• Авторизация


Ханум или ленивые манты 19-08-2012 20:27

Это цитата сообщения beautyB Оригинальное сообщение

ХАНУМ или Ленивые манты...

[400x266]
Нам понадобится:
Воды-1ст.
Молоко 1/2 ст.
Растительное масло 2-3 ст.ложки
Щепотка соли
Мука3-3,5ст.
Замешиваем не очень крутое тесто.Готовое тесто должно быть мягким эластичным.Накрываем тесто салфеткой(я кладу в холодильник)
Приступаем к начинки,она может быть разная...из картофеля,мяса,и лука...с творогом и сахаром...с картошкой и луком...
Итак берем мясо 500г,режем его мелкими кусочками,добавляем резанный репчатый лук 1 кг.(лука должно быть в два раза больше чем мяса, тогда будет очень сочно).Полученный фарш перчим солим добавляем укроп,зиру это очень вкусно...
Теперь берем тесто,раскатываем тонкий круг,смазываем его маслом и выкладываем начинку.
Тесто сворачиваем рулетом или защипываем сверху края теста,выкладываем в мантышницу и готовим 40 мин.с момента закипания на среднем огне.
Готовый хонум выкладываем в тарелку и поливаем сметаной,посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!!!

 

Алина Белина

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Урама 19-08-2012 19:48


Разбить яйца, добавить сахарный песок, соль по вкусу, чайную соду гашеную уксусом и все тщательноперемешать до исчезновения крупинок сахара. Всыпать муку и замесить крутое тесто, закрыть салфеткой и дать постоять 30 минут. Это тесто разделить на небольшие шарики и раскатать толщиной 1,5-2 мм и нарезать пласт шириной 3-4 см. Навернуть полоску на конец деревянной палочки и опустить вместе с палочкой в кипящее масло придерживая другой. Во время жаренья вращать палку, постепенно освобождая ее от теста. Оставшиеся в масле спиральки (урама) жарить, пока не зарумянятся. Дать спиралькам остыть,потом можно обсыпать сахарной пудрой или сделать сироп из меда и сахара. В кипящий сироп окунуть ураму и положить на дуршлаг, для того чтобы стек лишний сироп. Готовые спиральки выложить на поднос придавая форму пирамиды.
[640x480]
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепт желатиновой мастики 17-08-2012 17:53

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт приготовления желатиновой мастики

Отличный рецепт желатиновой мастики, который украсит Вашу вкусную домашнюю выпечку.

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя маринованная скумбрия 17-08-2012 13:13


Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!

Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.

Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.

Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить подсолнечным маслом) Всё..слов нет,одни чувства!!!!
[700x525]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Хе из баклажан 15-08-2012 13:33


4 баклажана среднего размера шинкуем тонкими длинными полосками, хорошо подсаливаем и оставляем часика на 2.
Затем промываем их в холодной воде и отжимаем. Обжариваем в раскалённом растительном масле небольшими порциями (масла понадобится 0,5 стакана).
Когда все баклажаны обжарили, добавляем в них пару морковок,нашинкованных на корейской тёрке. Смешиваем морковь и баклажаны, добавив туда 2 чайные ложки уксусной кислоты (у меня 75%). Туда же - нарезаем полосками 2 стручка горького и 1 сладкий перец. Сверху на салат горочкой выдавливаем 3-4 зубчика чеснока, насыпаем 1 чайную ложечку молотого кориандра (или добавляем приправу для моркови по-корейски), чайную ложечку молотого горького перца. Пока не перемешиваем! В остатках растительного масла обжариваем 1-2 луковицы, нарезанные полукольцами и этой горячей смесью поливаем салат. Вот теперь можно всё перемешать и отправить в холодильник. Салат обязательно должен охладиться и настояться.
PS. Если Вам не по вкусу слишком острые блюда, уксуса и горького перца добавьте поменьше, чем указано в рецепте.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Глубокое шелушение кожи лица в домашних условиях 12-08-2012 23:06

Это цитата сообщения ВАЛЕНТИНА_ВИКТОРОВНА Оригинальное сообщение

Глубокое шелушение кожи лица в домашних условиях.

[220x214]


Чтобы ускорить процесс очищения кожи и простимулировать ее обновление, рекомендуется применять способ искуственного отшелушевания кожи — пилинг. Пилинг в домашних условия также является очищающей и увлажняющей процедурой.

Существует две разновидности пилинга: биологический (скраб) и химический (глубокое шелушение. Биологический пилинг в домашних условиях можно проводить без особых сложностей - его действие основано на механическом воздействии абразивных веществ. Химический пилинг в домашних условиях проводится только со строгим выполнением рекомендаций. Речь о нем пойдет ниже.

Пилинг в домашних условиях поможет вам:
очистить кожу от верхнего слоя ороговевших клеток
убрать сальные пробки
простимулировать отток кожного жира
омолодить морщинистую и стареющую кожу
убрать пигментные пятна
убрать мягкие морщины
сгладить шрамы и рубцы
улучить обмен веществ в коже и активизирорать так называемые иммунокомплектные клетки

Биологический пилинг в домашних условиях можно сделать с помощью простых пищевых продуктов. Например: соль, кофейная гуща, сода... Рассмотрим простые рецепты домашних пилингов, а также рецепты классическиих химических пилингов, применяемых в салонах красоты.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Целебный овсяный кисель 07-08-2012 18:39

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Овсяный кисель - русский бальзам

[показать]

Овсяный кисель на Западе запатентован как «Чудо-кисель доктора Изотова». Основой для приготовления бальзама послужили старинные монастырские рецепты, датированные XVI веком и записи кулинарной книги «Домостроя».

Излечивает от многих болезней печени, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы. Соли магния, входящие в состав овса, защитят от инсультов и инфарктов, диабета и прочих заболеваний.

Традиционный овсяный кисель
Овсяную крупу залить холодной водой в соотношении 1:1, добавить дрожжей на кончике ножа или кусок черствого ржаного хлеба. Укутать и оставить на 12-24 часа для забраживания. Процедить и кипятить, помешивая, 2-3 минуты. В конце добавить нерафинированное подсолнечное масло.
Норма приема 150-200 г киселя ежедневно, особенно утром.

[показать]ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ,ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

http://natural-medicine.ru/



Серия сообщений "- напитки":

Часть 1 - 10 рецептов самого вкусного кваса
Часть 2 - Чайный гриб: как его вырастить самому?
...
Часть 4 - Шампанское из лепестков чайной розы
Часть 5 - Вкусный и полезный напиток из базилика
Часть 6 - Овсяный кисель - русский бальзам
Часть 7 - Прекрасное украшение новогоднего стола
Часть 8 - Новогодние рецепты
...
Часть 22 - Молочная сыворотка и ее польза
Часть 23 - Коктейль для похудения
Часть 24 - Ликер из красной смородины


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Элексиры молодости 07-08-2012 18:28

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Лекарство от старости

2 (154x181, 17Kb)
Данный эликсир молодости
- настоящее лекарство от старости:4 кг корневого сельдерея, 400 г меда, 400 г чеснока, 8 лимонов, 400 г корня хрена. Все пропустить через мясорубку, сложить в стеклянную или эмалированную посуду.

Обвязать марлей и поставить на 12 часов в теплое место (примерно 30 градусов), затем на трое суток - в прохладное место. После этого отжать сок из этой смеси, разлить по бутылкам и поместить в холодильник.

Принимать лекарство надо ежедневно по одной десертной ложке три раза в день за 15 минут до еды.

Старинный эликсир молодости

Эликсир молодости, средство от одышки, средство для омоложения крови, особенно у старых и тучных людей.

Один фунт (~ 400 г) чеснока размолоть. Выжать сок из 24 лимонов. Размолотый чеснок и сок налить в банку с широким горлом, сверху завязать легкой прозрачной тряпочкой и выдержать 24 дня. При применении взбалтывать.
Martina25
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Целебный и полезный напиток 07-08-2012 18:24

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Гидромель: лимон, мед и вода

[340x255]
Как много вы знаете о свойствах простой воды, кислого лимона и сладкого меда? Казалось бы, к чему такой вопрос. Ведь воду мы пьем ежедневно, а мед и лимон чаще всего употребляем, когда болеем простудой, особенно зимой.

А знаете ли вы, какими замечательными целебными и полезными свойствами обладает напиток из воды, лимонного сока и меда?
Свойства этого сочетания настолько полезны и необходимы для нашего здоровья и жизненного тонуса, что такой коктейль получил свое название – гидромель. И, как вам предстоит убедиться, вполне заслуженно.
О ценности гидромеля говорит его история, а точнее, многолетнее употребление этого коктейля еще с древних времен. Римские женщины поднимали себе бодрость духа с помощью гидромеля. А мужчины пили этот напиток в течение первого месяца после свадьбы, чтобы родился именно сын.

Приготовить гидромель очень просто. Размешайте сок одного лимона в стакане воды и добавьте 1 ст. ложку меда. Разбавленная смесь и будет полезнейшим чудо - напитком. Только использовать нужно теплую воду, а не горячую или кипяток. В горячей воде, превышающей 40 градусов, полезные свойства меда и лимонного сока уничтожаются.

Martina25
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чесночное масло и его полезные свойства 05-08-2012 22:24

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Как изготовить чесночное масло и его полезные свойства

 

Полезные свойства чесночного масла
  • Обладает сильным противобактериальным действием 
  •      Клиническими испытаниями установлено, что чеснок повышает сопротивляемость организма к простудным и другим инфекционным заболеваниям, эффективен при бронхите, гриппе, туберкулезе. Способствует разжижению и отделению мокроты, обладает бронхолитическими свойствами. 
  •  Нормализует обмен веществ за счет серы, которая входит в состав аминокислот. Сера имеется и в биотине, необходимом для регуляции содержания сахара в крови, состояния кожных покровов и волос, а главное — нервной ткани. 
  •     Благодаря раздражающему, рефлекторному и секреторному действию чеснок повышает аппетит, стимулирует работу желудка и кишечника, увеличивает секрецию желудочного сока и желчи, подавляет процессы гниения и брожения в кишечнике, способствует развитию нормальной микрофлоры; является хорошим спазмолитиком, что особенно полезно при поносах. 
  •     Целители древности отмечали удивительную способность чеснока восстанавливать, обновлять и омолаживать ткани человека. Чеснок регулирует процессы, связанные с регенерацией тканей, способствует открытию и очищению пор кожи, улучшает рост и качество волос. 
  •     Очищает гнойные раны и ускоряет эпителизацию долго не заживающих язв. 
  •     Обладает антитоксическими свойствами и использовался еще в средневековье как противоядие при различных отравлениях. 
  •     Фитонциды чеснока тормозят активность некоторых ферментов опухолей, блокируют способность химических канцерогенов превращать нормальные клетки в раковые. Защищает клетки органов от повреждения свободными радикалами и тяжелыми металлами. 
  •     Чеснок предупреждает атеросклеротические изменения в сосудах, расширяет их, понижает артериальное давление, увеличивает амплитуду и удерживает частоту сердечных сокращений. 
  •     Обладает мочегонным действием. 
  •     Имеет противовоспалительный и болеутоляющий эффект. 
  •      Стимулирует половые функции. 
  •      Помогает при климактерическом неврозе
  • Герпес, кандидоз, трихоманадная инфекция , сексуальные неврозы, диабет 
     
     
Далее рецепт масла
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хранение документов 02-08-2012 20:54

Это цитата сообщения ЯНЗА Оригинальное сообщение

Хранение бумаги. Обзор.

http://scrap-with-love.blogspot.com/2012/01/blog-post_28.html
[353x400]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлебный и свекольный квас 26-07-2012 18:56

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ХЛЕБНЫЙ КВАС.

ХЛЕБНЫЙ КВАС

[461x614]

Домашний хлебный квас — традиционный напиток, особенно актуальный в летнюю жару и как напиток, и как заливка для летних супов — окрошки и ботвиньи.

3140201_4go151 (64x32, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тонкий лаваш 25-07-2012 22:49

Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение

Тонкий лаваш

[451x640]

Оказалось, все достаточно просто.

Ингридиенты:

1 стакан теплой воды
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. неполная соли
0,5 ч. л. сахара
2,5-3 стакана муки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт холодного фарфора, который не надо варить! 25-07-2012 20:07
liveinternet.ru/users/39095...228907238/


Автор МК: girasole2161


Предлагаю приготовить холодный фарфор без термической обработки.ХОЛОДНЫЙ,ТАК ХОЛОДНЫЙ!!!



 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перенос болезни на ветер 21-07-2012 23:52

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Перенос болезни на ветер.

[показать] [показать]1. Можно снимать как хронические, так и острые состояния.

Для хронических заболеваний нужно не меньше трех убыльных Лун...

Можно выйти на улицу и встать лицом к ветру, можно окно открыть в комнате, выйти на балкон сыпать муку и читать...

Лучше место больное подставить под ветер.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный торт без выпекания 16-07-2012 18:38

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Попробуйте лёгкий творожный торт с киви, который не нужно выпекать в духовке! Очень прост в приготовлении!

 
 


[598x448]



Ингредиенты

Печенье (типа "Юбилейное") - 200 гр
Масло сливочное - 100 гр
Творог мягкий - 500 гр
Сливки 30% жирности и выше - 250 мл
Сахарный песок - 100-200 гр + 2 ст.л.
Киви - 5 шт + 2 на украшение
Лимонный сок - 2 ст.л.
Желатин - 30 гр (3 ст.л. с горкой) + 5 гр (1/2 ст.л.)

В один стакан насыпать 30 гр желатина и залить 200 мл воды, в другой стакан насыпать 5 гр желатина и залить 100 мл воды и оставить для набухания на время, указанное на упаковке.

Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна и измельчить в крошку.

Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.

Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.

В миску положить нарезанные кубиками 5 киви, сахар 100-200 гр, в зависимости от кислоты творога или Ваших вкусовых предпочтений, 1 ст.л. лимонного сока и набухший желатин 30 гр. (тот, которого больше).
Подогревать, постоянно помешивая, на слабом огне или водяной бане до полного растворения желатина.
Остудить до тёплого состояния.


Творог взбить миксером.

Добавить к творогу желатиновую смесь с киви, перемешать.

Охлаждённые сливки взбить до крепких пиков.

Добавить взбитые сливки к творожной массе и тщательно перемешать.

Вылить творожную массу на основу из печенья и убрать в холодильник для застывания минимум на 4 часа.

По желанию поверхность торта можно украсить киви в желе.
Для желе: в миску положить набухший желатин 5 гр. (тот, которого меньше), 2 ст.л. сахарного песка, 1 ст.л. лимонного сока и подогревать, постоянно помешивая, на слабом огне или водяной бане до полного растворения желатина.
Остудить до тёплого состояния.
Киви порезать на дольки, выложить на поверхность торта и залить желе. Убрать в холодильник до полного застывания желе.

Бока торта можно украсить измельчёнными фисташками.
Подавать охлаждённым.





елена

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Благословение и молитва матери 07-07-2012 18:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Благословение матери: как благословить ребенка и не наговорить лишнего

Благословение матери сильнее любого оберега! Мама - самый важный человек в жизни. Наверное, именно поэтому материнское проклятие — самое страшное, что можно услышать. Впервые благословение упоминается в ветхом завете библии. Его дал Бог Адаму и Еве, когда поставил управлять раем, плодиться, размножаться и наполнять землю.

[539x451]

0_7fc6e_8741b4d0_S (140x24, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны по-корейски 05-07-2012 23:36

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Наконец-то дали рецепт

[350x263]

Как-то пошла к мужу на работу, а его напарница по работе  принесла пол литровую баночку баклажан и угостила меня.  Сама смеется и говорит, ты не стесняйся пробуй, пробуй. я Я к своему стыду пол баночки попробовала, не могла оторваться, настолько вкусные.Тоже смеюсь и говорю, уберите ее от меня.

Баклажаны называются по корейски.  Вот сам рецепт:

5 кг синих

0,5 кг сладкого перца

0,5 кг лука

3 больших моркови

           

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Имбирная настойка 01-07-2012 23:15

Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение

Имбирная настойка - старинный тибетский рецепт

Имбирная настойка - старинный тибетский рецепт

Для приготовления настойки из имбиря необходимо 250 г корня имбиря. Промыть, почистить, нарезать на пластинки, заполнить ими небольшую емкость (баночку из-под сметаны или хрена) и залить емкость водкой доверху. Накрыть крышкой и поставить в темном сухом месте для настаивания на 2 недели. Периодически встряхивать. Процедить и добавить 2 чайные ложки меда.

Имбирная настойка применяется для тонуса бодрости, очень полезна при ангине и простудных заболеваниях. Отлично восстанавливает зрение и повышает сексуальную активность  у мужчин и женщин.

Принимать по 1 чайной ложечке перед едой 2 раза в день. Этот старинный тибетский рецепт весьма эффективен. Очищается кровь и повышаются защитные свойства организма.

[427x440]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десерт из клубники, похожий на зефир 26-06-2012 23:05

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Десерт из клубники – клубничный мармелад

[400x533]

Лето – это время для приготовления различных ягодных десертов. И начинается наше ягодное лето с клубники. С клубникой мы печем торты, пироги и пирожные, делаем коктейли, суфле, мороженное… что мы только не готовим!!! Сегодня я хочу предложить Вам еще один вариант ягодного десерта.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии