Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Пирожки с мясом
Тесто - 3 стакана муки + на подсыпку, 200 гр. твердого маргарина, 2 чайные ложки сахара, 200 гр. теплого молока, 1 / 7 гр. / пачка сухих дрожжей, 2 яичных желтка , щепотка соли.
Рецепт Ларисы Ворониной http://blog.kp.ru/users/2180548/blog#post107888486
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Капустные рулетики
[550x412]Очень вкусное блюдо, которое очень любят в моей семье. Готовлю его очень давно.
Капуста
грибы
лук
морковь
фарш мясной(у меня сегодня свинина=говядина)
растительное масло
сливочное масло
Для кляра:
2-яйца
150 г-сметаны
немного молока
мука
соль
Сначала капусту разделим на листья,как для голубцов и бланшируем их в кипящей соленой воде несколько минут.Сейчас капуста молодая и бланшировать нужно буквально 2-3 минуты.Вынимаем листья из кипящей воды и обдаем холодной водой.Разрезаем лист пополам и вырезаем толстую часть.На каждую половинкукапустного листа кладем немного начинки и сворачиваем рулетиком.Рулетики должны быть не толстые-не больше 2 см в диаметре.
Это цитата сообщения Inmira Оригинальное сообщение
Смайлики.
| [показать] | [показать] | [показать] |
| [показать] | [показать] | [показать] |
Дальше > > >
Это цитата сообщения Russlana Оригинальное сообщение
Любителям бабочек...
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Начни торт с бисквита
После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников. - О. Уайльд
А если застолье завершить, подав шикарный, вкусный, нежный торт, можно долго наслаждаться дифирамбами в свой адрес. Поверьте, добиться этого совсем несложно.
Начнем с основы большинства тортов – бисквита.
БИСКВИТ (ит. biscotto, фр. biscuit, от лат. bis — дважды, и coctus — вареный). Кондитерское тесто и кондитерский «хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц, причем яиц по весу (или объему) намного больше, чем муки. Бисквиты имеют массу разновидностей, в которых используются либо целые яйца, либо только белки и только желтки. Или же меняется мука: пшеничная, овсяная, рисовая, кукурузная, а иногда вместо муки используется печеный картофель, ржаные сухари, смолотые в пудру, или ореховый порошок. При этом меняется вкус, окраска, консистенция того или иного вида бисквита, но его технология приготовления и структура теста и выпеченного изделия остается неизменной. Определяющим для бисквитов является, таким образом, соотношение между незначительной мучной основой (иногда 50—100 г муки) и большой яичной массой (от 10 до 100 и даже 200 яиц, белков, желтков).
Это цитата сообщения Saldatka Оригинальное сообщение
Как я готовила "Рататуй"
Сегодня я готовила "Рататуй", благо дело начался сезон кабачков, баклажанов и помидоров, за что им огромное вкусное спасибо от всей нашей семьи, которая обожает это блюдо.
Для "Рататуя" понадобится - лук, болгарский перец, помидор, кабачок, баклажан, чеснок, зелень, томатный соус - количество сколько есть.
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Карибские острова
[показать]
Sandy Island, Anguilla, Caribbean
далее...
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мидии, запеченные с чесноком и пармезаном
Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
Творожная крошка с грушами
Еще один простейший пирог, или десерт... зависит от соотношения груш и крошек. Если груши чуть посыпать - десерт, если хорошенько завалить - пирог. Вкусно и так, и так.
Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
"Яблочная крошка "
Этот простейший пирог - один из самых вкусных яблочных пирогов. Сделать его можно за 10 минут, всего-то надо - порезать яблоки и перемешать муку с маслом.