Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Делаем красивые новогодние снежинки для украшения!
Делаем красивые новогодние снежинки для украшения!
Это цитата сообщения Аху_Суисво Оригинальное сообщение
Чтобы ягодная начинка не вытекала из пирога!
Подруга моего сына задала мне вопрос:
- Как это у вас ягодная начинка такая густая и из пирога не вытекает?
Я решила об этом написать. Оказывается, это актуально.
Дело в том, что я пробовала много способов, их и в инете рекомендуют. И крахмал добавляла, и ореховой крошкой дно пирога перед выкладыванием начинки посыпала, и с сухарями ягоды смешивала. Все - не работает! Растопленный сахар при высокой температуре течет, как заговоренный, а крахмал густеет только до определенной температуры, далее - становится жидким.
Вот к какому способу я пришла опытным путем. Я вспомнила, каким образом подливка для мяса или грибов делается густой, и применила этот метод и для ягодной начинки.
Берете столовую ложку муки, поджариваете ее до светлокоричневого состояния. Откладываете. Ягоды или порезанные фрукты выкладываете на разогретую и слегка смазанную маслом сковородку. Минуты через три посыпаете ягоды (или фрукты) сахаром (по своему вкусу). Перемешиваете, доводите до кипения. Снимаете с огня, добавляете поджаренную муку, перемешиваете и снова доводите до кипения. Потом начинку надо остудить, вы увидите, что она станет густой. И в духовке она свою консистенцию уже не поменяет.
Осень - время заготовок и пирогов:) Приятного аппетита!
Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Пирог Тарт Татен. Быстро и удивительно вкусно!
Часть 2 - Шикарный рецепт слоеного теста!
...
Часть 10 - Бутерброд "Прощание с летом".
Часть 11 - Быстрый фруктовый пирог - вкусный!
Часть 12 - Чтобы ягодная начинка не вытекала из пирога!
Часть 13 - Шикарный лаваш - фокачча!
Часть 14 - Рецепт для тех, кто хочет удивить изыском.
...
Часть 31 - Новогодний десерт. Вкусный!
Часть 32 - Маффины. Быстро и вкусно!
Часть 33 - Быстрое блюдо и масса вариантов!
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Как хранить деньги в кошельке, чтобы их там становилось всё больше
"Дело в том, что приметы сбываются независимо от того, верю я в них или нет."
То что я писала про деньги, думаю, знает большинство. Но это не всегда работает, потому что мы не соблюдаем правила, и правильно делаем) Я вот, например, даю в долг, когда просят, и не говорю человеку: "Погодь-погодь, я вот щас справлюсь, подходящий ли сегодня день, чтобы в долг давать… Ээээ... нет... сегодня же вторник. Не дам. Приходи-ка в другой день."
Но есть такие штуки, которые работают) непонятно как, но работают… Вот ими я и хочу поделиться. Это касается только наличных, потому что у денег на карточке свой оборот.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ
- Мясо по - французски
- Пирожки с капустой супер-быстрого приготовления
- Меню на день рождения
- Салат "шапка мономаха"
- Пьяная курица
- Слоеный салат из крабовых палочек
- Салат "киевский"
- Салат из курицы с ананасом
- Новогодний салат
- Мясо в горшочке
- Слоеный салат "овощной торт"
- Курица в духовке
- Новогоднее меню на скорую руку
- Рыба, запеченная в духовке
- Шурпа
- Салат "новогодняя фантазия"
- Творожный кекс
- Салат "цезарь" с курицей
- Кабачковая икра
На 4 порции: Картофель - 8 - 10 шт. Мясо (баранина,свинина) - 800 г. Лук репчатый - 800г. Шампиньоны - 300 г. Сыр - 800 г ...
Тесто: 1 стакан молока, 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 3/4 пачки маргарина, 1/2 пакетика сухих дрожжей "Саф момент", 2 яйца, ...
...
500 гр. вареного мяса (свинина); 2-3 вареной в мундире картошки; 4-5 яиц; 200 гр. грецких орехов; 1 большая морковь (сырая); ...
тушка курицы, лук, чеснок, морковь, чернослив, майонез или сметана, соль и перец по вкусу, пиво ...
Уложить слоями: 1. 250г палочек - мелкими кубиками 2. 1 средняя луковица - мелко 3. 3-4 вареных моркови - крупная терка 4. яйца - ...
2-3 штуки вареного картофеля, 3-4 соленых огурца, 3 вареных яйца, майонез, зеленый горошек, зелень укропа и петрушки. Кнельная ма ...
1 куриная грудка (желательно не бройлер), 1 банка шампиньонов в собственном соку, 1 банка ананасов (колечки или кубики), 1 ябло ...
6 сваренных вкрутую яиц, 5-6 штук вареного картофеля, 2 вареных моркови, 2 соленых огурца, 1 яблоко, 1 стакан зеленого горошк ...
2 большие луковицы мелко нарезать, высыпать на дно горшка, сверху мясо одним куском, к нему положить перец горошком и лавровый лист и ...
Слои: 1. 2 вареные свеклы - на средней терке 2. чеснок с майонезом 3. распаренный чернослив 4. смесь сметаны с майонезом 1:1 5. ...
Курица Соль Чеснок ...
Лосось, глазированный вином Салат из фасоли с сушеными помидорами Ризотто с фасолью, абрикосами и орехами кешью Праздничн ...
2 луковицы, 2 яйца, рыбное филе (треска, хек), сметана (майонез) ...
баранины или говядины - 500 г.; сала - 100 г.; картофеля - 500 г.; помидора или томатной пасты - 4; лука - 3-4 головки; моркови - ...
Белое мясо курицы, репчатый лук, морковь, маринованные(можно пожарить свежие) грибы, черный перец, майонез, сухарики белого хлеб ...
2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 200 г. жирного творога, 2 ст. ложки растопленного масла, 2 ст. ложки сметаны, 1/2 ча ...
200 г сметаны, 350 г куриных грудок, 1 пучок салата латук, 6 яиц, белый хлеб. Для заправки: 105 мл оливкового масла, 50 г анчоусо ...
3 крупных кабачка, 3 небольшие луковицы, 2
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Диетическая сметана.
ДИЕТИЧЕСКАЯ СМЕТАНА
Рецепт от Алии: Оказывается можно сделать сметану из... простокваши! И еще... это получается натуральный продукт, без всяких Е, загустителей, закрепителей, а значит - полезный!
Ингредиенты:
• Молоко
Приготовление:
Берём обычное магазинное молоко - что подешевле. Нежелательно использовать молоко для длительного хранения (стерилизованное) (я использовала свежее разливное молоко).
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
Как стремление стать "идеальной женщиной" может препятствовать счастью
[451x300]Сейчас очень много литературы, тренингов и семинаров на тему развития женственности. Женщинам, словно, отовсюду все говорят: вы - несовершенные! Вам надо работать и работать над собой, развиваться, читать, обучаться разным наукам, выполнять свои обязанности, чтобы стать супер-женщинами! А пока вы так - просто женщины - с маленьким уровнем запаса энергии, не женственные, не популярные, и шансов на хорошую семью у вас, мягко сказать, маловато...Это проблема социума и ошибка многих женских тренеров и консультантов, которые пользуются природной наивностью женщин, убеждая их в их несовершенстве. Женщин очень легко заставить поверить в их не-идеальность, и склонить их покупать женственную одежду, бегать по салонам красоты, проходить обучающие курсы и тренинги, ведь всеми женщинами движет чистое, бескорыстное, стремление - быть счастливой. Просто быть счастливой... Но в обществе начинает складываться такой стереотип, что чтобы быть счастливой, нужно стать супер-женщиной. И в этом главная ошибка.
Я знаю многих женщин, которые осознав, что всю жизнь вели себя не по-женски, вдруг, вооружившись советами женских психологов, начинают резко меняться. Они выписывают на бумажках: "Женщина должна..." - и перечень обязанностей. "Женщина НЕ должна..." - и длинный список... И начинают овладевать всеми искусствами сразу, применяя всю перемешанную в их голове информацию, одновременно, убежденные в том, что в этом их путь к счастью...
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Сырный суп с форелью и грибам
[339x355]
Для приготовления нам нужно:
- филе форели - 250 г;
- картофель - 200 г;
- морковь - 100 г;
- лук - 80 г;
- 100 гр шампиньоны;
- 150 гр плавленый сыр или плавленные сырки;
- 100 гр тёртый сыр чеддер или любой другой;
- 1 лавровый лист;
- сушенный сельдерей 2 ч.л;
- 2 ст.л нарезанного базилика;
- 2 ст.л нарезанного укропа;
- 20 гр сливочное масло;
- 1 ч.л крахмал+2 ст.л вода;
- 5 стаканов вода(1 литр 250 мл);
- соль,чёрный-розовый перец.
Приступаем к приготовлению:
Очищаем овощи, затем нарезаем их, нарезаем грибы. Кипятим воду, добавляем картошку, обжариваем на сковороде на сливочном масле, лук, морковь, грибы. Добавляем к картофелю. Готовим до готовности картофеля. Нарезаем плавленный сыр, добавляем к супу, добавляем тертый сыр чеддер. Как сыр расплавится, приправляем солью, перцем, посыпаем сельдереем и добавляем лавровый лист. После нарезаем на небольшие кусочки филе форели и добавляем в суп, готовим 5 минут. После разводим крахмал с водой и вливаем в суп, перемешиваем. Посыпаем зеленью, базиликом и готовим еще 2 минуты.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Молитвы иконе Божьей Матери "Скоропослушницы".
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Картофельные блины с куриным фаршем
На 100 г - 107 ккал.
[700x255]
Для приготовления нам нужно:
- Куриный фарш - 250 г;
- Очищенный картофель - 400 г;
- Яйцо - 1 шт;
- Сметана - 1 ст. ложка;
- Мускат, соль, перец - пару щепоток.
Приступаем к приготовлению:
Натираем картофель на крупной терке, если он дает воду, то добавляем ложку или две муки. У меня был сухой картофель.
Хорошенько перемешиваем ингредиенты, выкладываем полученную массу с помощью ложки на раскаленную сковороду. Формируем. Уменьшаем огонь и жарим по 5 минут с каждой стороны. Подаем со сметаной перемешанной с чесноком и зеленью.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре
Наисочнейшее куриное филе — это уже немало, но вкуснейшая «шубка» из кляра тоже очень радует. Рецептов кляра очень много, предлагаю вам опробовать и этот. Из филе от одной курочки получилась целая гора отбивных.
[700x525]
супер быстро, супер сочно!!!Это цитата сообщения мадамелена Оригинальное сообщение
Я его сделала !
Я приготовила ФОРШМАК ! Давно хотела попробовать,но все но... Сегодня вижу рецепт и иду на кухню- ГОТОВИТЬ ФОРШМАК !
Такая вкуснота получилась ! Масло сливочное я не добавляла.Перекрутила селедку.лук,яблоко и яйца. И все.
Вкуснятина!
[700x525]Да еще кусочек белого хлебушка прокрутила,в конце.
[700x525]
Это цитата сообщения Людмила_Кузьмичёва Оригинальное сообщение
УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ ОТ ЕКАТЕРИНЫ МИРИМАНОВОЙ (10 МИНУТ В ДЕНЬ)
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Форшмак - КАКАЯ ВКУСНОТИЩЩА!!!! чуть вместе с ложкой не сьела!
Этот восхитительный селёдочный паштет украсит любой стол. Выбирая рецепт идеального форшмака, я остановила свой выбор на варианте без хлеба и картошки, с яблоком и рубленый на мясорубке, чтобы масса была зернистой, а не пастообразной.
А вообще, вариантов форшмака очень много, как это часто бывает, «правильного» не существует.
[700x525]
Форшмак является одной из самых легких в приготовлении закусок. Однако по своему вкусу чисто одесское блюдо не уступает заморским вкусностям.Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как готовить запеканку "Ленивая жена" или блюдо "на скорую руку"
[показать]Предлагаемое в этой статье блюдо можно смело отнести к категории блюд "на скорую руку" - уж очень оно быстрое в приготовлении, ну а своим необычным, но интересным и интригующим названием такая запеканка обязана тому, что мало еще какое блюдо может соревноваться с ней в простоте и незамысловатости приготовления.Перечень составляющих, которые понадобятся для приготовления запеканки "Ленивая жена": 800 граммов замороженных пельменей, две-три репчатых луковицы средних размеров, четыре куриных яйца, 100 граммов твердого сыра, 250 граммов майонеза, одна-две чайных ложечки соли, перец по вкусу, растительное масло, а также свежая зелень (по желанию).
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сырная заправка для салата
[x375] Я уже неоднократно писала здесь о прелести домашних заправок для салата и о пользе салатов из "большой кучи листьев" :) Сегодня мы приготовим еще одну салатную заправку, которую очень любит мой муж (Конечно, он ее любит, она же делается из его любимого сыра с плесенью. Как истинный француз, Жиль может поглощать рокфор килограммами). Но заправка действительно очень вкусная. Острый пикантный вкус сыра отлично сочетается со свежими овощами.
[показать]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Закусочные палочки
Готовятся на раз-два-три, что согласитесь немаловажно, когда появляются неожиданные гости, да и на любой праздник готовить их удобно и быстро. Можно готовить из любого мяса, и набор продуктов такой, что всегда есть под рукой. Вначале планировала сделать полоски из свинины, но в холодильнике оказались только куриные грудки. Блюдо делала как показательное, поэтому все ингредиенты рассчитаны на 1 порцию
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШЕЕ, АРОМАТНОЕ САЛО
С огромным удовольствием съедается как в холодном, так и в горячем виде!
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Овощной суп с курицей и сливками
[657x310]
Для приготовления нам нужно:
- Замороженная мексиканская смесь - 200 г;
- Куриное филе - 200 г;
- Картофель - 200 г;
- Сливки 20% - 200 г;
- Мука - 1 ст. л;
- Растительное масло - 1 ст. л;
- Сливочное масло - 1 ст. л;
- Лук;
- Перец, соль.
Приступаем к приготовлению:
[700x355]
[700x344]
Очищаем и очень мелко нарезаем лук. Затем очищаем и нарезаем кубиками картофель. Берем курное филе нарезаем небольшими кубиками. Наливаем в кастрюлю 1 литр воды, доводим ее до кипения. Кладем картофель, доводим до кипения и варим еще 10 минут, затем добавляем филе и варим еще 10 минут. Берем сковороду, растапливаем сливочное масло и растительное. Кладем туда лук, перемешиваем и жарим около 7 минут, добавляем замороженную смесь, снова перемешиваем и готовим 3 минуты. Добавляем обжаренную смесь в кастрюлю. Варим 5 минут.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Израиль. Три моря.
Наша поездка в Израиль называлась"Три моря". Первым и основным городом путешествия был Эйлат, первым морем, с которым мы познакомились- Красное море.
[показать]Конечно, перед поездкой я прочитала доступную мне литературу об Израиле, маленьком государстве на крошечном кусочке земли размером 135 км с запада на восток и 470 км с севера на юг и невероятным разнообразием ландшафтов и климатов. Эйлат- рукотворный оазис на берегу Красного моря. Средиземноморская долина покрыта плодородными землями, а побережье Мертвого моря- это скалы со множеством пещер. Климат в Израиле позволяет загорать и купаться круглый год в Красном и Мертвом морях и с апреля по октябрь- в Средиземном море.
В Израиле мы прилетели в аэропорт УВДА в 40 км. от Эйлата и сразу же на автобусе отправились на Красное море.
Эйлат- самый популярный курорт страны, здесь 359 солнечных дней в году, огромное количество первоклассных гостиниц и отелей.
Сюда приезжают на отдых в отпуск сами израильтяне, для них прямо в центре города есть маленький аэропорт для внутренних рейсов.
Вот в таком отеле с романтический названием "Леонардо" мы жили в Эйлате.
[показать]