[150x]
[250x]
Несколько рецептов Жульенов
Жюльен - это способ нарезки овощей тонкой соломкой для салатов, соусов и супов. Однако в отечественной кулинарной традиции это название закрепилось за порционным блюдом из грибов, сливок и лука с нежным соусом и сырной запечённой корочкой. Аналогичное блюдо во Франции называется «кокот»
1. Жульен с курицей и грибами
[показать]
[показать]
[250x]
[150x] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|