(Рецепт неоднократно проверенный!)
Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире.
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
Свинина - 1 кг
Чеснок - 4 шт
Петрушка
Хлеб (белый или черный) - 1 ломт.
Сыр твердый (тертый) - 3 ст. л.
Соль
Масло растительное (в фарш) - 2 ст. л.
Желток яичный (сырой) - 2 шт
Мука (для панировки)
Перец черный (молотый, для панировки)