Это цитата сообщения Тосяша Оригинальное сообщение
Коробки для хранения. Декупаж.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]взято здесь http://original-home.ru/?p=5550#more-5550
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
МК по работе с яичной скорлупой
Многим мастерицам нравятся работы с яичной скорлупой, но почему-то , может даже попробовав один раз , народ пугается и бросает этот интересный и благодарный вид декорирования. Да, конечно, он требует некоторых усилий и усидчивости, но результат, поверьте!, стоит потраченного времени.
Мастер класс Автор Марина Федчик
Источник - http://prodecoupage.com/forum/20-430-24688-16-1257119622
Хочу показать вам несколько приемов, которые помогут вам справится с этой кропотливой работой.
Это цитата сообщения arabeqqa Оригинальное сообщение
Ода ламинариям
Еще один рецептик красоты - маска из ламинарий. Что примечательно - этот рецепт где-то по телеку услышал мой муж, а потом даже сам купил мне морскую капусту. По пробовала - эффект отличный. Коже становится, как у младенца. Ну, в пределах разумного, конечно )))).
Делюсь с вами рецептом.
Покупаем в аптеке сушеные ламинарии, каждый производитель упаковывает по-разному, но примерно они выглядят так, как на картинке.
Дальше. В узкую емкость насыпаем 2-3 ч.л. ламинарий (я это делаю в обычной железной кружке), заливаем 4-5 ч.л кипятка, размешиваем все до однородной массы, накрываем блюдцем и оставляем запариваться минут на 5-10.
Здесь важно не налить много воды, иначе потом тяжело будет намазать на лицо - смесь будет стекать.
Через 5-10 минут наши ламинарии превращаютс в склизкую смесь. Капаем туда несколько капель лимонного сока (это для жирной кожи) либо несколько капель любого живительного масла (подойдет оливковое, витамин А в масляном растворе). Размешиваем и пальцами наносим смесь на лицо минут на 20-25. Видон, конечно не презентабельный, зато результат будет хорошим. С такой маской лучше не бегать по квартире, чтоб не опали ламинарии.
И еще: запашок от них идет еще тот, лично мне воняет прям до тошноты, поэтому возле носа лчше поменьше мазать.
Говорят, если делать таие маски 3-4 раза в неделю, эффект от них будет ЗАМЕТЕН ОКРУЖАЮЩИМ уже через 2-3 недели. Будьте красивы! И я вместе с вами
Это цитата сообщения Иван_Победоносов Оригинальное сообщение
Анимированные цветы к 8 марта
Приближается 8 марта, международный женский день. В этот день во всём мире принято поздравлять женщин и дарить им цветы. Специально для этих целей я собрал коллекцию из красивых анимированных цветов. Для вашего удобства все цветы с кодом для вставки.
[показать]Код для вставки:
Это цитата сообщения codi1 Оригинальное сообщение
Курочка Пленница
[448x336]Всем ПРИВЕТ!
Чудесный день! 
Не правда ли? За окном дождливо, сыро, а дома.... Красота! Весело щебечет малышка-дочка ( Она всегда щебечет! Ну не чудо ли?!), старшая дочь крутится перед зеркалом и, тоже без конца трещит, муж в астрале - он смотрит "Клан Сопрано" ( уже третью серию подряд! ). Когда очнется попросит есть. Я им сейчас задам жару... 
Старшую дочь- отправляю учить английский (И никаких: "Еще минуточку..."!
)Любимому мужу впихиваю в руки нож и картошку - пусть чистит, не отрываясь от любимого занятия.
Видеть, как моя лучшая половина чистит картошку- зрелище не для слабонервных- сбегаю на кухню терзать курочку.По-правде сказать птичку было жалко - ма-а-аленькая, щуплая. Но что делать? Разве хочешь?
Надо!Делю на порционные кусочки, солю, перчу. В холодильнике ( О чудо!) нахожу остатки майонеза и горчицу. Смазываю курочку.
Ну что там с картошкой? Неужели почистил? Браво!
Нарежу красивыми ломтиками сама, не мужское это дело!Потом картошку по вкусу солю, перчу и в трехлитровую банку. Вышло половина банки. Самое то!:ok:
Сверху на картошку маленькую луковичку, меленько ( ну прямо в пыль!) нарезанную и в заключение - курочку! Никакой воды! Ни капли!
[304x448]Закроем нашу пленницу металлической крышкой и ... ох, в холодную духовку на средний газ.
Часа на 1,5 про все это дело можно забыть (Мне определенно нравится эта часть сюжета!:grin: ), тем более, что уже за рукав тянет малышка. Играть хочет. Скучно ей! Мамина радость!
Через 1,5 часа все готово! Смотрите какая красота! А запах.....м-м-м!!! Я даже не знаю, что вкусней курица или картошечка, упаренная в куринном соке, да со спечиями....м-м-м! Мои дорогие, мои самые любимые человечки
вдруг неожиданно притихли. Сосредоточились. Некогда им. Вкуснота неземная! Наслаждение! И это вовсе не запах курицы с картошкой. Это запах благодушия. Запах счастья!
Это цитата сообщения Nadjunja Оригинальное сообщение
Подставка для демонстрации бижутерии
[показать] [показать] [показать]А еще можно и материей обтянуть, какой хочешь (бархат, плюш, свои размеры и цвета).
Отличная находка!
Источник
Татьяна Никитина.
.
Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение
«Апельсиновый» мармелад (желейные конфеты)
источник koolinar.ru/recipe/view/51893
|
|
передачу "Счастье есть", Елены Чекаловой с удачной премьерой!!!! Урааа!!! Так держать!!!
А мы будем ждать продолжения!!!
[показать] [показать] [показать]
Премьера. "СЧАСТЬЕ ЕСТЬ!"
«Еда – это творчество! – считает ведущая нового проекта «СЧАСТЬЕ ЕСТЬ!» на Первом канале Елена Чекалова. – Не каждому дано быть поэтом, художником или писателем, но каждый может сочинить суп и пирог. Любое творчество делает жизнь интересной и счастливой, и каждый может создать свое счастье по рецепту».
Ведущая Елена Чекалова не только журналист и гастрономический обозреватель, но и гостеприимная хозяйка, на кухне которой всегда много любви, тепла и вкусной еды. Елена любит и умеет готовить, у нее есть ответы на многие гастрономические вопросы, и она обязательно поможет вам приготовить большой семейный обед, выбрать правильные продукты на рынке и в магазине и поразить гостей вкусно и без вреда для фигуры. И все это в удовольствие себе, своим друзьям и близким людям!
В программе «Счастье есть!» зрителей ждут не только интересные рецепты, но и ценные советы от лучших шеф-поваров и известных рестораторов, национальные блюда и их история, и ответы на многие вопросы.
•Как порадовать любимого изысканным романтическим ужином, не потратив на это половину семейного бюджета?
•Как устроить веселую вечеринку на день рождения, накормить всех друзей и при этом не простоять целый день у плиты?
•Как быстро и просто приготовить сразу несколько блюд, правильно накрыть на стол, встретить и развлечь гостей?
Каждую неделю в гости к Елене Чекаловой будут приходить известные люди - интересные собеседники и благодарные едоки. Гости будут заказывать Елене блюдо и задавать тему каждой программы!
Фарш. Говяжья лопатка или шея – 0,5 кг, булочка, красный лук, помидоры, салат. Соус. Молоко – 400 г, сливочное масло – 2 ст. ложки, мука – 2 ст. ложки, зеленый лук, луковица -1 шт., тертый сыр – 1 стакан, соль-перец – по вкусу.
Соус. Поставьте на небольшой огонь сковороду, положите сливочное масло. Добавьте лук и подогрейте молоко. Аккуратно добавьте в лук муку и, помешивая, тушите 1 минуту.
Медленно, чтобы не образовалось комочков, добавьте теплое молоко, тушите 2 минуты. Выключите огонь и вмешайте сыр и лук.
Фарш. Фарш ни в коем случае нельзя мешать руками, только вилкой. Перед обжаркой посолите и поперчите. Разогрейте сковороду и налейте немного масла. Лепить котлетки надо быстро, толщиной чуть меньше 2 см. В середине котлетки сделайте углубление для того, чтобы гамбургеры быстро прожарились, не выпуская сок. Слегка смажьте их маслом и жарьте 4 минуты на одной стороне и 3 минуты на другой, не продавливая ни ножом, ни лопаткой.
Каждый гамбургер положите на слегка поджаренную булочку, полейте сырным соусом. Затем положите сверху салатный лист, лучок, помидорчик и снова соус.
Кочан свежей капусты, нарезанная луковица, кусочек корня сельдерея, 2-3 картошки, 2-3 столовых ложки топленого сливочного масла, 100 г тертого сыра чеддер и столько же любого самого дешевого зеленого сыра, пучок мяты, лимон, соль-перец, бульон или вода.
Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, положите сливочное масло, лук и сельдерей. Оставьте томиться. Нарежьте мелко капусту и положите тушиться в кастрюлю вместе с картошкой. Налейте немного воды. Овощи должны быть едва закрыты. Разварившиеся овощи измельчите до консистенции пюре в блендере. Положите обратно в кастрюлю. Добавьте оба вида сыра. Сыр быстро растворится. В зеленом сыре содержится больше остроты и пикантности. Если он вам не нравится, добавьте перца и чеснока. Разведите водой или бульоном и посолите. Добавьте немного лимонной цедры.
Маленькие соцветия цветной капусты аккуратно срежьте, обварите кипятком и полейте лимонным соком. Налейте суп в тарелку, добавьте хрустящие, пропитавшиеся лимоном соцветия и украсьте листьями мяты.
Кабачки, большой лимон, перец чили, пучок мяты или зеленого базилика, или кинзы, постное масло, соль по вкусу.
Нарежьте кабачки красивыми тонкими ленточками. Для приготовления маринада снимите с лимона цедру, выжмите сок и добавьте 2 столовых ложки оливкового масла. Перемешайте, посолите. Добавьте мелко нарезанный перец чили без зернышек. Залейте кабачки маринадом, посыпьте зеленью и перемешайте. Дайте блюду настояться в течение 10 минут.
1,5 килограмма бараньей мякоти, разрезанной на небольшие куски, одна большая порезанная луковица и 10 маленьких луковиц, 3 больших твердых груши, 2 столовые ложки меда, специи – имбирь, корица, шафран или куркума. Соль-перец, постное масло.
Поставьте на огонь глубокую сковородку, налейте масло и поджарьте баранину. После обжарки переложите мясо в высокий котелок или кастрюлю. Вытопившийся жир слейте. Добавьте нарезанный лук, налейте воды. Посолите, поперчите, добавьте специи. Налейте еще масла, смешайте с ложкой меда и карамелизуйте маленький лучок целиком. Затем добавьте очищенные и нарезанные груши. Минут за 10 до готовности соедините баранину с медовым лучком и грушами.
Перец – 1,5 кг, брынза – 400 г, пучок кинзы. Чеснок, лимон, сливочное масло – 200 г, соль, острый красный перец.
Сырный фарш. Соленую брынзу залейте горячей водой, чтобы она быстро выпустила соль и стала нежнее. Разотрите брынзу с маслом, половиной чеснока и зеленью.
Перец. Выложите перец на противень и поставьте в духовку, нагретую до 200 градусов. Выньте и почистите. Лимонный сок и цедру смешайте с чесноком, постным маслом, солью и перцем. Замаринуйте перец в полученной смеси. Возьмите форму, выложите на дно перец. Затем сырный фарш. Снова перец, фарш, перец. Поставьте в холодильник.
Груши – 4 шт., топленное сливочное масло – 2 ст. ложки, мед – 4-5 ст. ложек, очищенные грецкие орехи – 1 стакан, сыр.
Очистите и нарежьте груши пластинками. Поставьте на огонь сковородку, разогрейте масло и добавьте две ложки меда. Хорошо перемешайте. После того как смесь закипит, выложите груши. Жарьте их в течение 5 минут. На той же сковороде, в том же масляно-медовом соусе кармелизуйте орехи.
Обжаренные груши выложите на противень и посыпьте тертым сыром. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут. Выложите медовые груши на тарелку и посыпьте орехами в карамели.
Свиная шейка – 0,5 кг, крахмал, соевый соус и винный уксус – по 1 ст. ложке, измельченные имбирь и чеснок - по 2 ч. ложки, морковь, нарезанная соломкой – 2 шт., апельсин – 1 шт.
Нарежьте свинину плоскими лепешками поперек волокон, толщиной в 1 сантиметр, потом соломкой. Смешайте в небольшой кастрюльке соевый соус с винным уксусом. Можно использовать рисовый соус или соус терияки. Растворите в маринаде ложку крахмала. Залейте маринадом свинину и дайте настояться полчаса.
Апельсиновый соус. Растворите крахмал в воде. Добавьте апельсиновый сок и цедру, соевый соус, мед, соль и кайенский перец.
Поставьте на сильный огонь глубокую толстостенную сковородку. Налейте две ложки масла. Разогрейте. Быстро обжарьте свинину, около 3 минут. Выложите мясо в миску, закройте крышкой. Добавьте в сковороду масло и обжарьте имбирь с чесноком. Положите морковку, нарезанную соломкой, и дольки апельсина, очищенные от кожи, пленок и нарезанные пополам. Жарьте на протяжении 1 минуты. Уменьшите огонь, проделайте в середине отверстие и вылейте в него соус. Размешайте и доведите до кипения. После того, как соус загустеет, положите туда свинину. Снова доведите до кипения и посыпьте луком. Свинина подается с лапшой или рисом.
Яйца – 4 шт., селедка, зеленый лук, укроп, жирные сливки, соль, перец.
Нарежьте селедку небольшими кусочками, измельчите лук и укроп. На дно каждой кокотницы, смазанной маслом, положите немного лука, потом кусочки селедки. Затем аккуратненько, чтобы не повредить желтки, вылейте яйца. Немного соли, перца. Сверху положите 2 чайных ложки сливок. Поставьте кокотницы на небольшой противень и залейте горячей водой до середины. Поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 7 минут. Подавать с хрустящими гренками.
Куриные грудки, килька – 8 шт., оливки черные и зеленые – 200 г, курага - 5 шт., очищенные грецкие орехи, чернослив - 3 шт.
Тапенад. Очистите кильки от косточек и замочите в молоке. Курагу и чернослив залейте горячей водой. Орехи подсушите на небольшом огне. Соедините при помощи оливкового масла первого отжима. Нарежьте оливки, чеснок, орехи и сухофрукты. Положите в блендер. Кильки ополосните, протрите салфеткой и тоже поместите в блендер. Взбейте.
Сделайте поперечный надрез в каждой куриной грудке в виде кармана и положите в него ложку тапенада. Посолите, поперчите и выложите на разогретую сковороду, смазанную маслом. Обжарьте в течение 2-3 минут с каждой стороны.
Яйца – 3 шт., коричневый сахар - 1 стакан, растопленное масло - 2 ст. ложки, яблоки – 3 шт., горсть грецких орехов, ваниль, корица, лимонная цедра, имбирь, розмарин.
Нарежьте батон на кусочки толщиной в 1 см. Затем на полосочки такой же ширины и, наконец, на квадратики. Очищенные яблоки нарежьте кубиками. Вместо яблок можно использовать бананы, изюм, сухую вишню.
Кремовая заливка. Взбейте веничком или вилкой яйца, добавьте щепотку соли, сахар, масло и молоко, ваниль.
Смешайте нарезанный хлеб с яблоками. Выложите в форму, смазанную маслом. Залейте кремовой заливкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным хлебом. Сверху выложите кусочки сливочного масла, закройте фольгой. Поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов на 40 минут. За 10 минут до готовности посыпьте нарезанными орехами и сахаром.
Дайкон – 2 шт., груша – 2 шт., морковь – 2 шт., винный уксус – 1 ст. ложка, мед – 2 ст. ложки, лимонный сок, зелень, постное масло, соль, перец чили.
Поставьте сковороду на огонь, положите в нее мед и винный уксус. Доведите смесь до кипения и выложите на сковороду дайкон, нарезанный кубиком. Через некоторое время введите груши, нарезанные и политые лимонным соком. Те, кто любит острые блюда, могут добавить мелко нарезанный перец чили. Как только появится карамельная корочка, выключите огонь и добавьте морковь, нарезанную тонкими ленточками. Посыпьте салат зеленью и подайте к столу.
Миндаль - 150 г, чеснок - 3 зубчика, овощной бульон – 2 стакана, кориандр - 2 ч. ложки, белый хлеб – 100 г, соль, белый перец, пучок петрушки, немного сухарей из черного хлеба.
Для приготовления миндального молока миндаль ошпарьте кипятком, замочите на час и очистите от кожицы. Размелите в блендере с чашкой кипяченой воды. Добавьте чеснок и кориандр. Если нужно, добавьте еще немного бульона или воды. Обжарьте на растительном масле белый хлеб и положите в блендер. Прокрутите молоко и хлеб еще раз. Поставьте на огонь. Перелейте содержимое блендера в кастрюлю. Суп нужно прогреть, но не кипятить. Добавьте по вкусу кориандр и белый перец. При подаче посыпьте суп петрушкой и черными сухариками.