Шеф повар

Шеф повар

[700x593] 

    А ведь дождь умеет разговаривать. Это правда, это достоверно, я сам слышал сегодня в парке. Дождь, наполняя листья живительной влагой, разговаривал с ними, и они, в такт его движениям, отзывались звуками благодарности. Позже в неспешный разговор вмешался дрозд, но его трель совсем не выглядела бесцеремонным вторжением. Звуки перестали быть просто звуками… Это уже было что-то наподобие энергетического поля, зона единства и умиротворения. Невидимое звуковое облако полностью завладело моим сознанием, превратило мысли в некоего эфирного демиурга. Течение времени стало вязким, мое внутреннее пространство начало проваливаться в какую-то замкнутую гипнотизирующую сферу… Если представить гармонию в виде геометрической фигуры, она будет иметь форму этой сферы. Сферы, которую трудно забыть, но так легко разрушить...
  Услышать такую гармонию в плену городской суеты практически невозможно, она гарантированно пожирается мелодией беспощадного урбана в стиле техно. Для этой гармонии нужна тишина, нужно научиться слушать, а не говорить. Все эти звуки обретают силу и действо лишь в тот момент, когда человек сам в них растворяется. 
   А ведь дождь пытается разговаривать и с нами... Но не прорваться ему, дружелюбному, через крыши/стены и другие наши железобетонные я. Так и природа пытается к нам пробиться, ежесекундно предлагая свою доброжелательность. Чудак человек, отвечая на ее зов, он считает необходимым разговаривать с ней на языке одностороннего и одноразового потребителя. А что ему еще остается, уверовавшему в неизбежность своего земного цикла.



***
Фотография - Игорь Зенин

Начну из далека… Человек может иногда полениться? Всё зависит от обстоятельств, кто и где ленится, скажете Вы. И будете абсолютно правы. Допустим такая ситуация. Суббота, хорошее настроение, на работу завтра не надо, можно и полениться, но… У Вас в холодильнике стоит бутылочка-другая “нектара” и чем попало закусывать его, Вам ну совершенно не в радость. Вот что тогда?

Улавливаете ход моей мысли? Нет? Даю подсказку. Голубцы бывают ленивыми? Да нет, не те которые из банки от “БулгарПродукт”, а те которые поленились заворачивать и приготовили слоями. Как не крути, а блюдо правильное, не смотря на то, что ленивое. Мы, пока тоже продолжаем лениться.

[400x300]

можно лениться вот так

Перейду к сути. Помните анекдот? Один уважаемый человек, спрашивает другого уважаемого человека: “Биджо, ты помидорка любиш?”. На что получает ответ: “Кушать – да, а так нет!”.

Вот и я, люблю рулетики из баклажанов с различной начинкой – очень хорошо они идут под “нектар”. А вот готовить их, не то чтобы не люблю, но всячески пытаюсь увильнуть от этого. Так вот, проведя аналогию с “ленивыми голубцами”, предлогаю приготовить “ленивые баклажаны”.

[400x300]

ленивые баклажаны

Прекращаем на время лениться и идем на кухню. Заодно проверим, а не испортился ли наш “нектар”.

[показать]  [показать]

Итак. Перед вам ягодный желейный тортик. В нём намешана малины, клубника и чёрная смородина. Вы можете намешать что-нибудь другое на своё усмотрение.

Если Вы хотите удивить гостей необычными бутербродами, то этот пост для вас. Я Вам предлагаю 20 вариантов забавных бутербродов с подробным описанием процесса приготовления )))

Вооружайтесь инструкцией, продуктами и вперед!!!

Размер каждого изображения 2500х3000, так что для увеличения до оргинального размера просто кликните на нужное превью.

[показать]

[показать]

Еще 19 бутербродов  [показать]

[показать]

Несколько лет назад я узнала рецепт пирога, который неизменно получается, получается у всех и с любыми начинками.

Сегодня утром меня разбудил телефонный звонок.
Папа:
- Ты еще спишь? А мы тебе с мамой везем 2 ведра огурцов!

Сейчас самый  разгар сезона сбора огурцов. Кто-то их закатыем в банки на зиму, кто-то грызет свеженькими, посыпая крупной солью, а я больше всего люблю малосольные орурчики! Итак, сам рецепт:

Вкусные хрустящие малосольные огурцы

[400x216]Ингредиенты:
некрупные огурчики
соль
сахар
уксус
набор для засолки:
сушеный укроп
молодой чеснок (зубчики)
листья черной смородины
листья вишни
листья и корень хрена

Огурцы помыть, обрезать попки и проткрыть ножом или вилкой посередине. Вскипятить воду. Добавить в кипящую воду соль, сарах и уксус. Расчет: на 3 литра воды 5 ст. ложек без горки соли, 3-4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка уксуса.

Огурцы уложить в емкость. Это можем быть банка, кастрюля, пластиковый контейнер и т.п. Я использую пластиковое ведерко из-под шашлыка. Сверху уложить всю зелень и зубчики чеснока. Я набор для засолки огурцов собираю сама на даче, но можно его и купить. Как правило, у входа на рынок стоят бабульки как раз с такими букетиками.

 Огурцы залить горячим рассолом рассолом, сверху положить гнет. Я кладу обычную стеклянную крышку от кастрюли меньшего диаметра и слегка придавливаю, чтобы из-под нее вышел воздух. Все. Часиков через 8 огурчики будут готовы!

Приятного аппетита!

Ваша Avalona.