&nbsp;

Бабай байылды 22-10-2009 11:41

Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение

Бабай байылды

Оно понятно, что в приличном обществе за “байылды” можно и в репу получить, только я ни разу не ругаюсь.Потому что “имам байылды” – это никакое не ругательство, а очень даже правильное блюдо из баклажанов. И в переводе с турецкого (?), означает ни что иное, как “обморок имама”.

Порыскав в интернетах, можно найти различные истории про некоего, не воздержанного в еде, священнослужителя. И по всему выходит, что имам либо только попробовал некое блюдо и от восторга потерял сознание, либо съел столько, что сработал аварийный клапан.

Имам, мир его дому, бесспорно разбирался в еде, но…

Одного он себе точно не мог позволить. А именно, не мог он познать “многие радости” от вкуса сочного, ароматного куска свинины. Ибо, имаму – баклажаны, а Бабаю – баклажаны со свиной грудинкой. И картошкой, чего уж там…

Рулетики из кабачков 22-10-2009 11:36

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Рулетики из кабачков

[555x416]
Состав:
Молодой кабачок
сыр- 100 г
1 яйцо
чеснок
майонез
соль
Кабачки порезать на тонкие полоски, обжарить в растительном масле, посолить. Сыр и яйцо натереть на терке, смешать с чесноком и майонезом. На каждую полоску выкладывать начинку и заворачивать рулетиком. Закрепить шпажкой. Готово!
Лисичка
http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-127-1

Питер. Прогулка. 22-10-2009 11:34

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Питер. Прогулка.

А интересно, что было б, если
Все жители города вдруг исчезли,
А сам он остался. Вот что бы было?
Допустим, всех наводненьем смыло,
Потом вода постепенно спала —
Город стоит, а нас не стало.
Вот что б он почувствовал? Облегченье?
Свое особое предназначенье?
Вдруг не бессмертие? Вдруг ненужность?
Так сказать, абсолютную петербуржность…
Нет, ему все равно был бы нужен Некто —
Без наблюдателя нет объекта,
А сам за собой наблюдать он все же
Вряд ли способен. Я, кстати, тоже.
© Copyright: Кирилл Комаров

[показать]
далее...

ЗАПЕЧЕННОЕ ЯБЛОКО 22-10-2009 11:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ЗАПЕЧЕННОЕ ЯБЛОКО

[320x342]

На 2 персоны

Яблоки «Гольден» – 2 шт.
Изюм – 30 г
Мед – 1 ст. л.
Сахарный песок – 60 г
Кедровые орехи – 20 г
Сахарная пудра, мята свежая для украшения

КРЕВЕТКИ С ЗЕЛЕНЬЮ 22-10-2009 11:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

КРЕВЕТКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

[320x342]На 2 персоны

2 королевские креветки
Салат латук – 120 г
Тимьян, розмарин (свежие) – по 10 г
Чеснок (свежий) – 10 г
Масло оливковое – 40 г
Лимон – 60 г
Морская соль – по вкусу

ДОЛМА С СУЛУГУНИ 22-10-2009 11:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ДОЛМА С СУЛУГУНИ

[320x341]

На 2 персоны

Виноградные листья – 4 шт.
Сыр сулугуни – 150 г
Сливочное, оливковое масло – по 10 г
Мед – 30 г
Чеснок – 2 зубчика
Смесь перцев (черный, красный, белый) – по вкусу

«Маргарита» у тебя в гостях 22-10-2009 11:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Маргарита» у тебя в гостях

Приглашая девушку к себе в гости «посмотреть кино» или «выпить кофе», любой из нас ищет способ напоить ее незаметно. Идеальным напитком в этом случае является коктейль «Клубничная Маргарита», в котором и без того мягкая по вкусу текила совсем не чувствуется, растворяясь в ягодном желе.

6 коктейлей для трезвенников 22-10-2009 11:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

6 коктейлей для трезвенников

Молочно-фруктовые коктейли - тот самый редкий случай, когда полезное становится вкусным. И что не мало важно - модным.

Сангрия 22-10-2009 11:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сангрия

[250x375]Сангрия появилась в XIX веке в южной Испании и Португалии. Сборщики фруктов носили с собой бурдюк с красным вином, разбавленным ключевой водой. В тот же бурдюк они сдавливали сок свежих цитрусовых. Такая смесь облегчала работу под солнцем и освежала, не приводя к сильному опьянению.

Сангрию можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов. Вкусовые качества напитка могут значительно варьироваться в зависимости от вида фруктов и ликёра, использованных при приготовлении. Некоторые также добавляют газированную воду, придавая напитку игристость. Другие вообще готовят сангрию на основе белого вина.

Летом рекомендуется подавать напиток хорошо охлаждённым, зимой — подогретым, сдобренным корицей, гвоздикой и мускатным орехом.

В связи с отсутствием традиционно строгого рецепта сангрию иногда называют «винной окрошкой», на что невольно наталкивает её вид: большая ёмкость со смесью льда, цитрусовых, настоящего лимонада, бренди и красного вина.

Лазанья с морепродуктами 21-10-2009 23:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лазанья с морепродуктами

[409x505]

Лучшие блюда итальянской кухни, в отличие от изысканных французских блюд, просты и любимы во всем мире. Накормите вкусно своих гостей – приготовьте популярную лазанью – все будут сыты и довольны. Из морепродуктов – креветки, сурими (крабовые палочки), рыба. Из дополняющих «ароматов» – лук, чеснок, мускатный орех, петрушка. Если не найдете все виды сыра, используйте подобные им.

Неаполитанский пирог (булочный) 21-10-2009 23:23

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Неаполитанский пирог (булочный)

Неаполитанский пирог - один из видов так называемых булочных пирогов, который состоит из множества маленьких нежных булочек с начинкой. Да и подавать этот пирог с чаем довольно удобно, ведь каждая булочка легко отделяется от кластера. В общем, кусочек такого пирога хороший выбор к утреннему чаю или чашечке кофе.

[500x340]

Неаполитанский пирог - Кулинарные странички Nimbul.ru

Как приготовить штрудель? 21-10-2009 23:22

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как приготовить штрудель?

Штрудель - традиционная австрийская выпечка в виде рулета, приготавливаемая, как правило, из вытяжного теста (кроме вытяжного теста, в приготовлении штруделя может быть использовано и слоеное тесто). Начинка для штруделя может быть разной - творог, яблоки, тыква, и даже мясной фарш. Ранее я уже предлагал Вашему вниманию рецепт яблочного штруделя. В этот раз я хочу остановиться на немного улучшенном рецепте этой выпечки, а в качестве начинки для него я хочу Вам предложить …. тыкву.

[500x340]

Лазанья от Итальянки - шаг за шагом Лазанья от Итальянки - шаг за шагом 21-10-2009 23:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лазанья от Итальянки - шаг за шагом Лазанья от Итальянки - шаг за шагом

[показать]

Ну, во-первых:
Лазанью я делаю без бешамели. Ну,не нравится она в семье никому, мужу-итальянцу в первую очередь.

Во-вторых:
Ну,какой жене не будет приятно, когда муж говорит, что готовит она (я) лучше мамы (его), да еще если жена - не итальянка.

В третьих:
У меня есть маленький секрет приготовления соуса для лазаньи (и не только) - мой коронный "ход конем-шах и мат". Хотите узнать, какой?

Читайте.

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ***ВЫПЕЧКА***ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ БИСКВИТ (ВАРЕНЬЕ)***СПАСИБО,Валентина 21-10-2009 23:17

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ

[показать]
Если у вас,так же как и у меня ,,завалялась,,начатая банка варенья(а у меня это часто бывает...) Причем завалялась так,что уже и немного,,тронулось,, -вот рецепт!
Бисквит получается мягкий и пористый,как губка. Первый раз я пекла на яблочном с дольками-получилось как шарлотка,с кусочками яблок .В этот раз яблочное повидло -результат на фото.

0,5 л банка варенья без косточек(поллитровая банка)
2 ч.л без горки соды(привкуса соды нет)
2 яйца
6 ст.л муки со средней горочкой
В миске с вареньем загасить соду(оставить на 10 минут). Пойдет пена-возьмите удобную миску.
Отдельно взбить миксером яйца.Влить в варенье.Смешать миксером,добавив муку.
Вылить в смазанную форму( у меня бумага) .Поставить при 220 гр. и тут же убавить до 180.печется до готовности(проверить спичкой) при невысокой температуре.

Верх я смазала немного сгущенкой и посыпала молотым орехом.
Если ваше варенье оооочень сладкое,бисквит будет тоже таким же сладким.

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ***ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ***СПАСИБО,ipola 21-10-2009 23:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тесто для пиццы

Уж не знаю, в это ли сообщество я пишу — может быть, надо было в Итальянской кухне размещать пост, но вообще тема напрямую касается этого клуба, т.к. речь идет о приготовлении теста для пиццы.
Пиццу можно приготовить с чем угодно — тут все зависит от вкусов и предпочтений того, кто и для кого это делает, а вот вкусная основа для пиццы требует соблюдения определенных правил.

[600x450]

СКАЗОЧНАЯ КРАСОТА ЯПОНСКИХ САДОВ***СПАСИБО,Shinatama 21-10-2009 23:12

Это цитата сообщения SneznyBars Оригинальное сообщение

William Corey (японские сады)

Потрясающие фотографии японских садов.

Все фото кликабельны

Далее

" БЕССТЫДСТВО" Лев Болеславский 21-10-2009 23:12

Это цитата сообщения obasja Оригинальное сообщение

" БЕССТЫДСТВО" Лев Болеславский

[367x121]

БЕССТЫДСТВО

Бесстыдство растет на планете.
Не стыдно себя обожать,
Не стыдно прилюдно, при свете
Не душу, а плоть обнажать.

ИДЕЯ ДЛЯ ПОДАРКА***В ГОД ТИГРА ЕГО И ВЯЖЕМ***СПАСИБО,_L_U_S_I_ 21-10-2009 23:05

Это цитата сообщения -LYUSI- Оригинальное сообщение

Вяжем тигра 2010года спицами

[264x193]
Это вам не с кошкой игры —
Поздравляю с годом Тигра!
Хочешь — верь, а хошь — не верь:
Новый год стучится в дверь!
Пусть клыкастым и усатым
Год тот будет полосатым,
Больше светлых в нем полос:
Чтоб сложилось все, сбылось!!!
описание>>>

НОВЫЕ ИМЕНА***А.РАССКАЗОВ***ВЫ ЛЮБИТЕ КРАСИВЫЕ СТИХИ***СПАСИБО, Ядония 21-10-2009 23:02

Это цитата сообщения Ядония Оригинальное сообщение

Ода красивым стихам