[394x600]

В шумном платье муаровом, в шумном платье муаровом
По аллее олуненной Вы проходите морево...
Ваше платье изысканно, Ваша тальма лазорева,
А дорожка песочная от листвы разузорена —
Точно лапы паучные, точно мех ягуаровый.

Для утонченной женщины ночь всегда новобрачная...
Упоенье любовное Вам судьбой предназначено...
В шумном платье муаровом, в шумном платье муаровом —
Вы такая эстетная, Вы такая изящная...
Но кого же в любовники? и найдется ли пара Вам?

Ножки пледом закутайте дорогим, ягуаровым,
И, садясь комфортабельно в ландолете бензиновом,
Жизнь доверьте Вы мальчику в макинтоше резиновом,
И закройте глаза ему Вашим платьем жасминовым —
Шумным платьем муаровым, шумным платьем муаровым!.. 

Основные работы в июне – полив, прополка и подкормка растений.

1-я декада (01.06–10.06)

В саду
На плодовых деревьях удалите поврежденные ветки. Cрезы покройте садовым варом или замазкой «РанНет».
Вовремя поливайте ягодные культуры. При недостатке влаги цветы и завязи могут осыпаться.
В огороде
Привлекайте пчел на овощные грядки букетиками ароматных трав (душицы, мелиссы) или посадите бораго (огуречную траву).
Чтобы удержать влагу в почве после полива, покрывайте ее сухой землей, перегноем, опилками. Особенно если вы приезжаете на дачу только по выходным.
В цветнике
Срежьте цветоносы у увядших тюльпанов, гиацинтов и нарциссов (листья не срезайте). Это нужно для формирования замещающих луковиц.
Высадите в грунт рассаду теплолюбивых однолетников (амаранта, бальзамина, бархатцев, бегонии, колеуса). За неделю до высадки закаливайте рассаду, выставляя ее днем на балкон.
Посадите в декоративный пруд растения: аир, калужницу, камыш озерный, кувшинки, водный гиацинт.

2-я декада (11.06–20.06)

В саду
Развесьте полоски фольги или компакт-диски на кустарниках жимолости для отпугивания птиц. А на грядках земляники установите пугало.
От болезней опрыскайте ягодные кустарники по завязям зольной водой (полстакана золы разведите стаканом кипятка и дайте настояться, добавьте смесь в 10 л воды) или розовым раствором марганцовки с добавлением 2 г борной кислоты на 10 л воды. Стряхните на подстилку с кустов малины и земляники долгоносика (лучше делать это утром, когда жуки малоподвижны). Затем обязательно сожгите их.
В огороде
Посейте в грунт поздние и пригодные для длительного хранения сорта моркови и свеклы.
Последний шанс посеять огурцы в открытый грунт. У посаженных ранее в теплицах сделайте прищипку верхушек для стимулирования роста боковых побегов с женскими цветами. Самоопыляемые гибриды прищипывать не нужно.
В цветнике
Высадите георгины и канны, которые вы весной укоренили в горшках.
Чтобы цветы пионов были крупнее, удалите часть бутонов. Подкормите растения настоем коровяка (1:10) или минеральными удобрениями (50 г суперфосфата и 50 г селитры).

3-я декада (21.06–30.06)

В саду
Если стоит сырая погода, на ягодах малины и земляники может появиться серая гниль. Уничтожайте поврежденные ягоды. Не касайтесь руками здоровых.
Удаляйте корневую поросль у фруктовых деревьев. Эти побеги отбирают питательные вещества у дерева, готовящегося к плодоношению.
Начинается лёт смородинной стеклянницы. Этот вредитель повреждает побеги кустарников. Вечером опрыскайте смородину и крыжовник настоем сорняков или картофельной ботвы. Засохшие ветви вырежьте под корень и сожгите.
В огороде
Выламывайте боковые побеги, образующиеся в пазухах листьев у томатов и баклажанов (когда они достигнут длины 5 см).
Окучьте томаты и оборвите у них часть нижних листьев до первой плодовой кисти, ботву разложите под кустами смородины и крыжовника. Это поможет отпугнуть вредителей.
В цветнике
Подвязывайте к опорам побеги плетистых роз.
Обработайте растения от тли. Вместо ядохимикатов попробуйте биологический метод – посадите на цветок несколько божьих коровок.

Зеленая фасоль

На 4 порции: 500 г свежей стручковой фасоли • 250 г копченых охотничьих или других острых колбасок • 1 луковица • 1 болгарский перец • 1 помидор • небольшой пучочек кинзы • несколько перьев зеленого лука • 100 г голландского сыра • 3 яйца • 1 ст. л. растительного масла • перец • соль • сметана для подачи.
Обрезать концы у стручков зеленой фасоли, вынуть струну сбоку. Отварить стручки в подсоленной воде в течение 2–3 минут, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. Колбаски разрезать на кусочки толщиной 1–2 см. Стручки фасоли и другие овощи нарезать средними кусочками. В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить колбаски до золотистой корочки. Вынуть в миску, а в оставшемся жире обжарить мелко нарезанный лук. Добавить фасоль, перец, через 3–4 минуты – помидоры и жареные колбаски. Потушить в течение 5 минут, приправив солью и перцем по вкусу. Яйца слегка взбить, смешать с тертым сыром, залить смесью овощи в сковороде, накрыть крышкой и подержать на медленном огне, пока яйца не схватятся. Подавать, разрезав как пиццу, посыпав рубленой зеленью и полив сметаной.
 

Пахлава по-сочински

Время: 1 час 20 минут + время на охлаждение теста
На 24 порции: 500 г муки + на раскатку • 300 г сливочного масла • 4 яйца • 300 г сметаны • 1 пакетик разрыхлителя • 1,5–2 стакана сахара • 1 ч. л. ванильного сахара • 200 г чищеных грецких орехов + 24 половинки для украшения • 1 ч. л. растительного масла.
Муку с разрыхлителем просеять на стол, большим ножом порубить в ней холодное масло в крошку (1). Яйца разделить на желтки и белки. Три желтка добавить к масляной крошке, порубить все вместе (2). Переложить смесь в миску, добавить сметану, замесить тесто (оно будет липким), разделить на 4 шарика (3), обвалять их в муке и отправить в холодильник хотя бы на час. Грецкие орехи перемолоть в блендере. Белки взбить в пену миксером на низких оборотах, продолжить взбивать, постепенно всыпая сахар и ванилин, до мягких устойчивых пиков. Добавить к взбитым белкам молотые орехи и осторожно перемешать. Противень размером 28 х 35 см выстелить смазанной растительным маслом пергаментной бумагой. Взять один шарик охлажденного теста, раскатать его в тонкий прямоугольник по размеру противня, присыпав рабочую поверхность мукой. Аккуратно разложить пласт теста на пергаменте, обильно смазать белково-ореховым кремом (использовав 1/3 от общего количества) (4). Раскатать второй пласт теста, разместить его на кремовой поверхности. Повторить операцию с кремом и коржами дважды. Верхний пласт теста смазать оставшимся желтком и разрезать на ромбы острым ножом так, чтобы получилось примерно 6 х 4=24 ромба. (Надрезать только верхний корж, а не всю конструкцию!) В серединку каждого ромбика положить половинку орешка (5). Выпекать около 40 минут в духовке при 180°С. Готовность проверить спичкой. Вынуть поднявшийся зарумянившийся пирог из духовки и, пока он горячий, разрезать на ромбы по намеченным линиям.  

[450x338] 

Ингредиенты на 6 порций:

800 г говядины для тушения
150 г бекона
2 крупных луковицы
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. меда
250 мл красного сухого вина
500 мл мясного или куриного бульона
2 ст.л. муки
1/2 ч.л. молотой паприки
1 ч.л. сухого тимьяна
3 лавровых листа
300 г клюквы
соль и перец по вкусу

Мясо нарезаем на небольшие кусочки, промакиваем бумажными полотенцами, отставляем в сторону. Мелко нарезаем бекон, рубим лук. В кастрюле или сотейнике на среднем огне разогреваем 1 ч.л. растительного масла, кладем бекон и жарим до золотистого цвета, но не до хрустящего состояния, около 2-3 минут. Перекладываем бекон на тарелку. В сковороду добавляем 2 ст.л. растительного масла, чуть увеличиваем огонь и в 3 партии обжариваем мясо со всех сторон до золотисто-коричневой корочки, около 5-6 минут на партию. Перекладываем на тарелку. Кладем в сотейник лук и жарим, помешивая, до золотистого цвета, около 3-4 минут. Добавляем бекон и томатную пасту. Размешиваем и жарим около 1 минуты. Кладем в сотейник мясо, паприку и муку, перемешиваем, жарим 2 минуты. Вливаем вино и бульон, кладем мед, лавровый лист и тимьян. Солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим около полутора часов. Добавляем клюкву. Размешиваем, снова накрываем и тушим еще около часа или пока мясо не станет мягким. Вынимаем из готового жаркого лавровый лист. Подаем с картофелем или рисом. Приятного аппетита!

   Как бывший чиновник ООН Алексей Бухаров мстит своему начальнику.  Довольно необычным способом решил отомстить своему бывшему начальнику Алексей Бухаров. Пред-история такова. С двухтысячного года  Алексей Бухаров восемь лет был чиновником ООН, работал в агентстве МОТ (Международной организации труда), а конкретно  в программе ИПЕК  (это международная программа по искоренению детского труда ). Его начальником был  Клаус Гюнтер. Но в две тысячи восьмом году Алексею предложили уволиться. По собственному желанию. Что он и сделал. А вот недавно он запустил на Ютуб видеоклип, в котором разоблачает вышеупомянутого Клауса Гюнтера. Обвиняет он его не в использовании служебного положения, ни во взятках и махинациях, а, в чём бы вы подумали? В секс-туризме. Под секс-туризмом Алексей  подразумевает то, что Клаус Гюнтер во всех странах, которые посещал по долгу службы, снимал видите ли проституток. Ай-я-яй! Какой аморальный чиновник ООН. Да ещё с детьми работает. Алексей Бухаров сначала написал донос на своего руководителя. Но, видимо, вышестоящее начальство Клауса Гюнтера посчитало что личная жизнь неприкосновенна и ограничилось взысканием. А вот Алексею со службы вышеупомянутый Klaus Guenther естественно предложил уволиться. И вот теперь на Ютубе красуется клип-разоблачение. Песню Алексей Бухаров сочинил сам. А согласитесь - довольно оригинальный способ отомстить!  

Источник. http://teh-nomad.livejournal.com/920927.html  

[272x338]В одном испанском недорогом отеле местные администраторы от моего гида узнали, что я писатель да еще юморист, который «делает смех над американцами». Обрадовались! И начали делиться своими впечатлениями от многочисленных американских и русских туристов. Их каждый раз поражает, какие те и другие разные во всем, даже в жалобах! Как будто прилетели с разных планет.
Итак…

ЖАЛОБНАЯ КНИГА В НЕБОЛЬШОМ КУРОРТНОМ ИСПАНСКОМ ОТЕЛЕ

Американцы: Безобразие! По телевизору только местные каналы.
Русские: Супер! В номере есть телевизор!
 

Американцы: Совершенно неполиткорректный отель! Уже второй день по телевизору показывают одни русские каналы.
Русские: Кошмар! Толян потратил полтора часа, чтобы по всем каналам поймать кабельную сеть как у себя в Тюмени.

Американцы: Это какое-то средневековье! В гостинице сломался терминал и к оплате не принимают кредитки.
Русские: Эти ребята с жиру бесятся – двери вместо ключей открывают кредитками! Надо завтра проверить, есть ли на них деньги?

Американцы: Безобразие! Полчаса ждали портье, чтобы он отнес наши вещи в номер.
Русские: Капец! Пока оформлялись на ресепшене, какой-то мужик в костюме гусара пытался несколько раз спереть наши чемоданы. Еле отбились!

Американцы: Кошмар. В туалете такой тусклый свет, что затруднительно бриться.
Русские: Это безобразие. В туалете такой слабый свет, что невозможно читать.

Американцы: Ну и сервис! В номере всего одна розетка, да и то — не подходит для ноутбука.
Русские: Ну и сервис. В номере всего одна открывашка, да и то — без штопора.
 

Американцы: Кошмар! У нас в номере несвежие полотенца!
Русские: Кошмар! У нас в номере такие же полотенца, как и год назад. Нечем пополнить домашнюю коллекцию!

Американцы: Безобразие! В гостинице платный вай-фай!
Русские: Беспредел! Соседи американцы закрыли доступ к своему ноутбуку и через них не подключиться к вай-фаю.

Американцы: Безобразие! Вода в бассейне такая холодная, что не искупаешься.
Русские: Вода в бассейне супер! Пять минут – и пиво холодное, и сам трезвый!

Американцы: Это безобразие! Бар в отеле не работает днём!
Русские: Это кошмар! Ночью в баре нечего поесть: нет ни первого, ни второго!

Американцы: В гостинице слишком однообразный завтрак: только омлет и мюсли.
Русские: В гостинице слишком однообразный завтрак: каждый день в одно и то же время, причём, когда я ещё сплю.

Американцы: Кошмар! В этом отеле всего две шапочки для душа.
Русские: Классно! Прямо в номере два прикольных подарка для жены и дочери.

Американцы: В гостинице бюрократия: не пускают за шведский стол без карточки гостя.
Русские: В гостинице беспредел! Не пускают к шведскому столу с авоськой.

Американцы: Ужасный отель. Здесь в лифтах накурено!
Русские: Странный отель. В лифтах почему-то запрещается ездить в смокинге. Так и написано всюду: «No smoking!» Хорошо, хоть курить можно!

Американцы: Дурацкий отель! В номере запрещено курить, а в туалете нет душа!
Русские: Ну и отель! Вчера закурил в номере — сработал душ. Причём в середине комнаты и сразу с пеной.

Американцы: В номере было так много непонятных кнопок, что для разъяснения пришлось позвать консьержа.
Русские: В номере было очень много непонятных кнопок. Решил разобраться. Через минуту в номер вбежали консьерж, уборщица, официант и бригада пожарных. Под звуки радио, DVD и шум

[352x403]В криминальном триллере под рабочим названием «Воспитанник» многоликий Сергей Светлаков предстанет в неожиданной даже для себя роли маньяка. Его герой похищает ребенка богатого бизнесмена и ставит тому условие: если отец хочет спасти сына, он сам должен умереть. Чем закончится эта история, можно будет узнать осенью, когда фильм появится в прокате. Съемки картины велись в родном для Светлакова Екатеринбурге, куда он перевез на полтора месяца жену и дочку. Мама Сергея частенько захаживала на площадку и подкармливала съемочную группу вкуснейшими пирожками. А вот Олеся Судзиловская, сыгравшая мать похищенного ребенка, все это время разрывалась между Екатеринбургом и Москвой, где остался ее маленький сын. «Зрителей ждет сюрприз, они никогда не видели такого Светлакова, — считает Олеся. — Это очень правильный фильм, он трогает сердце и душу». «Надеюсь, в России наконец поймут, что востребованными могут быть не только комедии, но и такое кино — жанровое, эмоциональное, настоящее», — добавил Сергей.  

В Испании считают, что судить их сельское хозяйство преждевременно. Массовое отравление огурцами, завезенными в Германию из Испании, уже привело к трагичным последствиям. Немецкая сторона сразу же выдвинула версию о том, что испанские огурцы были изначально, еще в Испании, заражены опасным штаммом бактерии Escherichia coli — энтерогеморрагической кишечной палочкой, EHEC. Представитель Евросоюза сообщил, что в Испании уже найден источник зараженных кишечной палочкой огурцов. Теплицы, в которых они были выращены, уже закрыли. Массовая истерия по поводу “огурцов-убийц” тем временем вышла за пределы Германии. 10 случаев заболевания выявлено в Швеции, еще 4 — в Дании, три — в Великобритании и один — в Нидерландах. Опасные овощи обнаружены в магазинах Чехии, откуда их сразу изъяли. В Австрии, Венгрии и Люксембурге в поставках овощей также были выявлены инфекционные огурцы. [400x266]В Германии большинство случаев заболеваний кишечной инфекцией отмечается на севере страны, прежде всего в районе Гамбурга. Русские немцы  рассказали корреспондентам, что паники в связи с инфекцией у людей нет. Но население призывают не употреблять овощи в сыром виде, а отваривать. Что же касается огурцов, то их вообще рекомендуют не есть. В некоторых немецких газетах появилась информация о том, что найдено эффективное средство борьбы с инфекцией. Но, как сказали в одной из клиник Шлезвиг-Гольштейн, эти сведения пока не подтверждаются. Не все ясно с тем, какие продукты помимо огурцов могут быть заражены. Испанская спортсменка Элена Эспесо, которая 22 мая участвовала в марафоне в Гамбурге, была госпитализирована с отравлением в клинику. По ее словам, огурцов она не ела, зато отведала помидоров. В то же время госсекретарь по вопросам сельского хозяйства и водных ресурсов Испании Хосеп Пухе требует не спешить с выводами по поводу происхождения заразы. Как отмечает Пухе, кишечную палочку EHEC пока находили лишь в Юго-Восточной Азии и Германии, но не на испанской территории. Он также не исключает возможности взыскания денежной компенсации с Германии за тиражирование информации, порочащей сельское хозяйство Испании. Кстати, Роспотребнадзор рекомендовал россиянам отказаться от употребления в пищу овощей, поступающих из Германии, а гражданам, находящимся в Германии, — не употреблять овощи без предварительной термической обработки. Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что у всех заболевших налицо признаки иерсиниоза. Зловредная бактерия иерсиния энтероколитика наносит своим жертвам сразу два удара — по желудочно-кишечному тракту и печени. И все же, какой бы коварной она ни была, к летальным случаям иерсиниоз приводит крайне редко. Кроме того, огурец, зараженный палочкой, достаточно было помыть в проточной воде, чтобы от иерсиний не осталось никакого следа. Санитарные врачи полагают, что овощи отравлены ядохимикатами. Специалисты предполагают что больше всего огурцам могло навредить удобрение. Дело в том, что когда солнце показывается довольно редко, растения начинают плохо усваивать аммиачный азот — удобрение, необходимое их нормального роста. При этом они быстро накапливают избыточные дозы нитратов. Для взрослого человека смертельная доза нитратов составляет от 8 до 14 граммов; острые отравления наступают при приеме от 1 до 4 граммов нитратов. Поэтому факторов, способных вызвать отравления, масса. И избыток удобрения, и вирусы, поразившие семенной материал. Бывали случаи, когда овощную продукцию “травили” прямо на таможне”. На границе овощи окуривают серой — дабы не пропустить в страну вредителей. Однако в контакте с водой сера превращается в серную кислоту, а ее вред переоценить невозможно.


 

  [показать]Имя и творчество Пелевина вызывают неподдельный интерес и завораживают.  Его необычайно странные произведения бьют рекорды по продажам, экранизируются и вызывают бурные споры - от маниакального восхищения до полного неприятия. Но больше всего изумляет то, что при всей востребованности и обсуждаемости персона Пелевина остается одной из самых загадочных. Все дело в том, что о Пелевине ровным счетом НИЧЕГО не известно. Более того, еще нужно поискать людей, кто может похвастаться, что видел его воочию! Телевизионщики пытались пригласить писателя на ток-шоу, но даже дозвониться до него не смогли...

В Интернете выложена его карточка в черных очках - так что не видно лица… Издательство, которое издает Пелевина и в чьи интересы входит реклама его книг, на предложения журналистов сделать интервью с автором просят прислать вопросы по электронке, мол, Пелевин вам ответит письменно, поскольку от личных встреч отказывается. Так почему же он избегает публичных встреч? Может, у него есть внешнее увечье и он стесняется своего вида? Или просто некрасив и не хочет разочаровать поклонниц? А может, болен малоизвестной болезнью и физически не может выступать на публике? Гений-аутист? Или такого человека и вовсе не существует?! А бренд «Виктор Пелевин» - плод чьей-то фантазии и кропотливая работа литературных негров? Мы решили попытаться развеять туман и узнать, кто он такой - мистер Пелевин - и что за ним стоит....    Предположение, что Пелевин - это просто собирательный образ, быстро разбилось о реальность, стоило нам запросить сведения о его прописке. В Москве прописан писатель Пелевин Виктор Олегович - данные совпали с интернетовскими сведениями о знаменитом мастере слова. Прописан он в московской многоэтажке в СОТОЙ квартире на 17-м этаже. Мы отправились к дому, чтобы поздравить Пелевина с выходом фильма по его произведению…   Дверь квартиры отделана чем-то блестяще-серым с выпуклым прозрачным шариком-зрачком. Показалось, эта дверь должна вести в некую космическую лабораторию…

  [467x700]Тихо отметила вчера 40-летие Кристина Орбакайте. Вместо грандиозной вечеринки, на которую рассчитывали ее коллеги, дочь Пугачевой отправилась в одну из европейских стран с мужем Михаилом Земцовым. Чтобы встретить юбилей в более чем узком кругу. Тем самым Орбакайте доказала: периодически всплывающие в прессе слухи о том, что она расстается с Земцовым, имеющим собственный бизнес в США и поэтому-де мало уделяющему внимание супруге, не имеют основания. По словам певицы, она особенно ценит в Михаиле то, что он сделал ей предложение. Тогда как с предыдущими супругами - Владимиром Пресняковым и Русланом Байсаровым (от них у нее два сына - Никита и Дэни) - Кристина расписана не была. - Слышала, что любовь живет три года, пять лет. Эти этапы я прошла. С другими мужчинами. С Мишей у нас не было пока никаких кризисов и, надеюсь, не будет. Мало того, что он муж, он мой близкий друг, мы можем обо всем поговорить, всем поделиться, он всегда найдет для меня совет. Когда мне особенно остро нужна помощь, он оставляет свои дела и занимается моими - помогая директору, администратору, чтобы у меня была возможность сосредоточиться на творчестве. Я очень ценю эти его жесты. У меня раньше никогда не было таких отношений, - откровенничает дочь Пугачевой.
- Кристинка ни на кого не похожа, - уверяет Алла Борисовна. - Всё, что она делает, - это очень высокий уровень. Чаще всего она мне показывает только результат, и, как правило, - хороший. Мне как матери это очень приятно. А посмотрите, какие у нее ножки, какое аристократичное личико! Она у меня голубых кровей, этого не отнять... Большое счастье иметь такую дочь.
Сама Кристина подчеркивает, что хоть жизнь и пыталась ее закалить, она не обозлилась. «Я сохранила доброжелательное отношение к друзьям, коллегам и людям вообще», - уверяет певица. И просит: «Дайте отдохнуть! Мне в последнее время покоя нет: то премьера третьей части фильма «Любовь-морковь», то концерт в Кремле, вот теперь еще и юбилей... Хочу хотя бы месяца на три уйти в тень».

К возрасту Кристина Орбакайте относится философски. «Я не ощущаю, что приближаюсь к преклонному возрасту, – уверяет она в праздничном интервью «Московскому комсомольцу». – Но чувствую, что созрела для осуществления новых идей. Стала мудрее, опытнее и в 40 лет могу себе позволить то, что мне было недоступно в 20. Везде есть свои плюсы и минусы. Я стараюсь быть оптимистом и больше внимания обращать на плюсы. На самом деле это не страшный возраст, можно считать, все еще впереди».  

Кажется, что годы не властны над именинницей – она все такая же молодая, стройная и красивая. «Люди не хотят, чтобы артисты, которых они помнят молодыми, менялись, – признается Кристина на страницах журнала Hello!. – Ожиданий обманывать не хочется, поэтому волей-неволей принимаешь эту игру. Я надеюсь, что скоро изобретут какое-нибудь безболезненное средство, чтобы всегда оставаться молодой. Еще я очень надеюсь на гены, ведь моя мама прекрасно выглядит».

  [700x467]

Кадры из программы "Пусть говорят".

[502x296]

ЛАЗАНЬЯ ЗАПЕЧЁНАЯ С КАБАЧКОМ. 

Ингредиенты

• фарш мясной 0,5 кг
• лук 2 шт.
• томатный соус 1 стакан (можно заменить свежими помидорами)
• макароны любые 200 г (у меня ракушки)
• кабачки 3 маленьких
• сыр любой 150 г
• яйцо 1 шт.
• молоко или сметана 0,5 стакана
• помидор 1 шт.
• соль
• перец
•  зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Поставить вариться макароны. В это время обжарить фарш с луком (я обжариваю сырой, так сочнее и вкуснее), добавить в фарш томатный соус, зелень, посолить, поперчить.
2. Кабачки нарезать кольцами толщиной 1 см, посолить и слегка припустить на тефлоновой сковороде без масла. Может и сырые можно положить, но я подстраховалась.
3. Макароны смешать с половиной натёртого сыра и выложить в смазанную маслом форму.
4. Сверху положить слой фарша, потом выложить кружочки кабачка.
5. Яйцо взбить с молоком, залить всё этой смесью, посыпать сверху оставшимся сыром и положить кружочки помидора.
6. Я посыпала смесью французских трав. Форму на всякий случай поставила в рукав для запекания.
7. Разогреть духовку до 200* Запекать до золотистой корочки. У меня запекалась 35 мин.
8.  Приятного аппетита!

[270x243] САЛАТ "КРЕМЛЁВСКИЙ"

Способ приготовления

Картошку и яйца отварить и почистить. Картофель нарезать кубиками. У яиц варёные желтки отделить от белков. И желтки, и белки мелко нарезать .Капусту нашинковать потоньше , посолить, и перемешать. Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета , постоянно перемешивая, . Дать остыть и мелко порубить. Морковь натереть на крупной тёрке. Далее начинаем собирать наш салат слоями . На блюдо выкладываем составляющие слои :

1. Картофель. Слегка посолить и смазываем майонезом.
2. Морковь. Также посолить и смазываем майонезом.
3. Желток и майонез.
4. Капуста, отжатая от сока. Майонез.
5. Белки. Майонезом не смазывать.
6. Орехи.

В майонез (на любителя ) можно добавить пару зубчиков толчёного чеснока. Желательно дать салату пару часов перед подачей к столу постоять, пропитаться, охладиться . Разрезать и подавать, как торт. 

  [показать] 

Московская кондитерская "Акканто" делает к праздникам торты на заказ любой формы и объёма. Каким будет ваш торт зависит только от вашей фантазии! 

 

 Рождение "Елены" не совсем обычно. Изначально сценарий писался по заказу британского продюсера. Тот хотел получить фильмы от четырех ведущих режиссеров из разных концов света на тему "Апокалипсис". В России его выбор пал на Звягинцева. А Звягинцев и сценарист Олег Негин увидели темы апокалипсиса в истории социально разнородной московской семьи, разбросанной между миром "Золотой мили" на Остоженке и блочными коробками Бирюлева. Андрей Смирнов и Надежда Маркина играют немолодых людей, которые уже лет десять живут вместе, хотя расписались относительно недавно. Общение их больше напоминает отношения господина и служанки, нежели жизнь в нормальной семье среднего класса. Да они и не средний класс. Она - в прошлом медсестра, познакомилась со своим нынешним мужем, когда тому вырезали аппендицит. Он - очень обеспеченный человек, по всей видимости, крупный госчиновник, отошедший от дел. Хотя на вопросы о том, кто же все-таки герой по профессии, Звягинцев категорически отказывается отвечать. Он и с британским продюсером расстался, поскольку тот задавал слишком много уточняющих вопросов. На мой взгляд, расстался к счастью, потому что, если бы действие происходило не в Москве, а просто "где-то в мире", ушла бы та магия узнаваемости типажей и деталей, та потрясающая точность и конкретика, из которой и возникает метафора. "Елена" - фильм о разрушении. О том, что животная любовь к своим детям, к своему "семени", если она не одухотворена, может привести к чудовищным последствиям. Елена, которая пошла на преступление, чтобы добыть денег для сына от первого брака (сам он упорно работать не хочет), поневоле ассоциируется с родиной-матерью. А ее дети - с иждивенчески настроенными согражданами, которые считают, что страна за них все как-нибудь разрулит, решит и уладит. Но это только одна сторона медали. Другая - внутренний разлад в среде элиты. Герой Андрея Смирнова мучительно ищет и не находит понимания со своей дочерью (блестящая роль Елены Лядовой). Видимо, в погоне за успехом и деньгами он что-то проглядел в их отношениях - и теперь за это расплачивается. Его дочь - такой же иждивенец, как и семья Елены, только в отличие от них она это осознает. И если Москва - Третий Рим, то образ, созданный Лядовой, - это образ аристократки, ощущающей близкий конец империи. Вся эта социальная жесткость подана в фирменном стиле Звягинцева.   

[299x225] Арнольд Шварценеггер заплатит жене за развод 200 млн. долларов. Это половина его состояния. Но угроза обеднеть вдвое не остановила Железного Арни от покупки дома для своей любовницы Милдред Патрисии Баены и их внебрачного сына. Особняк на четыре спальни с гаражом и бассейном, между прочим, стоит немало - 325 тысяч долларов. А расположен он поблизости от лос-анжелесского поместья самого Шварценеггера - всего в 160 километрах, в калифорнийском городке Бейкерсфилд. Этот факт стал известен только сейчас, хотя сделка оформлялась примерно 10 месяцев назад. Баена тогда еще работала в семейном гнезде Шварценеггера - под боком, что называется, у его законной жены Марии Шрайвер. Но в начале мая тайное стало явным, и жена «терминатора», оскорбленная его любовной связью на стороне, ушла, и теперь они, как в таких случаях водится, разводятся. Мария Шрайвер - даром что ли племянница Джона Кеннеди! - настроена решительно. Наняла матерого адвоката Лауру Вессер, она лучший специалист по разводам, и теперь Шварценеггер может влететь минимум на 200 миллионов - то есть на половину своего состояния. Во-первых, потому что нечего изменять жене, а во-вторых, потому что перед свадьбой в 1986-м году он и Мария не подписали брачный контракт, где была бы оговорена конкретная сумма отступного «в случае чего».

[353x483] А по закону, если нет контракта, жена может уверенно претендовать, самое малое, на половину семейных материальных благ. В общем, дело поворачивается таким образом, что этот развод может стать самым дорогим из тех, что происходили в знаменитых семьях по причине неуемной любовной резвости мужей. Пока подробности раздела имущества держатся в тайне, но железный Арни точно выйдет из этой ситуации изрядно потрепанным: Лауру Вессер в Голливуде боятся все неверные мужья. Она защищала - и очень хорошо - интересы таких знаменитостей, как Бритни Спирс и Анджелина Джоли. А сейчас занята делом Мела Гисона и Робин Мур. Естественно, она защищает женскую сторону.... А недавно американские журналисты придумали Арнольду Шварценеггеру новое прозвище – к «губернатору-терминатору» они теперь добавляют третье слово: сперминатор, намекая на многочисленных детей, отцом которых он является как в законном браке, так и вне его. Трудно сказать, знает ли сам Шварц, сколько у него детей. Возможно, и знает, потому что к детям: и к законным, и к незаконным относится одинаково хорошо, о чем говорит купленный для сына от домработницы дом за треть миллиона долларов. С другой стороны, Шварценеггер вполне может и не знать точного числа своих отпрысков, потому что их явно не пятеро (четверо от Марии Шрайвер и один от Милдред Баена). Сейчас, к примеру, к его адвокатам обратилась женщина, имя которой пока не разглашается. Она утверждает, что отцом ее восьмилетнего ребенка является Шварценеггер, и требует провести анализ на ДНК. Актриса Джейн Сеймур заявила, что у Арни имеется как минимум еще двое незаконнорожденных детей, которых он скрывал от жены и наверняка от остальных своих любовниц. «Меня их расставание нисколько не удивило,- заявила Джейн Сеймур в интервью CNN.- Я слышала еще о двух детях от людей, которые хорошо его знают». Кстати, о Джозефе, сыне от домработницы, которому в этом году исполнится уже 14 лет, не знала не только Мария Шрайвер, супруга бывшего губернатора Калифорнии, но и сам мальчик. Как сообщает газета The New York Post, Милдред никогда не рассказывала сыну об отце. Каждый новый ребенок может стоить Арни немало миллионов...

Какой толщины должна быть почва для газона, какой сорт травы выбрать?
 Плодородный слой под газон должен быть не менее 20–25 см. Неко­торые дачники насыпают на почву слой песка, а сверху слой торфа, в который бросают семена, – это ошибка! Газон лучше сеять в обычную почву, предварительно разровняв и уплотнив ее. Для газона в условиях средней полосы подходят овсяница красная и мятлик луговой. Выбирайте смеси, где эти травы составляют максимальную долю. Избегайте траво­смесей, где много райграса – этот злак плохо зимует в наших условиях.
Какие растения нужно использовать для клумбы беспрерывного цветения?
 Выбирайте многолетники: дицентру исключительную, стахис шерстистый, очитки, роджерсию, бруннеру, бересклет, спиреи, хосты, астильбу, бузульник, копытень европейский, флоксы, лилейники, физалис. Растения должны отличаться по высоте: на передний план высаживайте те, что не превышают 40 см. Сзади – высокие кустарники и хвойные.
Как сохранить влагу в почве, если лето опять будет засушливым?
 Не столь важны поливы, как сохранение влаги. Этого можно добиться двумя путями: рыхлением почвы и ее мульчированием. Рыхление называют сухим поливом. Мульчирование, то есть закрывание почвы верховым торфом, зеленой растительной массой, препятствует испарению влаги и дает возможность уменьшить поливы в 2–3 раза. Да и семена сорняков не могут прорасти с глубины больше 7–8 см, и при слое мульчи 10–12 см рост однолетних сорняков практически заблокирован. К тому же, перегнивая, мульча становится частью органического удобрения.

Если похолодало.

В конце мая случаются заморозки. Грядки обычно укрывают. А как защитить цветущие плодовые деревья от понижения температуры, их ведь не укроешь? Из-за перепада температур у деревьев лопается кора. Можно разжечь солому под деревом, а затем полить ее водой, чтобы шел только дым. Он окутывает деревья и защищает их от внезапных холодов. Но главное – не забыть затем полностью залить солому водой, чтобы не спровоцировать пожар. Есть и другой способ. Правда, для этого нужно встать часов в 4–5 утра и опрыскать деревья холодной водой. Это поможет им пережить заморозки. Если все же они замерзли, подкормите их стимуляторами роста.

[359x44]

[501x284] Тюльпаны будут стоять дольше, если их завернуть в крафтовую бумагу (на почте в нее заворачивают посылки), пропитанную холодной сахарной водой, и на сутки поставить в холодильник. В горячей воде у гербер обрежьте кончики. В вазу добавьте немного спирта и два кусочка сахара. Нарциссы лучше ставить в чуть подсоленную воду.

Как выбрать саженцы

Чтобы не купить клен вместо вишни и не занести в свой огород болезни, проверьте фитосанитарный сертификат на саженцы. Попросите продавца срезать верхушку ветки: у живого растения срез зеленого цвета, у сухого – темно-коричневого.
 

 КАК ВЫБРАТЬ МАНГАЛ

Для дачи подойдет круглый мангал с решеткой. Благодаря крышке тепло сохраняется дольше, а значит, еда хорошо пропекается.
Раскладной мангал из тонкой нержавеющей стали – легкий, удобный. Но он плохо держит тепло, быстро теряет форму. Зато стоит недорого. Для такого мангала больше подойдет древесный уголь. Более долговечны мангалы из чугуна. Они равномерно сохраняют жар. Можно использовать дрова. Выбирая чугунный мангал, обратите внимание на то, чтобы глубина его жаровни была не меньше 15 см.
Хороший вариант для выездного пикника – одноразовый мангал в виде запаянного лотка из плотной алюминиевой фольги. Весит он не больше 500 г. Внутри есть древесный уголь.

Фаршированные кабачки

На 4–6 порций: 50 г длиннозерного риса • 1 ч. л. кукурузного масла • 200 г говяжьего фарша • 4–6 маленьких молодых кабачков или цукини (около 800 г в общей сложности) • 2 ст. л. и 1 ч. л. соли • 400 г помидоров • 1/2 ч. л. черного перца • 1 стакан томатного сока • 2 ст. л. топленого масла.
Промытый рис залить 1/2 стакана воды в маленькой кастрюле. Довести до кипения и варить под крышкой на маленьком огне 15 минут, пока вся вода не впитается. Остудить. Разогреть сковороду, смазать ее кукурузным маслом, обжарить говяжий фарш до коричневого цвета (7 минут), разделяя образующиеся куски деревянной ложкой. Отставить. Удалить из кабачков семена. Поместить кабачки в миску с 1,5 л холодной воды и 2 ст. л. соли на 15 минут. Затем вынуть и обсушить полотенцем. Снять с помидоров кожицу, удалить семена, а мякоть нарезать маленькими кусочками. Смешать рис, говяжий фарш и помидоры, приправить перцем и солью. Наполнить кабачки смесью. Выложить в форму для запекания, залить томатным соком и растопленным маслом. Запекать при 200°C около получаса.

Салат из помидоров с арахисом

На 3–4 порции: 4 средних помидора • 1 луковица • 70 г нежареного арахиса • соль • черный и острый красный перец.
Арахис подрумянить на сухой сковороде (1), отшелушить кожицу. Чищеные орехи растолочь в ступке (2). Помидоры ошпарить кипятком, затем обдать холодной водой. Снять кожицу, мякоть нарезать кубиками. Лук мелко порубить, смешать с помидорами, заправить солью и перцем, дать салату настояться минут 10, заправить его толченым арахисом. Всего три ингредиента, а результат – пальчики оближешь. Что характерно, не нужно добавлять никакого масла.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!