Суп шурпа обладает целебными свойствами. Основным «лекарем» в шурпе является бульон, который вбирает в себя во время варки все питательные вещества из мяса, овощей и острых приправ.
 

Понадобится : [500x346]

500 г баранины

5 картофелин

2 моркови

2 луковицы

2 болгарских перца

1 головка чеснока

2 яблока

1 лимон

Кинза, хмели-сунели, черный перец и соль

Способ приготовления :

Баранину сварить на небольшом огне, снимая пену, добавив луковицу. Варить  бульон часа 1,5-2.

Достать из бульона мясо, лук – выбросить.

В слегка кипящий бульон добавить нарезанные картофель и морковь. Варить 30 минут на маленьком огне.

Положить нарезанный кубиками перец.

Нарезать сваренное мясо на куски и добавить в суп.

Кинуть цельные яблоки в кастрюлю.

Варить полчаса, потом яблоки извлечь и положить в суп крупно нарезанные помидоры.

Нарубить мелко чеснок, добавить в суп, выдавить туда сок лимона. Томить суп еще 30 минут.

Выключить, посолить и добавить пряности, дать настояться 10 минут. Подавать с зеленью.

Чаще всего различные тяжбы между людьми возникают из-за ДТП. Один автомобиль врезается в другой, либо царапает его на автостоянке, и так далее. Плюс к этому возникают споры со страховой компанией. Так как страховщики в большинстве случаев неправильно оценивают требующийся ремонт. Во всех случаях автовладельца выручит независимая экспертиза автомобиля. Вот только обращаться в автосервис нужно сразу же после аварии. Специалисты должны сфотографировать автомобиль. И лучше, если это будет сделано ещё до приезда страховой. В противном случае, после того, как авто будет разобрано для показа страховщикам - независимую экспертизу провести будет невозможно. Это нужно знать и не забывать. Проводится независимая экспертиза автомобиля СЗАО Москвы компанией "Профессионал" (77professional.ru). Эта же компания добьётся для вас справедливого страхового возмещения, а так же сделает ремонт. Компания "Профессионал" на сегодняшний день является лидером кузовного ремонта автомобилей в Северо Западном административном округе города Москвы. На отремонтированное авто вы получаете долгосрочную гарантию. Телефон компании "Профессионал" 8(499)769-55-88.

[показать]

Ингредиенты: [400x307]

 1 банка тунца
 1 банка консервированной кукурузы
 150 гр. риса (круглый)
 1 шт. средний огурец
 1 шт. луковица
 1/2 шт.лимона
 3 шт. яйца
 майонез, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом. Рис отварить, посолить, промыть , остудить. Брусками нарезать огурец. На мелкой терке потереть отварные яйца ,белок и желток отдельно
2. Все укладываем слоями, промазывая майонезом:
- рис,
- кукуруза
- тунец с луком
- белок
- огурец,
- желток
-украсить укропом

Вам потребуется: [400x294]

●1 луковица среднего размера
●100-150 г куриного филе (грудка)
●3-4 шампиньона (около 50г)
●50 г сливочного масла
●1 ст. ложки растительного масла
●1 ст. ложки (с горкой) муки
●200 мл сливок 10%
●50 г твердого сыра

Как готовить:

1. Луковицу мелко режем, обжариваем до прозрачности на масле растительном, выкладываем на дно формы.

2. На этой же сковороде обжариваем курицу (можно индейку взять), тоже мелко нарезанную, тоже выкладываем в форму.

3. Обжариваем шампиньоны, нарезанные дольками, выкладываем в форму на курицу.

4. Потом в сковороду рядом кладем сливочное масло, муку и обжариваем ее (муку) до золотого цвета (тут можно добавить разных травок по вкусу, мускатный орех, немного перца), вливаем сливки, солим, размешиваем все, чтоб без комочков было, и выливаем поверх луково-куринно-грибной зажарки.

5. Трем сыр, который потом приятно будет в виде корочки с жульена скушать :) ), посыпаем сыром поверх соуса, и отправляем форму в духовку при 200 С (поскольку все «слои» уже и так готовы, времени потребуется всего-то минут 10. Главное, чтобы сыр зазолотился сверху.

В средние века за приватизацию народов и стран боролись и дрались религии. В конце концов, мир поделили. А так как развитому капитализму-каннибализму всё неймётся, то для нового передела нужно было придумать новую религию. Вот такой религией стала демократия. Ведь большинство людей в неё верят, не понимая её суть.

Во-первых, демократия – это подчинение меньшинства мнению большинства. А что такое большинство? Большинство в любой стране мира – это троечники. Это те, кто учился неудовлетворительно. Воспитанные попсой, а не музыкой, комиксами, а не живописью и т.д. Это те, у кого нет своего собственного «я». Обыватели, удобрения истории. И вот эти удобрения истории выбирают себе добровольно правителей. Тех, у кого нет собственного мнения, легче всего развести.

Все, кто кичится демократией, делятся для меня на две группы: лохов, которые в неё верят и далеко не лохов, которые разводят лохов. Последние делают это цинично и умело, поскольку сами прекрасно понимают, что демократия – это власть денег, выбранная за деньги ради денег.

Кто побеждает во время выборов? Тот, у кого больше денег, чтобы развесить рекламу на заборах и купить время на ТВ. А также те, у кого лучше подвешен язык.

Этим лохам, которых большинство, этим троечникам, внушили, что демократия – это власть народа. Даже само слово «демократия», гипнотизируя всех, объясняют как производное от слова «демос», что значит «народ». Троечники в это верят. Но «демос» - не «народ». «Демос» означало ту часть народа, которая имела право голоса в Греции, то есть, рабовладельцы и правящая верхушка. А большинство людей, не имеющих права голоса, в том числе и рабы – это «охлос». Какая же это демократия в нашем понимании, если большинство людей не имеют права выбора?

Глупенький, мне не сложно, [показать]
Мы так уже играли.
Просто... одно и то же -
Снова на те же грабли.

Было, конечно, круто -
Искры из глаз летели.
Время менять маршруты,
Хватит ходить не теми.

Вижу, ты недоволен.
Что-то не так в расчётах?
Глупенький, мне не больно,
Просто... иди ты к чёрту!

(Ю.Соломонова)

Красивый старинный город на Волге Тверь любят посещать туристы. Там есть на что посмотреть. Город основан ещё в двенадцатом веке. Сохранились старинные памятники архитектуры, которые не увидеть больше нигде...
Приезжая в Тверь - изучаешь историю своей страны. Поэтому - делая выбор : как провести предстоящий летний отпуск, остановите свой выбор на городах российских, таких как Тверь, Суздаль, Ярославль.
Остановиться в Твери можно в отеле Губернаторъ. Находится этот отель в здании, построенном ещё в восемнадцатом веке. Отель очень уютный, удобный и комфортабельный. Номера обставлены со вкусом. Обстановка и отделка некоторых номеров стилизована под интерьер позапрошлого столетия. Остановившись в таком номере ощущаешь будто машина времени перенесла тебя на столетия назад, в царскую Россию...
Но отель "Губернаторъ" отвечает и всем современным требованиям - номера оснащены кондиционерами, телевизорами, ванными комнатами и прочими удобствами. А рядом с отелем находится городской парк и Волга.
Так что - если кто-то соберётся посетить Тверь - лучшего отеля, чем "Губернаторъ" не найти.

[570x411]

Глупый пИнгвин робко прячет тело жирное в утёсах )))

[570x570]

24 января Народной артистке РСФСР Людмиле Савельевой исполняется 72. Но большинство зрителей помнит ее совсем юной — широкую известность актрисе принесла роль Наташи Ростовой в «Войне и мире» Сергея Бондарчука.

Американцам тогда всё же удалось обогнать СССР — они сняли свою экранизацию «Войны и мира» Льва Толстого в 1956-м, а у наших ещё даже сценария готового не было. Руководство КПСС поставило задачу: «Снять лучше!» Фильм-«реванш» поручили Сергею Бондарчуку.

[310x206]Для фильма собрали лучший актёрский состав. Но одной из самых главных загвоздок стала... Наташа Ростова. Бондарчук никак не мог найти подходящую актрису. Пробовал признанных красавиц — и Вертинскую, и Кустинскую, и Фатееву. Всё не то! И тогда помощница режиссёра предложила посмотреть «одну балерину». А у Бондарчука по поводу балетных было стойкое предубеждение: актрисы из них никудышные, да и балетное искусство он как-то не жаловал. Однако вконец отчаявшийся Бондарчук согласился и на балерину. Но, увидев Савельеву возле съёмочного павильона «Мосфильма», тут же пожалел об этом. Перед ним стояла маленькая хрупкая блондинка, которая ну никак не ассоциировалась с образом Наташи Ростовой. «И кого вы привели?!» — воскликнул мэтр. Но на пробу Савельеву Бондарчук всё же пропустил. И опять пожалел. Диалог Наташи с юным кадетом, в котором она, девчонка, пытается предстать роковой соблазнительницей, у балерины никак не выходил. Она была уже сама не рада, искала возможность, как бы повежливее попрощаться — и назад в Ленинград. Тем более что изначально особых иллюзий не строила, понимая, что даже внешне не похожа на героиню: маленькая, белобрысенькая, глаза не чёрные, как у Наташи в романе, а синие... Но упрямая помощница всё же уговорила режиссёра дать молодому дарованию ещё один шанс. Этот шанс Люся уже не упустила. На следующий день ей выдали «платье Наташи», надели на голову парик. Увидев себя в зеркале, Савельева и внутренне преобразилась. «Я действительно почувствовала себя Наташей Ростовой!» — вспоминала актриса. И Бондарчук это преображение разглядел. Последняя её проба была самой ответственной. Савельевой нужно было сыграть прощальную сцену Наташи и князя Андрея, которым был... Иннокентий Смоктуновский. К тому времени Смоктуновский уже отказался от роли князя Болконского ради роли Гамлета, но иногда забегал на съёмочную площадку к Бондарчуку. А тот попросил его выручить — подыграть в эпизоде... Савельева вспоминала: когда она, глядя в глаза Болконскому-Смоктуновскому, произнесла: «Год, неужели целый год?», — по щеке актёра покатилась слеза. И она заплакала вслед за ним. Сцена была сыграна на все сто.

[570x570]

Тесто на один пирог:
мука — 300 г,
кефир — 2 стакана,
сахар — 5 г,
маргарин — 30 г,
дрожжи — 5 г.

Фарш:
сыр свежий — 300 г,
масло — 30 г,
соль — по вкусу.
 

Приготовление:
Пшеничную муку первого или высшего сорта просеять, в середине сделать углубление и налить в него свежего кефира, положить размягченного маргарина, соли, хлебной соды или дрожжей, сахара и замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место и накрыть. Если тесто на дрожжах, то оставить на расстойку на 2—3 часа, пока подойдет. С содой — на 30—40 минут.
Тем временем подготовить фарш для пирогов. Сыр однодневной выдержки, приготовленный из свежего цельного молока, отжать от остатков сыворотки, тщательно размять, чтобы масса сыра стала маслянистой, одинаково эластичной, посолить, хорошо перемешать и разделить на части (по количеству пирогов).
Готовое тесто разделить на части и каждую часть раскатать на лепешки толщиной в 0,5—1 см. На середину лепешки положить заранее приготовленный фарш из свежего осетинского сыра, разровнять сыр на поверхности лепешки на 3—4 см от края лепешки, затем, забирая концы лепешки, постепенно стянуть их на середину и соединить. Нажимом ладони разровнять поверхность пирога.
перевернуть на другую сторону, так же разровнять поверхность. Операция повторяется 2—3 раза, пока пирогу не будет придана округлая форма и ровная толщина. Положить на подогретую, слегка смазанную жиром сковороду. С верхней стороны пирога посередине сделать надрез в тесте, чтобы при выпечке пары не скапливались и. .не разорвали пирог. Выпекать в духовом шкафу.
Подавать к столу в горячем виде, смазав и полив сливочным или топленым маслом.

[320x237]

Где остановиться в незнакомом городе? Скажете - только в отеле? Нет, не только. Сейчас, к примеру, есть квартиры с посуточной арендой. Их предоставляют фирмы, а не частные лица. Там почти такой же сервис, как и в гостиницах. К тому же выдаются все необходимые документы для оформления авансового отчёта о командировочных расходах. Ещё - сейчас есть хостелы. Это нечто среднее между общежитием и гостиницей. Там вам сдадут не номер, а лишь койку. Дёшево, но не комфортно...  Кстати, по цене - размещение в хостеле может равняться стоимости посуточной аренды однокомнатной квартиры. Особенно если путешествуете с семьёй. В квартирах ведь несколько спальных мест. Так что - если не хотите много тратить  - посчитайте, что вам выгодней. Что же касается отелей, то цены на номера отличаются в разы. Всё зависит не только от комфорта в отеле, а от его звёздности, принадлежности, количества номеров, местоположения. Заказ гостиницы отель Патио высшего класса в Тольятти, например, вам обойдётся примерно в три тысячи рублей на двоих. Это мини-отель, каждый номер имеет свой индивидуальный дизайн. Можно найти и отели с номерами в полторы - две тысячи. Как правило - большие гостиницы, построенные ещё в советские времена и имеющие большое количество номеров, цены не заламывают. Поэтому - такие отели наиболее привлекательны для туристов и командировочных. Ну, а если вы "за ценой не стоите", то выбирайте отели не ниже четырёх звёзд. Там и конференц залы, и тренажёрные залы, и бассейны с саунами, и рестораны с бутиками.    

[показать]

[426x265]

Ингредиенты : [300x200]

Для пюре:

• Картофель (средний) – 10 шт.
• Молоко – 200 мл.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Соль – по вкусу

Приправы:

• Паприка молотая – щепотка
• Куркума – щепотка
• Перец чёрный молотый – щепотка
• Чеснок – 2-3 зубчика

Для начинки:

• Фарш (свинина с говядиной) – 500-600 гр.
• Лук репчатый – 2 луковицы
• Сыр твёрдый – 100 гр.
• Сметана – 4 стол. ложки
• Соль, базилик, перец – по вкусу

Как приготовить

1. Для начала, отвариваем картофель и сразу делаем пюре, добавив молоко, сливочное масло, мелко порубленный чеснок и приправы.
2. Далее обжариваем фарш до готовности, с мелко нарезанным луком и добавляем соль со специями.
3. Следующим шагом, натираем на тёрке Сыр.
4. Теперь, выкладываем в форму для запекания половину пюре, затем половину тёртого сыра, а затем и весь фарш. Оставшийся сыр выкладываем поверх фарша и сверху оставшееся пюре. Поверхность смазываем сметаной.
5. И в завершение, запекаем в духовке, при 220 градусах до тех пор, пока верх хорошенько не зарумянится. (Подавать на стол – посыпав зеленью).

Теперь наша картофельная запеканка готова!

Ингредиенты: [400x317]

соль
1,5 л воды
1 морковь
4 ст. ложки соевого соуса
1 луковица
5 картофелин
300 г плавленого сыра (например, Hochland "Сливочный")
несколько ломтиков белого хлеба
растительное масло
зелень для украшения

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Вскипятить воду и распустить в ней плавленый сыр, выкладывая его ложкой и размешивая, пока он полностью не разойдется. Сырный бульон довести до кипения и положить нарезанный картофель. Варить на медленном огне до готовности картофеля. Посолить по вкусу.

2. Тем временем морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко порезать. В сковороде разогреть растительное масло и положить сначала лук. Пасировать его до прозрачности и после этого добавить тертую морковь. Все вместе обжарить до золотистого цвета. В сковороду с обжаренными овощами тонкой струйкой влить соевый соус, довести до кипения и оставить на огне еще на 3 минуты.

3. Суп заправить морковью с луком и немного поварить. Затем пюрировать с помощью блендера и еще раз довести до кипения.

4. Белый хлеб порезать на кубики и обжарить их в разогретом растительном масле, чтобы получились гренки. Переложите гренки в отдельную тарелочку и подайте ее к обеду. По желанию готовый суп-пюре украсить рубленой зеленью.

Разучились ценить человечность… [370x585]
Кто-то добрый по-новому – лох…
В моде выгода и бессердечность…
Мир от шелеста денег оглох…

Измеряется в крупных купюрах
Всё, что раньше ценилось душой…
Если девушка искренна – дура,
Ведь не ценит бумажник чужой…

А на фото мелькают не лица…
Крупным планом не видно глаза…
Чаще яхты, отели, столицы,
Будто не о чем больше сказать…

Ежедневно за счастьем погоня
У людей от зари до зари…
Но не знают о жизни законе –
Счастье то, что имеешь внутри…

Будь богатым душой и однажды
Прибыль даст этот твой капитал…
Не продайся за шелест бумажный,
Чтоб рабом этих денег не стал…

Деньги портить людей не умеют,
Просто маски срывают с людей…
Кто-то делится тем, что имеет…
Кто-то прячет в кормушке своей…

Доброта – это классика, люди!
Это нужно во все времена…
Кто-то скуп и по внешности судит,
Ведь уже вместо сердца «цена»…

А кому-то важнее намного
Продвигаться навстречу мечте,
Не забыв человечность и Бога,
Не сыграв на чужой простоте…

Равнодушие – страшный диагноз,
От него умирает душа…
А впоследствии – зависть и наглость
Человечность убьют не спеша…

Может лучше доверчивость всё же?
Может лучше любовь, чем расчёт?
Бог дающим воздаст и поможет…
У берущих судьба отберёт…

Ирина Самарина

Ингредиенты: [400x281]

Для теста:
✔ 100 г кефира
✔ 100 г сметаны
✔ 200 г майонеза
✔ 3-4 яйца
✔ 0,5 чайной ложки соды
✔ 0,5 чайной ложки соли
✔ мука до нужной консистенции теста (как для оладий)

Приготовление:

1. Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

2. Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий. Количества муки может несколько варьироваться в зависимости от качества.

3. Выкладываем половину теста в форму. Поверх выкладываем картофель или жареные грибы, следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы (1-2 банки, жидкость отцеживаем), или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п.

4. Начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов.

5. Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.

6. Выпекаем в духовке при температуре 160-180 С до аппетитного зарумянивания.

7. Затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и подаем на стол.