Рулетики Использовать можно или мексиканские лепешки или армянский(тонкий) лаваш. На лепешку нанести слой плавленого сыра, сверху уложить тоненькие пластины семги(кеты, горбуши, форели-что есть)и перышки зеленого лука. верху сбрызнуть соком лимона или лайма и поперчить. Свернуть плотным рулетом, обернуть полиэтиленом, чтобы не заветрился и на часик в холодильник. Перед подачей порезать наискосок ломтиками шириной 2-3 сантиметра. Приятного аппетита! Помидоры С помидорами сыр моцарелла, красный лук, каперсы и если есть зеленый базилик. Сбрызнуть смесью оливкового масла и бальзамика.
[700x525]

Тут уж даже описывать не буду, все умеют)))
[700x525]

Нужно: 5 столовых ложек муки 5 столовых ложек сахара 5 столовых ложек сухого молока 3 яйца целиком 1/2 чайной ложки гашеной соды. Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень. Выпекать 10 минут. Горячим смазать приготовленной начинкой(джем, повидло, сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи полотенца. После остывания присыпать сахарной пудрой.
[700x525]

Чернослив без косточек смешать с измельченными (крупно!!!) орехами. Сметану взбить с сахаром и влить в неё подготовленный желатин. Всё смешать, заполнить формочки и поставить застывать. Для украшения взбить сметану с сахаром, нарисовать на ней шоколадным сиропом паутину.
[700x525]

Куриные желудки и сердечки отварить, порезать достаточно мелко .Обжарить мелко нарезанный лук, добавить к нему куриные потрошки. На крупной терке потереть соленые или маринованные огурцы и также отправить их к потрошкам. После 5-7 минут обжарки, добавить томатную пасту. И только потом солить по вкусу!!! Непременным атрибутом являются мелко порубленные чеснок и кинза.
[700x525]

Очень легкий во всех смыслах торт. Нужно: 4 яйца взбить целиком, до их увеличения в 3-4 раза Сахар песок (один стакан) ввести понемногу во взбитые яйца Мука (полтора стакана) осторожно вмешать в яйца с сахаром. Половину чайной ложки соды загасить уксусом (или пакетик разрыхлителя )вмешать вместе с мукой. Выпекать при температуре 180-200 градусов 20-30 минут. Бисквит готов. Дать ему остыть. Разрезать пополам. Нижнюю часть бисквита пропитать сиропом с коньяком. Слои промазать взбитыми сливками и проложить пластинками клубники. Сверху украсить как вашей душе угодно. Время приготовления 50 минут.
[700x525]

Чуток придется повозиться,но красота требует...)))
[700x525]
[700x525]

Как же я это люблю!
[700x525]
[700x525]

Тут вся хитрость с необыкновенном соусе.
Когда я заявляю это блюдо к пианке,мои друзья охают и ахают:"Шо!?Опять!?Мешать 3 часа соус!!!" Но когда соус готов и блюдо подано-сожержимое сметается мгновенно.
Когда нибудь я раскрою секрет этого соуса,а пока ...
[700x525]

Нужно:
1 литр молока
3 яйца
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
1/2 чаной ложки соды
0,5 стакана растительного масла
муки сколько возьмет
[700x525]
[700x525]

Хвосты отделить от панциря,измельчить,соль-перец,сливки,сыр смешать и поместить в панцирь и в духоку на 20 минут.
[700x525]

Люблю повеселиться,особенно поесть.