Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
Фишки хозяйке. 9 рецептов салатов.
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Самые нежные булочки с творогом !
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Гречневый суп с грибами за полчаса! Что может быть проще?
https://zen.yandex.ru/media/recipe/grechnevyi-sup-s-gribami-za-polchasa-chto-mojet-byt-prosce-6159af5676d7c567819d1470
Рецепт вкусного и ароматного грибного супчика с гречневой крупой пригодится каждой хозяйке. Сытный, и вместе с тем лёгкий, простой в приготовлении, он позволит вам удачно разнообразить обеденное меню в любое время года. Приготовление этого супа займёт минимум времени и потребует минимальный набор продуктов. Также это первое блюдо понравится тем, кто сидит на диете и для тех, кто соблюдает пост.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шарлотка с яблоками и черносливом от немецких экономных фройлен
Общеизвестно, что немецкие домохозяйки отличаются экономностью, а их девиз: «в холодильнике нет ничего лишнего, все должно идти впрок» сегодня актуален, как никогда. И, действительно, достаточно посмотреть на национальную кухню этого региона. А в частности на известный немецкий десерт, специально придуманный экономными хозяйками, чтобы не выбрасывать черствый хлеб и сократить время приготовления. Такие уж эти немецкие фройлен. Наверное, вы догадались, что сегодня речь пойдет о яблочной шарлотке с черносливом, который мы добавим для разнообразия.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Слива в желе: нежное и изысканное чудо на зиму
Приготовление этого старинного рецепта позволит сделать необычную, но очень вкусную, сливу в желе. Способ приготовления простой — так что у плиты не придется долго хлопотать. А рецепт надежный, старинный — так готовили заготовки на зиму наши бабушки.
Густое желе получится из слив осенних сортов: венгерка, мирабель, ренглод. Они менее сочные, чем летние сорта и содержат много сахара. Еще они богаты пектинами. А это желатин растительного происхождения.
Теперь, как приготовить желе? Вернее, сливу в желе.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Домашние пельмени: как приготовить сочную начинку и тонкое тесто
Я много раз пробовал разные варианты и постепенно пришёл к рецепту, который нравится мне больше всего. Тесто здесь получается тонким, но достаточно прочным, чтобы выдержать сочную начинку. Фарш остаётся мягким после варки, а сами пельмени хорошо подходят и для ужина в день приготовления, и для заморозки.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Медовые пирожные, тающие во рту:
Любите Медовик, но нет времени на его приготовление? Тогда рекомендую испечь вкусные и ароматные медовые пирожные. Готовятся такие пирожные очень быстро, тесто замешивать и раскатывать не нужно. Всё настолько просто, что вам захочется печь их всегда. Внутри мягкие и воздушные, медовые бисквиты и нежный сметано-творожный крем. Очень простой десерт, но безумно вкусный.
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
В ПАКЕТ И ГОТОВО 🔥
|
🥒 Огурцы за 30 минут
|
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Попробуй приготовить | Блюда в горшочках...
   |
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Забудьте про шарлотку: яблочный пирог «Три стакана» — лучше, вкуснее и проще
На смену классической яблочной шарлотке приходит новый фаворит среди домашних десертов — насыпной пирог «Три стакана». По словам экспертов в области домашней гастрономии, этот рецепт стал настоящей сенсацией благодаря своей простоте, универсальности и насыщенному вкусу.
Такой пирог станет палочкой-выручалочкой, когда хочется порадовать близких домашней выпечкой, но нет времени или желания долго стоять у плиты. А если добавить немного корицы или ванилина, он станет ещё ароматнее.
«Пирог "Три стакана" можно с уверенностью назвать открытием сезона. Он не только готовится быстро, но и обладает выразительным вкусом, а текстура у него гораздо интереснее, чем у традиционной шарлотки», — рассказала Татьяна Власова, кулинарный блогер и финалистка конкурса "Лучший домашний шеф".
Название десерта отражает суть рецепта: в его основе — три простых сыпучих ингредиента, отмеренных обычным стаканом по 250 мл. Это делает пирог идеальным выбором даже для начинающих кулинаров. Дополнительный плюс — отсутствие необходимости замешивать тесто. Все компоненты выкладываются слоями, а готовый результат получается воздушным и рассыпчатым.
Ингредиенты и пропорции (на форму Ø 22–24 см):
Манная крупа — 1 стакан (около 160 г)
Пшеничная мука — 1 стакан (около 130 г), предварительно просеянная
Сахар — от 0,5 до 1 стакана (100–200 г), в зависимости от сладости яблок
Разрыхлитель — 1 чайная ложка (5 г)
Соль — 1/3 чайной ложки
Сливочное масло — 150 г (охлаждённое или замороженное)
Яблоки — 4–5 шт. среднего размера (около 500 г), желательно кисло-сладкие сорта
Лимонный сок — 1 столовая ложка
По желанию — горсть брусники или клюквы для баланса вкуса
Пошаговый процесс:
Подготовьте яблоки: очистите от кожуры и сердцевины, натрите на средней тёрке. Чтобы фруктовая масса не потемнела и приобрела лёгкую кислинку, сбрызните лимонным соком. По желанию можно добавить свежую или замороженную клюкву.
В глубокой миске тщательно смешайте сухие ингредиенты: муку, манку, сахар, соль и разрыхлитель. Эту смесь затем нужно разделить на три равные части. Сливочное масло предварительно уберите в морозильную камеру, чтобы его было легче натирать на тёрке во время сборки пирога.
Форму для запекания застелите пергаментом или смажьте маслом. Начинайте выкладывать слои: сначала — часть сухой смеси, затем — слой яблок с небольшим количеством натёртого масла. Повторите ещё два раза. Верхний слой должен быть сухим, посыпанным оставленным сахаром.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут. За это время пирог приобретёт аппетитную румяную корочку. После остывания его можно посыпать сахарной пудрой или подать с шариком ванильного мороженого.
Пирог "Три стакана" особенно актуален в яблочный сезон, когда свежие фрукты доступны и стоят недорого. Благодаря простоте приготовления, десерт быстро завоевал популярность в соцсетях и на кулинарных форумах.
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
А вы знали,что если смешать гречку и фарш...
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ВКУС ДЕТСТВА, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ВЕРНУТЬ!
СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ
Смешай мягкое масло с сахаром
Добавь яйцо и сметану, перемешай
Всыпь муку с разрыхлителем, замеси мягкое тесто
Оставь на 15–20 минут
Смешай творог, сахар, яйцо и ваниль
Раскатай тесто, вырежи кружки
Выложи начинку, сложи пополам
Выпекай при 180°C примерно 20–25 минут
ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ
Взбей яйца с сахаром
Добавь мягкое масло, перемешай
Введи муку и гашёную соду, замеси тесто
Сформируй половинки в форме для орешков
Выпекай до золотистого цвета
Остуди и наполни варёной сгущёнкой
Соедини половинки
КОРЖИКИ КАК В ДЕТСТВЕ
Смешай яйцо с сахаром
Добавь мягкое масло и молоко
Всыпь муку, разрыхлитель и ваниль
Замеси тесто
Раскатай пласт, вырежи кольца
Смажь яйцом, посыпь орехами
Выпекай при 180°C 15–20 минут
ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ
Взбей яйца с сахаром
Добавь растопленное масло
Всыпь муку и ваниль, перемешай
Выпекай тонкие вафли в вафельнице
Сразу сверни в трубочки, пока горячие
При желании наполни кремом или сгущёнкой
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Соединила обычную капусту, куриное филе и овсянку: втроём наелись (а потратили 200 рублей)
Как готовить:
Капусту нарезаю на кусочки и отправляю в измельчитель с луком и яйцом. Измельчаю. Получается пышная однородная масса. Выкладываю в миску.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Сладкие булочки: тайны дрожжевого теста и 10 рецептов на все времена
Знаете, в чём главный секрет? Не в граммах, хотя они священны. И не в температуре духовки, хотя её капризы нужно знать как свои пять пальцев. Секрет – в состоянии покоя. Вашего и теста. Когда вы не спешите, а наблюдаете. Чувствуете, как оно дышит под полотенцем, растёт, наполняется жизнью.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Мясные оладьи на скорую руку - сытные, сочные и очень простые
Когда обычные котлеты уже немного надоели, я готовлю вот такие мясные оладушки 
Возни с ними гораздо меньше: ничего не нужно лепить и панировать - замешала тесто с фаршем и сразу на сковородку.
Получаются мягкие, пышные и сытные. Особенно вкусно подавать горячими со сметаной или чесночным соусом 
Нам понадобится:
Кефир - 1 л
Мясной фарш - 400 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - небольшая щепотка
Соль - по вкусу
Сода - примерно 0,5-1 ч. л.
Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Кефир наливаем в большую миску, добавляем яйца, соль и совсем немного сахара.
Всыпаем соду и хорошо перемешиваем.
2. Постепенно добавляем муку.
Здесь советую ориентироваться не только на указанное количество, но и на густоту теста. Кефир и мука бывают разными, поэтому тесто должно получиться достаточно густым и не растекаться по сковороде как вода.
3. Добавляем мясной фарш и тщательно перемешиваем, чтобы он равномерно распределился по всему тесту.
По желанию можно добавить немного черного перца, сушеного чеснока или любимых специй для мяса.
4. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла.
Ложкой выкладываем небольшие оладушки.
Лучше не делать их слишком толстыми - так фарш внутри точно успеет полностью приготовиться.
5. Обжариваем на умеренном огне с двух сторон до красивой румяной корочки.
После переворачивания я обычно немного уменьшаю огонь и ненадолго прикрываю сковороду крышкой, чтобы мясо внутри хорошо дошло до готовности.
6. Готовые оладьи перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
🎭Генри Райдер Хаггард "Алмазная западня"
|
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Выпечка из слоёного теста с колбасой и сыром. Закуска, которая впечатляет простой гениальностью
Выпечка из слоёного теста с колбасой и сыром получается очень вкусной и сытной. Это — идеальный завтрак для всей семьи.
Выпечка из слоёного теста с колбасой и сыром: ингредиенты
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Яблочная запеканка. Невероятно нежный десерт
Яблочная запеканка получается невероятно сочной и ароматной.
Яблочная запеканка: ингредиенты
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Пирог Ошеломительный с мясом. Вкусная несладкая выпечка для всей семьи
Пирог Ошеломительный с мясом поразит вас и ваших близких своим невероятным вкусом и аппетитным внешним видом.
Пирог Ошеломительный с мясом: ингредиенты
