[520x390]

Очень вкусный  салат!!!!!!!

Потрубуется: 300 гр. отварной говядины (порезать соломкой)

                       2 луковицы (порезать полукольцами и замариновать в уксус+вода на 15 мин.)

                        5 вареных яйц, натертых на крупной терке

                         200 гр сыра ("Голландский", "Российский" и т.п.), натертого на мелкой терке.

Выложить слоями, промазывая каждый майонезом. Придать форму арбузной дольки. Украсить сверху мелконарезанным ромидором+болгарский перец, сбоку натертый и отжатый на крупной терке свежий огурец, белая прослойка - натертый сыр, арбузные косточки- кусочки маслин.

 Дать пропитаться 2-3 часа 

[520x390]

Всем доброго времени суток! Хочу поделиться очень простым и очень вкусным рецептом приготовления апельсинового сока. Сок не уступает вкусовым качествам магазинному, даже вкуснее, а самое главное без консервантов.

И так, потребуется:

-4 апельсина;

-20 грамм лимонной кислоты;

-600 гр.сахара и собственно вода.

Берем 4 апельсина моем, обдаем кипятком, вытираем полотенцем и кладем в морозильную камеру на ночь. После апельсины промалываем на мясорубке ( я делаю на электрической, занимает 5 минут). В 3 литра воды (кипяченой, остывшей) добавляем промолотые апельсины, даем настояться минут 10-15. После процеживаем через дуршлаг и в содержимое добавляем лимонную кислоту и сахар. Все перемешиваем и добавляем еще 4 литра воды. Все сок готов. На выходе получается 7 литров вкусного сока!!! А кому нравиться из жмыха апельсинов можно сделать еще и желе. 

[показать]

Когда училась в школе очень часто готовила это печенье, и не сложно и вкусно.

Лет двадцать его не готовила, сегодня вдруг вспомнила его

 слава Богу рецепт остался! Может кому нибудь тоже пригодится. В Стране Мастеров такой рецепт не встречала, если он уже вдруг есть, прошу прощения за невнимательность.

Итак, потребуется :

3шт ВАРЕНЫХ желтка,

растираем с 0.5ст сахара

добавляем пачку растопленого маргарина,

4ст лож сметанки, конечно все перемешиваем.

Добавляем гашеную соду, муку, чтобы получилось густое тесто.

Формируем шарики  размером с грецкий орех и... в духовку!

как подрумянятся, достаем и очень быстренько, пока горяченькие обваливаем в смеси какао и сахара ( примерно по  3ст ложки)

Ну вот и все! Осталось налить чайку и за трапезу!!!! 

Баклажаны фаршированные.

[показать]

Баклажаны нарезать кружочками шириной 1 см.Посолить, выдержать 30 мин, промыть холодной водой.
Надрезать вдоль напополам, не дорезая до конца(как ротики)
В эти самые "ротики" положить фарш(любой), обмакнуть в кляр(яйцо, мука) и обжарить с двух сторон. 

 это мой хлебушек. С некоторых пор печем свой хлеб. Искала в сети рецепт ржаного хлеба. Начиталась всякого разного. В итоге получился свой рецепт.

[показать]

Рецептов множество, особенно для хлебопечки, но мне нужен был рецепт для духовки, и желательно с небольшим временем приготовления. На 12 часов поставить опару + на 12 часов поставить тесто, а потом только выпекать – это не для меня!

[показать]

 

[показать]

Из всех найденных мною рецептов ржаного хлеба я выбрала для себя основные моменты и постаралась понять специфику и технологию приготовления. Коротко о том, что я поняла сама.

Итак:  

1.       Из одной ржаной муки хлеб не пекут, обязательно добавляется пшеничная для клейкости и  лучшего брожения. Пропорции можно изменить в сторону увеличения количества пшеничной муки. Всю муку обязательно просеиваем для насыщения её воздухом.

2.       Кроме этого потом в замешанное тесто или сверху можно добавить отруби, хлопья, зёрна по своему усмотрению (тмин, мак, кунжут и т.д.), измельченные овощи (например, после соковыжималки) или ягоды и т.п.

3.       В качестве жидкости можно использовать воду, молоко, сыворотку, пиво или квас (после того, как вышли пузырьки), а также комбинации этих жидкостей.

4.       Дрожжи можно использовать как прессованные, так и сухие. Если возьмете дрожжи для сдобы, хлеб будет иметь аромат ванилина.

5.       Вымешивается тесто как и любое дрожжевое только в одну сторону, как Вам удобнее – по или против часовой стрелки.

6.       Окно на кухне должно быть закрыто на протяжении всего процесса приготовления, т.е. не должно быть никаких сквозняков.

7.       Хлебные формы или противни с тестом надо брать и ставить осторожно, без стука, ударов и встряхиваний.

8.       Для того чтобы корочка была «по зубам», т.е. жевалась, извлеченный из духовки хлеб ещё в форме надо «умыть» молоком или водой с помощью кисточки 1-2 раза.

9.       Сразу из формы хлеб не извлекается, «умытый» он должен 15 минут постоять под полотенцем. А разрезаем, когда немного остынет.

10.   Приступать к приготовлению хлеба нужно только с хорошим настроением. Хлеб не любит шума, криков и, боже упаси, скандалов.

Вот 10 основных правил, кажется, ничего не забыла. А вот и сам мой рецепт.

Продукты:

3 ст. жидкости,

2 ст.л. сухих дрожжей,

1 ст.л. сахара,

3 ст. ржаной муки,

3 ст. пшеничной муки,

1 ст.л. растительного масла (для смазки форм),

1 д.л. соли,

3 ст.л. тмина (или чего-то другого) по желанию.

Сначала приготовим опару:

Вода (т.е. часть жидкости) – 1 стакан + Дрожжи – 2 ст.ложки + Сахар – 1 ст.ложка

Перемешиваем в миске, накрываем полотенцем и

[показать]

Что нам понадобится:

1 банка сардин в масле, 2 вареных яйца, 50 грамм тертого сыра, 1 маринованный огурчик, 2 вареных картофелены, половинка небольшрй луковицы, 1 чайная ложка винного уксуса, 2 столовые ложки майонеза, 6 продолговатых помидоров, маслины, зеленый горошек.

Делаем:

Лук мелко режем и заливаем уксусом. Режем кубиками картофель, яйца, огурчик. Из банки сардин сливаем масло и разминаем сардины вилкой. Всё смешиваем, добавляем сыр и майонез. Убираем на час в холодильник.

Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу, разрезаем на 4 части, вынимаем серединку. На блюдо выкладываем ложкой салат, на каждую кладем две четвертинки помидоров, на них мелко порезанные маслины. Глазки можно  сделать из горошка, но я немного поэкспериментировала :)

Приятного аппетита!  

 

[показать]

Варим рассол: 1,5 литра воды, 1 стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла(можно меньше), 3 ст.л. соли, лаврушка, душистый перец и как закипит добавить 1 стакан уксуса.

[показать]

нашинковать 1,5 кг капусты

[показать]

нарезать полукольцами 3 большие луковицы (для меня в этом салате самый вкусный лук)

[показать]

натереть на крупной терке 1-2 морковки

[показать]

Все смешиваю и заливаю остывшим рассолом

[показать]

Ставлю под гнет (им является банка с огурцами)

[показать]

Под гнетом салат стоит сутки, а потом снимаем и ставим в холодильник. Можно кушать . Приятного Вам аппетита! 

[449x410]

Рецепт из программы МАЛАХОВ +

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Рецепт этот позаимствовала у ЕЛМЫ .Кабачки как отдельное блюдо моим не нравятся .А в этом варианте им понравилось. Рецепт прижился в нашей семье ,может кому еще пригодиться.

[показать]

Кабачки нарезаем вдоль тоненько и нанизываем на шпажки

[показать]

начиняем наши колечки фаршем

[показать]

Верный помошник)))

[показать]

когда мясо почти готово,наливаем сверху заливку,
посыпаем тёртым сыром и доводим до готовности.

[показать]

Фарш
Кабачки
Заливка: 1 яйцо, 0.5 стакана сметаны ( или йогурта ) зелень
Сыр
В духовке мин 30  при t 200гр
Приятного аппетита! 

Как и обещала- фотография клея для самодельного фарфора. Основная маркировка клея в верхних уголках фото (D2). Только в этот клей ПВА добавляют пластификаторы, которые так необходимы для холодного фарфора. С использованием левого клея масса получается пластичная, а правого более тугая и крепкая (на фото видна разница).  

[319x480]

Рецепт классический ( он есть на этом сайте) , я только добавляю 5 капель формалина (не обязательно). Комментарии к клею: если брать 3 части клея на фото слева и одну на фото справа, то масса будет эластичная,а изделие после сушки очень прочное. Если брать клей один к одному, то масса остаётся эластичной и изделие после сушки сохраняет небольшую гибкость. Крем "Нивея" только для окончательного вымешивания массы, а вазелин только для смазывания мешка, где будет храниться масса, то есть ни один ни другой при варке не добавляю. 

[520x345]

Надеюсь на фото видна эластичность массы. По многочисленным просьбам в личку пишу свой рецепт варки ХФ. Вот рецепт: я беру 2 одинаковые кружки вместимостью 350 мл (если в неё налить просто воду). В одну насыпаю кукурузный крахмал в другую клей : беру один к одному, т.е. половину кружки от левой бутылки и половину кружки от правой бутылки. Выливаю клей в кастрюлю и добавляю туда же: 2 десертные ложки глицерина, 2 десертные ложки масла "джонсон беби" и одну десертную ложку сока лимона ( иногда добавляю 3-5 капель формалина, но это не обязательно, один раз забыла добавить и на массу это никак не повлияло). Всё хорошо перемешиваю , высыпаю туда крахмал и опять хорошо перемешиваю до однородной массы. Затем даю крахмалу разбухнуть, т.е. оставляю на 15-20 минут периодически перемешивая. Потом ставлю в микроволновку ( при мощности 800) нагреваю первые 3 раза по 30 секунд ( перемешивая после каждого раза), 3 раза по 20 сек., так же перемешивая каждый раз. Далее я не считала, но перемешиваю через каждые 10-15 сек. до полной готовности ( масса превращается в один комок, но мягкий). Выкладываю на стол предварительно смазанный двумя чайными ложками крема "Нивея" и хорошо замешиваю руками ( горячо, но терпимо и он быстро становится тёплым) .Замешиваю минут от 3 до 5. Затем кладу массу в полиэтиленовый мешок , предварительно смазанный вазелином. Даю отлежаться сутки ( иногда меньше) и леплю, что хочу  

Сегодня продолжение моей любимой темы имитации натуральных камней. Чувствуешь себя богиней или действительно матерью-природой, когда из кусочка обычной полимерной глины твоими стараниями получаются мало отличимые от настоящих невероятной красоты камни. 

Урок от Дженни Кокс . Лабрадорит

Нам понадобятся:

- Белая полупрозрачная пластика

- Маленький кусочек черной пластики

- Перламутровые пигменты Pearlex голубого, зеленого и фиолетового цветов (если не найдутся в художественных салонах, то можно заказать в интернет-магазинах рукоделия)

- Лезвие для нарезки

- Стекло или керамическая плитка для подложки                                            

 Ненужные диски для украшения стен! Идеи декора

Написано Gim56 

[показать]

Испорченные СД-диски выбросить не поднимается рука — они такие блестящие, яркие, нарядные! Можно попробовать дать им вторую жизнь уже в области дизайна. Здесь показано монохромное решение, но можно приспособить цвет к своему интерьеру.    

Пуговки из соленого теста

МК от Аринк@

Для начала объявление: тем, кто лепит из пластики или лепит вообще не читать! Или наоборот, почитать и посмеяться  [показать]. Так как я ну совершенно лепить не умею. Просто меня очень попросили сделать мастер-класс, а я в просьбе отказать не могу  [показать]

Итак, если у вас в магазинах выбор не радует, если нет того, что нужно или просто лень искать, можно сделать это нужное из того, что есть на кухне. 
[481x303]  [481x351]  [481x333]  [481x356]

Я взяла по 3 столовых ложки муки и мелкой соли (соль предварительно залила 4-мя столовыми ложками кипятка), немного клея ПВА и замесила тесто.  

 Вариация на тему «семейного» подарка в виде картинки из крупы…

Нашла этот МК в блоге у  zlu_4a

[600x571]
… и как на зло, именно главная фотография вышла плохо(((

Итак, 

Берем картон, в принципе плотность его не важна, главное взять хотя бы чуть толще, чем альбомный. У меня была коробка от детской игрушки