Сырный пирог из детства. С плавленным сыром

Рецепт от nastya_chai

В детстве за этот пирог я готова была продать … Наверное, много чего продать. К сожалению, в обычные дни у нас его практически не пекли. Но вот в праздники... Именно по такому рецепту мама пекла этот пирог к каждому празднику и, что меня сильно радовало, гости пирог временами игнорировали, налегая все больше на всякие балыки-колбасы и др. (в общем, на то, что в советские годы так бережно запасалось к праздникам и держалось исключительно для гостей). И тут наступал мой звездный час в деле поедания пирога…

[627x470]

Для теста:

0.5 пачки сливочного масла (100 грамм)

3 столовые ложки сметаны

1 стакан муки

0.5 чайной ложки соды

1 чайная ложка уксуса

Начинка:

2-3 луковицы

2-3 яйца

2-3 плавленых сырка (можно и обычный сыр, но вкус у пирога поменяется)

(я в своем случае брала всего по 3 – я люблю, чтобы начинки было мнооооого)

               

Гастроэнтерологи назвали 7 веских причин, по которым день следует начинать со стакана воды с лимоном.


Тебе понадобится всего 2 минуты на то, чтобы сделать этот «эликсир жизни», зато сколько пользы!
1. Ты укрепишь иммунную систему. Лимон богат витамином С и калием. Он стимулирует мозг и нервную систему, контролирует кровяное давление.
2. Напиток выровняет щелочной баланс, ведь лимонная кислота не повышает кислотность.
3. Ты будешь быстрее худеть. Сок лимона содержи

[434x352]

Для меня такая техника - просто открытие, обязательно попробую. Очень доступный мастер класс.

Самые распространенные проблемы при ремонте и дизайне интерьера и самые удачные варианты их решения. 

[показать]

 

[показать]

Автор: Елена Попова

Нежно приветствую всех!

Поскольку в моем блоге многие задавали один и тот же вопрос, я решила ответить здесь для всех сразу 

Вопрос такой: «Расскажите поподробнее об обработке дерева морилкой-воском-маслом, что для чего и в каком порядке?"

Рассказываю:

1. Сначала на чистое сухое дерево наносим морилку. Морилки, с которыми я знакома, это — водные, спиртовые и неводные (возможно существуют еще какие-нибудь: мне попадалось определение «на основе растворителей», может быть, это и есть неводная =))). Неводная — очень вонючая, имейте это в виду! Но результат мне нравится =)

Вот результат применения неводной морилки «Палисандр»:

[показать]

Сувенирное яйцо.МК.

[500x468]

МК→

BAD CAT2008 [500x50]

РАЗБИРАЕМСЯ  с лаком Solo Goya.

[430x304]

ЗАБУДЬТЕ ВСЕ ТО ЧТО НАПИСАНО В НАКЛЕЕНОЙ ИНСТРУКЦИИ на русском языке - это не перевод инструкции с немецкого!!! Кто-то из дизайнеров попользовался лаком и получилась вот такая вот отсебятина (извините, если это грубо).

Кто следит за темой, тот в курсе, что я летом писала о том, что есть другой способ (а вернее инструкция производителя, у них их даже две). Голословно не хотелось вас будоражить, а теперь есть факты, а главное трещины!!!

Итак вот она, альтернативная инструкция:
1) Равномерно наносим лак Reislack-Grundlack (4101), сушим до отлипа (в зависимости от температуры и влажности воздуха примерно от 1,5 до 2,5 ч.). Короткий период сушки дает большие трещины, более долгое время сушки дает в итоге много маленьких трещин. Кисть отмыть с чистящим средством, затем промыть с мылом .
2) Нанести лак Reislack-Krakeliermittel (4102) равномерно мягкой кистью. При высыхании образуются трещины (размер зависит от просушки первого слоя). Кисть отмыть с мылом.
3) После полного высыхания втереть в трещины масляные краски, которые подходят лучше всего, т.к. легко попадают в углубления. Это можно сделать мягкой тряпкой, которая не содержит ворсинок или пальцами (для этого очень полезны одноразовые перчатки). Излишки краски нужно убрать. Сушить два дня для того чтобы масляная краска подсохла и схватилась, иначе она смоется.
4) Под небольшой струйкой водя мягкой кистью (через два дня) смыть второй шаг Reislack-Krakeliermittel (4102). Делайте это очень осторожно и внимательно, чтобы ваши трещинки (а они представляют собой полоски масляной краски) не смылись. Затем просушите работу один день.
5) Защитите трещинки лаком.


А вот что на практике:
На стеклянную тарелку нанесла первый шаг Reislack-Grundlack (4101), НЕтолстым равномерным слоем. Прикрыла форточку и оставила работу где-то на 30-45 минут, когда пришла обнаружила, что порывом ветра форточку таки открыло и первый шаг высох сильнее чем мне бы хотелось (температура в комнате +25).
Из этого следует, если исключить все источники сквозняка, то 30-45 минут больше чем достаточно. НО, если вы нанесли первый шаг толстым слоем, он и за 2 часа не высохнет, да и трещин красивых не будет, поэтому следите как и сколько лака вы наносите. Если образуются подтеки - это уже говорит о том, что лака много на поверхности.
Затем я налила небольшую лужицу второго шага Reislack-Krakeliermittel (4102) и так же как мы поступаем с гуммиарабиком начала его растирать пальцами круговыми движениями, пока он не подгустел. Минимум минуты две.
Моя ошибка - растирала мало и потом ушла оставив работу, когда пришла обнаружила, что второй шаг частично скатался (когда первый раз пройдетесь по поверхности тарелки вторым шагом вы поймете о чем я говорю, поэтому втираем как можно дольше, чтобы второй шаг значительно подсох и загустел).
Все это дело сохло минут 30 - НИКАКОГО ФЕНА!!!!!!!!!!! Потом появились первые трещины.
[показать]

Что мы видим? Да, трещины есть (я их ничем не затирала при фотографировании) и очень даже достойные.

К слову:
Первый шаг Reislack-Grundlack (4101) Solo Goya - это опять таки яхтный лак и ни как иначе (!), если можно второй шаг купить отдельно, то лучше приобретите вместо первого банку строительного яхтного лака импортного производства ( и хватит о-о-очень на долго, и лаком готовые работы можно покрывать).
Второй шаг Reislack-Krakeliermittel (4102) Solo Goya - это что-то до боли знакомое, пахнет как мука, крахмал. Мука дает вязкость, крахмал твердость корочке при высыхании - у кого есть желание дерзайте, нужно определить пропорции. Если мы это сможем сделать, то тратить такие деньги на кракелюрные лаки нам не придется. Ведь они этого не стоят на самом деле, цена складывается из того, что нам не говорят, что они туда налили [показать].


Поскольку тарелка у меня с "кратерами" из-за плохого нанесения второго шага, я быстренько сбегала смыла этот слой. Еще не прошло 2 часа с момента нанесения первого шага 4101, поэтому я разбавила второй шаг жидким мылом (как рекомендовано по второй инструкции, хотя там и говорится не "жидкое мыло", а "моющее средство" - возможно подойдет и что-то для мытья посуды, но явно хозяйственное мыло тут ни при чем). Отлила две чайные ложки второго шага 4102 в пластиковую крышечку из под ватных

Тонкости декупажa. Много полезных советов.

[536x400]

Описание материалов для Декупажа. Способы и особенности приклеивания салфеток.

Работа с другими материалами. Что такое "декупажная карта"...и...многое другое...

читать дальше







Источник: ссылка

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Источник. Далее текст автора

[361x400]

Маринованные яйца- отличная закуска. А если мариновать перепелиные яйца- будет еще красиво и оригинально.

 http://korzinochka.3dn.ru/news/top_s_koketkoj_vjazanie_spicami/2011-05-24-520 

ВНИМАНИЕ!!! ДЛЯ НАС, "РОСКОШНЫХ", ТОЖЕ ПОДХОДИТ!!!

[показать]

Топ с кокеткой от DROPS, вяжется из пряжи Paris. 

Топ с кокеткой на пуговицах
Размер: S-M-L-XL- XXL - XXXL

Вам потребуется: 400-450-450-500-550-600 г пряжи DROPS Paiis от Garnstudio белого цвета: № 16 прямые и круговые спицы DROPS 5 mm (длиной 80 см) -либо размер, подходящий дтя указанной плотности Еязания 8-8-8-9-9-9 перламутровых пуговиц DROPS, № 541.

Плотность вязания: 17 п. х 22 ряда лицевой глади = 10 х 10 см. Платочная вязка, прямые ряды: все ряды - лицевые п.

Убавления (для пройм): все убавления делаются с лицевой стороны. Убавлять петли до и после 3-х п. платочной вязки.
После 3-х п. платочной вязки убавлять следующим образом: снять 1 п. как лицевую, 1 лиц. п. и протянуть ее через снятую п.
Перед 3-мя п. платочной вязки убавлять следующим образом: 2 п. вместе лицевой.

Спинка: вяжется прямыми рядами. На спицы 5 mm набрать 84-90-98-106-116-126 п. (включая 1 кромочную п. с каждой стороны) и связать 6 рядов платочной вязкой. Продолжить вязать лицевой гладью. На высоте 6 см убавить 1 п. с каждой стороны и затем через каждые 5-5-5.5-5.5-6-6 см всего 7 раз = 70-76-84-92-102-112 п. Следить за плотностью вязания. На высоте 42-43-44-45^6-47 см связать 4 ряда платочной вязкой на 7-7-9-10-12-15 п. с каждой стороны (остальные п. вязать как прежде). В следующем ряду закрыть для пройм 4-4-6-7-9-12 п. с каждой стороны и затем е каждом 2-м ряду - см. Убавления: 2-3-4-5-6-7 раза 1 п. = 58-62-64-68-72-74 п. На высоте 47^9-50-51-53-54 см перевести все п. на вспомогательную нить.

Перед: вязать как спинку до высоты 47-49-50-51-53-54 см. Затем перевести первые 46-50-50-54-56-58 п. с правой стороны на одну вспомогательную нить и оставшиеся 12-12-14-14-16-16 п. на другую вспомогательную нить.

Кокетка: перевести 12-12-14-14-16-16 п. с левой стороны переда со вспомогательной нити на круговые спицы 5 mm. Набрать 30-32-33-34-34-36 новых п. над проймой, перевести на спицы петли спинки (58-62-64-68-72-74 п.). набрать 30-32-33-34-34-36 новых п. над второй проймой и перевести со вспомогательной нити на спицы 46-50-50-54-56-58 п.

с правой стороны переда: затем набрать по 1 п. позади первых 4-х п.: переведенных на спицы (т.е. 4 п. переда внахлест) = 180-192-198-208-216-224 п. всего. Вязать платочной вязкой прямыми рядами, при этом через 6 рядов прикрепить 10-10-11-11-12-12 меток следующим образом: 1 метку через 4-6-4-4-4-2 п., *следующую метку через 18-19-18-19-18-19 п.*, повторить между *-* всего 9-9-10-10-11-11 раз = 14-15-14-14-14-13 п. после последней метки. В следующем ряду (лицевая сторона) убавить по 1 п.

с левой стороны каждой метки, провязать 2 п. вместе лицевой. Повторить убавления е каждом 8-м ряду всего 6 раз = 120-132-132-142-144-152 п. Затем Связать еще 1 ряд, при этом равномерно убавить 0-6-0-2-0-0 п. = 120-126-132-140-144-152 п. На высоте кокетки 15-15-16-17-17-18 см петли свободно закрыть.

Сборка: сшить боковые швы на расстоянии 1 кромочной п. Наложить 4 крайние п. кокетки одного края на другой и пришить пуговицы к обоим слоям, распределив их на одинаковом расстоянии друг от друга.

[показать]

                  ПИРОЖКИ

[показать]

Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой и заворачивают в виде небольших конвертиков. Это удивительно простые по сложности приготовления, но очень вкусные Вэрзэре. По вкусу вэрзэре напоминают слоеные пирожки, но они более нежные.
[x389]