Красивый старинный город на Волге Тверь любят посещать туристы. Там есть на что посмотреть. Город основан ещё в двенадцатом веке. Сохранились старинные памятники архитектуры, которые не увидеть больше нигде...
Приезжая в Тверь - изучаешь историю своей страны. Поэтому - делая выбор : как провести предстоящий летний отпуск, остановите свой выбор на городах российских, таких как Тверь, Суздаль, Ярославль.
Остановиться в Твери можно в отеле Губернаторъ. Находится этот отель в здании, построенном ещё в восемнадцатом веке. Отель очень уютный, удобный и комфортабельный. Номера обставлены со вкусом. Обстановка и отделка некоторых номеров стилизована под интерьер позапрошлого столетия. Остановившись в таком номере ощущаешь будто машина времени перенесла тебя на столетия назад, в царскую Россию...
Но отель "Губернаторъ" отвечает и всем современным требованиям - номера оснащены кондиционерами, телевизорами, ванными комнатами и прочими удобствами. А рядом с отелем находится городской парк и Волга.
Так что - если кто-то соберётся посетить Тверь - лучшего отеля, чем "Губернаторъ" не найти.

[570x411]

Глупый пИнгвин робко прячет тело жирное в утёсах )))

[570x570]

24 января Народной артистке РСФСР Людмиле Савельевой исполняется 72. Но большинство зрителей помнит ее совсем юной — широкую известность актрисе принесла роль Наташи Ростовой в «Войне и мире» Сергея Бондарчука.

Американцам тогда всё же удалось обогнать СССР — они сняли свою экранизацию «Войны и мира» Льва Толстого в 1956-м, а у наших ещё даже сценария готового не было. Руководство КПСС поставило задачу: «Снять лучше!» Фильм-«реванш» поручили Сергею Бондарчуку.

[310x206]Для фильма собрали лучший актёрский состав. Но одной из самых главных загвоздок стала... Наташа Ростова. Бондарчук никак не мог найти подходящую актрису. Пробовал признанных красавиц — и Вертинскую, и Кустинскую, и Фатееву. Всё не то! И тогда помощница режиссёра предложила посмотреть «одну балерину». А у Бондарчука по поводу балетных было стойкое предубеждение: актрисы из них никудышные, да и балетное искусство он как-то не жаловал. Однако вконец отчаявшийся Бондарчук согласился и на балерину. Но, увидев Савельеву возле съёмочного павильона «Мосфильма», тут же пожалел об этом. Перед ним стояла маленькая хрупкая блондинка, которая ну никак не ассоциировалась с образом Наташи Ростовой. «И кого вы привели?!» — воскликнул мэтр. Но на пробу Савельеву Бондарчук всё же пропустил. И опять пожалел. Диалог Наташи с юным кадетом, в котором она, девчонка, пытается предстать роковой соблазнительницей, у балерины никак не выходил. Она была уже сама не рада, искала возможность, как бы повежливее попрощаться — и назад в Ленинград. Тем более что изначально особых иллюзий не строила, понимая, что даже внешне не похожа на героиню: маленькая, белобрысенькая, глаза не чёрные, как у Наташи в романе, а синие... Но упрямая помощница всё же уговорила режиссёра дать молодому дарованию ещё один шанс. Этот шанс Люся уже не упустила. На следующий день ей выдали «платье Наташи», надели на голову парик. Увидев себя в зеркале, Савельева и внутренне преобразилась. «Я действительно почувствовала себя Наташей Ростовой!» — вспоминала актриса. И Бондарчук это преображение разглядел. Последняя её проба была самой ответственной. Савельевой нужно было сыграть прощальную сцену Наташи и князя Андрея, которым был... Иннокентий Смоктуновский. К тому времени Смоктуновский уже отказался от роли князя Болконского ради роли Гамлета, но иногда забегал на съёмочную площадку к Бондарчуку. А тот попросил его выручить — подыграть в эпизоде... Савельева вспоминала: когда она, глядя в глаза Болконскому-Смоктуновскому, произнесла: «Год, неужели целый год?», — по щеке актёра покатилась слеза. И она заплакала вслед за ним. Сцена была сыграна на все сто.

[570x570]

Тесто на один пирог:
мука — 300 г,
кефир — 2 стакана,
сахар — 5 г,
маргарин — 30 г,
дрожжи — 5 г.

Фарш:
сыр свежий — 300 г,
масло — 30 г,
соль — по вкусу.
 

Приготовление:
Пшеничную муку первого или высшего сорта просеять, в середине сделать углубление и налить в него свежего кефира, положить размягченного маргарина, соли, хлебной соды или дрожжей, сахара и замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место и накрыть. Если тесто на дрожжах, то оставить на расстойку на 2—3 часа, пока подойдет. С содой — на 30—40 минут.
Тем временем подготовить фарш для пирогов. Сыр однодневной выдержки, приготовленный из свежего цельного молока, отжать от остатков сыворотки, тщательно размять, чтобы масса сыра стала маслянистой, одинаково эластичной, посолить, хорошо перемешать и разделить на части (по количеству пирогов).
Готовое тесто разделить на части и каждую часть раскатать на лепешки толщиной в 0,5—1 см. На середину лепешки положить заранее приготовленный фарш из свежего осетинского сыра, разровнять сыр на поверхности лепешки на 3—4 см от края лепешки, затем, забирая концы лепешки, постепенно стянуть их на середину и соединить. Нажимом ладони разровнять поверхность пирога.
перевернуть на другую сторону, так же разровнять поверхность. Операция повторяется 2—3 раза, пока пирогу не будет придана округлая форма и ровная толщина. Положить на подогретую, слегка смазанную жиром сковороду. С верхней стороны пирога посередине сделать надрез в тесте, чтобы при выпечке пары не скапливались и. .не разорвали пирог. Выпекать в духовом шкафу.
Подавать к столу в горячем виде, смазав и полив сливочным или топленым маслом.

[320x237]

Где остановиться в незнакомом городе? Скажете - только в отеле? Нет, не только. Сейчас, к примеру, есть квартиры с посуточной арендой. Их предоставляют фирмы, а не частные лица. Там почти такой же сервис, как и в гостиницах. К тому же выдаются все необходимые документы для оформления авансового отчёта о командировочных расходах. Ещё - сейчас есть хостелы. Это нечто среднее между общежитием и гостиницей. Там вам сдадут не номер, а лишь койку. Дёшево, но не комфортно...  Кстати, по цене - размещение в хостеле может равняться стоимости посуточной аренды однокомнатной квартиры. Особенно если путешествуете с семьёй. В квартирах ведь несколько спальных мест. Так что - если не хотите много тратить  - посчитайте, что вам выгодней. Что же касается отелей, то цены на номера отличаются в разы. Всё зависит не только от комфорта в отеле, а от его звёздности, принадлежности, количества номеров, местоположения. Заказ гостиницы отель Патио высшего класса в Тольятти, например, вам обойдётся примерно в три тысячи рублей на двоих. Это мини-отель, каждый номер имеет свой индивидуальный дизайн. Можно найти и отели с номерами в полторы - две тысячи. Как правило - большие гостиницы, построенные ещё в советские времена и имеющие большое количество номеров, цены не заламывают. Поэтому - такие отели наиболее привлекательны для туристов и командировочных. Ну, а если вы "за ценой не стоите", то выбирайте отели не ниже четырёх звёзд. Там и конференц залы, и тренажёрные залы, и бассейны с саунами, и рестораны с бутиками.    

[показать]

[426x265]

Ингредиенты : [300x200]

Для пюре:

• Картофель (средний) – 10 шт.
• Молоко – 200 мл.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Соль – по вкусу

Приправы:

• Паприка молотая – щепотка
• Куркума – щепотка
• Перец чёрный молотый – щепотка
• Чеснок – 2-3 зубчика

Для начинки:

• Фарш (свинина с говядиной) – 500-600 гр.
• Лук репчатый – 2 луковицы
• Сыр твёрдый – 100 гр.
• Сметана – 4 стол. ложки
• Соль, базилик, перец – по вкусу

Как приготовить

1. Для начала, отвариваем картофель и сразу делаем пюре, добавив молоко, сливочное масло, мелко порубленный чеснок и приправы.
2. Далее обжариваем фарш до готовности, с мелко нарезанным луком и добавляем соль со специями.
3. Следующим шагом, натираем на тёрке Сыр.
4. Теперь, выкладываем в форму для запекания половину пюре, затем половину тёртого сыра, а затем и весь фарш. Оставшийся сыр выкладываем поверх фарша и сверху оставшееся пюре. Поверхность смазываем сметаной.
5. И в завершение, запекаем в духовке, при 220 градусах до тех пор, пока верх хорошенько не зарумянится. (Подавать на стол – посыпав зеленью).

Теперь наша картофельная запеканка готова!

Ингредиенты: [400x317]

соль
1,5 л воды
1 морковь
4 ст. ложки соевого соуса
1 луковица
5 картофелин
300 г плавленого сыра (например, Hochland "Сливочный")
несколько ломтиков белого хлеба
растительное масло
зелень для украшения

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Вскипятить воду и распустить в ней плавленый сыр, выкладывая его ложкой и размешивая, пока он полностью не разойдется. Сырный бульон довести до кипения и положить нарезанный картофель. Варить на медленном огне до готовности картофеля. Посолить по вкусу.

2. Тем временем морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко порезать. В сковороде разогреть растительное масло и положить сначала лук. Пасировать его до прозрачности и после этого добавить тертую морковь. Все вместе обжарить до золотистого цвета. В сковороду с обжаренными овощами тонкой струйкой влить соевый соус, довести до кипения и оставить на огне еще на 3 минуты.

3. Суп заправить морковью с луком и немного поварить. Затем пюрировать с помощью блендера и еще раз довести до кипения.

4. Белый хлеб порезать на кубики и обжарить их в разогретом растительном масле, чтобы получились гренки. Переложите гренки в отдельную тарелочку и подайте ее к обеду. По желанию готовый суп-пюре украсить рубленой зеленью.

Разучились ценить человечность… [370x585]
Кто-то добрый по-новому – лох…
В моде выгода и бессердечность…
Мир от шелеста денег оглох…

Измеряется в крупных купюрах
Всё, что раньше ценилось душой…
Если девушка искренна – дура,
Ведь не ценит бумажник чужой…

А на фото мелькают не лица…
Крупным планом не видно глаза…
Чаще яхты, отели, столицы,
Будто не о чем больше сказать…

Ежедневно за счастьем погоня
У людей от зари до зари…
Но не знают о жизни законе –
Счастье то, что имеешь внутри…

Будь богатым душой и однажды
Прибыль даст этот твой капитал…
Не продайся за шелест бумажный,
Чтоб рабом этих денег не стал…

Деньги портить людей не умеют,
Просто маски срывают с людей…
Кто-то делится тем, что имеет…
Кто-то прячет в кормушке своей…

Доброта – это классика, люди!
Это нужно во все времена…
Кто-то скуп и по внешности судит,
Ведь уже вместо сердца «цена»…

А кому-то важнее намного
Продвигаться навстречу мечте,
Не забыв человечность и Бога,
Не сыграв на чужой простоте…

Равнодушие – страшный диагноз,
От него умирает душа…
А впоследствии – зависть и наглость
Человечность убьют не спеша…

Может лучше доверчивость всё же?
Может лучше любовь, чем расчёт?
Бог дающим воздаст и поможет…
У берущих судьба отберёт…

Ирина Самарина

Ингредиенты: [400x281]

Для теста:
✔ 100 г кефира
✔ 100 г сметаны
✔ 200 г майонеза
✔ 3-4 яйца
✔ 0,5 чайной ложки соды
✔ 0,5 чайной ложки соли
✔ мука до нужной консистенции теста (как для оладий)

Приготовление:

1. Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

2. Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий. Количества муки может несколько варьироваться в зависимости от качества.

3. Выкладываем половину теста в форму. Поверх выкладываем картофель или жареные грибы, следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы (1-2 банки, жидкость отцеживаем), или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п.

4. Начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов.

5. Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.

6. Выпекаем в духовке при температуре 160-180 С до аппетитного зарумянивания.

7. Затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и подаем на стол.

Рыбы  (20 февраля – 20 марта)

Юпитер обещает Рыбам легкую жизнь: суматохи и авралов станет гораздо меньше, вот-вот появятся помощники. Они возьмут часть забот на себя и облегчат повседневное рутинное существование, которое так претит представителям этого жизнерадостного знака зодиака.
Дом Рыб станет полной чашей – он пополнится бытовой техникой, например, посудомоечной или стиральной машиной. А на работе возможно увеличение количества коллег, которые поспешат подхватить знамя уставшего бойца. Повседневные дела перестанут приносить Рыбам такой стресс, появится больше свободного времени, которое можно будет уделять семье или себе любимой.
Кроме того, в этом году есть прекрасная возможность заняться здоровьем и привести его в полный порядок, что я настоятельно советую сделать. Бывают годы, когда люди бьются в этом смысле, но ничего не выходит. Это точно не про 2015-й. В этом году нужно идти к врачам, уделять внимание самочувствию, пользоваться новыми средствами, которые появляются в поле зрения, и жизнь заиграет новыми красками.

Овен  (21 марта – 20 апреля)

В этом году талантливые Овны способы многого достичь, если будут полагаться на свои творческие способности. Но при этом им важно отнестись к жизни легко, немного играючи. Использовать таланты, которые они до сих пор не считали нужным профессионально реализовывать и хранили для себя. Главное – действительно стараться и не превратить все в спектакль. Если Овен давно хотел сменить профессию, попробовать себя в области искусства, в творчестве, имеет смысл не откладывать. Этому знаку зодиака следует в 2015 году не лениться и не зарывать талант в землю, а также не израсходовать креативный потенциал для бесполезных свиданий или для того, чтобы пустить окружающим пыль в глаза.
События, связанные с детьми, для Овнов будут самыми важными в течение всего года. У кого-то из представителей этого знака зодиака родятся дети. Те, кто не мог долгое время забеременеть или выносить ребенка, получают шанс. Так что если вы давно мечтали об этом – прочь сомнения!

Телец  (21 апреля – 21 мая)

Для этого знака зодиака главные события будут связаны с жильем, домашним очагом, кровными родственниками и родиной. Эти сферы наполнятся для них особым смыслом. Отсюда Тельцам стоит ждать мощной поддержки.
В наступающем году есть отличная возможность улучшить отношения с семьей. Если раньше Тельцы жили несколько обособленно от близких, то в 2015-м они могут по-настоящему сблизиться с родными и получить приют в лоне семьи. Правда, для этого придется вести себя терпеливо и вежливо, не принимая на себя роль командира над родственниками и сняв на время корону с головы. Для многих Тельцов год пройдет под знаком улучшения жилища – ремонта, косметического или фундаментального, а также операций с недвижимостью – покупкой дома или квартиры, продажи старой дачи. Очень важно не потратить лишние деньги на обустройство жилища, действовать максимально экономно. Так что сначала все продумайте, потом действуйте, и к концу следующего года вы поймете, что живете в доме своей мечты!

Запеченные в соусе пельмени

Ингредиенты:

- 400 гр пельменей (замороженные)
- 200 гр сметаны (15% жирности)
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 200 мл воды
- 150 гр тертого сыра твердых сортов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Форму для выпекания смазываем маслом.
2. На дно формы выкладываем пельмешки.
3. Смешиваем до однородной массы сметану, томатную пасту с водой и добавляем соль, перец.
4. Выливаем наш будущий соус к пельменям и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на полчаса.
5. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром и ставим обратно в духовку.

Ингредиенты: [400x287]

- 350 гр свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
- 600 гр картофеля
- 150 гр лука
- 150 гр сыра (полутвердого или твердого)
- сметана (10-20%) или майонез
- растительное масло
- соль
- перец

Приготовление:

1. Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания).
2. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.
Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
3. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
4. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.
5. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Ингредиенты: [374x287]

-0.5 кг фарша
-3 луковицы
-100 гр риса
-3 зубчика чеснока
-7-8 крупных картофелин
-2 морковки
-1 болгарский перец
-2 ст. ложки томатной пасты
- соль, перец, лавровый лист
- масло для жарки

Приготовление:

Разогреваем масло и обжариваем мелко нарезанные лук, морковь и перец. Добавляем томатную пасту и обжариваем еще пару минут. Наливаем воду и кладем почищенную картошку. Солим, перчим. Пока картофель закипает, готовим фарш. Трем 2 луковицы и чеснок. Рис замачиваем горячей водой минут на 30. Перемешиваем фарш с луком, чесноком, рисом, солим, перчим и хорошо вымешиваем. Формируем тефтели и выкладываем на картошку в кипящий бульон. Варим до готовности картошки и риса. Добавляем специи.

[604x218]

Жестокий жребий мой таков, [426x331]
Пора обзавестись нашивочкой:
"Я выбираю мудаков
И выбираю безошибочно."

Не важен социальный слой,
Не важен тип анатомический -
Мне с мудаками повезло
Глобально, глубоко, кармически.

Возможно роковая месть
Подкралась черною багирою -
Нормальные мужчины есть,
Но я на них не реагирую.

Зато вернее следака
С серьезным удостоверением
Я вычисляю мудака,
Почувствовав сердцебиение.

(автор Ю.Соломонова)