Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
ХАЛВА ДОМАШНЯЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана очищенных семечек
● 1,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 0,5 стакана воды
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Халва"
Торт "Халва"
Успешной недели, вам желаю!
[показать]
Предлагаю рецепт торта, в котором есть небольшая "изюминка". Один из ингредиентов - халва, которая и делают его вкус необычным. Если хотите попробовать приготовить, то не проходите мимо, а берите рецепт в свою кулинарную копилку. Такой торт подходит и для праздничного стола, так и для ежедневного употребления.
Это цитата сообщения Женская_кладовочка Оригинальное сообщение
Рецепты 10 самых вкусных супов
Рецепты 10 самых вкусных супов
Обязательно сохраните эту редкую подборку.
1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью
Приятного аппетита !!
2. Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром
Горох — 1 стакан
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Колбаски охотничьи — 5 шт
Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
Зелень — по желанию
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Расчёт на — 3 литра
Горох замочить на 2 часа или на ночь
В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель
Сделать зажарку ;Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности ,добавить нарезанные кружочками колбаски
Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью
Приятного аппетита !!!
3. Гороховый суп с курицей и грибами
Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны )
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи
Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более
Грудку нарезать на небольшие кусочки
Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более
Сделать зажарку ;
Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками
Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5
Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Салат «Столичный»
Салат «Столичный» — один из классических салатов на праздничном столе, а также в ресторанах и кафе советского времени.А уж на Новый Год «Столичный» мог стоять рядом с Оливье и они ничуть друг другу не мешали.Сейчас его можно встретить намного реже.Это один из вариантов привычного нам всем салата Оливье, в котором вместо отварной говядины использовалась отварная курица.
Отварная курица. 300 гр.
Картофель, сваренный в мундире. 3-4 средних.
Морковь, сваренная без чистки. 2 шт.
Соленые огурцы. 2 шт. средних.
Яйцо. 3 шт. Сварить вкрутую.
Репчатый лук. 1 маленькая луковица. (В классический рецепт не входит, дома так делали — и по-моему с луком вкуснее,главное, чтобы его было совсем немного).
Зеленый горошек. 1 банка.
Майонез. По вкусу.
Соль. По вкусу.
Начинать готовить его нужно накануне подачи.Ставим отвариваться картофель в мундире и нечищеную морковь. Отвариваем их до готовности.Затем сливаем воду и оставляем морковь и картошку остывать. Пусть полежат всю ночь— тогда и картофель и морковь будут легко нарезаться кубиками, а если нарезать только что сваренную картошку — она превратится в скользкую массу. Так что картошке и моркови нужно вылежаться.Да и мясо курицы должно быть холодным, тогда его и резать легче, и в салате оно ведет себя лучше.На следующий день начинаем нарезать салат.Картофель нарезаем небольшим кубиком.Точно также нарезаем морковь.Курицу нарезаем небольшими кусочками.Лук , совсем немного его понадобится, нарезаем очень мелко.И можно сразу его смешать с частью майонеза, чтобы лук отдал ему свой запах.Огурцы при желании чистим и нарезаем небольшим кубиком.Лучше всего соленые, иногда добавлялись свежие. И крайне редко, при отсутствии соленых брали маринованные.В салатник выкладываем все нарезанные ингредиенты, майонез с луком и , при необходимости, добавляем еще , а также не забываем про зеленый горошек из банки.Солим по вкусу, учитывая соленость майонеза.Аккуратно все перемешиваем, чтобы не подавить мягкие отварные овощи.Нарезаем яйцо мелким кубиком.Добавляем его к салату.Снова все аккуратно перемешиваем и оставляем в салатнике лучше всего часа на 2, чтобы и ингредиенты обменялись своими вкусами и запахами, а также, чтобы майонез пропитал картофель и курицу. Лучше всего затянуть салатник пленкой и убрать в холодильник.Далее остается только одно — достать салатник из холодильника, украсить нарезанным яйцом и веточками зелени, поставить салат «Столичный» на праздничный стол и начать отмечать какой-либо праздник.
http://yourmeal.ru/
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Необычные десерты из замороженных ягод
Наверняка в холодильнике любого дачника припасена на зиму парочка килограммов ягод: вишни, клубники, малины, смородины… Традиционные компоты, кисели и чай с малиной в зимние дни — это, бесспорно, вкусно и очень полезно.
Но замороженные ягоды могут стать ещё и изюминкой самых оригинальных и необычных десертов!
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
ПАМПУШКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
ПАМПУШКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬ ПО-ГЕРЦОГСКИ (АНГЛ.КУХНЯ) - КРАСОТА!!!
КАРТОФЕЛЬ ПО-ГЕРЦОГСКИ (АНГЛ.КУХНЯ)
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КЕКС НА КЕФИРЕ С ИЗЮМОМ
Кекс на кефире с изюмом - замечательная выпечка для разнообразия вашего домашнего чаепития. Кекс получается пышным, очень ароматным, с большим количеством изюма. Такой кекс непременно понравится вашим родным и порадует своим вкусом.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ *ВЕНЕЦИЯ* С КУРИЦЕЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ
Вкуснейший салат будет актуален на праздничном столе в любое время года. Кажущиеся на первый взгляд несовместимыми куриное мясо, свежий огурец и сухофрукты в сочетании дают нежный и сочный вкус. Готовится салат совершенно не сложно и обязательно понравится вам и вашим гостям.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Невозможный" пирог. Impossible pie... Возможное блаженство...
"Impossible pie". Долго мы ждали его появления. Сердце трепетало, желудок постанывал. Его аромат захватывал все новые и новые просторы, завоевывая тем самым новых поклонников, мгновенно записывая их в ожидающих невозможного..... Невозможного пирога.... Impossible pie... и вот........ такой долгожданный!!!! он не разочаровал! Impossible pie. Невозможный пирог. Возможное блаженство.....
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ
СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Салат с копченой курицей и овощами
Недаром хозяйки любят рецепты салатов с копченой курицей. Добавление свежих или варёных овощей, зелени, сыра и специй сделает ваше угощение сытным и вкусным.
Список ингредиентов
- копченая курица или любое копченое мясо — 200 г
- помидоры — 200 г
- сладкий перец — 100 г
- брынза или сыр — 100 г
- грецкие орехи — 1 ст. ложка
- чеснок — 1 зубок
- соль, перец — по вкусу
- петрушка — несколько веточек
- зеленый лук — несколько перьев
для заправки:
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Закусочный пирог-yлиткa из cлoенoго теста (на cкорyю руку)!
Ингредиенты:
-кaпуcта
-сливочноe мacло
-фаpш
-лук
-cлoённое теcто
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Мясные рулетики с хреном
Это рецепт-мечта мясоедов! Рецепт-бомба! Так назвал его мой муж. Сочетание яблок и хрена, сливочная заливка делает этот рецепт невероятно вкусным! Хочу вас угостить! Заходите!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Карамельный медовик»
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог с грушами
Пирог с грушами
Нежное рассыпчатое тесто, сочные груши и все это под шапкой хрустящего безе.
Очень вкусно!
Груши лучше использовать твердые.
Вместо груш можно использовать яблоки, абрикосы, ягоду.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
6 вкуснейших салатов с пекинской капустой
6 вкуснейших салатов с пекинской капустой
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с яблочным желе
Яблочный пирог с яблочным желе
Очень вкусный пирог! Нежное тесто, ароматные яблоки, желе отлично дополняет вкус.
Вместо яблочного можно использовать любое желе, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
9 вкуснейших салатов на каждый день!
9 вкуснейших салатов на каждый день!
Подборка:
1. Салат с сухариками.
2. Салат с копченым сыром.
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. Салат из пекинской капусты с курицей.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
6. Салат с яйцом и ветчиной.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. Салат с корейской морковкой.
1. Салат с сухариками
Ингредиенты:
Огурец свежий большой — 1 шт.
Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г
Сыр твёрдых сортов — 70–100 г
Кукуруза — 1 банка
Чеснок
Сухарики
Майонез
2. Салат с копченым сыром
Ингредиенты:
Морковь (сырая) — 1 шт.
Сыр копченый — 100 г
Колбаса копчёная — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 2 ст. л.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Соль, перец
Приготовление:
— Морковь и сыр натереть + колбаса (соломкой) + кукуруза + чеснок и майонез.
— Украсить зеленью!
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Консервированные ананасы — 200 г
Твердый сыр — 200 г
Белый хлеб или батон — 100 г
Масло растительное
Майонез на заправку
Приготовление:
1. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки.
2. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде.
3. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр.
4. В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита! Отличный салатик, который несомненно украсит ваш праздничный стол в дни торжеств. Отлично подойдет людям, любящим различные салаты с сухариками.
4. Салат из пекинской капусты с курицей
Ингредиенты:
Пекинская капуста — 300 г
Куриное филе — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Соль, перец, майонез
Приготовление:
1. Ставим отваривать куриное филе. Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа.
2. Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
3. После того, как наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. А также отвариваем яйца и крошим их мелко.
4. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
5. Заправляем майонезом и подаем порционно.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
Ингредиенты:
Ветчина — 300 г
Помидоры — 2 шт.
Перец болгарcкий — 2 шт.
Макароны — 400 г
Кукуруза консервированная — 300 г
Сыр — 200 г
Майонез — по вкусу
Приготовление:
1. Отварите макароны — лучше вcего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной вoде, cлейте и дайте им остыть.
2. Нарежьте помидоры и перец кубикaми, ветчину — тонкими ломтикaми. Сыр потрите на крупной терке.
3. Cмешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.
6. Салат с яйцом и ветчиной
Ингредиенты:
Подкопченная ветчина — 400-500 г
Яйца куриные — 4 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка (350 г)
Небольшой пучок свежего укропа
Майонез
Соль
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром
Ингредиенты:
Отварное куриное филе — 300 г
Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г
Сыр (твёрдый) — 150 г
Кукуруза (консервированная) – 400 г
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Чёрный хлеб – 3 ломтика
Чеснок – 1 долька
Соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:
1. Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
Ингредиенты:
Фасоль красная в собственном соку — 200 г
Яйца — 2-3 шт.
Крабовые палочки — 200 г
Сметана, соль, перец, зелень
Приготовление:
1. С фасоли слить сок. Крабовые
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
4 ВКУСНЫХ ДЕСЕРТА, ОТ КОТОРЫХ НИКТО НЕ ПОПРАВИТСЯ )