являюсь поклонницей творчества Гордона Рамзи. Наряду с сложными блюдами высокой кухни в его арсенале есть и простые доступные рецепты. На один из таких наткнулась в сети. Предлагаю вам приготовить запеканку с соусом бешамель от Гордона Рамзи. Запеканка получается нежная с насыщенным сливочным вкусом!

Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение

Рецепты блюд родом из детства

СПАСИБО НАШИМ ПОВАРАМ ЗА ТО, ЧТО ВКУСНО ВАРЯТ НАМ! 

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Русские оперы, покорившие мир Александр Даргомыжский «Каменный гость»

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

Вот что получается из обычного брикета киселя. Кулинарное открытие )

Вот что получается из обычного брикета киселя. Кулинарное открытие )

Пирог на основе сухого киселя спас уже не одну хозяйку. Он порадует гостей ярким внешним видом и вкусом,а вас быстротой приготовления. Смешайте лишь несколько бюджетных ингредиентов — и можете подавать пышную и пористую, точно губка, выпечку. Цвет готового пирога будет зависеть от киселя, который используется в приготовлении. Советуем брать клубничный, вишневый или малиновый для красивого мякиша.

Необычный пирог  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

ТОРТ-СУФЛЕ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

ТОРТ-СУФЛЕ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Ингредиенты:

Для бисквита:
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- сливочное масло для смазывания формы

Для суфле:
- 5 белков
- 25 г желатина(120 мл воды)
- 200 г сгущёнки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- Ванильный сахар

Приготовление:

1.Желатин необходимо замочить в холодной воде минут на 20
2.Когда желатин набухнет,смешать с половиной сахара и поставить на огонь до полного растворения желатина и сахара.Остудить
3.Для бисквита яйца взбить с сахаром минут 5.
4.Муку просеять и добавить к яйцам и сахару,хорошо перемешать
5.Форму смазать маслом,вылить тесто и печь минут 25-30 при 180 гр. Готовность проверить спичкой,она должна остаться сухой.Бисквит вынуть из формы и дать остыть.Разрезать на 2 части
6.Теперь суфле.Белки взбивать на небольшой скорости постепенно её увеличивая
7.Минут через 5 когда белки уже хорошо взбиты добавить оставшийся сахар и ванильный сахар в 2 этапа
8.Масло(комнатной температуры) взбить со сгущёнкой до однородного состояния
9.К белкам добавить желатин и масло.Всё перемешать миксером.На нижнюю часть бисквита выложить суфле и накрыть второй частью.Поставить в холодильник на пару часов минимум
10.Готовый торт можно покрыть шоколадом.Для этого жирные сливки(примерно 80 мл)растопить со 100 г шоколада и смазать торт.

Красота получается!

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

9 вкусных блюд из картофеля

Картофельные крокеты

Ингредиенты: 2-3 шт. картофеля, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. л. панировочных сухарей, соль, приправа из трав

Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре.

Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности. Из пюре скатать шарики.

Белок взбить в пену. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в белок и обвалять в панировочных сухарях.

Полученные шарики обжарить в большом количестве подсолнечного масла до готовности. 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лаймовые пончики на сгущённом молоке - вкуснотища нереальная

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица по-еврейски - " гости балдеют, а делов то..."

Предлагаю вам очередной простой и вкусный рецепт жаркого из курицы по-еврейски. При наличии минимального количества всегда доступных продуктов можно получить действительно шикарное мясное блюдо в густом и ароматном луковом соусе. Курица по-еврейски настолько сочная и вкусная, что от нее едва ли кто-то сможет отказаться.

Кроме того, наряду с отменными вкусовыми качествами и вид у готовой курочки очень аппетитный. Посмотрите, какого завораживающе золотисто-карамельного цвета получается мясо! А все это возможно за счет одного маленького секрета: реально много репчатого лука в начале приготовления посыпается пищевой содой. На вкусе это не отражается, не беспокойтесь. Благодаря такому приему луковые кусочки чудесным образом превращаются в густой соус. В нем мы и тушим курицу.

[показать]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Шикарная закуска за 10 минут

Шикарная закуска за 10 минут

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой

Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой - это очень вкусный домашний деликатес. Нежное и ароматное, с лёгкой копчёностью.

Читать далее...

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Закуска "Синьор шампиньон"

Если хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, но не хочется готовить обыденные блюда — предлагаю приготовить очень оригинальную закуску.

Фарш для закуски лучше всего приготовить самостоятельно, но… если нет такой возможности, то можно и купить готовый. Просто с приготовленным собственноручно получается вкуснее, на мой взгляд.

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

8 лучших маринадов для курицы!

Маринад для курицы – неотъемлемый компонент приготовления мяса, если вы хотите, чтобы оно получилось по-настоящему вкусным и стопроцентно мягким. Более того, используя каждый раз новый маринад, у вас всегда будут получаться непохожие друг на друга блюда, поэтому курица вам уж точно никогда не надоест. Так как куриное мясо обладает нейтральным вкусом, к нему отлично подойдет практически любой маринад, но лучше всего с курицей сочетаются маринады на основе соевого соуса, горчичные маринады, цитрусовые маринады, маринады с добавлением меда, маринады на основе кисломолочных продуктов, томатные маринады и маринады с использованием вина. Если уж очень захотелось экзотики, маринование курицы в кокосовом молоке вдохнет в нее аромат тропиков.  Маринад для курицы – отличный способ обогатить вкус мяса, сделав его на свое усмотрение сладко-пряным, нежно-сливочным, с кислинкой или с «огоньком».

Представляем вашему вниманию 8 лучших маринадов для курицы.

1.

далее

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЧВИШТАРИ ( КУКУРУЗНЫЕ ХЛЕБЦЫ С СЫРОМ)

ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Творожное печенье с яблоками и сгущенкой - так просто и так вкусно!

Хочу предложить рецепт простого в приготовлении и, к сожалению, быстрого в поедании творожного печенья с яблоками и сгущенкой. Нежное, тающее во рту тесто, сладкая вареная сгущенка и кисленькое яблочко – это невероятно вкусно.  Приготовьте и убедитесь в этом сами.

[показать]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Паста с сырным соусом.

Паста с сырным соусом.

Ингредиенты:
450г пасты, любой формы
1,5 чайной чашки 2% молока
2 столовые ложки муки
2-3 стакана тертого сыра чеддер
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки порошкообразный горчицы

Способ приготовления сливочной пасты:
1. Отварить пасту: Берем большую кастрюлю и наливаем в нее около 4 литров воды, доводим до кипения на сильном огне. Затем добавить макароны и столовую ложку соли. Варить около 8 минут. Далее слейте воду и отложите в сторону.

2. Подогрейте молоко: После того, как паста будет готова, приступим готовить сырный соус. Вначале нагреваем 1 стакан молока в небольшой кастрюле на среднем огне. Затем взбейте вместе 1/2 стакана молока с мукой, так чтобы не было комочков. Как только от молока начнет подниматься пар, влейте в молоко молочно-мучную смесь. Продолжайте взбивать, пока молоко слегка не загустеет до консистенции густых сливок, 3-4 минут.

3. Готовим сливочный соус для пасты: Уменьшаем огонь до минимума и перемешивания добавляем горсть сыра в молоко. Затем добавьте соль и горчицу. Перемешиваем, пока весь сыр не расплавится в сливочный соус . Снимите соус с огня.

4.После того, как все составляющие готовы объединяем пасту с сырным соусом.
В большой миске смешиваем пасту с 1/2 сырного соуса. Перемешать, чтобы макароны были равномерно покрыты соусом. Добавить вторую половину соуса и еще раз все перемешать. Когда такое простое блюдо готовим дома с фото рецептом, то его приготовить очень просто.

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусное арахисовое масло

Как приготовить вкусное арахисовое масло

Все очень и очень просто! Вам нужен арахис, мед, растительное масло, немного соли и кухонный комбайн.

Ингредиенты:
- 2 чашки очищенного и поджаренного арахиса
- 3 ст. ложки меда
- 1/2 ч. ложки соли
- 3-4 ст. ложки растительного масла (предпочтительнее арахисовое, но если у вас есть рафинированное подсолнечное — тоже подойдет)

В кухонный комбайн или блендер высыпаете орехи и начинаете перемалывать.

На этой стадии добавляете масло и продолжаете перемалывать.

Когда паста станет почти однородной, добавляете мед и соль и снова включаете кухонный комбайн. В самом конце добавляете отложенные орешки и перемешиваете. Если сложить время обработки в комбайне, то орехи должны перемалываться до состоянии пасты примерно 7 минут.

Если у вас есть кунжутное масло, можете добавить одну столовую ложку кунжутного и две столовые ложки рафинированного подсолнечного — получается очень интересный привкус.

Готовую пасту перекладываете в банку. Хранить в холодильнике не обязательно, особенно если вы собираетесь разделаться с ним в течение недели.

Получается очень вкусно и сытно. А самое главное — вы точно знаете, что в этой пасте нет консервантов, ароматизаторов и других не очень полезных ингредиентов.

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Песочные пироги

Песочные пироги

Пироги из песочного теста всегда получаются вкусными. Начинка в них может быть любой: джем, варенье, фрукты, творог, ягоды. Приготовление простое и каждая хозяйка может испечь такой пирог. Хотите заняться выпечкой песочных пирогов? Тогда обратите внимание на небольшую подборку, которую вам предлагаю. Осталось только выбрать понравившийся рецепт и испечь пирог и подать к чаю.

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПТИЦА В СОУСЕ БАЖЕ

Редкий праздничный стол в Грузии обходится без индейки, курицы или рыбы под нежным соусом баже из орехов и ароматных специй.

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Очень вкусные и сочные домашние куриные сосиски

Очень вкусные и сочные домашние куриные сосиски

Читать далее...