• Авторизация


Чем и как правильно заменить яйца 14-02-2012 15:41

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Чем и как правильно заменить яйца

Как правильно выбрать рецепт
Определите соотношение яиц и муки. Использовать можно лишь те рецепты, в которых на каждые 200 гр муки приходится 1 – 2 яйца.

Как изменить рецепт
В выпеченном изделии яйца выполняют две основные функции: они служат связующим компонентом и делают тесто пышным. 

Очень важно в таких рецептах

Смешивать отдельно сухие ингредиенты и "мокрые" ингредиенты. И только когда это будет сделано, соединять все  вместе.

По желанию сливочное масло можно заменить таким же количеством растительного.

При приготовлении выпеченного изделия замените каждое яйцо:

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды  
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

1 яйцо= 1 ст.л. густой сметаны + 1/4 ч.л. разрыхлителя

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Напиток освежающий 14-02-2012 15:33

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Напиток освежающий

Приготовила на днях летий, освежающий напиток. Запах цитрусовый, а вкус огуречный:) В жару отлично уталяет жажду и освежает !

[700x560]

 

Рецепт:

Разомните несколько листев свежей мяты, очистите половинку среднего огурца от шкурки, помойте и нарежьте по половинке апельсина и лимона. Все сложить в кувшин и залить 1, 5 литрами воды. Поставить в холодильник охладиться. Готовы коктейль храниться 24 часа.

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "готовлю:)":
Часть 1 - Печенье "Мезельмен"
Часть 2 - Напиток и джем "Оранжевое настроение"
...
Часть 4 - Салат из бананов и помидор :)
Часть 5 - Огурцы в пакете :) - ням-ням:)))
Часть 6 - Напиток освежающий
Часть 7 - Одуванчик. Варенье из одуванчиков:)
Часть 8 - Слоеные рогалики со спрайтом:)
...
Часть 14 - Пирожные "насыпные" (без яиц)
Часть 15 - Халава (индийский десерт)
Часть 16 - Кексики с шоколадом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Микроволновая запеканка из рыбы 12-02-2012 16:59

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Микроволновая запеканка из рыбы.

[показать]

Серия быстрорецептов

 

                                                                                                                                                                     

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манник в микроволновке 12-02-2012 16:48

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Манник в микроволновке

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тапочки-следочки 08-02-2012 14:18

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Тапочки-следочки

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый сырный соус из плавленного сырка 08-02-2012 14:17

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Быстрый сырный соус из плавленного сырка

[показать]

Рецепт сырного соуса
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свеча своими руками - Апельсинка 08-02-2012 14:15

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Свеча своими руками - Апельсинка

[700x540]

Пошаговая инструкция
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи кармашков для мелочей 08-02-2012 14:13

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Идеи кармашков для мелочей

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветок-помпон из пряжи 08-02-2012 12:30

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Цветок-помпон из пряжи

[показать]  

Возьмите пряжу потолще, намотайте на пальцы рук, затем снимите моток с руки, хвостики завяжите

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бабочки из шоколадной обертки 08-02-2012 12:23

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Бабочки из шоколадной обертки

Вот таких бабочек можно сделать из разных не нужных фантиков или из страниц глянцевых журналов, главное, чтоб цвета были яркими и красочными. Покажу пример на шоколадной обертке:

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простейший способ вязать носки 08-02-2012 12:18

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Простейший способ вязать носки

[показать]

Существуют различные способы вязания носков. Лайла Вагнер предлагает вязать носки-спираль. 4 лицевые петли, 4 изнаночные – вот и вся магия! От смещения такой последовательности петель возникает спираль, способная в точности облегать ногу до самого мысочка. А пятка? Она вообще не нужна, поскольку суперэластичная спираль принимает любую форму – от маленькой пяточки ребенка до мужской 50-го размера.
Кроме базового курса вязания таких носков, в книге представлены различные модели для взрослых и детей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декор рождественских свечей для уютной атмосферы 08-02-2012 12:15

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Декор рождественских свечей для уютной атмосферы

Уже наступил декабрь, многие улицы, скверы, магазины и дома украшены рождественскими огнями и гирляндами, заставляющими вас повернуть голову и любоваться ими. Пора задумываться и о декорировании своего жилья, чтобы лучше чувствовать приближение и очарование зимних праздников. Разнообразные свечи в подсвечниках, украшенных своими руками — отличный и легкий способ украсить комнату.

Несколько идей декора подсвечников помогут создать дома уютную, теплую и романтичную рождественскую атмосферу.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поделки из шишек или новогодний декор 08-02-2012 12:13

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Поделки из шишек или новогодний декор

[показать]

Из шишек можно сделать новогодний декор для ёлки и интерьера квартиры. У таких украшений масса достоинств: использование природного материала, дающего приятный аромат, возможность наслаждаться работой, сделанной своими руками вместе с детьми, экономия средств на дорогостоящих ёлочных игрушках.

Чтобы сделать любую новогоднюю поделку их шишек, вам понадобятся, в первую очередь, сами шишки и клей. Остальные материалы — по желанию, наличию и необходимости: разноцветный пластилин, краски, блестки, ленты, бусины, цветная бумага, ткань и так далее. А фантазию и вдохновение можно поискать чуть ниже.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 идей упаковки бутылки в подарок 08-02-2012 12:12

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

10 идей упаковки бутылки в подарок

[показать]

Бутылка хорошего вина или другого алкогольного напитка является простым и никогда не лишним подарком для ваших друзей и близких на новогодние или любые другие праздники. Хотя для того, чтобы сделать такой подарок более милым, личным и персонифицированным, вы можете сделать своими руками необычную упаковку или сумочку для бутылки. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что можно сделать из старого свитера 08-02-2012 12:09

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Что можно сделать из старого свитера

[700x503]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видео-упражнения 08-02-2012 12:08

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Убираем жир с живота и боков. 2 видео-урока.

[585x341]

Эти упражнения действительно супер, для мышц туловища , пресса, косых мышц живота, спины. Они укрепляют мышцы и сжигают жир, выпрямляют спину, улучшают осанку, и придают животу красивую форму.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что можно сделать из полотенец 08-02-2012 12:01

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Что можно сделать из полотенец

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи из старых вещей 08-02-2012 11:30

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Вторая жизнь ненужных вещей

Сегодня наткнулась в интернете на интересную подборку, когда из вещей, которые уже отслужили свое и почти лежат в мусорном ведре, создаются совершенно новые вещи. Хорошая хозяйка одну и ту же вещь использует дважды!

 Вот, как из старых банок от чая получаются красивые подсвечники:

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Одним движением чистим селедку от костей 08-02-2012 11:25

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Одним движением чистим селедку от костей.

Замечательный способ, одним движением, очистить селедку от костей. Видео от дяди Яши. Смотрим и учимся.

 

 

 

 

 

А здесь полное видео рецепта: "Селёдка под шубой от Дяди Яши". 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Великий пост: советы 11-12-2011 14:32

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Встречаем Великий пост: советы врача и священника.

[300x450]

Сегодня первый день  Великого поста, который установлен в память сорокадневного поста Спасителя в пустыне. Он  продлится семь недель, до Пасхи (23 апреля). Это важный отрезок времени, во время которого верующие должны придерживаться строгих правил в еде. И не только. Чтобы пост приблизил человека к Господу, у него должны быть два крыла — ограничение и молитва. Только в таком «дуэте» пост становится настоящим врачевателем наших душ.

 

 

ПОСТ ДЛЯ ДУШИ

Великий пост наиболее строгий и значительный из всех постов. Так как это дело духовное, то перед тем как приступить к посту, можно взять благословение у священника. Во все дни запрещается курить и пить алкогольные напитки, есть скоромное. Но главное назначение поста в том, чтобы духовно возвысить человека. «Как учит Иоанн Златоуст: «Ошибается тот, кто считает, что пост лишь в воздержании от пищи. Истинный пост есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления. Вот к этому и надо всячески стремиться. Без этого пост — только очередная диета, не более. Ваша основная цель — поменять напряжение духовной жизни. Что это такое? Обычно мы привыкаем к своим небольшим грехам: раздражаемся, потакаем себе в чем-то, сквернословим. Такие грехи обычно забываются во время исповеди. И вот во время поста важно тщательно следить за собой, быть на пике своих возможностей и не допускать таких «мелочей». Так проявляется напряжение духовной жизни. Мы становимся чище. Но полное очищение невозможно без молитвы, которой во время Великого поста нужно уделять больше времени, а также без церковных таинств — исповеди и причастия».

 

 

...И ТЕЛА

К посту надо подойти грамотно:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии